В рационах бычков на долю концентратов в зависимости от периода выращивания приходится 31- 39% по питательности. Большие количества концентратов не рекомендуется скармливать; лучше всего в качестве концентратов использовать комбикорма, в том числе с включением в их состав ферментных препаратов - МЭК СХ-1, МЭК СХ-2 и МЭК СХ-3 (0,1%). Примерные рационы и структура при сенажном типе кормления приведены в табл. 39.
Табл. 39. Примерные рационы и структура рационов при выращивании бычков массой 500 кг к 16-мес. возрасту, на голову в сутки

Корма	Возраст, мес.
	6 - 12	12 - 16
	Среднесуточный прирост, г
	950	1000
Сено, кг	1,5	2
Сенаж, кг	11	15
Концентраты, кг	2,5	3
Фосфат кормовой, г	50	60
Соль поваренная, г	40	50
Структура рационов, % по питательности
Сено	12	11
Сенаж	50	53
Концентраты	38	36

---

Кормление молодняка крупного рогатого скота при откорме на мясо (сверхремонтный молодняк молочных и комбинированных пород). В РФ мясное скотоводство не получило до сих пор должного развития, хотя в этом ощущается насущная необходимость (большие объемы закупок мяса из-за рубежа), а природные условия позволяют выращивать скот специализированных мясных пород.Пока же приходится откармливать на мясо сверхремонтный молодняк и молочно-мясных пород (симментальская, сычевская, костромская, красная тамбовская и другие) и молочных пород (черно-пестрая, холмогорская, ярославская, айрширская). В целом по стране много животных сдают на убойные пункты нижесредней упитанности, что приводит к большому недобору продукции. От откормленных животных получают больший убойный выход и большее количество в расчете на голову съедобных продуктов. Убой молодняка ранее 14 месячного возраста - нецелесообразен за исключением животных специализированных мясных пород, когда часть молодняка убивают сразу при отъеме от коров. Для разных пород разработаны стандарты приростов живой массы в течение выращивания, доращивания и откорма. При выращивании молодняка на мясо стараются до минимума свести расход молочных кормов, переходя на выпойку ЗЦМ с 11-ого дня жизни. Общий расход ЗЦМ составляет около 25 кг. Корма должны быть такого же высокого качества, как и при выращивании ремонтного молодняка, а набор кормов - несколько иной. Основу рационов должны составлять травяные корма - сенаж, силос, сено, с 4-х месячного возраста - солома, САВ и другие корма. В разных регионах страны в зависимости от природно-климатических условий и породы животных сложились различные технологии производства говядины. В целом же обычно производственный цикл подразделяют на четыре периода:

- молочный - до 60 - 90 дней. Помимо молока и молозива матери в этот период теленок получает ЗЦМ, концентраты (комбикорм, овсянка), сено. Все корма раздают отдельно виде многокомпонентного рациона;

- послемолочный период - продолжительностью 60 - 90 дней. Молодняк полностью переводят на растительные корма. стимулирующие развитие пищеварительной системы и приучение животных к потреблению больших объемов кормов. Корма скармливают в виде влажной кормосмеси (сено, силос, сенаж, солома). Концентраты скармливают отдельно;

---

- период интенсивного роста - 4 - 8 месяцев. В этот период происходит активный рост мускулатуры; животные активно потребляют корма, конверсия корма в продукцию - наивысшая. Стараются скармливать по возможности дешевые корма, балансируя питательность рационов концентратами. Корма обычно скармливают в виде кормосмеси, используют АКД, САВ. Среднесуточный прирост живой массы в этот период составляет 800 - 1400 граммов;

- заключительный откорм - последние 2- 3 месяца; в этот период молодняк достигает вышесредней упитанности за счет использования высокоэнергетических кормов. В этот период - самый высокий уровень использования концентратов.

Широко практикуется откорм молодняка на жоме, барде, мезге. которые начинают скармливать с момента достижения живой массы 150 - 160 кг. Как правило, это - стойловый откорм.

При наличии пастбищ формируют нагульные гурты и откармливают выбракованных коров и волов нагулом. Если при этом используют корма помимо пастбищных, то такой нагул называют интенсивным , такая технология позволяет сократить срок откорма, получить продукцию более высокого качества. Продолжительность нагула молодняка составляет 110 - 160 суток, взрослого крупного рогатого скота - 50 - 120 суток в зависимости от упитанности на момент постановки на нагул. Оптимальный размер гурта - до 200 голов, на лесных пастбищах - до 120 голов. При плановых приростах живой массы - 1000 г/гол/сут и более используют подкормки - до 25 - 30% от суточной потребности животных в энергии. Особое внимание обращают на организацию водопоя скота, так как при недостатке воды снижается потребление и эффективность использования кормов рациона. При использовании любых типов пастбищ предполагается использование минеральных подкормок, так как трава бедна натрием и другими минеральными веществами.

Распорядок дня будет определяться погодой, упитанностью животных, состоянием травостоя и другими факторами. Смена пастбищ в течение нагула - обязательное условие для предупреждения распространения инвазий. С нагула на убой животных снимают выборочно.

В южных районах при отсутствии пастбищ проводят откорм на откормочных площадках, используя скошенную зеленую массу при содержании животных в загонах; при этом придерживаются следующих норм (табл. 40)
Табл. 40. Нормы кормления откармливаемого молодняка крупного рогатого скота крупных по массе молочных и молочно-мясных пород, на голову в сутки (по А.П. Калашникову и др., 2003)

---

Показатели	Возраст, мес.
	0-1	1-2	2-3		3-4			4-5	5-6	6-9	9-12	12-15	15-18
	Живая масса, кг
	37-60	60-80	80-100		100-135			135-160	160 185	185-250	250 310	310-375	375-450
	Среднесуточный прирост, г
	750	800	850				900	850	800	700	700	750	800
ЭКЕ	2,0	2,5	2,8		3,2			3,6	3,8	4,3	5,3	6,5	7,8
Сухое вещество, кг	0,9	1,5	2,2		3,0			3,8	4,4	5,4	6,3	8,0	9,5
Сырой протеин, г	325	410	470		590			640	705	870	890	930	1180
Переваримый протеин, г	275	350	400		479			515	535	565	580	635	765
РП, г	-	-	-		-			-	-	562	530	465	622
НРП, г	-	-	-		-			-	-	308	360	465	558
Сырая клетчатка, кг	-	-		-		0,42		0,57	0,72	1,15	1,3	1,52	1,80
Крахмал, г	-	-	-		515			570	620	735	755	910	1150
Сахар, г	330	420	430		395			415	450	510	520	605	765
Сырой жир, г	240	240	200		220			250	280	215	265	310	350
Соль повар. г	-	5	10		15			20	25	30	35	40	45
Кальций, г	13	19	25		27			33	38	41	48	51	62
Фосфор, г	8	11	15		17			21	24	26	28	30	33
Магний, г	2	3	4		6			7	8	12	16	19	23
Сера, г	5	7	9		11			14	16	21	24	28	31
Железо, мг	50	80	120		165			210	240	325	380	565	680
Медь, мг	7	10	15		25			30	35	45	55	80	95
Цинк, мг	40	70	100		135			170	200	245	285	425	510
Кобальт, мг	0,5	0,9	1,3		2,0			2,3	2,6	3,2	3,8	5,6	6,8
Марганец, мг	35	60	90		120			150	175	215	250	375	450
Йод, мг	0,4	0,7	1,0		1,4			1,7	2,0	1,6	1,9	2,4	2,9
Каротин, мг	25	40	55		75			100	115	135	160	200	255
Витамин Д, тыс. МЕ	1,1	1,4	1,8		2,3			2,5	2,8	3,2	3,6	4,0	4,5
Витамин Е, мг	30	50	70		95			120	140	175	210	280	350
КОЭ, ЭКЕ	2,2	1,7	1,3		1,1			0,9	0,9	0,8	0,8	0,8	0,8
Переваримого протеина, г на 1 ЭКЕ	138	140	143		147			143	140	131	109	98	98

---

При кормлении телят, предназначенных для выращивания на мясо, можно рекомендовать следующую схему кормления (табл. 41 ).

Табл. 41. Схема кормления молодняка, выращиваемого на мясо

Воз раст, мес.	Жив. масса, кг	Суточная дача корма, кг							Минеральная подкормка, г
		Молоко		Концентраты		Сочные корма		Сено	Соль	Мел
		цель ное	сня тое	овсянка	смесь	силос	корнеплоды
Средние по массе молочные и молочно-мясные породы
1-й	51	160	15	1	0	0	0	2	150	50
2-й	72	40	210	11	0	10	9	5	500	300
3-й	93	0	150	0	18	30	20	15	650	300
4-й	124	0	130	0	18	115	50	26	750	450
5-й	135	0	65	0	39	150	75	30	850	600
6-й	156	0	0	0	50	195	95	50	900	600
Всего за 6 мес.		200	600	12	125	500	249	128	3800	2300
Крупные по массе молочно-мясные породы
1-й	59	200	10	1	0	2	0	2	150	50
2-й	81	50	200	15	0	25	9	5	500	300
3-й	103	0	250	0	24	60	20	15	650	300
4-й	126	0	180	0	28	140	50	26	750	450
5-й	148	0	60	0	30	160	90	30	850	600
6-й	170	0	0	0	45	210	110	50	900	600
Всего за 6 мес		250	700	16	127	597	279	128	3800	2300

---

Смотрите также файлы

• Инфляция это обесценение денег,проявляющееся в общем инеравномерном росте цен на товары и.pdf

• Совершенствование политики ценообразования на предприятии.pdf

• Лабораторная работа По дисциплине Учебная практика Г. Нижнекамск Лабораторная работа Раздел 2 Формулы и функции.docx

• Сегодня социальное предприятия представляют большой интерес, поскольку они предлагают новый и, возможно, более устойчивый способ решения некоторых из наиболее актуальных мировых проблем.docx

• источники права.docx