ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 07.07.2024
Просмотров: 19
Скачиваний: 0
Тема 1. Предмет, задачі, основні етапи та сучасні напрямки розвитку біохімії. Біохімічні компоненти клітин.
Актуальність теми.
Біохімія – фундаментальна наука та навчальна дисципліна, що вивчає хімічний склад живих організмів, будову, властивості, локалізацію та роль наявних у них сполук, шляхи їх синтезу та перетворення, а також притаманні живій клітині хімічні процеси, які в сукупності забезпечують обмін речовин і перетворення енергії. Знання біохімії необхідні для вивчення фізіології, мікробіології, фармакології, загальної патології та клінічних дисциплін.
Отримання результатів біохімічних досліджень необхідно для пояснення механізмів функціонування органів і тканин у нормі та при патології, для постановки діагнозу, моніторингу перебігу захворювання та ефективності лікування, профілактики захворювань та для виявлення точки прикладання та обґрунтування механізмів дії лікарських засобів
Мета заняття:
-
Ознайомитися з предметом і завданнями біологічної хімії, методами проведення біохімічних лабораторних досліджень .
-
Вивчити фактори, дія яких призводить до похибки біохімічних досліджень.
-
Вивчити хімічний склад живих організмів, типи хімічних зв’язків та реакцій біомолекул, що входять до складу цих організмів.
Конкретні цілі:
-
Засвоїти етапи та закономірності становлення біохімії як фундаментальної медико-біологічної науки та навчальної дисципліни;
-
Аналізувати стан та перспективи розвитку біохімії, використання її досягнень у клінічній і промисловій фармації;
-
Характеризувати принципи методів біохімічних досліджень функціонального стану організму людини в нормі та при патології.
-
Засвоїти особливості хімічного складу та структури основних класів біоорганічних сполук.
Теоретичні питання:
-
Біохімія як фундаментальна медико-біологічна наука. Історія розвитку, наукові біохімічні школи, досягнення і перспективи розвитку біохімії та її місце серед інших медико-біологічних дисциплін.
-
Об’єкти вивчення та завдання біохімії.
-
Основні напрямки та розділи біохімії: статична, динамічна, функціональна біохімія, медична та клінічна біохімія.
-
Мета проведення біохімічних лабораторних досліджень. Матеріал для лабораторних діагностичних досліджень.
-
Основні методи біохімічних досліджень:
-
класичні методи дослідження біологічних об'єктів (гомогенізація, екстракція,
осадження речовин з розчину, діаліз, центрифугування)
-
оптичні методи в біохімії (фотоелектроколориметрія, спектрометрія, спектрофотометрія, флюоресцентний аналіз);
-
електрофорез (горизонтальний, диск-електрофорез, ізоелектричне фокусування, імуноелектрофорез);
-
хроматографія (афінна, іонообмінна, тонкошарова, газова, гель-хроматографія);
-
полярографія;
-
манометричний і радіоізотопний методи;
-
радіоімунний метод;
-
імуноферментний методи;
-
полімеразна ланцюгова реакція.
-
Помилки, що мають місце під час проведення біохімічних лабораторних досліджень.
-
Біохімічні компоненти клітини (біомолекули), особливості хімічного складу та структури, біологічна роль.
Правила роботи в лабораторії біологічної хімії
I. Вимоги безпеки перед початком роботи
• Студент може бути допущений до виконання практичної роботи тільки після того, як пройде інструктаж з техніки безпеки (завіряється підписом) і отримає дозвіл викладача.
• Під час практичних занять на кафедрі фармацевтичної, біологічної та токсикологічної хімії студент повинен бути в халаті стандартної довжини застебнутий на всі гудзики, тому що, це не тільки уніформа, але й одяг, який захищає від необережністей і нещасних випадків під час роботи.
• Довге волосся повинне бути прибрании під головний убір або зібране в зачіску.
• Перш, ніж приступити до виконання практикуму студент повинен ознайомитися з принципом методу і поетапним алгоритмом методики, яка призначена для виконання.
• Необхідні записи повинні бути своєчасно внесені в протокольний зошит, що є необхідною умовою для отримання дозволу викладача виконувати роботу.
• Звіряючись із записами в протокольному зошиті, студент повинен переконатися в наявності всіх необхідних для роботи реактивів, лабораторного посуду, приладів. при відсутності будь - яких з них необхідно повідомити про це викладачеві або черговому лаборанту.
• Студент повинен бути ознайомлений з основними шкідливими чинниками і небезпечними ситуаціями, що можуть виникнути під час проведення практичних робіт:
- Отруєння токсичними реактивами або газами, які були отримані в результаті хімічних реакцій;
- Ураження очей, хімічні опіки шкіри обличчя та рук лугами та кислотами;
- Термічні опіки при роботі з легкозаймистими і вогненебезпечними речовинами або внаслідок контакту з парою і нагрітими предметами;
- Ураження електричним струмом при включенні (виключенні) приладів;
- Травм при роботі зі скляним посудом та пробірками.
• Кожен працюючий повинен знати, де в лабораторії знаходяться засоби протипожежної безпеки і аптечка.
II. Вимоги безпеки під час роботи
• Під час виконання лабораторного практикуму необхідно дотримуватися чистоти, тиші, порядку і правил техніки безпеки.
• Студент виконує практичну роботу ретельно, дотримуючись інструкції, в присутності викладача або чергового лаборанта, і повідомляти про результати дослідження.
• На практичних заняттях всі біохімічні показники студенти отримують не в біологічному матеріалі, а в модельних розчинах.
• Під час перерви студентами забороняється перенесення робочих матеріалів з навчальної кімнати в лабораторію і навпаки.
• Робочі матеріали переносяться з навчальної кімнати в приміщення лабораторії та навпаки тільки в штативах або в контейнерах.
• На всіх контейнерах і посуді, де зберігаються реактиви, повинні бути назви реактивів. Не можна користуватися посудом з реактивами без етикеток.
• Досліди необхідно проводити тільки в чистому посуді.
• В процесі роботи необхідно стежити, щоб хімічні речовини не потрапляли на шкіру обличчя і рук, особливо в очі.
• Hе пробувати хімічні речовини на смак. Нюхати хімічні речовини необхідно дуже обережно. Для цього, необхідно легким рухом долоні направити пар або газ до носа і обережно вдихати.
• При нагріванні рідини тримайте посуд (колбу, пробірку) отвором від себе і не направляйте на оточуючих.
• Досліди з легкозаймистими речовинами проводити якомога далі від полум'я і електроприладів.
III. Вимоги безпеки після закінчення роботи
• Після закінчення робіт студент повертає на місце всі матеріали і посуд, наводить порядок на робочому місці.
• Забороняється виливати в раковину концентровані кислоти і луги.
• Результати дослідів студент оформляє в протокольному зошиті, при необхідності виконує обчислення отриманих результатів, під керівництвом викладача формулює висновки та надає зошит на підпис.
IV. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях
• При виникненні пожежі негайно повідомити викладачеві і черговому лаборанту і під їх керівництвом залишити приміщення кафедри, виконуючи їх вказівки швидко і без обговорень згідно плану евакуації.
• При термічних опіках добре промити уражене місце проточною водою, негайно зробити примочки спиртовим розчином таніну, який знаходиться на лабораторному столі в кожній аудиторії.
• При опіках їдкими лугами добре промити уражене місце проточною водою, потім 3% розчином борної кислоти, який знаходиться на лабораторному столі в кожній аудиторії.
• При попаданні кислоти на шкіру необхідно негайно добре промити водою в протягом 3-5 хвилин, потім промити розчином бікарбонату натрію, який знаходиться на лабораторному столі в кожній аудиторії.
• При попаданні їдких речовин на очі, необхідно швидко промити очі великою кількістю води або іншим нейтральним розчинником, потім потерпілого доставити в медпункт.
Література
Основна:
-
Губський Ю. І. Біоорганічна хімія. — Вінниця: НОВА КНИГА, 2004. — 464 с.
-
Біологічна хімія: підруч. для студ. вищ. навч. закл./ Л.М. Вороніна, В.Ф. Десенко, Н.М. Мадієвська та ін.. - Харків: Основа, 2000.- 678с.
-
Біологічна хімія з біохімічними методами дослідження: підруч. для студ. вищ. навч. закл. О.Я. Скляров, Н.В. Фартушок, Л.Д. Сойка, І.С. Смачило.- К.: Медицина, 2009.-
352 с.
-
Лекції, які читаються на кафедрі.
Додаткова:
-
Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія .людини. Підручник .- Тернопіль: Укрмедкнига, 2002.-744 с.
-
Біохімічний склад рідин організму та їх клініко – діагностичне значення. Довідник / За ред. Склярова О.Я. – Київ: Здоров’я, 2003. – 192 c.
-
А. Ленінджер Основи біохімії - М., Мир, 198.- в 3-х томах.
-
А.М. Горячковський Довідковий посібник з клінічної біохімії - Одеса, 1994.-415 c.