Файл: Отчет по преддипломнной практике место прохождения практики фгбоу во Астраханский государственный технический университет.docx

Федеральное агентство по рыболовству

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Астраханский государственный технический университет»

Система менеджмента качества в области образования, воспитания, науки и инноваций сертифицирована DQS

по международному стандарту ISO 9001:2015

Институт рыбного хозяйства, биологии и природопользования

Направление 35.03.09 «Промышленное рыболовство»

Профиль «Менеджмент рыболовства»

Кафедра «Аквакультура и рыболовство»
ОТЧЕТ ПО ПРЕДДИПЛОМННОЙ ПРАКТИКЕ
Место прохождения практики ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет», кафедра «Аквакультура и рыболовство», г. Астрахань

Руководитель практики от предприятия, должность ______________________________________ «_____» ____________ 2023 г. М,П,

Отчет выполнил: студент группы ДРРРБ-41___ _______________Маштаков Б.Х. Руководитель практики от Университета __________________к.т.н., доц. Фоменко В.И. Результаты защиты отчета Допущен к защите «____»_________2023 г. Оценка полученная на защите «_________________________ » Члены комиссии: _________________(_________________) подпись Фамилия И.О. _________________(_________________) подпись Фамилия И.О. _________________(_________________) подпись Фамилия И.О. «____» _________ 2023 г.

Астрахань, 2023 г.

Содержание

---

Введение

Преддипломная практика проходила на базе кафедры «Аквакультура и рыболовство» ФГБОУ «АГТУ».

Преддипломная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех специальностей. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.

Цель данной практики является закрепление, расширение и углубление полученных теоретических знаний, приобретение практических навыков самостоятельной работы, выработку умений самостоятельно решать производственные, профессиональные задачи в сфере промышленного рыболовства.

Исходя из поставленной цели, можно выделить такие задачи практики:

1. 
   Изучение физико-географических характеристик района промысла;
   
2. 
   Исследование биологической характеристики объекта лова;
   
3. 
   Ознакомление технических характеристик добывающего судна;
   
4. 
   Проанализирован материал о работе донного трала;
   
5. 
   Изыскание экологических проблем района промысла.
   

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1.1 История кафедры «Аквакультура и рыболовство» АГТУ

Подготовка специалистов началась в 1959 г. на технологическом факультете, а затем на факультете промышленного рыболовства, который тогда назывался рыбохозяйственным. К 1966 г. данное направление функционировало как самостоятельный факультет. На факультете работал один из крупнейших учёных в стране по осетроводству, кандидат биологических наук В.В. Мильштейн. Большой вклад в подготовку специалистов внесли опытные преподаватели – А.П. Черномашенцев, Н.Е. Сальников. В 60-70-е гг. на кафедре «Рыбоводство» создаётся ставшая уже классической научная школа осетроводства под руководством В.В. Мильштейна, которым были разработаны основы искусственного разведения и прудового выращивания молоди осетровых рыб, проведены первые работы по их гибридизации, в частности, получению гибрида бестера.

Большинство выпускников работает на рыбоводных заводах, в водных инспекциях, научно-исследовательских учреждениях, промразведках нашей страны и за рубежом.

---

Подготовка инженерных кадров по промышленному рыболовству ведётся в вузе с момента его основания в 1930 г. Выпускники специальности внесли огромный вклад в развитие рыбной отрасли страны. Они развивали рыболовство во внутренних водоёмах России, формировали рыбное хозяйство Каспия, Дальнего Востока, Мурманска, Азово-Черноморского бассейна, создавали базы океанического рыболовства. Роль и значение специальности подтверждается высоким профессиональным ростом выпускников, среди которых руководители и ведущие специалисты научных организаций и учебных заведений страны.

На кафедре работал известный учёный в области промышленного рыболовства профессор Войниканис-Мирский В.Н. (с 1939 по 1990 гг.), ученик профессора Баранова Ф.И., основоположника промышленного рыболовства. Его основные достижения связаны с разработкой новых научных направлений в области рыбного хозяйства: биотехнические основы промышленного рыболовства, оценки качества и эффективности рыболовства, промысловая экология, рыбохозяйственная кибернетика.  

В настоящее время две кафедры «Аквакультура и водные биоресурсы» и «Промышленное рыболовство» объединены в одну «Аквакультура и рыболовство», что позволяет осуществлять выпуск востребованных квалифицированных кадров по нескольким направлениям (http://www.astu.org/Content/PageChair/5877).X

---

1.2 Анализ физико-географических характеристик района промысла

Самое большое из дальневосточных морей, омывающих берега России, — Берингово море расположено между двумя материками — Азией и Северной Америкой — и отчленено от Тихого океана островами Командорско-Алеутской дуги.

Берингово море — одно из самых больших и глубоких морей мира. Его площадь равна 2315 тыс. км², объем — 3796 тыс. км³, средняя глубина — 1640 м, наибольшая глубина — 4097 м. Площадь с глубинами менее 500 м занимает около половины всей площади Берингова моря, которое относится к окраинным морям смешанного материково-океанического типа (рис. 1.1).



Рисунок 1.1. Берингово море

Рельеф дна. В рельефе дна Берингова моря выделяются основные морфологические зоны: шельф и островные отмели, материковый склон и глубоководная котловина. Шельфовая зона с глубинами до 200 м в основном расположена в северной и восточной частях моря и занимает более 40% его площади. Здесь она примыкает к геологически древним районам Чукотки и Аляски.

Дно в этом районе представляет собой обширную, очень пологую подводную равнину шириной 600—1000 км, в пределах которой находится несколько островов, ложбин и небольших повышений дна. Материковая отмель у берегов Камчатки и островов Командорско-Алеутской гряды выглядит иначе. Здесь она узкая, и ее рельеф весьма сложен. Она окаймляет берега геологически молодых и очень подвижных участков суши, в пределах которых обычны интенсивные и частые проявления вулканизма и сейсмической деятельности.

Материковый склон протягивается с северо-запада на юго-восток примерно по линии от м. Наварин к о. Унимак. Вместе с зоной островного склона он занимает примерно 13% площади моря, имеет глубины от 200 до 300 м и характеризуется сложным рельефом дна. Зона материкового склона расчленена подводными долинами, многие из которых — типичные подводные каньоны, глубоко врезанные в дно моря и имеющие крутые и даже обрывистые склоны. Некоторые каньоны, особенно вблизи островов Прибылова, отличаются сложным строением.

Глубоководная зона (3000—4000 м) расположена в юго-западной и центральной частях моря и окаймлена относительно узкой полосой прибрежных отмелей. Ее площадь превышает 40% площади моря. Рельеф дна очень спокойный. Для него характерно почти полное отсутствие изолированных впадин.

---

Склоны некоторых понижений дна очень пологи, т.е. эти депрессии слабо-изолированы. Из положительных форм выделяется хребет Ширшова, но он имеет сравнительно небольшую глубину на гребне (преимущественно 500–600 м с седловиной 2500 м) и подходит к цоколю островной дуги не вплотную, а оканчивается перед узким, но глубоким (около 3500 м) желобом Ратманова. Наибольшие глубины Берингова моря (более 4000 м) находятся в Камчатском проливе и вблизи Алеутских островов, но они занимают незначительную площадь. Таким образом, рельеф дна обусловливает возможность водообмена между отдельными частями моря: без ограничений в пределах глубин 2000—2500 м и с некоторым ограничением (определяемым сечением желоба Ратманова) до глубин 3500 м.

Климат. Географическое положение и большие пространства определяют основные черты климата Берингова моря. Оно почти полностью находится в субарктической климатической зоне, только самая северная часть (севернее 64° с.ш.) относится к арктической зоне, а самая южная часть (южнее 55° с.ш.) — к зоне умеренных широт. В соответствии с этим определяются и климатические различия между разными районами моря. К северу от 55—56° с.ш. в климате моря (особенно его прибрежных районов) заметно выражены черты континентальности, но на удаленных от берегов пространствах они проявляются значительно слабее. Южнее этих параллелей климат мягкий, типично морской. Для него характерны небольшая суточная и годовая амплитуды температуры воздуха, большая облачность и значительное количество осадков. По мере приближения к берегу влияние океана на климат уменьшается. Вследствие более сильного выхолаживания и менее значительного прогрева прилегающей к морю части Азиатского материка западные районы моря холоднее восточных. На протяжении года Берингово море находится под воздействием постоянных центров действия атмосферы — Полярного и Гавайского максимумов, положение и интенсивность которых изменяются от сезона к сезону, и соответственно изменяется степень их влияния на море. Не меньшее влияние оно испытывает от сезонных крупномасштабных барических образований: Алеутского минимума, Сибирского максимума, Азиатской депрессии. Их сложное взаимодействие обусловливает сезонные особенности атмосферных процессов.

В холодное время года, особенно зимой, море испытывает влияние главным образом Алеутского минимума, Полярного максимума и Якутского отрога Сибирского антициклона. Иногда ощущается воздействие Гавайского максимума, который в это время занимает крайнее южное положение. Такая синоптическая обстановка приводит к большому разнообразию ветров, всей метеорологической обстановки над морем. В это время здесь наблюдаются ветры почти всех направлений. Однако заметно преобладают северо-западные, северные и северо-восточные. Их суммарная повторяемость равна 50—70%. Только в восточной части моря, южнее 50° с.ш., довольно часто наблюдаются южные и юго-западные ветры, а местами и юго-восточные. Скорость ветров в прибрежной зоне в среднем 6—8 м/с, а в открытых районах она изменяется от 6 до 12 м/с, причем увеличивается с севера на юг. Ветры северных, западных и восточных румбов несут с собой с Северного Ледовитого океана холодный морской арктический воздух, а с Азиатского и Американского материков — холодный и сухой континентальный полярный и континентальный арктический воздух. С ветрами южных направлений сюда приходит морской полярный, а временами и морской тропический воздух. Над морем взаимодействуют преимущественно массы континентального арктического и морского полярного воздуха, на границе которых образуется арктический фронт. Он расположен несколько севернее Алеутской дуги и протягивается в общем с юго-запада на северо-восток. На фронтальном разделе этих воздушных масс образуются циклоны, перемещающиеся примерно вдоль фронта на северо-восток. Передвижение этих циклонов способствует усилению северных ветров на западе и ослаблению их или даже перемене на южные на востоке моря.

---