Файл: Анализ организации и технология складского технологического процесса и пути совершенствования.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Дипломная работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 30.11.2023

Просмотров: 367

Скачиваний: 5

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

1.Организация и технология складского технологического процесса

1.1.Сущность и содержание коммерческой деятельности

1.2.Складской технологический процесс и принципы его организации

1.3.Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров

1.4.Технология размещения, укладки и хранения товаров

1.5.Организация, технология, комплектация и отпуска товаров со склада

1.6.Технико-экономические показатели работы склада

2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИЯ СКЛАДСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ОПТОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ТК «БАГИ»

2.1.Характеристика материально-технической

базы предприятия

2.2.Анализ экономических показателей предприятия

2.3.Методы оптовых продаж товаров и интенсивность покупательских потоков

3.Анализ организации и технологии складских операций на примере предприятия ТК «БАГИ».

3.1 Анализ организации и технологии операций по поступлению и приемке товаров

3.2 Анализ технологии размещения, укладки и хранения товаров на примере предприятия

3.4 Анализ технико-экономических показателей работы складского предприятия ТК «БАГИ»

3.5 Пути совершенствования торгово-технологического процесса

Список литературы

, предпринимателей для последующей их реализации. Оптовая закупка товаров, предусмотренного объема, ассортимента и качества необходима для бесперебойного обслуживания потребителей.

Непосредственно закупочной деятельностью руководит и занимается коммерческий директор и товаровед.

В результате за 2001-2002 гг. поступило по группам товаров на 105447,4 тыс. руб. и 124667,5 тыс. руб. соответственно (См. Табл. 2.10).

В торговом предприятии ТК «БАГИ» нет отдела маркетинга. Маркетинговые исследования не проводятся, информация не собирается, не обобщается. Специалист изучает спрос, наблюдая за реализацией того или иного закупленного товара.

Управление закупками должно способствовать увеличению прибылей предприятия. Неправильная организация управления закупками приводит к банкротству или тяжелому финансовому положению. Решение о закупках принимается с учетом таких факторов, как цена, качество, количество, процент прибыли.

Таблица 2.10

Анализ динамики поступления товаров в разрезе товарных групп за 2001-2002 год

Товарные группы

2001 год

2002 год

Отклоне-ние

Темп измене-ния, %


Сумма, тыс. руб.

Уд. вес, %

Сумма, тыс. руб.

Уд. вес, %

А

1

3

4

5

6

7

Косметические товары

48516

46,01

56375

45,22

7858,3

116,2

Парфюмерные товары

20394

19,34

26741

21,45

6347,7

131,1

Средства для стирки, мытья, чистки

36538

34,65

41552

33,33

5014,2

113,7

Итого

105448

100,00

124670

100,00

19221

118,2


Р
ис. 2.10 Структура ассортимента товаров за 2001-2002 год

Для закупки товаров предприятие торговли готовит заказы на их поставку, по прибытии от поставщика товары разгружаются, проверяются и перемещаются к месту хранения на складе. Сотрудники складов ведут учет имеющихся в наличии товаров. Когда количество наличного товара достигает своей критической точки, предприятие вновь заказывает у поставщика необходимый товар. Если момент по восполнению наличных запасов выбран верно, то в период новой поставки его количество на складе достигает минимального уровня.

Формированию заказа на поставку товаров предшествует оценка целесообразности и экономической эффективности каждой отдельной закупки товаров.

Факторы, влияющие на планирование закупок:

Частота закупок. Чем больше число закупок, тем значительнее снижение капиталовложений и затрат на хранение. Уменьшение товарных запасов и увеличение частоты закупок приводит к росту товарооборота, более быстрому обороту капитала, снижение затрат на хранение.

Закупные цены. Разница в ценах, по которым предприятие приобретает товары, и их потом продает, составляет прибыль, за счет которой покрываются все операционные расходы, включая заработную плату.

Период времени закупок. Самый лучший товар не принесет сколько-нибудь значительной прибыли, если его поступление не будет обеспечено вовремя и в нужном количестве.

Качество товаров должно быть по возможности самым лучшим.

Величина партии товаров. Цена единицы товара зависит от закупочной партии.

Уровень обслуживания. На решение о закупке влияют такие факторы, как расстояние и тип перевозки, транспортные тарифы, условия поставки, общий уровень обслуживания.

Эффективная организация планирования товарных запасов предусматривает увеличение или уменьшение объема наличных запасов, оставляя неизменной общую бюджетную программу.

При планировании товарных запасов устанавливаются два уровня наличия товаров на складе: предельный (минимальный), ниже которого запасы не отпускаются и максимальный уровень.

Максимальный уровень товарных запасов устанавливается при первоначальном планировании обязательного ассортиментного перечня и в процессе работы с товарами может изменяться.

Под минимальным уровнем товарных запасов понимается минимальное количество товаров, хранящихся на складе. Товары, заказанные для пополнения наличных запасов должны поступать до, или точно ко времени, при котором количество запасов достигает своего минимума. Точка заказа должна выбираться так,

чтобы уровень наличных запасов, в период ожидаемой доставки не упал ниже минимального уровня и не привел к дефициту товаров.

При расчете размера заказа учитываются:

- потребительский спрос;

- запланированный товарооборот по данной группе товаров;

- возможности поставщика;

- возможности складских помещений для размещения партий товаров;

- способ расчета за товары;

- возможности оплаты.

У оптовой фирмы “Торнадо Косметик” имеются договоры как о прямых поставках с промышленных предприятий, так и договоры с различными фирмами коммерческих организаций. Договоры о прямых поставках заключены с такими организациями как: ОАО Концерн “Калина” (Екатеринбург), ЗАО “Новая заря” (Москва), ОАО “Свобода” (Москва), ООО ПКФ “Линда” (Троицк), ЗАО “Невская косметика” (Санкт-Петербург), ЗАО “Весна” (Самара).

Стратегия выбора поставщика предполагает анализ альтернативных вариантов сотрудничества на базе выработки основных показателей деятельности поставщика. Существуют некоторые общие требования к поставщикам:

  • продукция должна отвечать оговоренным стандартам качества,

  • производиться по мировым технологиям;

- соблюдать объемы поставки;

- оперативно откликаться на новые требования заказчика;

- предоставлять необходимую сопроводительную документацию;

- выдерживать согласованные цены;

  • предоставлять, по необходимости дополнительные услуги,

  • быть доступным.

Для того, чтобы определить нужного поставщика определяют его возможности – это важный процесс их выбора. Такой процесс предусматривает следующие мероприятия:

- определяют потребность в продукции поставщиков;

- ищут наиболее надежных поставщиков;

- предварительно отбирают поставщиков, которые отвечают данным -

требованиям;

- формируют пакет требований к поставщикам и согласовывают с ними;

- заключают договор.

ООО “Торнадо Косметик” сотрудничает с указанными фирмами практически с самого ее образования, что обусловлено низкими ценами, гарантированными сроками поставки, качественной продукцией и т.д. Разногласия между ними наблюдаются, а все недоразумения касательно поставок товаров по объему, ассортименту и качеству решаются на месте в устном порядке на основании сопроводительных документов без обращения с исковым заявлением в суд. Установленные договорами условия
сотрудничества регламентируются достаточно жестко, но сбоев в поставке, транспортировке и приемке товаров не было. Договоры поставки между ООО “Торнадо Косметик” и указанными фирмами – типовые.

Таблица 2.11

Основные поставщики и виды товаров.

Наименование

Закупаемые товары

Закупки в

Период закупки

Срок сотрудничества




2001 г.

2002 г.




Знахарь

1.Зубная паста

263780

266580

Сучетом однодневного, товарооборота, рабочего, резервного и страхового запаса.

1,5 года




2.Крем для лица

138430

141200




3.Крем для рук

64800

69850




4.Крем для ног

91130

99310




5.Шампуни

105460

123650




Концерн Калина

1.Мыло

164900

178250

3 года




2.Шампунь

147960

153400




3.Порошок

139600

146720




4.Зубная паста

43250

48320




5.Крем для рук

62450

65340




6.Крем для лица

13950

15050




7.Крем для ног

12340

13520




8.Туалетная вода

58420

59300




9.Одеколон

48930

50420




Новая заря

1.Мыло

13450

13680

2 года

2.Шампунь

14800

15320

3.Туалетная вода

35980

36200

4.Зубная паста

91140

91480

Свобода


1.Зубная паста

264800

265200

3 года

2.Крем для лица

129800

13250

3.Крем для рук

83520

86720

4.Крем для ног

94200

98300

5.Шампунь

112520

122580

6.Краска для волос

19490

23500

Весна


1.Мыло

263200

271800

3 года

2.Порошки

152400

173200

3.Крем для рук

15230

15400

4.Крем для ног

12420

13400

5.Крем для лица

17340

17180

6.Кондиционер для белья

25420

26120

7.Шампуни

14250

14490

Лореаль

1.Тушь

125600

145950

1,5 года

2.Лак для ногтей

59310

62500

3.Помада

17620

19630