- поставка товаров с нарушением дополнительных требований к товару;

- отсутствие на товаре штрих-кода, соответствующего стандартам EAN, а равно как его недостоверность, или невозможность считывания;


4.2. Порядок приемку, перечень сопроводительных документов, участники приемки.

Поступающие в магазин товары принимают материально ответственные лица (экспедитор, начальник АХО). При приемке товаров по количеству проверяются соответствие фактически доставленного товара данным сопроводительных документов. Приемка товаров по качеству ведется в соответствии с требованием стандартов и технических условий. При поступлении в розничную сеть все комплектующие должны иметь сертификат соответствия. Маркировка на комплектующие должна соответствовать сертификату качества.

4.3 Претензии к поставщикам за поставку товаров ненадлежащего качества; претензии со стороны покупателей по качеству товаров

За последние 3 года претензий со стороны покупателей по качеству товаров не возникало. Претензии поставщикам к качеству поступивших товаров не предъявлялись.

5.Перечень, правила и порядок оформления товарно-сопроводительных документов при осуществлении коммерческой деятельности.

При приемке товара от поставщиков предприятие получает товарно-транспортные накладные и счета-фактуры, в которых перечисляются виды товаров и их количество, указывается общая стоимость. При недостаче составляется соответственно акт об установленном расхождении в количестве продукции. На полученный товар составляются акты приемки товаров.

После поступления товара они принимаются по количеству и качеству и приходуются (заносятся в систему «1С – Торговля») бухгалтером.

Контроль за сроками расчетов с поставщиками и принятие решения по оплате осуществляется коммерческим директором. Оплату за приобретенный товар производит бухгалтер.

Предприятие реализует продукцию через торговый зал за наличный расчет с оплатой через контрольно-кассовую машину.

Помещение, в котором находится касса, изолировано и оборудовано в соответствии с требованиями по технической укрепленности касс и оснащено средствами охранно-пожарной сигнализации. С кассиром предприятия заключен договор о полной материальной ответственности.

Контрольно-кассовая машина, используемая магазином, зарегистрирована в установленном порядке. В подтверждение исполнения обязательств вместе с покупкой выдается отпечатанный контрольно-кассовой машиной чек. В доступных покупателю (клиенту) местах вывешены ценники на продаваемые товары, которые соответствуют документам, подтверждающим объявленные цены и тарифы.

---

Поскольку денежные средства в банк сдаются ежедневно, лимит остатка равен 3000 руб. – сумме, необходимой предприятию для обеспечения нормальной работы с утра следующего дня.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании исследований, проведенных во время прохождения практики установлено, что предприятие является специализированным и ориентируется на продажу кондитерских изделий. Расположен в удобном во многих отношениях месте. Торговый зал и подсобные помещения оснащены необходимой материально-технической базой. Магазин имеет достаточное количество помещений для организации нормальной и эффективной работы. Штат магазина укомплектован работниками, которые выполняют свои функции. Продавцы следят за выкладкой товара, а также оказывают различные услуги покупателям.

Из деятельности магазина можно сделать следующие выводы:

- магазин функционирует вполне прибыльно, что видно из отчета прибыли;

- покупатели довольны обслуживанием;

- размещение магазина выгодное и удобное для покупателей;

- магазин не тратиться на рекламу, предпочитая обходиться без нее.

На основании полученных методом анкетирования данных и после анализа мотивационной деятельности предприятия кафе «Золотой колос» (ИП Тимофеев) я разработала рекомендации по повышению эффективности в следующих направлениях:

1. 
   Производить доплаты работникам:
   

• 
  за работу в праздничные и выходные дни;
  

• 
  за профессиональное мастерство;
  

Цель доплаты – закрепление на предприятии постоянных работников, чей профессиональный и квалификационный уровень соответствует требованиям предприятия.

Стимулом для эффективной работы служат также вознаграждения по итогам работы за год. В полном размере они выплачиваются, если работник полностью проработал календарный год. Размер вознаграждения устанавливается в процентах в зависимости от непрерывного стажа работы. Можно ввести на предприятии следующую шкалу вознаграждений:

• 
  1 год – 10%;
  

• 
  2 года – 15%;
  

• 
  3 года – 20%;
  

• 
  4 года – 25%;
  

• 
  5 лет и более – 30%.
  

2. 
   Возможно применить систему перераспределения рабочего времени посредством внедрения гибких графиков работы. Или предоставление отгулов, увеличение продолжительности оплачиваемых отпусков за определенные достижения и успехи в работе; более ранний выход на пенсию и др. Это будет дополнительной мотивацией к более эффективной работе.
   
3. 
   Помимо материального поощрения я рекомендую применять систему не материального стимулирования для удовлетворения физических потребностей (которые в пирамиде Маслоу стоят на 1месте), таких как:
   

---

• 
  организация питания внутри компании
  

• 
  оплата транспортных расходов
  

• 
  проведение физкультурно-оздоровительных мероприятий
  

• 
  организация совместных поездок
  

• 
  проведение корпоративных праздников
  

Применение таких форм коллективной мотивации поможет руководству сплотить коллектив (совместные поездки и корпоративные мероприятия) и может оказаться не только полезным, но и выгодным. Дело в том, что все сотрудники вынуждены тратить деньги на обеды и транспорт. Эти средства они получают от предприятия в виде зарплаты. Существующая ныне система налогообложения такова, что выплачивать сотрудникам высокие оклады и при этом не нарушать закон компании не в состоянии из-за немыслимо высоких налоговых издержек. В то же время, оплата таких расходов фирмой не влечёт за собой столь высоких издержек. Необходимо понять, что в сегодняшних условиях предоставление значительного социального пакета может быть гораздо более привлекательным способом компенсации сотрудникам фирмы, чем простое повышение зарплаты.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. 
   Варданян И.С. Исследования системы управления мотивацией персонала.// Управление персоналом. –2005.-- №15. – 58 с.
   
2. 
   Горностаев С. Нематериальные факторы, влияющие на уровень лояльности персонала организации.// Управление персоналом. – 2005. -- №4. –39 с.
   
3. 
   Иванов Ю.В. Соционика и мотивация труда.// Управление персоналом. – 2005. -- №18. – 44 с.
   
4. 
   Психология управления персоналом.: Пособие для специалистов, работающих с персоналом / Под ред. А.В. Батаршева, А.О. Лукьянова. – М.: Издательство Института психотерапии, 2005. – 624с.
   
5. 
   Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. – М.: «Дело», 1992.
   
6. 
   Колесницкий С. Роль мотивации в эффективном управлении предприятием Проблемы теории и практики управления 1999, №1,/www.riskmanagement.ru
   
7. 
   Фалмер Р.М. Энциклопедия современного управления. - М.: Айрис пресс, 1992.
   
8. 
   Хекхаузен Х., Мотив и мотивация: восьми основных проблем, //www.flogiston.ru
   
9. 
   Аширов Д.А. Управление персоналом: учеб, пособие. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. — 432 с.
   

---

Смотрите также файлы

• Характеристика организации 3 Охрана труда и техника безопасности на предприятии.docx

• Зотова Елена Геннадьевна, ст преподаватель кафедры бизнеса в сфере услуг Учебнометодическое обеспечение согласовано с библиотекой университета рабочая программа.pdf

• Министерство образования омской области бюджетное профессиональное образовательное учреждение.docx

• Подъем по установленной выдвижной 3х коленной лестнице в окно 3го этажа учебной башни.doc

• Педагогическая практика по физической культуре в школе Учебнометодическое пособие.pdf