Файл: «Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере магазина «Продукты» ИП Герасимова О.Н.)».pdf

ВВЕДЕНИЕ

Зачатки коммерческой деятельности завязалась в человеческом обществе с возникновением обменных отношений. На Руси первые проявления торговых отношений относятся к VIII – IX вв., когда ремесленники, производящие товары сами же их и продавали, не применяя услуги посредников. Укреплению торговых связей на Руси способствовало появление в X – XII вв. обособленных посреднических групп – прасолов, офеней, коробейников, купцов. [14]

Прасол – торговый посредник, который сосредотачивает товар от ремесленников и затем отправляет его в установленные торговые или сортировочные места, откуда этот товар потом направляют в более крупные скупочные центры, чтобы в дальнейшем торговать им по всей стране.

Офеня (коробейник) – странствующий торговец, развозящий и разносящий повсеместно всякую необходимую мелочь. Но если прасол практически всегда контактировал с изготовителями, то офеня – предлагал товары непосредственно покупателям.

Купечество – впервые зародившийся социальный слой предпринимателей, который закупал товар на свои собственные капиталы. Купец занимался скупкой товаров не для личного использования, а для последующей торговли с целью получения прибыли. Таким образом, купец выступает крупным посредником между производством и потреблением.

Большой вклад в привитие основ торговых отношений в России внес Петр Первый, который используя опыт иностранных государств, хотел, чтобы и на Руси торги велись правильно.

И все - таки даже неплохо зная торговое дело, Петр I частенько сам сознавался, «что из всех дел управления торговля представляет наиболее затруднений».

Одним из препятствий было то, что русский человек хоть и был изворотливым и смекалистым, но не имел никакого опыта в торгах, особенно с иностранцами, потому что до Петра I этим никто и не занимался.

Русские купцы вели торговлю с иностранцами хаотично, отдельно друг от друга, часто испытывая неоправданный риск. Поэтому часто обменивали товары себе в убыток. А заморские торговцы уже в те века производили торговлю с иностранцами в складчину, создавали компании и могли договориться между собой об условиях сделки.

Поэтому Петр I зачастую сам решал, какой товар отобрать точно найдет покупателя-иностранца, отправлял купцов в ту страну, где нет конкурентов. Петр I старался приучить купцов торговать тоже сообща, как торгуют в других странах.

Он многообразно поощрял желание русских торговцев к консолидации капитала через общества для ведения торговли с Персией, Восточно – Китайским купеческим обществом, приветствовал отъезд купеческих детей в европейские государства для обучения торговой грамотности и привития в русских людях духа торгового предпринимательства.

Надо сказать, что старания Петра I послужили мощным толчком для развития торговой деятельности в России. [14]

Коммерческая деятельность считается одним из важнейших видов деятельности общества, возникших в следствии разделения труда. Она проявляется в выполнении набора торгово-хозяйственных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров и оказания основных и дополнительных услуг, преследуя своей целью получение прибыли. От качества организации этих процессов зависит окупаемость торговых организаций. [5]

Коммерческая деятельность – неотделимое условие потребительского рынка, области коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Формирование наилучшего ассортимента товаров, анализ и определение передовых форм и методов розничной торговли - это составные элементы коммерческой деятельности.

Целью написания данной работы является изучение организации коммерческой деятельности по розничной продаже товаров.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические основы коммерческой деятельности в торговле;

- выяснить роль коммерческой деятельности при реализации товаров в рознице;

- проанализировать организацию коммерческой деятельности на примере ИП Герасимова О.Н., магазин «Продукты».

Объект исследования – ИП Герасимова О.Н.

Предмет рассмотрения – коммерческая деятельность по розничной продаже товаров.

В курсовой работе представлены следующие разделы: введение, теоретическая и практическая части, рекомендации, выводы и список использованных источников.

В первой части курсовой работы рассмотрен теоретический и инструктивный материал по современному состоянию коммерческой деятельности. Также дано описание содержанию и значению коммерческой деятельности, изучены возможности и методы ее усовершенствования.

Во второй части курсовой работы приведена характеристика магазина «Продукты»» ИП Герасимова О.Н. В третьей части работы предложены направления улучшения коммерческой деятельности магазина.

Теоретической и научной основой послужили труды отечественных ученых Дашкова Л.П., Осиповой Л.В., Памбухчиянц О.В., Панкратова Ф.Г., Синяевой И.М. и многих других, нормативные и законодательные документы. Источниками информации для исследования были взяты данные отчетности магазина, данные информационной сети «Интернет».

1. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПО РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ

1.1 Сущность и задачи коммерческой деятельности по продаже товаров

Важнейшим объектом коммерческой деятельности торгового предприятия является организация и технология розничной продажи товаров.

Чтобы приступить к реализации предпринимательской идеи о розничной торговле, необходимо вначале проделать большую маркетинговую работу. Этот этап необходим, чтобы найти рынок сбыта, «своего» покупателя, рассчитать свободную нишу на рынке конкретных товаров. Зачастую предприниматель сам не в силах провести такую работу и он обращается в специальные организации для проведения маркетинговых исследований по изучению спроса и выявлению наличия конкурентов. [8]

В настоящее время потребительский рынок, прошедший целый ряд преобразований, пришел к сформировавшейся свободной хозяйственной инициативе. С точки зрения развития коммерческой деятельности современный потребительский рынок отличается относительно высокой насыщенностью. Предприниматели сами определяют структуру продаж, динамику объемов закупки, характер предоставляемых основных и дополнительных услуг населению. [10]

Чтобы иметь постоянный доход и быть конкурентоспособными, коммерческие работники торговых организаций должны учитывать следующие актуальные задачи:

Таблица 1 –

Задачи, стоящие перед коммерческими работниками

Для осуществления коммерческой деятельности в современных реалиях есть все необходимые условия:

- потенциально емкий внутренний рынок;

- богатая конкурентная среда;

- наличие достаточной рабочей силы, в том числе с высоким уровнем квалификации;

- развитый промышленный потенциал;

- богатые природные ресурсы;

-большая ответственность предпринимателей по вопросам качества и безопасности товаров и услуг.[11]

Развитие розничной торговли опирается прежде всего на тенденции выравнивания соотношения магазинных и внемагазинных форм продажи товаров. По данным статистики, около половины всех предлагаемых товаров реализуется сегодня через внемагазинные формы продажи. Для организации магазинных форм продажи необходимо широко применять различные современные виды предприятий розничной торговли. Можно сформулировать общие принципы развития розничной торговой сети (рисунок 1). [14]

универсализация продовольственной торговли

формирование системы удобных магазинов, расположенных в радиусе пешеходной доступности

развитие специализированных и узкоспециализированных непродовольственных магазинов в центрах жилой застройки

электронная коммерция через Интернет

выделение специальных зон для уличных ярмарок и базаров

Принципы развития торговой сети

Розничная торговля через автоматы

формирование автономных зон торгового обслуживания вдоль автомагистралей

формирование торговых сетей, крупных универсальных розничных предприятий, торговых центров и торговых комплексов

Рисунок 1 – Принципы развития магазинов

В быт рядового покупателя все более широко проникает Интернет, а с ним приходят разнообразные возможности по приобретению товаров через внемагазинные формы обслуживания. Предприниматели, чтобы идти в ногу с современными веяниями торговой практики, наряду с магазинными формами продажи, открывают интернет – магазины, а также участвуют в проведении различных ярмарок, базаров, выставок, дегустаций. [6]

За рубежом, несмотря на развитую систему розничной торговли, применяются и вещевые рынки и уличная торговля, особенно сезонная.

В нашей стране вещевые рынки необходимо переориентировать на сезонные продажи товаров, реализацию изделий кустарного и художественного промыслов, продажу товаров по технологии «сэконд- хэнд». [14]

Большой популярностью в последнее время стала пользоваться посылочная торговля. Потребителям нравится способ заказа товаров не выходя из дома, широкий ассортимент предлагаемых товаров, относительно низкие цены, по сравнению с магазинами, возможность получения заказа через курьера.

Одной из форм предложения товара является прямая продажа торговыми агентами продукции на дому у покупателя, в офисе, на улице. Это дает возможность компании резко сократить издержки обращения.

Виртуальная торговля через интернет-магазины занимает сегодня достойное место наряду с предприятиями розничной торговой сети. Чрез электронную коммерцию потребитель знакомится с ассортиментом товаров, может сравнить цены у конкурентов. Главное для покупателя – иметь выход в Интернет пространство. Легкий интерфейс позволяет заказать товар, выбрав удобный для себя способ оплаты и доставки. Прогрессивные интернет-магазины имеют свои пункты вывоза для самовывоза заказа клиентом, а не только доставку на дом. [9]

1.2 Организация коммерческой деятельности по розничной продаже товаров

Основными этапами розничной продажи товаров в магазинах являются следующие:

Рисунок 2 – Этапы коммерческой работы в торговом предприятии [5 ]

В розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий коммерческая работа по реализации товаров имеет существенные отличия.

Розничная торговая сеть, в отличие, от оптовой, обладает большой территориальной разбросанностью, имеет очень много небольших по площадям и торговому обороту предприятий. По критериям численности работающих в предприятиях розничной торговли большая часть предприятий в торговле отнесена к предприятиям малого и среднего бизнеса.

Владельцы и руководители таких торговых точек должны обладать высокой инициативностью и предприимчивостью в коммерческой работе, чтобы качественно организовать сбыт товаров потребителям, поддерживать высокое качество обслуживания, а также быть конкурентоспособными и работающими с прибылью. [2]

Предприятия розничной торговли реализуют товары непосредственно населению, т.е. физическим лицам, используя свои, присущие только торговле способы и методы розничной продажи.