Файл: Здоровое питание.docx

Учитель. Давайте выслушаем мнение эксперта по данному стилю питания.
Эксперт. У данного стиля много недостатков:

Высокая жирность: обед в “ Макдональдсе” содержит более половины дневной нормы для мужчин и приближается к ее верхней границе для женщин;

Чрезмерная сладость напитков ( из-за сахара в одной порции “Кока-колы”: 6 кусочков сахара-рафинада на кружку);

Малое содержание овощей и фруктов;

Пища предназначена для быстрого употребления, так как на нее тратится не более 15 минут, а между тем в нашем мозгу есть так называемый центр насыщения, который включается через 20 минут после начала приема пищи. Если в течении 20 минут есть торопливо, можно проглотить много продуктов и переесть, а переедание чревато избыточным весом.

Учитель. По данному стилю я бы хотела обратить внимание на чипсы, которые вы все очень любите. Полезны ли они? Давайте послушаем наших исследователей из местного научно – исследовательского института. (выступление детей)

Учитель. Мы познакомились с разными стилями, поговорили о том, какие продукты необходимо использовать. И что же выбрать? Что необходимо кушать, чтобы быть здоровым. Для этого послушаем рекомендации школьного врача.
Рекомендации врача:

Современная наука о питании придерживается следующих принципов рационального питания: умеренность, разнообразие, режим. Это и есть сбалансированное питание, способствующее нормальному развитию организма, развитию здоровья, высокой умственной и физической работоспособности, сопротивляемости вредным факторам среды. Его основа - пищевой рацион, режим и условия приема пищи. Это означает количество, время приема пищи, распределение суточного рациона в течение дня, интервалы между едой и время, которое на нее затрачивается. Здоровому человеку надо есть 4 раза в сутки: завтрак, обед, полдник и ужин. Использование различных групп продуктов также должно придерживаться следующих правил:

• 
  Молоко и молочные продукты – не менее 2 раз в день.
  
• 
  Мясо и рыба – не менее 2 раз в день
  
• 
  Фрукты и овощи – не менее 4 раз в день
  
• 
  Хлеб и крупы – не менее 4 раз.
  

Я предлагаю вам памятки с основными правилами оптимального питания.
ОПТИМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Оптимальным питанием является 4-5-разовый прием пищи: завтрак, обед, ужин плюс полдник и/или второй завтрак. Делая выбор между отдельными блюдами, можно руководствоваться следующими

---

правилами:

- в рационе не реже 2 раз в день должны присутствовать горячие блюда;

- мясные блюда целесообразно включать в обед, тогда как в ужин – молочно-растительные и/или рыбные блюда;

- 1-2 раза в день в рацион должен быть включен овощной салат или винегрет;

- в обед в качестве первого блюда желателен суп;

- если в обед на первое блюдо школьник выбирает овощной суп, то в качестве гарнира целесообразнее использовать макароны или крупы, и наоборот – если суп с курицей, то гарнир ко второму блюду должен быть овощной;

- в качестве гарнира можно использовать и овощи, и крупы, и макаронные изделия, чередуя их в течение дня в разные дни недели;

- одно и то же блюдо не следует включать в рацион дважды в течение одного и того же дня;

- перед сном можно рекомендовать кефир, йогурт, яблоко, банан и т.п.;

- желательно, чтобы каждый прием пищи завершался горячим или холодным напитком (какао, чай, компот и т.д.) и по возможности десертом (фрукты, конфеты, мороженое и др.).

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Учитель. А теперь я предлагаю вам закрепить знания, полученные на сегодняшнем занятии. Давайте поиграем в игру “Кто хочет быть здоровым?”

Правила игры.

• 
  За каждый правильный ответ участники получают «каплю» здоровья.
  

Вопросы.

1. 
   Какой стиль питания не использует животную пищу? (вегетарианский)
   
2. 
   Какой стиль питания быстрый, но вредный при длительном использовании? (американский)
   
3. 
   При каком стиле питания не нужна кухонная плита? (сыроедение)
   

Вопросы-тесты.
1. Какой водой рекомендуется мыть овощи и фрукты?

1. 
   Водопроводной
   
2. 
   Родниковой
   
3. 
   Кипяченой
   
4. 
   Вообще не мыть
   

2. Правильный режим питания школьника предусматривает прием пищи:

1. 
   2 раза в день
   
2. 
   3 раза в день
   
3. 
   4 раза в день
   
4. 
   5 раз в день
   

3. Что в переводе означает слово “фаст-фуд”?

1. 
   Хорошая еда
   
2. 
   Горячая еда
   
3. 
   Быстрая еда
   
4. 
   Дешевая еда
   

4. При каком стиле питания можно быстро снизить вес?

1. 
   Вегетарианство
   
2. 
   Сыроедение
   
3. 
   Американский стиль
   
4. 
   Традиционный стиль
   

5. Какого стиля питания придерживался пещерный человек?

1. 
   Вегетарианство
   
2. 
   Сыроедение
   
3. 
   Американский стиль
   
4. 
   Традиционный стиль
   

6. При каком стиле питания можно быстро набрать вес?

---

1. 
   Вегетарианство
   
2. 
   Сыроедение
   
3. 
   Американский стиль
   
4. 
   Традиционный стиль
   

7. Основа режима питания – это:

1. 
   Количество
   
2. 
   Качество
   
3. 
   Регулярность
   
4. 
   Разнообразие
   

8. При каком стиле питания возникает нехватка ряда витаминов и минералов, что может привести к различным заболеваниям?

1. 
   Вегетарианство
   
2. 
   Сыроедение
   
3. 
   Американский стиль
   
4. 
   Традиционный стиль
   

Подведение итогов.

Учитель. Я вижу, что вы теперь хорошо знаете, как правильно и с пользой для здоровья питаться. Ведь “единственная красота…- это здоровье”, а чтобы ваш организм был красивым и здоровым, я предлагаю вам следовать этим нехитрым правилам и быть всегда здоровыми.

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ.

1. Заниматься физической культурой 3 – 5 раз в неделю. Особенно полезны занятия на свежем воздухе. Следить за тем, чтобы организм при занятиях не перегружался.

2. Не переедать и не голодать. Лучше питаться часто и понемногу.

3. Знать и соблюдать правила общения. Найти для себя способ избавляться от стрессового состояния.

4. Стараться соблюдать режим дня.

5. Ежедневно закаливаться.

6. Не привыкать к курению и употреблению спиртных напитков.

Учитель: А сейчас я бы хотела завершить нашу встречу на веселой нотке. Давайте сделаем физкультминутку и споем песню.

Чтоб здоровым быть всегда

Ешьте вы хоть иногда

Морковь (3 р.)

Чтобы не болеть вообще

Много фруктов, овощей

Без слов (3 р.)

Правильное питание

Вот самое главное

Сейчас (3 р.)

Быть здоровым хочется

Несомненно, каждому

Из нас (3 р.)

---