Лабораторная работа по дисциплине «Технология и организация производства продукции и услуг»

Институт непрерывного образования Направление подготовки Направленность (профиль) Кафедра Дата защиты: ________________ Оценка: ________________

Студент Группа Руководитель

Екатеринбург2023 г.Отчет по виртуальной лабораторной работеПонятие «производственная система» несет в себе структурную характеристику производства, т.е. его строение, характер связей между отдельными элементами.Понятие «производственный процесс» отражает функциональную сторону производства, т.е. его динамику, и представляет собой целенаправленное изменение состояний предметов труда (изменяющих свои физические или химические свойства, геометрические размеры, положение в пространстве), средств труда (изменяются режимы работы оборудования для выполнения тех или иных операций по обработке предметов труда) и рабочей силы, в результате чего из исходного сырья получают готовый продукт.Рис. 1 – Формы организации производства (1)Рис. 2 – Формы организации производства (2)Формы организации производстваИсходя из теоретического материала, и структуре формы организации изображенной на (рис. 1), форма организации производства бумаги – концентрация, а форма организации джинсов и стекла – специализация. Форма организации производства компьютеров, как описано на рис (2) является комбинированным, так как на производстве компьютеров сталкиваются разные отрасли промышленности в рамках одного предприятия.Типы промышленного производства

---

Под типом производства обычно понимают набор его организационных, технических и экономических свойств, которые зависят от ассортимента выпускаемых товаров, масштаба и ритмичности выпуска того или иного наименования.От типа производства напрямую зависят способы управления предприятием, условия труда сотрудников, структура предприятия и используемые технологии.Массовый - непрерывное изготовление в течение длительного периода однородной продукции в больших объемах.Характерные признаки:

• 
  Ограниченность номенклатуры в больших объемах.
  
• 
  Специализация рабочих мест и их расположение в технологической последовательности.
  
• 
  Непрерывное движение предметов труда в производственном процессе.
  
• 
  Оборудование специальное.
  
• 
  Минимальный объем ручных работ.
  
• 
  Высокая степень загрузки оборудования.
  
• 
  Невысокая квалификация рабочих.
  
• 
  Автоматизация контроля качества продукции.
  
• 
  Внедрение АСУП.
  
• 
  Технико-экономические показатели высокие.
  

Серийный - одновременное изготовление сериями широкой номенклатуры однородной продукции, выпуск которой повторяется в течение продолжительного времени.Характерные признаки:

• 
  Периодичность изготовления изделий сериями.
  
• 
  Оборудование универсальное, частично специальное.
  
• 
  Типизация технологических процессов.
  
• 
  Наличие небольшого объема ручных работ.
  
• 
  Средняя квалификация рабочих.
  
• 
  Автоматизация контроля качества продукции.
  
• 
  Технико-экономические показатели средние.
  

Единичный - штучный выпуск изделий разнообразной и непостоянной номенклатуры.

• 
  Многономенклатурность и неповторяемость.
  
• 
  Оборудование универсальное.
  
• 
  Наличие большого объема ручных работ.
  
• 
  Высокая квалификация рабочих.
  
• 
  Большая длительность производительного цикла.
  
• 
  Нецелесообразность автоматизации контроля качества продукции.
  
• 
  Технико-экономические показатели низкие.
  

Таким образом, производство бумаги и стекла имеет массовый тип производства.Массовое производство обеспечивает наиболее полное использование оборудования, высокий уровень производительности труда, самую низкую себестоимость изготовления продукции по сравнению с серийным и тем более единичным производством.

---

Производство джинсов, компьютеров имеет серийное производство. Серийное производство характеризуется изготовлением ограниченного ассортимента продукции. Партии (серии) изделий повторяются через определенные промежутки времени. Метод организации производстваРазличают следующие методы организации производственного процесса:

• 
  поточный;
  
• 
  партионный;
  
• 
  единичный.
  

Объемы производства и длительность производственного циклаОбъемы производства указаны с учётом среднего изготовления единиц на производстве предприятия.Объем производства – количество изготовленной продукции предприятием.Задание 1. Определите форму, тип и метод организации производства и заполните таблицу.

Производство	Форма организации	Тип производства	Метод организации	Объемы производства	Длительность производственного цикла
Бумаги	Концентрация	Массовое	Партионный	Около 7000 упаковок.	2 часа
Джинсов	Специализация	Серийное	Поточный	2000 шт. в день	Ежедневно
Стекла	Специализация	Массовое	Партионный	Примерно 5000 изделий.	10 дней
Компьютеров	Комбинирование	Серийное	Единичный	200 шт.	5 часов

Задание 2. Опишите систему взаимосвязанных технологических процессовпроизводства бумаги, джинсов, стекла и компьютеров, начиная с сырья изаканчивая готовой продукцией.

1. 
   Производство бумаги
   

2. 
   Производство Джинсов
   

---

3. 
   Производство стекла
   

4. 
   Производство компьютера
   

Задание 3. Составьте общую структуру предприятия.Задание 4. Разработайте цели деятельности подразделений предприятия и предложите показатели оценки качества их деятельности.Каждая служба возглавляется начальником и подчиняется непосредственно директору и одному из его заместителей.

Подразделение	Цель	Показатель качества деятельности
Участок 1	Выпуск готовой продукции, ритмичность, использование трудовых и финансовых ресурсов.	Использование всех доступных резервов.
Участок 2	Обеспечение нормальной, бесперебойной работы цехов основного производства.	Рост производительности труда.
Участок 3
Отдел 1	Сокращение себестоимости продукции. Увеличение объемов производства.	Анализ

написать администратору сайта

---

Смотрите также файлы

• Индивидуальное задание 5 Расчет импульсной помехи6.docx

• Курсовая работа по дисциплине Основы квалификации и расследования преступлений в сфере таможенного дела по теме Доказательства в уголовном процессе.docx

• Лекция о практической подготовке.pptx

• Учебники (Занятие 1) Читай быстро целыми словами по кругу лист бери не бери книга береги не береги учебник рисуй не рисуй надень загибай не загибай.doc

• Я проинструктирован(а) о том, что.docx