Файл: Практикум по нормальной физиологии для студентов ii курса лечебного и педиатрического факультетов.pdf

90
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ
И ОБРАЗЦЫ СИТУАЦИОННЫХ ЗАДАЧ
1. Методы изучения слюноотделения у животных (И.П. Павлов и др.).
Опишите особенности слюноотделения у собаки с фистулой околоушной слюнной железы на введение в полость рта последовательно с интервалом 3-
5 мин пищевых (мясо, молоко, сухари) и отвергаемых (песок, 0,5% HCl) веществ. Какова биологическая суть слюноотделения в каждом отдельном случае?
2. Методы изучения деятельности слюнных желез у человека. Как изменится слюноотделение у человек, когда он разрезает лимон и почему?
3. Хронические методы изучения секреторной функции желудочных желез у животных. В опыт взяты две собаки. У одной из них создан изолированный желудочек по И.П. Павлову, у другой – по Гейденгайну. Как будет изменяться секреция в изолированных желудочках обеих собак при а) электростимуляции блуждающего нерва; б) введении гистамина? Обоснуйте ответ.
4. Методы изучения и оценки секреторной функции желудка человека. Какие
Вам известны факторы, изменяющие желудочную секрецию?
5. Методы получения панкреатического сока у животных. Какие Вам известны факторы, изменяющие панкреатическую секрецию?
6. Методы изучения функции 12-перстной кишки. Роль 12-перстной кишки в жизнедеятельности организма. Последствия ее удаления.
7. Методы изучения желчевыделения. Как Вы думаете, какие нарушения могут отмечаться в организме при закупорке камнем общего желчного протока?
8. Методы изучения секреторной функции кишечника. Как Вы представляете работу пищеварительного конвейера?
9. Методы исследования двигательной функции желудочно-кишечного тракта у животных и человека. Электрогастрография. При опыте Сердюкова накладываются фистулы желудка и 12-перстной кишки. В желудок вводится определенное количество воды, а в 12-перстную кишку слабый раствор кислоты или щелочи. Как будет отличаться количество воды, оставшейся в желудке через несколько минут после введения в первом и во втором случае?
10. Использование радиоизотопных методов при изучении процессов гидролиза и всасывания питательных веществ. Могут ли в нормальных условиях микробы и крупномолекулярные фрагменты пищевых веществ попадать в зону мембранного пищеварения и всасываться в кровь.
11. В древней Индии подозреваемого в преступлении подвергали своеобразному
«суду». Ему предлагали проглотить горсть сухого риса. Если это не удавалось, виновность считалась доказанной. Дайте физиологическое обоснование этой пробе.
12. Героиня одной из пьес в момент психического потрясения неожиданно говорит: «Может быть, это покажется безнравственным, но я хочу есть». В чем физиологический смысл этого явления? Можно ли считать героиню бесчувственной?
13. Перед едой большого количества мяса один испытуемый выпил стакан

91 воды, второй – стакан сливок, третий – стакан бульона. Как это повлияет на переваривание мяса?
14. Собаке с фистулой желудка предварительно промывают его, а затем вводят в одном опыте раствор соды, а в другом аналогичном опыте такое же количество раствора соляной кислоты. Какой раствор быстрей эвакуируется из желудка и как доказать это экспериментально?
15. В пробирку налит кишечный сок. Затем в нее добавлен раствор крахмала.
Как ускорить его переваривание?
16. У собаки с изолированным по Тири-Велла отрезком тонкого кишечника произвели орошение этого отрезка раствором анестезирующего вещества.
Можно ли теперь, используя данный отрезок кишки, повлиять через него на желудочную секрецию?
17. Для определения объѐма циркулирующей крови (ОЦК) в вену (например, локтевую) вводят определенное количество нейтральной краски. Затем измеряют концентрацию краски в крови и рассчитывают величину ОЦК. В одном случае краску ввели не в локтевую вену, а в воротную. Полученная величина объѐма циркулирующей крови в этом случае оказалась ниже, чем при обычном определении. Объясните причину этого.
ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ
1. Особенности пищевого рациона и питания у различных категорий населения.
2. Биологически детерминированные виды поведения: пищевое поведение, оборонительное поведение, половое поведение.
3. Физиологическая характеристика вкусового анализатора. Современное представление о вкусовом восприятии. Методы изучения вкусового анализатора.
4. Функциональная взаимосвязь вкусового и обонятельного анализаторов.
5. Методы изучения сосудов слизистой оболочки полости рта
(капилляроскопия, капиллярография).

92
Список вопросов для коллоквиума по теме «Пищеварение»
1. Значение пищеварения для организма. Основные функции пищеварительной системы.
2. И.П.Павлов как создатель физиологии пищеварения.
3. Пищеварение в полости рта.
4. Методы и значение изучения слюноотделения у животных и человека. Состав, значение и действие слюны.
5. Пищеварение в желудке. Состав, значение и действие желудочного сока.
6. Основные типы желудочной секреции у человека (секреции желудочного сока).
7. Секреция желудочного сока на различные пищевые вещества.
8. Особенности различных отделов желудочно-кишечного тракта.
9. Механизмы и фазы секреции желудочного сока. Роль высших отделов головного мозга в пищеварении желудка.
10. Регуляция секреции желудочного сока.
11. Методы и значение изучения секреции желудочного сока у человека и животных.
12. Продолжительность сохранения пищи в желудке. Эвакуация содержимого желудка в 12- перстную кишку. Механизмы, значение, методы изучения.
13. Пищеварение в 12-перстной кишке. Состав и действие кишечного сока, поджелудочной железы. Секреция сока на различные пищевые вещества.
14. Регуляция секреции сока поджелудочной железы.
15. Роль печени в пищеварении. Отделение желчи на различные пищевые вещества.
16. Механизмы желчевыделения и его регуляция.
17. Методы изучения секреции желчи и сока поджелудочной железы у животных и человека.
18. Пищеварение в тонком кишечнике. Состав и действие кишечного сока, механизмы его секреции.
19. Виды пищеварения, их механизмы и значение.
20. Пищеварение в толстом кишечнике. Бактериальная флора кишечника и ее значение.
Барьерная функция печени. Формирование кала.
21. Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Механизмы и значение всасывания.
22. Методы изучения всасывания у человека и животных.
23. Экскреторная и инкреторная (эндокринная) функции пищеварительного тракта. Методы их изучения и значение.
24. Двигательная функция пищеварительного тракта. Типы движения желудка и кишечника.
Понятие об автоматии пищеварительного тракта и ее градиенте.
25. Значение двигательных функций и сфинктеров ЖКТ.
26. Методы и значение двигательных функций пищеварительного тракта.
27. Понятие о пищевом центре. Физиологические основы аппетита, голода, жажды, насыщения. Виды насыщения и их значение.
28. Приспособление пищеварительной системы к типу питания. Режим питания. Его физиологические основы и их значение.
29. Функциональная система, поддерживающая постоянный уровень питательных веществ
(например, сахара) в организме.
Тема раздела:
ИТОГОВОЕ ЗАНЯТИЕ «ПИЩЕВАРЕНИЕ»
дата

93
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ОСНОВНОЙ:
1. Атлас по нормальной физиологии: Учебное пособие для студ. мед. вузов / под ред.
Н.А.Агаджаняна – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007. – 496 с.
2. Нормальная физиология человека / Под ред. акад. РАМН Б.И.Ткаченко. – М.: Медицина.
– 2005.
3. Нормальная физиология: учеб. пособие для студ. мед. вузов / Р.С.Орлов, А.Д.Ноздрачев; ред. Э.Г.Улумбеков. – М., 2006 4. Физиология человека: учебник для студ. мед. вузов / под ред. В.М. Покровского,
Г.Ф. Коротько в 2-х томах. - М., 2003 5. Физиология человека: учебник для студ. вузов / Н.А.Агаджанян; под ред.
Н.А.Агаджаняна, В.И.Циркина. – М., 2003
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ:
1. Александрова, Л.С. Периферическая кровь у здоровых детей и при некоторых заболеваниях / Л.С.Александрова, Ю.Е.Ситников. – Ташкент: Медицина, 1976. - 106 с.
2. Анохин М.Н. Физиология и патофизиология легких у детей / Под ред. Ю.Ф.Добровской //
Руководство по пульмонологии детского возраста. - М.: Медицина, 1978.
3. Аршавский, И.А. Физиология кровообращения во внутриутробном периоде /
И.А.Аршавский. - М.: Медгиз, 1960.
4. Аршавский, И.А. Очерки по возрастной физиологии / И.А.Аршавский. - М.: Медицина,
1967 5. Аршавский И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. - Наука, 1982.
6. Бисярина, В.Н. Анатомо-физиологические особенности детского возраста / В.Н.Бисярина.
- 1968.
7. Васильева, Н.Н. Практикум по физиологии человека / учебное пособие под ред. д-ра мед. наук, проф. Л.С.Исаковой // Н.Н.Васильева, Е.В.Елисеева, Х.В.Гурфинкель [и др.]. –
Ижевск: ИГМА, 2008. – 56 с.
8. Возрастная физиология / Руководство по физиологии. - Л.: Наука, 1975.
9. Возрастные особенности сердечно-сосудистой системы у детей // Под ред.
Л.K.Семеновой. - М.: Медицина, 1977.
10. Возрастная физиология / руководство по физиологии. - 1976.
11. Гальперин, С.И. Физиологические особенности детей / С.И.Гальперин. - 1965.
12. Горожанин, Л.С. Возрастные изменения гуморальной регуляции эритропоэза /
Л.С.Горожанин / Успехи физиол. наук, 1979. - № 1. - с. 124-135.
13. Егоркина, С.Б. Физиология дыхания / учебно-методическая разработка для студентов утверждена ЦКМС ИГМА // С.Б.Егоркина, Е.П.Гребенкина. – ИГМА. – Ижевск:
«Экспертиза», 2002. –с.
14. Егоркина, С.Б. Электрокардиография: уч. пособие для самостоятельной работы студентов лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов / С.Б.Егоркина,
А.В.Сорокин. – Ижевск, 2006.
15. Елисеева, Е.В. Тестовые задания по нормальной физиологии в 2-х частях: Учебное пособие/ Е.В.Елисеева, Г.Е.Данилов. – Ижевск, 2004.
16. Калюжная, Г.А. Физиология и патология сердечно-сосудистой системы детей и подростков / Г.А.Калюжная. - М.: Медицина, 1973.
17. Клиника заболеваний, физиология и гигиена в подростковом возрасте / Под ред.
Г.И.Сердюковой. - М., 1979.
18. Клиорин, А.И. Некоторые возрастные особенности функций желудочно-кишечного тракта и обмена веществ у детей / А.И.Клиорин //Справочник по детской диетике. - Л.:

94
Медицина, 1980. - с. 5-9.
19. Колчинская, А.З. Кислородные режимы организма ребенка и подростка / А.З.Колчинская.
– Киев: Наука, 1973.
20. Коротько, Г.Ф. Ферменты пищеварительных желез в крови (очерки о ферментном гомеостазе) / Г.Ф.Коротько. – Ташкент: Медицина, 1983.
21. Косяков, П.Н. Изоантигены и изоантитела чела века в норме и патологии / П.Н.Косяков. -
М.: Медицина, 1974. - 339 с.
22. Кубергер, М.Б. Руководство по клинической электрокардиографии детского возраста /
М.Б.Кубергер. - М.: Медицина, 1983.
23. Кузнецова, Т.Д. Возрастные особенности дыхания детей и подростков / Т.Д.Кузнецова. -
М.: Медицина, 1986.
24. Осколков, М.К. Функциональные особенности сердечно-сосудистой системы в различные возрастные периоды / М.К.Осколков, И.М. Вульфсон // Актуальные проблемы педиатрии. - М.: Медицина, 1978. - с. 11-26.
25. Основы морфологии и физиологии детей и подростков / Под ред. А.А.Маркосяна. - М.:
Медицина, 1969.
26. Особенности пищеварения у детей / БМЭ, 3-е изд. - 1982. - т. 19. - с. 888-889.
27. Персианинов, Л.С. Основы клинической кардиологии плода / Л.С.Персианинов,
И.В.Ильин, В.Л.Карпман. - Медицина, 1967.
28. Сафонов, В.А. Становления функции дыхания в онтогенезе / В.А.Сафонов, Н.Д.Экслер,
В.А.Пелевиков / Науч. доклады высш. школы биол. наук. - 1983. - № 12. - с. 4-22.
29. Судаков, К.В. Основы физиологии функциональных систем / К.В.Судаков. - М.:
Медицина, 1983.
30. Судаков, К.В. Функциональные системы организма/ К.В.Судаков. - М.: Медицина, 1987.
31. Тур, А.Ф. Пропедевтика детских болезней / А.Ф.Тур. - Л.: Медицина, 1971, 1977.
32. Тур, А.Ф. Физиология и патология новорожденных детей/ А.Ф.Тур. - Л.: Медицина, 1967.
33. Тур, А.Ф., Кровь здоровых детей разных возрастов/ А.Ф.Тур, Н.П. Шабалов. - Л.:
Медицина, 1970.
34. Усов, И.Н. Здоровый ребенок /справочник педиатра/ И.Н.Усов. - Минск, 1984.
35. Физиология плода и детей / под ред. проф. В.Д.Глебовского. - Медицина, 1988.
36. Физиология ребенка раннего возраста / З.И.Коларова (Бировска). – София: Медицина и физкультура, 1970.
38. Функциональная диагностика в детском возрасте / под ред. С.Коларова, В. Гатева. -
София,1970.
39. Шалков, М.А. Вопросы физиологии и патологии дыхания у детей/ М.А.Шалков. - М.:
Медгиз, 1957.
40. Шамсиев, С.Ш. Клиническая электрокардиография у детей/ С.Ш.Шамсиев. - Ташкент:
Медицина, 1966.
37. Ды хан ие

95
Учебное издание под ред. д-ра мед. наук, проф. Л.С.Исаковой канд. мед. наук, доц. Е.В.Елисеева; канд. мед. наук, доц. А.А.Пермяков; д-р мед. наук, доц. С.Б.Егоркина; докт. мед. наук, доц. Н.Н.Васильева; канд. мед. наук, ст. препод. Е.П.Гребенкина; д-р мед. наук, проф. Л.С.Исакова.
Практикум
по нормальной физиологии
для студентов II курса лечебного факультета
Часть I
Ответственный за выпуск:
Компьютерная верстка:
Корректор:
Сдано в набор . Подписано в печать .
Формат 60х84/16. Бумага офсетная.
Гарнитура Таймс. Печать RISO.
Усл. печ. л. 9,53. Уч.-изд. л.5,31. Тираж 500 экз. Заказ 29 п.
ФГБОУ ВО ИГМА
Отпечатано на ризографе в издательском отделе учреждения образования