Файл: Бизнесплана Предприятия ооо Сладости Дона.pptx

«Расчет показателей бизнес-плана

Предприятия ООО «Сладости Дона»

2023г.
Цель курсовой работы закрепление теоретических знаний по вопросам бизнес-планирования и приобретение навыков расчета основных технико-экономических показателей бизнес-плана предприятия, прибыли и рентабельности на примере ООО «Сладости Дона»

Задачи курсовой работы

рассмотреть общую организационную характеристику предприятия,
изучить экономическую характеристику предприятия,
показать финансово- экономическую целесообразность проекта, его привлекательность, что позволит предприятию получить поддержку со стороны инвесторов;
выполнить расчеты показателей производства продукции на 2023 и 2024 годы предприятия,
произвести расчеты финансовых показателей предприятия на 2023 и 2024 годы;
выполнить расчет сводных технико-экономических показателей работы предприятия на 2023 и 2024 годы и окупаемости проекта .

Предметом данной курсовой работы является

составление бизнес-плана и расчет основных технико-экономических показателей бизнес-плана предприятия ООО «СЛАДОСТИ ДОНА»

Объектом исследования является предприятие

ООО «СЛАДОСТИ ДОНА»

специализирующееся на производстве кондитерских изделий

КОНЦЕПЦИЯ БИЗНЕСА(РЕЗЮМЕ)

Предприятие СЛАДОСТИ ДОНА-общество с ограниченной ответственностью

Дата регистрации- 11.06.1990г.

Адрес: Ростовская область, г. Ростов-на-Дону,ул.Магистральная д.22,корп.2

Юридический адрес: 220024,Ростовская область,г. Ростов-на-Дону,ул.Садовая 18

Вид деятельности:предприятие.

Форма собственности:частная.

Цель проекта:описание финансово-экономической целесообразности процесса приготовления маффинов в предприятии ООО «СЛАДОСТИ ДОНА»

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «СЛАДОСТИ ДОНА»

Кондитерская фабрика ООО «Сладости Дона» осуществляет производственную деятельность по выпуску кондитерских маффинов.

Маффины с мармеладом и пастилой,козинаком и зефиром, нежным сахарным и отсадным печеньем, выпускаемое предприятием в самых необычных сочетаниях и с самыми разнообразными начинками с учетом всех тонкостей кондитерского искусства, позволяют прикоснуться к миру восточной сказки и попробовать волшебное лакомство. Основным направлением работы предприятия является выпуск сладостей с вековыми традициями изготовления и совершенной рецептурой, позволяющих удовлетворить самый изысканный вкус.

Предлагаемый продукт обладает хорошим вкусом и повышенным показателями питательности. Заказы исполняем согласно оговоренных сроков, без задержек.

У предприятия богатая география продаж выпускаемой продукции. Это крупные города Южного и Северо-Кавказского Федеральных округов, Москва и Санкт-Петербург, Калининград, Пермь, Рязань, Брянск, Нижний Новгород, Воронеж.

Стремясь к совершенствованию, мы не останавливаемся на достигнутом, постоянно модернизируя парк оборудования и применяем новые технологии.Мы нацелены на долгосрочное сотрудничество на взаимовыгодных условиях.
Ма́ффин — американский вариант кекса, маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника, морковь, лимон и т. д. Преимущество и польза маффионов состоит в том ,что в отличие от большинства видов кондитерских изделий, маффины не только не вредны, но даже полезны. Педиатры часто рекомендуют эту выпечку деткам с недостатком веса. Врачи-диетологи советуют отдавать предпочтение маффинам с пониженной калорийностью, чтобы оставаться форме. К тому же, за счет превышающего количества растительных жиров в своем составе, этот десерт не опасен для сосудов. Низкая цена позволяет приобрести маффины как в индивидуальной упаковке, так и купить их оптом. Популярность маффинов заключается в том,что их любят как дети,так и взрослые,их можно подать в качестве сытной и вкусной закуски к чаю.

Производство продукции в натуральном и стоимостном выражении

ООО «Сладости Дона»

Наименование показателя / Виды производимой продукции	Производство продукции ООО «СЛАДОСТИ ДОНА»
	2023 г.		2024 г
	В натуральном выражении, шт	В стоимостном выражении, руб.	В натуральном выражении, шт	В стоимостном выражении, руб.
Сладкие маффины с цельнозерновой мукой и тыквой	101760	3663360	40800	2229120
Постные маффины с цельнозерновой мукой	101760	3663360	98110	3531960
Сладкие маффины с рисовой мукой и яблоками			118560	5788800
Постные маффины с овсяной мукой и абрикосом			82080	4475520

Расчет переменных расходов по

ООО «Сладости Дона»,рублей

Наименование расходов	2023 г	2024 г.
Переменные расходы всего	2343975	4295183
в том числе:
Расходы на сырье для продукции:	1545734	3604783
- сладкие маффины с цельнозерновой мукой и тыквой	772867	371484
- постные маффины с цельнозерновой мукой	772867	932551,2
- сладкие маффины с рисовой мукой и яблоками	-	1279262
- постные маффины с овсяной мукой и абрикосом	-	1021486
Электроэнергия на технологические цели	573116	670512,1
Освещение	17076	19887,84

Расчет постоянных расходов по ООО «Сладости Дона»,(рублей)

Наименование расходов	2023 г	2024 г.
Постоянные расходы – всего	3107099,9	2431042
в том числе:
Амортизация	52966,9	76720,54
ФОТ	700000	1320000
Страховые взносы во внебюд. фонды	210000	396000
Малоценное оборудование	1692270	607657
Оплата за воду	14628	25564,5
Средства пожаротушения	1500	1500
Канцелярские расходы	3300	3600

Расчет постоянных показателей по

ООО «Сладости Дона» (рублей)

Расчет производственной себестоимости ООО «Сладости Дона» за два года,(рублей)

Наименование расходов	2023 г	2024 г.
Переменные расходы	2343975	4295183
Постоянные расходы	3107099,9	2431042
Прочие расходы	222435	211657
Производственная себестоимость	5451074	6726225

Расчет финансовых показателей по

ООО «Сладости Дона»,за два года (рублей)

Наименование	2023г	2024г.
Выручка	7326720	16025400
Производственная себестоимость	428975,318	420811,498
Балансовая прибыль	3755585,64	9299174,994
УСН( доходы - расходы)*10%	375558,564	929917,4994
Фиксированные страховые взносы во внебюджетные фонды	33000	33000
Чистая прибыль	3359027,08	7973257,4946

Расчет показателей прибыли и рентабельности

Наименование показателя	Ед. изм.	Значение показателя		Отклонение
		2023 г.	2024 г.	±	%
Выручка	руб.	7326720	16025400	8698680	119
Производственная себестоимость	руб.	5451074	6726225	1275151	23,4
Балансовая прибыль	руб.	3755585,64	9299174,994	5543589,354	148
Рентабельность продукции	%	69	138	69	100
Рентабельность производства	%	51	58	7	14

РР=

,

где РР — срок окупаемости выраженный в годах;

К — сумма вложенных средств, руб.;

П — прибыль в среднем за год

РР =

= 5 месяцев

Расчет окупаемости проекта по производству маффинов выполним по формуле:

Таким образом срок окупаемости проекта составит 5 месяцев.

Следовательно,данный бизнес-план по производству маффинов является экономически целесообразным и экономически выгодным.