Файл: Инна МетельскаяШереметьева Чего хотят мужчины Кулинарная и не только энциклопедия.pdf

Домашнее сухое вино
Если раньше для того, чтобы попробовать домашнее сухое вино из винограда или из другой сочной ягоды, нужно было ехать куда-нибудь в сторону юга, то с развитием агротехники такой виноград, равно как малину, смородину, крыжовник, ежевику и клубнику, можно выращивать и у нас, почти в любом регионе страны. Соответственно, и вино можно приготовить на своей кухне. Такие кулинарные рецепты приготовления вин не содержат сахара, ведь сухость вина и определяется именно наличием сахара. Сахар извне мы не добавляем,
а тот, что был в ягодах, почти полностью перебраживается в спирт.
Моем ягоды, удаляем подгнившие и поврежденные. Теперь мнем их через дуршлаг над ведром. Получившийся сок наливаем в 10- литровую бутыль (можно использовать и пластиковые бутыли из-под питьевой воды) и ставим в какой-нибудь теплый уголок на несколько дней, то есть до тех пор, пока жом от ягод не поднимется наверх.
Теперь мы процеживаем и сливаем наше вино в чистую бутыль.
Устанавливаем водяной затвор. Для этого в крышку бутыли пропускаем резиновый шланг и опускаем его конец в банку с водой.
Вот тут очень важно, чтобы в бутыль не поступал кислород. Как только сок станет прозрачным – вино готово.
Теперь его переливаем в бутылки и храним в подвале (то есть в темном и прохладном месте). Если вам кажется, что вино получилось слишком сухое, – добавьте сахар, на каждый 1 литр сока – 100 г сахара.

Заключение
Дорогие подруги! Вот и подошло к концу наше небольшое путешествие в тайные кладовые и секретные лаборатории того мира,
который называется «Семья». Скорее всего, за одно прочтение книги,
да и за десять таких прочтений, даже научившись идеально готовить все то, что тут предложено, и следуя каким-то отдельным советам, мы с вами не стали олимпийской чемпионкой в состязаниях идеальных жен. Но все впереди. Пока нам достаточно и звания «мастер спорта».
О создании совершенных семейных отношений с тем единственным, о котором слагаются песни и пишутся любовные романы, мечтает каждая из нас. Но, к огромному сожалению, наше счастье нередко омрачают разочарования и семейные неурядицы.
Давайте еще раз подытожим все то, о чем говорили в предыдущих главах.
Итак, как же стать идеальной женой для него одного, сделаться полновластной владелицей мужского сердца и властвовать в мужских мыслях? Для этого необходимо проявление терпения, душевности,
женственности, теплоты, а также усердия в сочетании с естественностью, стервозности наряду с очарованием, холодности со страстностью и, безусловно, ума.
Все психологи мира, как один, утверждают, что если влюбленные люди соединились в пару по обоюдному желанию, то, благоприятно преодолев притирку и кризисные периоды семейной жизни, они могут выстроить образцовые отношения, где будут царить гармония, любовь и мир.
Те же психологи (да и просто умудренные жизнью бабушки и мамы старшего поколения) выделяют наиболее тяжелый период семейной жизни – начальный, когда впервые возникают семейно-бытовые проблемы. Это обусловлено притиркой характеров, установлением семейного уклада, согласованием жизненных взглядов. Притирочный период наполнен самыми двойственными переживаниями, которые

могут спровоцировать как подъемы, так и спады настроений.
Начальный этап семейной жизни запоминается обоими супругами на целую жизнь, что в дальнейшем, безусловно, отражается на судьбе семьи. Мы своими рецептами чуть подсластили вам эту пилюлю.
БЕЗУКОРИЗНЕННОЕ ПРОТЕКАНИЕ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ
БУДЕТ ЗАВИСЕТЬ ОТ МНОГИХ ФАКТОРОВ, НО В ПЕРВУЮ
ОЧЕРЕДЬ ОТ ПОВЕДЕНИЯ ЖЕНЩИНЫ: ЕЕ ПОНИМАНИЯ
СИТУАЦИИ, ТАКТА И ЛЮБВИ К МУЖЧИНЕ, ЗНАНИЯ
МУЖСКОЙ ПСИХОЛОГИИ.
Мы много говорили в книге о том, какими нам нужно быть (хотя это общеизвестно). Но еще важнее помнить, какие качества в себе необходимо изжить: чрезмерную обидчивость, беспричинную злобу,
капризность, эгоистичность, высокомерие и… лень. Лень на бытовом уровне. Наша книга не сделает из вас белку в колесе, жену-маму- подругу-любовницу с семью руками, но как минимум подскажет, как гармонизировать свою, возможно природную, леность с семейными обязанностями вообще и той же готовкой в частности.
Простите нам морализаторство, но повторим:
1. Для мужчин крайне важны в супруге два качества: женственность и способность понять и принять. А приняв, простить. Чтобы отношения были долгосрочными, не ленитесь тешить самолюбие мужчин, говорить им комплименты, интересоваться искренне их делами и до конца выслушивать. Попробуйте полюбить не просто человека, но и его внутренний мир, привычки, хобби, друзей и даже его маму.
2. Постарайтесь быть непредсказуемой, интересной. Мужчины любят женскую инициативу.
3. Дом для мужчины просто обязан стать любимым местом отдыха,
где его всегда с нетерпением ждут, чтобы обнять, расцеловать,
расспросить и вкусно накормить.
4. Мужу необходимо давать свободу, а для этого важно научиться доверять ему.
5. Страсть и изобретательность – это главные слагаемые успеха в интимных отношениях. Не стоит забывать о красивом белье, приятной

музыке, романтическом ужине при свечах. Ваша интимная близость должна полностью удовлетворять и вас, и мужчину.
6. Идеальная жена всегда остается независимой личностью, не растворяется в муже, оставляя в своей душе кое-что и для себя. У
женщины должны быть собственные цели в жизни и интересы, иначе есть риск стать бледной, надоедливой тенью своего любимого.
7. Стать идеальной женой можно, если стремиться развивать в себе привлекательные качества и демонстрировать именно их, тщательно скрывая мелкие недостатки. Если мужчина не выносит нытья и слез,
значит, не ныть и не плакать.
8. Для того чтобы стать идеальной женой, следует научиться слушать мужа и понимать его. Любимый должен быть уверен, что его всегда выслушают, поймут и помогут советом. После того, как муж выговорится, нужно дать понять любимому, что он в любом случае прав, просто потому, что вы его любите и искренне гордитесь им.
9. Нужно научиться просить мужа о чем-то, но не выпрашивать. А
получив то, о чем просили, нужно научиться искренне радоваться проявленной заботе, вниманию или подарку. У мужчины должно возникать непроизвольное желание окружать вас вниманием и заботой.
10. А вот десятый пункт придумайте и допишите сами. Ведь это ваша семья, ваша жизнь, ваши неповторимые отношения.
Пусть у вас все будет вкусно и гладко!
В 1620 году раввин Ицхак Бэн Эльяким написал для своей дочери письмо, которое он назвал «Десять заповедей доброй жены».
Позвольте и нам закончить ими нашу с вами книгу:
Не буди его, когда он спит.
Не заставляй своего мужа ждать еду. Голод – отец гнева.
Не возражай ему и не утверждай ему, что твой совет лучше, чем его.
Не говори ничего такого, что задевало бы его. Если ты будешь обращаться с ним как с царем, он будет относиться к тебе, как к царице!
Не одобряй его врагов и не ненавидь его друзей.
Не ожидай от него невозможного.
Будь осторожна с его деньгами. Не скрывай от него свои денежные дела.

Храни его секреты. Если он хвастает, держи и это в тайне.
Если будешь внимательна к его просьбам, то он станет твоим рабом.
Будь осторожна, когда твой муж сердится. В этот момент не будь ни веселой, ни сварливой – улыбайся и говори тихо.
Шепотом прощаемся с вами…

Примечания
1
Если сложно все запоминать, можно просто добавить 2 чайные ложки готовой приправы карри
Вернуться
2
Можно в сезон приготовить это блюдо и из лесных грибов, но их предварительно лучше отварить.)
Вернуться
3
По сыру: тот самый случай, когда сыр должен быть солоноват, остер,
резок, переквашен. Нейтральный вкус и малосол не подойдут.
Вернуться
4
Зелень ГОСТом не предусмотрена, но сегодня мы можем припудрить запеканку нашинкованной петрушкой.
Вернуться
5
Про кубик я скажу ниже. В Африке к кубикам относятся как к соли и перцу и не считают дурным вкусом их использование. Могла бы поспорить с африканцами, но не стану. Ибо убедилась, что они правы.
Вернуться