Специальность 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)

Учебная практика УП.01

Практическая работа №1

Тема: Определение показателей формирующих качество сырья. Выбор контролируемых параметров для определения характеристик, формирующих качество заготовки

Цели:

- Закрепление теоретических знаний по теме;

- Формирование практических навыков определения показателей формирующих качество сырья;

- Формирование практических навыков выбора контролируемых параметров для определения характеристик, формирующих качество заготовки;

- Формирование профессиональной компетенции ПК 1.1 Оценивать качество сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий на соответствие требованиям нормативных документов и технических условий
Студент должен знать:

- Критерии оценивания качества сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий.

- Назначение и принцип действия измерительного оборудования.

- Методы и методики контроля и испытаний сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий.

- Нормативные и методические документы, регламентирующие вопросы качества продукции (сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий).
Студент должен уметь:

- Проводить контроль качества сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий.

- Применять контрольно-измерительное оборудование, необходимое для проведения измерений.

- Выбирать и применять методики контроля, испытаний сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий.

- Оценивать влияние качества сырья и материалов на качество готовой продукции.

Теоретическая часть

Сырьем называют природные и искусственные материалы, исполь­зуемые в промышленности для производства продукции.

Сырье - один из важнейших элементов производства, влияющих на технологию и качество продукции. От обеспечения сырьем и его качества зависит эффективность работы промышленности. Сырье как один из главных элементов производственного процесса в значительной мере определяют экономику промышленного производства. Достаточно сказать, что в общих затратах на производство промышленной продукции затраты на сырье и материалы составляют более 70%.

---

К промышленному сырью относятся:

а) сырье, полученное непосредственно в добывающей промышленности: руды, топливо, строительные материалы и др.;

б) сырье, полученное в одних отраслях обрабатывающей промышленности (чугун, сталь, прокат, цемент) и идущее в другие отрасли промышленности (машиностроение, сельское хозяйство, строительство).

Природное сырье характеризуется тем, что его получают в готовом виде из недр Земли, из различных горных пород, растений.

Искусственное сырье характеризуется тем, что его получают из разных природных материалов. К этому классу можно отнести химические волокна, синтетические каучуки и др.

Сырье и материалы делят на основные и вспомогательные.

Основные материалы составляют материальную основу выпускаемой продукции - железная руда – чугуна; текстильные волокна - тканей; металл - машин; станков, древесина - мебели.

К классу вспомогательных материалов относят такие материалы, которые не составляют материальную основу производимой продукции, а придают ей определенные свойства и качества, обеспечивают работу оборудования и нормальный ход технологического процесса.

Например, красители придают тканям определенный цвет, топливо, смазочные масла обеспечивают работу оборудования.

Под качеством продукции понимается совокупность её свойств обуславливающих пригодность удовлетворять определенные потреб­ности потребителя или общества.

Качество продукции на стадии её изготовления определяется тремя слагаемыми, тесно взаимодействующими между собой в процессе труда:

- качеством труда изготовителей этой продукции;

- качеством исходного материала (сырья, полуфабрикатов, комплектующих изделий);

- качеством сре­дств труда (машин, установок, станков и другого оборудования).

Таким образом, сырье и материалы являются одними из важнейших факторов формирующих качество. Так анализ влияния различных факторов на качество шерстяных, хлопчатобумажных и льняных тканей показал, что вероятность этих тканей существенно зависит от качества исходного сырья - шерсти, льна, хлопка. В данном случае степень этой зависимости больше, чем зависимость от всех других факторов, влияющих на качество ткани: совершенства машин, ритмичности производ­ства, трудовой и технологической дисциплины. Все факторы, определяющие качество продукции- технологические, экономические, социальные, технические – действуют в неразрывной связи друг с другом в процессе производства.

---

Недостаточный уровень качества имеет последствия экономические, социальные и экологические.

К экономическим последствиям относятся: дополнительные затраты на ремонт техники, дополнительные затраты времени у населения на ремонт бытовой техники, дополнительные затраты материальных и трудовых ресурсов на осуществление многозвенной и многоступенчатой системы органов технического контроля. Недополученная валютная выручка за счет низкой доли экспорта готовой продукции.

К социальным последствиям:

- дефицитность отечественной продукции;

- недостаточное удовлетворение потребностей производственно-технического и личного плана;

- снижение темпов роста благосостояния населения;

- ухудшение морального климата в коллективе и др.

К экологическим последствиям относятся:

- дополнительные затраты на очистку воздушного бассейна, водного бассейна, земельных ресурсов;

- дополнительные затраты на меры по оздоровлению населения;

- потеря продуктивности продукции сельского хозяйства из-за недостаточного качества воздуха, воды, почвы и др.

Влияние материалов на качество конечного изделия зависит от степени соответствия свойств материала требованиям, которые к ним предъявляются, совершенства технологического процесса изготовления данного изделия, качества конструкции изделия и других факторов.

Качеством материала называется совокупность его свойств, удовлетворяющих определенные потребности в соответствии с назначением.

Уровень качества определяется соответствующими показателями, представляющими собой количественную характеристику одного или применительно к конкретным условиям изготовления и использования. По нескольких свойств материалов, которые определяют их качество количеству характеризуемых свойств показатели качества подразделяются на единичные и комплексные.

Единичный показатель качества характеризуется только одним свойством (например, твердость стали). 

Комплексный показатель характеризуется несколькими свойствами продукции. При этом продукция считается качественной только в том случае, если весь комплекс оцениваемых свойств удовлетворяет установленным требованиям качества. Примером комплексного показателя качества стали, могут служить оценка химического состава, механических свойств, микро- и макроструктуры. Комплексные показатели качества устанавливаются государственными стандартами.

---

 Единичные и комплексные показатели качества материалов применяются для определения конкретных заданий по улучшению качества с учетом особенностей выпускаемой продукции и характера ее производства. Показатели качества используются конструкторами и технологами при создании и освоении новых и модернизации ранее освоенных изделий, при техническом контроле их производства и в других целях.

Определяющий показатель качества продукции - критерий, по которому принимают решение оценивать ее качество.

Интегральный показатель качества продукции является отношением суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию или потребление.

Обобщающие показатели характеризуют качество выпускаемой продукции независимо от ее вида и назначения. К ним, в частности, может относиться объем и удельный вес производства отдельных видов прогрессивных, высокоэффективных материалов в общем выпуске продукции данной группы, а также величина экономического эффекта от использования материалов повышенного качества. К обобщающим показателям относят также показатели стандартизации, унификации и патентно-правовые показатели. Обобщающие показатели качества используются в планах предприятий, научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций. По уровню этих показателей можно судить о качестве выпускаемой продукции в целом на предприятии и в отрасли.

К дополнительным показателям качества материалов относят показатели транспортабельности, сохраняемости, однородности и некоторые другие.

Всю совокупность показателей качества материалов можно классифицировать по различным критериям:

• 
  по количеству характеризуемых свойств (единичные и комплексные);
  
• 
  по отношению к различным свойствам материалов (показатели прочности, долговечности, технологичности, безопасности и др.);
  
• 
  по стадии определения (проектные, производственные, эксплуатационные);
  
• 
  по методу определения (расчетные, экспериментальные, экспертные);
  
• 
  по характеру использования для оценки уровня качества (базовые и относительные);
  
• 
  по способу выражения (показатели, выраженные безразмерными единицами измерения, например баллами или процентами, размерные).
  

Показатели назначения характеризуют свойства материала, определяющие основные функции, для выполнения которых предназначен материал, и обусловливают область его применения. Основная область применения, как правило, отражается в названиях наиболее распространенных групп материалов - строительные, конструкционные, инструментальные, антифрикционные, электроизоляционные, лакокрасочные и т.д.

---

Среди показателей назначения можно выделить следующие:

- функциональной и технической эффективности (характеризуемые, например, жаростойкостью, прочностью, тепло- и электропроводностью и другими физико-химическими свойствами);

- конструктивные (характеризуемые, например, массой, плотностью, формой, размерами, точностью и шероховатостью поверхности и др.);

- состава и структуры (характеризуемые, например, химическим составом сплава или полимера, содержанием вредных примесей, ферритной, перлитной, аустенитной или мартенситной структурой стали, размером зерна и др.);

- технологические (характеризуемые, например, жидкотекучестью, штампуемостью, свариваемостью и др.).

Для конструкционных материалов определяющими показателями назначения являются характеристики прочности, пластичности, вязкости, сопротивления усталости, коррозионной стойкости и др., а для инструментальных - характеристики твердости, теплостойкости и т.п.

Например, конструктивными критериями весового качества материалов принято считать удельную прочность σ_в / р, удельную жесткость Е/р и подобные им показатели (σ_в — предел прочности, Е -модуль нормальной упругости, р - плотность материала).

Показатели технологичности характеризуют эффективность конструктивно-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при обработке (потреблении) материалов и при ремонте изделий из них. Различные вопросы технологичности материалов отражены в действующих государственных стандартах и других нормативно-методических документах.

К основным показателям технологичности относятся:

• 
  трудоемкость изготовления (определяется суммарной трудоемкостью технологических процессов производства рассматриваемого материала и выражается в нормо-часах на единицу продукции);
  
• 
  технологическая себестоимость (определяется суммой затрат на изготовление единицы продукции без учета покупного сырья);
  
• 
  уровень технологичности материала по трудоемкости изготовления (определяется отношением трудоемкости изготовления рассматриваемого материала к базовому показателю трудоемкости);
  
• 
  уровень технологичности материала по себестоимости изготовления (определяется отношением себестоимости изготовления рассматриваемого материала к базовому показателю себестоимости).
  

---

Смотрите также файлы

• Учебнометодические материалы по дисциплине Политическое управление Вопросы для самоконтроля.pdf

• Как одна из форм деятельности.pptx

• Исследование природы креативного мышления и креативности личности.docx

• Особенности трудового договора в сфере физической культуры и спорта 5.docx

• Httppdsec ru Требования к 4 уровню защищенности персональных данных pdsec ru4 uroven.pdf