ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 8
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Ministry of General and Vocational Education of the Rostov Region
State budgetary professional educational institution
Rostov region
"Miller College of Agro-Industrial Technologies and Management (DSHT)
Message
BY ACADEMIC DISCIPLINE
ENGLISH LANGUAGE
SUBJECT: « THEMATIC GLOSSARY»
Completed
by a 1st year student
specialties Economics and Accounting (by industry)
group
1B9
OpenchenkoV.N.
Checked:
English teacher,
Kislova E.N
The date of completion of the work is "29" November 2021.
Evaluation ________
Teacher's signature ________ "____"__________ 2021.
G. Millerovo
2021g
Food
Unit of measurement
| a bottle (of milk) – бутыль (мoлока) a glass (of water) – стакан (воды) A jug (of water) – кувшин (воды) a cup (of tea) – чашка (чая) a packet (of tea) – пачка (чая) a jar (of honey) – банка (меда) a loaf (of bread) – буханка (xлеба) a slice (of bread) – лoмoть (xлeба) a carton (of milk) – пачка (мoлoка) | a can (of Coke) – банка (кoлы) a bottle (of Coke) – бутылка (колы) a bowl (of sugar) – чашка (с cаxарoм) a kilo (of meat) – килo (мяса) a bar (of soap) – куcoк (мыла) a bar (of chocolate) – плитка (шокoлада) a piece (of chocolate) – кусoчек (шоколада) a piece (of cheese) – куcoчeк (cыpа) |
Products
| allspice – душистый перец almond – миндаль baguette – багет, батон baked potato – печеный картофель basil – базилик bay leaf – лавровый лист bean – фасоль, бобы beef – говядина beefsteak – бифштекс berry – ягода biscuit – печенье boiled egg – вареное яйцо bran – отруби brazilnut – бразильский орех bread – хлеб chicken wings – куриные крылышки chocolate – шоколад chop – отбивная cider vinegar – яблочный уксус cocoa – какао coffee – кофе cognac – коньяк cola – кола condensed milk – сгущеное молоко convenience food – полуфабрикаты coriander - кориандр couscous - кускус crispbread – хрустящий хлебец crumb - крошка (хлеба) cumin - тмин cutlet – котлета dairy products – молочные продукты dessert – десерт dill – укроп double cream – сливки dough – тесто dressing – заправка dried fruit – сухофрукты drink – напиток duck – утка egg – яйцо fennel - укроп, фенхель fillet – филе fish – рыба foodstuff – продукт питания french fries – картофель фри fried eggs – яичница fried potatoes – жареный картофель frozen vegetables – замороженные овощи grain – злак green salad – зеленый салат ground beef – говяжий фарш ham – ветчина honey – мед ice cream – мороженое jam – варенье juice – сок kebab – шашлык kefir – кефир ketchup – кетчуп knife – нож lemonade – лимонад loaf – буханка, булка macaroni, pasta, spaghetti – макароны margarine – маргарин marmalade – мармелад, повидло mashed potatoes – картофельное пюре spaghetti – спагетти spice – специя, пряность steak – кусок мяса, стейк sugar – сахар sweets – сладости tea – чай the first course – первое блюдо the second course – второе блюдо toast – тост, поджаренный хлеб turkey – индюшка uncooked meat – сырое мясо veal – телятина veal cutlet – телячья отбивная vegetable oil – растительное масло vinegar – уксус vodka – водка walnut – грецкий орех water – вода whisky – виски white bread – белый хлеб wine – вино wine vinegar – винный уксус yeast – дрожжи yoghurt – йогурт КАШИИКРУПЫ Каша – Porridge Каша гречневая – Boiled buckwheat Каша манная – Cream of semolina Каша овсяная – Porridge (oatmeal) Каша перловая – Boiled pearl barley Каша пшенная – Millet porridge Каша рисовая – Cream of rice Крупы – cereals манная крупа – semolina перловая крупа – pearl-barley гречневая крупа – buckwheat ячневая крупа – fine-ground barley овсяная крупа – oatmeal овсяная крупа – grits маисовая крупа – samp ВЫПЕЧКА bread – хлеб bread roll – булочка French bread / baguet – багет pie – пирог cake – торт, пирог pancakes – блины patty – пирожное cookie – домашнее печенье cracker – крекер ОВОЩИ - VEGETABLES asparagus — спаржа beans — фасоль beet — свекла broccoli — брокколи brussels sprouts — брюссельская капуста cabbage — капуста carrot — морковь cauliflower — цветная капуста celery — сельдерей chinese cabbage — китайская капуста corn — кукуруза cucumber — огурец eggplant — баклажан green pepper — зеленый перец lettuce — салат-латук onion — лук peas — горох potato — картофель pumpkin — тыква radish — редис spinach — шпинат sweet potato — сладкий картофель tomato — помидор turnip — репа | brie – бри broiled fish – жаренная рыба brown rice – неочищенный рис butter – масло butter – сливочное масло cake – кекс, пирог, пирожное cake – торт, пирожное candy – конфета, леденец candy – леденец canned goods – консервы cereal – крупа cheese – сыр chicken – курица chicken – цыпленок chicken breast – куриная грудка meal – еда, кушанье meat – мясо meatball – фрикаделька milk – молоко mince – фарш, рубленое мясо mineral water – минеральная вода mint – мята mushroom – гриб mustard – горчица mutton – баранина nut – орех nutmeg – мускатный орех oats – овес oil – растительное масло olive – оливка omelette – омлет oregano – орегано organic – органический pancakes – блины parsley – петрушка pate – паштет peanut – арахис pepper – перец pickle – рассол, маринад pie – пирог pizza – пицца pod – стручок poppy – мак pork – свинина porridge – овсяная каша poultry – птица rapeseed oil – рапсовое масло rice – рис roast beef – ростбиф rump steak – кусок вырезки rye bread – ржаной хлеб salad – салат salami – салями salt – соль sandwich – бутерброд sauce – соус sausage – колбаса seasoning – приправа semolina – манная крупа sesame – кунжут single cream – нежирные сливки skimmed milk – обезжиренное молоко slice of pizza – кусок пиццы sliced bread – нарезанный хлеб snack – закуска soup – суп sour cream – сметана biscuit – сладкое печенье rolled cake – рулет wafles – вафли ginger bread – пряник eclair – эклер daughnut – пончик МЯСО tough meat – жесткое мясо mutton – баранина mutton steak – стейк из баранины pork – свинина pork chop – свиная отбивная beef – говядина ground beef – фарш из говядины veal – телятина veal slices – куски телятины poultry – птица duck – утка Peking duck – утка по-пекински chicken – курятина, ципленок chicken broth – куринный бульон goose – гусь Christmas goose – рождественский гусь turkey – индюшатина turkey burgers – котлеты из индюшатины roast beef – ростбиф steak – бифштекс stewing beef – тушеная говядина beef ribs – говяжьи ребрышки veal cutlets – телячьи отбивные liver – печенка tripe – требуха ham – ветчина bacon – бекон / копченая грудинка sausage – колбаса lamb shanks – крупные куски баранины leg of lamb – баранья нога lamb chops – бараньи отбивные turkey – индейка breasts – грудки wings – крылышки thighs – куриные окорочка drumsticks – куриные ножки gizzards – желудки raw chicken – сырая курица cooked chicken – приготовленная курица fried meat – жаркое rissole – котлета cold boiled pork – буженина ЯГОДЫ Барбарис – barberry Брусника – cowberry, foxberry Бузина – elder-berry Вишня – cherry Водяника – crowberry Голубика – bog bilberry, whortleberry, blueberry Ежевика – blackberry Земляника – wild strawberry Калина – arrowwood, snowball, gueld Клубника – strawberry Клюква – cranberry Крыжовник – gooseberry Малина – raspberry Морошка – cloudberry Облепиха – sea-buckthorn Рябина – ashberry, rowan(berry) Рябина черноплодная – black chokeberry Смородина белая – white currant Смородина красная – red currant Смородина чёрная – black currant Толокнянка – bearberry Черешня – sweet cherry Черника – bilberry, whortleberry Шиповник – hip |