Введение

Глава 1 Теоретические аспекты товароведной характеристики чая и чайных напитков

1. 
   Пищевая и биологическая ценность чая и чайных напитков
   
2. 
   Классификация и ассортимент чая и чайных напитков
   
3. 
   Факторы, формирующие ассортимент чая и чайных напитков
   
4. 
   Требования к качеству и безопасности чая и чайных напитков
   

Глава 2. Исследование ассортимента и оценки качества чая и чайных напитков, реализуемых АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2. Анализ ассортимента чая и чайных напитков, реализуемых на предприятии

2.3 Методы оценки качества чая и чайных напитков в АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК»

2.4. Пути расширения ассортимента и повышения качества чая и чайных напитков, реализуемых на предприятии

Заключение

Список использованных источников

---

Смотрите также файлы

• Презентация На тему Туляремия. Специальность 34. 02. 01 Сестринское дело Обучающейся Парфёновой Анны Дмитриевной Группа 634.pptx

• Отчет о практике в период с 01. 12. 2021 года по 14. 12. 2021 года я проходила учебную практику в омвд рф по Златоустовскому городскому округу Челябинской области.doc

• В статье рассматривается применение инструментария теории rфункций для решения обратной задачи аналитической.docx

• Правовой статус несовершеннолетних с рождения до совершеннолетия Помазкин (и03).pptx

• Курсовая работа Название дисциплины Программирование Тема.doc