Файл: Учебнометодические материалы для студентов.docx

Одобрены цикловой методической комиссией дисциплин общепрофессионального цикла	Учебно-методические материалы для студентов разработаны в соответствии с рабочей программой учебной
Протокол № 10 от 06.06.2022 Председатель ЦМК Е.Ф. Фалина	дисциплины ОП.06 Основы микробиологии и иммунологии по специальности 34.02.01 Сестринское дело (базовой подготовки)

Организация-разработчик: федеральное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Кисловодский медицинский колледж» Министерства здравоохранения Российской Федерации

Разработчик: Пекут М.В., к.п.н., преподаватель высшей квалификационной категории ФГБ ПОУ «Кисловодский медицинский колледж» Минздрава России

РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Тема 1.1. Введение в микробиологию и иммунологию. Классификация и таксономия микроорганизмов

Микробиология – это раздел биологии, изучающий закономерности жизни и развития микроорганизмов в их единстве с окружающей средой. Эта наука изучает свойства микроорганизмов, а так же их влияние на макроорганизмы.

Бактерии представляют самую древнюю, многочисленную и разнообразную группу живых организмов.

В микробиологии выделяют ряд специализированных направлений:

Общая микробиология изучает строение и жизнедеятельность микроорганизмов, их распространение в природе, наследственность и изменчивость.
Медицинская микробиология изучает микроорганизмы, вызывающие заболевания человека, и процессы, происходящие в организме при внедрении болезнетворных микроорганизмов.
Сельскохозяйственная микробиология или агромикробиология, изучает микроорганизмы, играющие роль в повышении плодородия почвы, создании удобрений.
Ветеринарная микробиология изучает микроорганизмы, вызывающие заболевания животных.
Промышленная микробиология изучает микроорганизмы, которые используют в производстве пищевых продуктов, антибиотиков и других лекарственных веществ, создает способы защиты от вредного воздействия.

Основной задачей микробиологии является изучение свойств микроорганизмов, окружающих нас в воде, почве, воздухе, организме человека и животных, с целью использования полезных для человека свойств микроорганизмов в различных отраслях народного хозяйства, а также микроорганизмов, вызывающих заболевания человека и животных, с целью воздействия на них специфической терапией и профилактики инфекционных заболеваний.

Медицинская микробиология подразделяется на :

бактериологию (наука о бактериях);
вирусологию (наука о вирусах);
иммунологию (наука о механизмах защиты организма от патогенных и непатогенных агентов);
микологию (наука о патогенных для человека грибах);
протозоологию (наука об одноклеточных патогенных организмах);  паразитологию (наука о гельминтах).

Задачей медицинской микробиологии является разработка методов лабораторной диагностики инфекционных болезней с целью создания медицинских препаратов для их предупреждения и лечения.

История развития микробиологии.

Гиппократ (460-377 до н.э.), Лукреций (95-55 н.э.), Гален (131-211 до

н.э.) – высказали гипотезу о живой природе возбудителей заразных болезней.

Авиценна – считал, что причиной возникновения заразных болезней являются невидимые простым глазом живые существа, передающиеся через воду и воздух.

А.Левенгук (1632-1723) – изобрел линзы и обнаружил в жидкостях множество живых организмов.

Самойлович (1744-1805) – русский врач, предположивший, что чума вызывается «особливым и совсем отменным существом». За глубокое изучение чумы был избран почетным членом западноевропейских академий.

Эдуард Дженнер – английский врач, первые прививки от оспы.

Луи Пастер (1822-1895) – французский ученый, доказавший, что брожение – процесс биологический, вызванный жизнедеятельностью дрожжевых грибков; что микроорганизмы могут жить и размножаться без кислорода; разработал методы уничтожения микроорганизмов при воздействии на них высоких температур (стерилизация); установил, что в определенных условиях культивирования патогенные микробы теряют свою вирулентность (создание вакцин); прививки против бешенства; выращивание бактерий в искусственных питательных средах.

Роберт Кох (1843-1910) – немецкий ученый, обогативший микробиологию совершенными методами исследования: ввел плотные питательные среды, анилиновые красители, иммерсионную систему, микрофотографирование. Установил этиологию сибирской язвы, открыл возбудителей туберкулеза, холеры.

Д.И.Ивановский (1864-1920) – доказал вирусную природу инфекционных болезней.

И.И.Мечников (1845-1916) – открытие фагоцитоза (Нобелевская премия); работы по вопросам продления жизни; открытие в Одессе первой бактериологической станции и создание школы микробиологов.

С.Н.Виноградский (1856-1953) – основатель сельскохозяйственной микробиологии.

Г.Н.Габричевский (1860-1907) - организовал производство противодифтерийной сыворотки.

Советские ученые, внесшие существенный вклад в развитие микробиологии: П.Ф.Здрадовский (изучение бруцеллеза и риккетсиоза); М.И.Чумаков и А.А.Смородинцев (вакцинация против чумы, туляремии, бруцеллеза, полиомиелита); Л.А.Зильбер (открытие переносчика и возбудителя весенне-летнего энцефалита, вирусогенетическая теория происхождения злокачественных опухолей); З.В.Ермольева (получила пеницеллин, изучала холеру и меры борьбы с ней).

Классификация и таксономия микроорганизмов

Основными ступенями всех классификаций являются: царство – класс – порядок – семейство – род – вид. Главной классификационной категорией является вид – совокупность организмов, имеющих общее происхождение, сходные морфологические, физиологические признаки и обмен веществ.

С 1 января 1980 года для микроорганизмов принята Единая международная классификация, в основе которой лежит система Берги (американский ученый, выпустивший первый международный определитель бактерий).

Мир микроорганизмов делится на две группы: эукариоты и прокариоты. Бактерии – прокариоты, не обладают оформленным ядром, наследственная информация заключена в молекуле ДНК, располагающейся в цитоплазме клетки. Для обозначения микроорганизмов принята общебиологическая бинарная номенклатура. Первое название обозначает род, второе вид. Например, Staphylococcus aureus – стафилококк золотистый.

Различают следующие основные группы микроорганизмов:

Бактерии – Bacteriae
Вирусы – Virao
Микоплазмы – Mycoplasmae
Спирохеты – Speirachaitae
Риккетсии – Ricketsiae
Хламидии – Chlamydiae  Простейшие – Protozoa

БАКТЕРИИ – одноклеточные организмы, лишенные хлорофилла. Размеры и форма непостоянны и меняются от влияния среды обитания. По внешнему виду делятся на 4 формы: шаровидные (кокки), палочковидные (бактерии, бациллы, клостридии), извитые (вибрионы, спириллы, спирохеты) и нитевидные (хламидобактерии).

ВИРУСЫ - неклеточные формы жизни, обладающие собственным геном, способным к воспроизведению в клетках всех видов организмов. Являются облигатными (обязательными) внутриклеточными паразитами человека, животных, насекомых, грибов, растений и бактерий. Делятся на две группы:

ДНК-содержащие
РНК-содержащие

Вирусная частица носит название «вирион». Состоит из центрально расположенной нуклеиновой кислоты РНК или ДНК, окруженной одной или двумя оболочками. Размножается в клетке хозяина путем раздельного синтеза оболочки и нуклеиновой кислоты с последующей сборкой вирионов (процесс репродукции). Формы вирионов: сферическая, палочковидная, кубоидальная, сперматозоидная, пулевидная.

Среди вирусов выделяют особую группу фагов (пожирающий), вызывающих лизис (разрушение) бактерий. Они не вызывают заболеваний человека и животных.

МИКОПЛАЗМЫ – микроорганизмы, лишенные клеточной стенки, но окруженные трехслойной липопротеидной цитоплазматической мембраной. Обнаружены в почве, сточных водах, на различных субстратах, в организме животных и человека. Различают патогенные, полупатогенные и непатогенные виды. Клетки микоплазм полиморфны (шаровидные, кольцевидные, коккобациллярные, нитевидные, ветвистые и т.д.). Являются возбудителями заболеваний воспалительного характера (органов дыхания, мочеполовой и ЦНС).

СПИРОХЕТЫ – бактерии, имеющие штопорообразную извитую форму. Состоит из осевой нити и цитоплазмы, спирально завитой вокруг нити. Передвигаются путем сокращения осевой нити. Спор, капсул, жгутиков не образуют. Различают патогенные и непатогенные виды. Могут образовывать цисты (покрываются непроницаемой муциноподобной оболочкой), длительное время находятся в организме в латентном состоянии, но при благоприятных условиях опять превращаются в типичные трепонемы.

РИККЕТСИИ – полиморфные микроорганизмы. По форме палочковидные, кокковидные, нитевидные. Живут и размножаются только в клетках тканей животных, человека и переносчиков. Не образуют спор и капсул, неподвижны. Большинство из них безвредны. Заболевания называются «риккетсиозами» (эпидемический сыпной тиф, различные лихорадки: пятнистая, марсельская и т.д.).

ХЛАМИДИИ – облигатные внутриклеточные бактерии кокковидной формы, размножаются в цитоплазме клеток позвоночных (трахома, конъюнктивиты, паховый лимфогранулематоз, орнитоз).

ПРОСТЕЙШИЕ – одноклеточные эукариотные животные организмы, более высоко организованные по сравнению с бактериями. Имеют цитоплазму, дифференцированное ядро, оболочку, примитивные органоиды. Размножаются простым и множественным делением, половым путем. Тип насчитывает более 30 тыс. видов и подразделяется на: