Практическое задание к теме 5

«Основы товароведения товаров культурно-бытового назначения»
Письменная контрольная работа выполняется в формате Microsoft Word, объем работы не должен превышать 2-3 страницы формата А-4. Работа состоит из одного практического задания и ситуационной задачи
Цель задания:

• 
  научиться работать с текстом лекций, справочной учебной литературой, нормативно-технической документацией
  
• 
  научиться систематизировать и обобщать информацию
  

научиться работать с нормативными документами
Описание практического задания 1:
Используя тексты лекций составить групповую характеристику ассортимента косметических товаров и оформить результаты в таблице:

Группа косметических товаров	Виды косметических товаров
Лечебно-гигиенические	для ухода за кожей; бритья; ресницами и бровями; уходу за зубами и полостью рта»; уходу за ногтями.
Декоративная косметика	губная помада; пудра; румяна; средства для окрашивания бровей и ресниц; средства для окрашивания век; лаки и средства для ухода за ногтями.
Прочие косметические изделия	средства для ванн; средства от пота; защитные средства (от насекомых); ароматические средства (для освежения, удаления запахов подгорелой пищи и др.) средства от загара; средства для загара.

Описание практического задания 2:

Используя конспекты лекций, назовите органолептические показатели качества парфюмерных товаров. Работу оформить в произвольной форме.

Органолептические показатели парфюмерных жидкостей - это внешний вид, цвет и запах.

Все парфюмерные жидкости должны быть прозрачными, допускается наличие единичных волокон. Для парфюмерных жидкостей, кроме духов «экстра», в состав которых входят импортные композиции, допускается легкая опалесценция (при просмотре изделия в проходящем свете). Прозрачность парфюмерных жидкостей должна сохраняться при понижении температуры.

---

Цвет и запах - свойственные продукции данного наименования (по эталону-образцу). Необходимо заметить, что парфюмерные жидкости содержат красители для придания оттенка или цвета, соответствующего наименованию и замыслу изделия. Красители не должны оставлять следы на одежде. Иногда парфюмерная жидкость не содержит красителя, а оттенок ей придает цвет флакона.

Описание практического задания 3:

Используя конспекты лекций, назовите главные принципы группировки товаров народных художественных промыслов.

Изделия народных промыслов разнообразны и могут быть классифицированы по нескольким признакам:

1. По видам выделяются: одежда и головные уборы; предметы украшений; мебель и предметы интерьера; кухонная утварь и посуда; ковры и ковровые изделия; детские игрушки.

2. По материалу изготовления различают изделия из: дерева и древесных материалов; глины; кости и рогов животных; камня; металла; ткани; ниток; стекла; кожи и меха.

3. По способу изготовления: резьба и роспись по дереву; резьба по кости; художественная керамика; художественная обработка металла; лаковая живопись; вышивка; кружевоплетение; узорное ткачество; ковроделие; узорное вязание; ручная роспись тканей; художественная обработка кожи и меха.

Описание практического задания 4:

Распределите классификационные группировки ювелирных камней в правильном направлении: бирюза, драгоценные, александрит, топаз, сапфир, жемчуг, поделочные, алмаз, полудрагоценные, изумруд, аметист, чароит, лазурит, рубин.
Драгоценные:

• 
  Алмаз
  
• 
  Изумруд
  
• 
  Рубин
  
• 
  Сапфир
  
• 
  Александрит
  
• 
  Жемчуг
  

Полудрагоценные:

• 
  Аметист
  
• 
  Топаз
  
• 
  Бирюза
  
• 
  Поделочные:
  
• 
  Чароит
  
• 
  Лазурит
  

Решите задачу:

В магазине «Косметика» реализуется 3500 наименований косметических товаров. Из них 1300 наименований средства для ухода за кожей; 1500 –изделий декоративной косметики; 200- средств для бритья; 450-средств для ухода за волосами; 50 наименований изделий для ухода за зубами и полостью рта. Изделий Российского производства 2000 наименований, импортного-1500. По назначению на рынке представлено 5 групп, 6000 наименований косметических товаров. Рассчитать структуру и показатели ассортимента для данного торгового предприятия

---

Для расчёта структуры ассортимента необходимо воспользоваться следующей формулой:

i, где

Ci – структура ассортимента; Ai – количество отдельных групп товаров; Si – общее количество всех товаров в ассортименте.

Сi (средства для ухода за кожей) = 1300/3500=0,37

Сi (изделия декоративной косметики) = 1500/3500=0,43

Сi (средства для бритья) = 200/3500=0,06

Сi (средства для ухода за волосами) = 450/3500=0,13

Сi (изделия для ухода за зубами и полостью рта) = 50/3500=0,01
По производству:

Сi (Российского производства) = 2000/3500=0,57

Сi (импортная) = 1500/3500=0,43

Глубина ассортимента:

Глд = 3000 (количество изделий, имеющихся в наличии)

Глб =6000 (кол-во изделий, предлагаемых на рынке)

Коэффициент глубины:



Кгл=3000/6000=0,50
Широта ассортимента - количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Это свойство характеризуется коэффициентом широты. Данный коэффициент рассчитывается по формуле:



где Кш - коэффициент широты;

Шд - широта действительная;

Шб - широта базовая.

Кш=(3000/6000)*100=50%
В результате полученных данных можно сделать вывод, что доля изделий декоративной косметики в магазине «Косметика» занимает лидирующую позиции и составляет 40% от предложенного ассортимента. На втором месте средства по уходу за кожей (37%), на третьем – средства для ухода за волосами (13%). Среди отечественного и импортного производителя с небольшим отрывом лидерство имеет Российский производитель, с долей 57%, доля импортной продукции – 43%.

Коэффициент глубины ассортимента и коэффициент широты в магазине «Косметика» равны 50%. Исходя из полученных данных рекомендуется расширить ассортимент средств для бритья и изделий для ухода за полостью рта.

---

Смотрите также файлы

• Христофор Колумб.docx

• Вступление Перспективы развития Intel.doc

• Текст вопроса Алалия это.docx

• Артикуляционные органы образуют на пути выдыхаемого воздуха преграды в виде щелей или смычек, возникающих при приближении или прикосновении языка к небу, альвеолам, зубам, а также при сжатии губ или прижатии их к зубам..docx

• Заключение. Тема Великой Отечественной войны необычная тема.docx