Файл: Сборник заданий Москва 2018 удк 541. 18183 ббк 24. 5.docx

в течение 1 часа с интервалом 15 мин. измерять уровень поглощенного растворителя
поместить образец в прибор ЛГУ
в течение последующих часов измерять уровень жидкости с интервалом 30 мин.
рассчитать степень набухания образца в момент времени (Q_) в мл,г и % от массы исходного образца и суммарную степень набухания (Q_макс)
взвесить образец резины
рассчитать значение (Q_макс-Q_),%
построить график в координатах -lg(Q_макс- Q_) – f ( ) и определить угол 
отметить первоначальный объем растворителя в приборе ЛГУ
рассчитать константу скорости набухания по формуле: k=-tg/0.434
вынуть набухший образец и взвесить его

ОТДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ

Один правильный ответ

В каком агрегатном состоянии находится дисперсионная среда в золях, суспензиях, пенах, эмульсиях?

газообразном;
жидком;
твердом.

Различные пасты (пищевые, зубные и др.) образуются при увеличении концентрации дисперсной фазы ……

в пенах;
в золях;
в суспензиях;
в эмульсиях.

Эмульсии, получаемые при смешении водной и масляной фазы в различных диспергаторах, имеют размеры частиц …….

1 – 20 нм;
1 – 20 мкм;
1 – 20 А;
1 – 20 мм.

Какой из факторов является основным для стабилизации концентрированных эмульсий?

электростатический;
энтропийный;
адсорбционно-сольватный;
структурно-механический.

Различные гели образуются при увеличении концентрации дисперсной фазы в ……

пенах;
золях;
суспензиях;
эмульсиях.

При каком содержании дисперсной фазы эмульсия считается концентрированной?

;
;
;
.

При каком способе получения образуются эмульсии с наибольшим размером капель?

механическом встряхивании;
перемешивании на лопастной мешалке;
продавливании через капилляры;
ультразвуковом дроблении.

Толстыми называются пленки, в которых ……………

дисперсионная среда представляет собой два слоя ориентированных молекул ПАВ;
дисперсионная среда представляет собой один слой;
внутри имеется слой жидкости, обладающей свойствами объемной жидкой фазы;
дисперсионная среда твердая.

Механические методы разрушения пен основаны на...

испарении жидкости, находящейся в пленках пен;
использовании ультразвука;
разбивании пены с помощью мешалок, циклонов, дисков;
действием на пену острым паром.

Кратностью пены называется...

объем пены;
объем жидкой фазы в единице объема пены;
градиент капиллярного давления в пенных каналах по высоте столба;
отношение объема пены к объему содержащейся в ней жидкости.

Введение в пены высокомолекулярных соединений увеличивает устойчивость вследствие ….....

образования двойного электрического слоя;
образования пространственных высоковязких прочных структур в поверхностном слое;
снижения межфазного натяжения;
увеличения межфазного натяжения.

Какую кратность имеют пены, состоящие из сферических пузырьков газа, разделенных толстыми прослойками жидкости?

меньше 5;
от 10 до 100;
меньше 10;
от 100 до 1000.

Какую структуру имеют ячейки пены с краткостью более 15?

сферическую;
цилиндрическую;
двенадцатигранника с пятиугольными гранями;
двенадцатигранника с четырехугольными гранями.

Какие пленки называются тонкими?

в которых дисперсионная среда представляет собой два слоя ориентированных молекул ПАВ;
с твердой дисперсной средой;
в которых дисперсионная среда представляет собой один слой ориентированных молекул ПАВ;
внутри которых имеется слой жидкости, обладающей свойствами объемной жидкой фазы.

По какой формуле рассчитывают коэффициент растекания пеногасителя (силиконового или минерального масла) по поверхности вода – воздух?

f = σ_ж + σ_ж_м - σ_м;
f = σ_ж - σ_ж_м - σ_м;
f = σ_ж - σ_ж_м + σ_м.

Как влияет повышение вязкости дисперсионной среды на стабильность эмульсии и пен?

не влияет;
увеличивает;
уменьшает.

Эмульсия с какой непрерывной фазой называется прямой?

с водной;
с гептаном;
с толуолом;
с газом.

При каком содержании дисперсной фазы (с_d) эмульсия считается разбавленной?

;
;
;
.

Какие процессы приводят к необратимому разрушению эмульсий?

коагуляция;
коалесценция;
изотермическая перегонка;
образование сливок.

Какие из перечисленных факторов могут приводить к самоэмульгированию?

повышение межфазного натяжения;
самопроизвольная поверхностная конвекция;
уменьшение вязкости дисперсионной среды;
температура, близкая к критической температуре смешения.

Какие значения имеют ГЛБ ПАВ, стабилизаторов обратных эмульсий?

1-5;
10-18;
7 - 10;
20 - 30.

При каких соотношениях величин адсорбции ПАВ в поверхностном слое при данной концентрации к величине максимальной адсорбции максимальной ПАВ является стабилизатором эмульсий?