Файл: Бургер рус.docx

ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МОСКОВСКИЙ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
Кафедра экономики и менеджмента


Допустить к защите

«____» _____________ 2022 г.
Заведующий кафедрой

к.э.н., доцент Ахапкин Н.Ю.

_________________________


ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ЕЕ ПОВЫШЕНИЮ (НА ПРИМЕРЕ ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БУРГЕР РУС»)
Выполнил студент

Иванов Иван Иванович

5 курс, заочная форма обучения направление подготовки Менеджмент

_____________________
Научный руководитель

к.э.н., доцент

Трубицын А.В.

______________________

Москва 2022

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

---

В рамках современной экономики, как в России, так и в других странах мира, одним из самых важных ресурсов является рабочая сила. Этап системной трансформации отечественной экономики обусловил изменения в сфере управления персоналом в соответствии с новыми целями, функциями, формами и методами управления человеческими ресурсами организации, что неразрывно связано с использованием в кадровой работе предприятий кадровых инноваций, роль которых быстро и неизменно возрастает.

Персонал компании следует рассматривать как активы, которые позволят предприятию повысить уровень конкурентоспособности и доходности. Повышения эффективности функционирования предприятия в современных условиях можно добиться только при росте отдачи от работников, что требует все больших усилий от менеджеров по персоналу.

Отсутствие эффективной системы управления персоналом влечет за собой увеличение рисков, в том числе кадровых, количество которых начинает превосходить производство инновационных продуктов. Привлечение, отбор и адаптация сотрудников занимает одну из главных ступеней в кадровой политике. Для того, чтобы успешно набрать штат сотрудников, а также сформировать кадровый резерв необходимо сформировать системы привлечения, отбора и адаптации персонала.

Несмотря на множество исследований, посвященных привлечению, отбору и адаптации персонала, проблема повышения эффективности систем остается актуальной и требует дальнейших исследований. Среди авторов, в чьих трудах хорошо освещается тема, можно отметить следующих: Винницкий Ю.А.,Жуков Е.Ф., Козлова О.М.,Диана М.Н.,Пронина Н.А., Спивак В.А. рассматривают теоретические аспекты темы.Липатов С.А.,Магура М.И.,Масютин, С.А., Мильнер С.К.,Никишина Т.А.,Нифантьев Э.Г., Павлова Н.Н., Падерина Е.В., Панкова Е.В., Переверзев С.И., Петрова Е.К., Причина О.С., Сергеев И.В., Сотникова С.И., Стеклова О.Е.,Черных Е.М. внесли не малый вклад в развитии темы кадрового потенциала. Баженова Т.Е. Герчикова И. Н., Михайлов Я.В , Никифорова М.А., Хучек М.С.,Шекшня С.В. подвергают рассмотрению поведение управленца на предприятии. Веснин Н.Р., Ибрагимов И.М., Магура М.И., Макеева В.Г., Одегов Ю.Г., Петрова В.С., Мишурова И.В., Чижов Н.А., Кей Б., Джулиони Д. помогли нам разобрать систему построения технологий привлечения, отбора и адаптации персонала.

---

Теоретической основой исследования послужили соответствующие положения экономической теории, научные труды российских и зарубежных ученых и специалистов в области трудового поведения работников, а также материалы научных конференций по исследуемой проблеме. А именно, работы таких авторов, как Ларичева Е.А., Моргунов Е.В., Пошерстник Н.В., Саакян А.М., Сергеев И.В., Симонова Л.М., Фадеева М.Л. и другие.

Несмотря на множество исследований, посвященных изучения проблемы управления персоналом в сфере ресторанного бизнеса, проблема повышения эффективности этой системы остается актуальной и требует дальнейших исследований.

Актуальность диссертационной работы заключается в том, что эффективность работы организации зависит от того, насколько быстро она способна привлечь кандидатов, отобрать из них самых лучших, а также сделать так, чтобы новые сотрудники остались в организации как можно дольше, для достижения общих целей организации.

Объектом исследования являются процессы управления персоналом.

Предметом исследования является повышение эффективности управления персоналом ООО «Бургер Рус».

Целью работы, является рудовых ресурсов и функционирования системы управления персоналом и разработка мероприятий по повышению эффективности управления персоналом ООО «Бургер Рус».

Для достижения поставленных целей применяется следующее решение задач:

• 
  рассмотреть теоретико-методологические подходы изучения эффективности системы управления персоналом;
  
• 
  провести оценку эффективности системы управления персоналом на примере компании ООО «Бургер Рус»;
  
• 
  определить факторы эффективности управления персоналом ООО «Бургер Рус и риски ее снижения;
  
• 
  представить обоснование выбора мероприятий по повышению эффективности управления персоналом ООО «Бургер Рус»;
  
• 
  дать оценку экономической эффективности предложенных мероприятий для ООО «Бургер Рус».
  

Научная новизна исследования заключается в разработке методического и практического инструментария совершенствования процессов управления персоналом с учетом их особенностей в организации ресторанного бизнеса, что позволит повысить эффективность деятельности персонала и всей компании ООО «Бургер Рус» в целом.

В ходе исследования применяются методы: анализ научной литературы по проблеме привлечения, отбора и адаптации персонала, изучение не укомплектованности штата, анкетирование и опрос работников.

---

Практическая значимость исследования определяется возможностью использования новых способов управления персоналом. Данная работа может быть интересна компаниям в сфере ресторанного бизнеса, так как программы являются шаблонными и имеют возможность изменения под тип предприятия.

Работа состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованных источников, приложения.

---

Глава 1. Теоретико-методологические подходы изучения эффективности системы управления персоналом

1. Понятие эффективности в системе управления персоналом современной организации

Неэффективная работа системы управления персоналом ведет к снижению показателей эффективности финансово-экономической деятельности и, как следствие, снижению конкурентоспособности предприятия на рынке. Поэтому в настоящее время изучение системы управления персоналом, как в целом, так и отдельных ее подсистем, представляет большой интерес для российских и зарубежных исследователей.

Системный подход к формированию системы управле­ния персоналом рассматривает систему управления как единство субъекта и объекта управления, достигаемое пу­тем саморегуляции и управленческого воздействия субъек­та на объект управления. При этом в качестве объекта управления могут выступать различные процессы и отно­шения, человеческие ресурсы [14, с. 18].

Применение системного подхода дает возможность раскрыть внутреннее строение системы управления человеческими ресурсами, однако, проблемой является многообразие подходов и отсутствие единого мнения ученых.

Так в авторской статье А.С. Курочкина и Н.А. Гришакова систему управления персоналом определяют, как совокупность определенных методов, способов, процедур и технологий работы с кадрами, работающими в какой-либо организационной структуре [9, с. 258].

Авторы определения делают акцент на методах управленческого воздействия на персонал, упуская при этом важность элементов, из которых данная система состоит.

Как правило, организации, нацеленные на реализацию функций управления персоналом, включают в себя подсистему линейного руководства организации, а также ряд функциональных подсистем управления персоналом, например, подсистема найма, подсистема обучения и развития и т.д. Данный взгляд на подсистемы управления персонала является во многом схожим с мнением доктора экономических наук Кибанова А.Я.

Эффективное функционирование системы управления персоналом, по мнению авторов, зависит от качества обеспечивающих её подсистем, к которым относятся правовая, делопроизводственная, информационная, техническая, финансовая подсистемы (Таблица 1).

---