Файл: Основы предупредительного санитарного надзора. Методика чтения строительных чертежей Задание 1.docx

^К

---

ⁿt , где¹⁰⁽ p ^- q⁾буквой q обозначено:

6. 
   Количество СО₂, которое выделяется одним человеком за час.
   
7. 
   * Концентрация СО2 в воздухе.
   
8. 
   Срок пребывания людей в убежище.
   
9. 
   Количество людей, на которое рассчитано убежище.
   
10. 
    ПДК СО2 в убежище.
    

Задание 27.При длительном пребывании в убежище у военнослужащих отмечается изменение частоты и глубины дыхания. Для профилактики явления вызвавшего данные изменения необходимо организовать:

6. 
   Отопление убежища.
   
7. 
   * Вентиляцию убежища.
   
8. 
   Водоснабжение военнослужащих.
   
9. 
   Снижение влажности воздуха.
   
10. 
    Изменения дыхания не связаны с пребыванием в убежище.
    

Содержательный модуль Основы организации и проведения санитарного надзора и медицинского контроля за питанием личного состава гражданских формирований, войски населения в полевых условияхЗадание 1.В подразделении МЧС, участвующем в ликвидации последствий стихийного бедствия, назначена экспертиза продуктов питания. Какой из комплектов целесообразно использовать для определения химического состава продуктов питания:

6. 
   ПХР-МВ.
   
7. 
   * ЛГ-1, ЛГ-2.
   
8. 
   ТУФ-200.
   
9. 
   ДП-5А.
   
10. 
    РЛУ-2.
    

Задание 2.Необходимо организовать питание военнослужащих, участвующем в ликвидации последствий стихийного бедствия. Пункт полевого питания развертывается из расчета:

5. 
   Один на взвод.
   
6. 
   * Один на роту.
   
7. 
   Один на батальон.
   
8. 
   Один на полк.
   

Задание 3.При осмотре консервов установлено вздутие банок. Каким способом можно дифференцировать истинный и ложный бомбаж?

6. 
   Путем погружения банок в горячую воду.
   
7. 
   Вакуумной пробой.
   
8. 
   Путем погружения в холодную воду.
   
9. 
   * Термостатной пробой.
   
10. 
    Пробой на содержание свинца в полуде.
    

Задание 4.Для исследования кислотности сухарей отвешивают 5 г сухарного порошка, заливают 100 мл дистиллированной воды, три минуты взбалтывают и

---

10 минут отстаивают. Из слоя, который отстоялся, берут 25 мл жидкости для титрования. На титрование пошло 1,3 мл 0,1н раствора щелочи. Количество влаги в навеске 1,2 г. Определите кислотность сухарей (Х)

2. 
   *Х = (^{1,3 x1})^{0 x100} = 13,7 о т.
   

(5 - 1,2)x 25x10B Х = 1,2 x 100 x 100 = 13°Т. (5 - 1,3)x 25 x 10 .c. х = ^{1,2 x} 100= 1,3 °Т.(5 - 1,3)x 25D х = (5-1,2) x 100 x100= 117_от. 1,3 x 25 x 10 .E. Для определения кислотности недостаточно данных.Задание 5.При организации питания в чрезвычайной ситуации вместо хлеба использовались сухари, которые хранились в приспособленном помещении в фанерных открытых ящиках. Оцените и обоснуйте правильность хранения сухарей.

5. 
   Хранение правильное.
   
6. 
   Хранение должно осуществляться в «сухарном» помещении.
   
7. 
   В фанерных ящиках.
   
8. 
   * Хранение неправильное, т. к. сухари должны храниться в закрытых бумажных мешках, дублированных полиэтиленовой пленкой, в сухих помещениях.
   

E. Хранение неправильное, т. к. должно осуществляться в холодильныхкамерах.Задание 6.При внешнем осмотре баночных консервов установлено вздутие донышек, не поддающееся надавливанию. Термостатная проба увеличивает вздутия. Определите тип бомбажа.

6. 
   * Истинный.
   
7. 
   Ложный.
   
8. 
   Химический.
   
9. 
   Физический.
   
10. 
    Механический.
    

Задание 7.Для оценки полноценности питания военнослужащих, подразделения участвующего в ликвидации последствий стихийного бедствия, необходимо определить калорийность продуктов входящих в рацион. Укажите наиболее точный метод определения:

6. 
   Титрометрический.
   
7. 
   * Калориметрический.
   
8. 
   Нефелометрический.
   
9. 
   Электрометрический.
   
10. 
    Фотометрический.
    

---

Задание 8.В условиях применения ОМП концентраты хранятся частично в обычных ящиках и частично крафт-мешках. Оцените и обоснуйте правильность хранения концентратов в данной чрезвычайной ситуации.

4. 
   Хранение правильное.
   
5. 
   Ящики надежно предотвращают загрязнение концентратов.
   
6. 
   Крафт-мешки надежно обеспечивают защиту концентратов от загрязнения.
   

D*Неправильно, т. к. в данной ситуации для надежной защиты концентратов их следует хранить в картонных ящиках или мешках с полиэтиленовыми прокладками.E Неправильно, т. к. в данной ситуации концентраты следует хранить в тканевых мешках.Задание 9.В лабораторию поступили образцы концентратов с целью бактериологического исследования. Брикеты отобраны из одного ящика в количестве 5 шт. Оцените правильность отбора проб для бактериологического исследования:

6. 
   Проба отобрана правильно.
   
7. 
   Пробы должны отбираться из 2-х мест по 1 упаковке.
   
8. 
   Пробы должны отбираться из 5-ти разных мест по 1 брикету.
   
9. 
   * Пробы отбираются из 10-ти разных мест по 1 брикету.
   
10. 
    Пробы должны отбираться из 3-х мест по 1-му брикету.
    

Задание 10.В лабораторию отправили пробы продуктов с подозрением на радиоактивное загрязнение. Какой прибор используется для измерения радиоактивного загрязнения продуктов питания в лаборатории?

6. 
   ПХР-МВ.
   
7. 
   ДП-5А.
   
8. 
   ЛГ-1.
   
9. 
   * РЛУ-2.
   
10. 
    ПОУ.
    

Задание 11.В войсковой части при котловом довольствии горячая пища выдается 3 раза в сутки. Суточная норма довольствия по калорийности распределена следующим образом: на завтрак - 35%, обед - 45%, ужин - 20%. Оцените режим питания и процентное распределение пищи по калорийности:

6. 
   * Режим питания и процентное распределение калорийности по приемам пищи соответствует нормам.
   
7. 
   При котловом довольствии горячая пища раздается 2 раза в сутки.
   
8. 
   При котловом довольствии горячая пища раздается 1 раз в сутки.
   
9. 
   Суточная норма довольствия при 3-х разовом питании распределяется следующим образом: завтрак - 45%, обед - 30%, ужин - 25%.
   
10. 
    Режим питания военнослужащих нерациональный.
    

Задание 12.При органолептическом исследовании баночных консервов внешний вид, цвет, запах, консистенция без видимых изменений. При лабораторном исследовании полуды установлено содержание свинца 3%. Оцените содержание свинца в полуде.

6. 
   Содержание свинца выше нормы.
   
7. 
   Содержание свинца в полуде ниже нормы.
   
8. 
   Содержание свинца в полуде не должно превышать 2 %.
   
9. 
   * Содержание свинца не должно превышать 0,04 %.
   
10. 
    Содержание свинца в полуде не допускается.
    

---

Задание 13.Кислотность ржаных сухарей равна 18° Т. Оцените качество сухарей по кислотности.

6. 
   * Доброкачественные.
   
7. 
   Недоброкачественные.
   
8. 
   Условно-годные.
   
9. 
   Фальсифицированные.
   
10. 
    Суррогатные.
    

Задание 14.При проведении экспертизы ржаных сухарей установлено, что сухари темно-коричневого цвета с неприятным запахом и горьковатым привкусом. При разжевывании ощущается хруст на зубах. Кислотность 25° Т.,намокаемость - 10 мин. Оцените качество сухарей.

6. 
   Сухари доброкачественные, все показатели в пределах нормы.
   
7. 
   * Сухари недоброкачественные, все показатели не соответствуют
   

требованиям.

8. 
   Кислотность ниже нормы.
   
9. 
   Намокаемость ниже нормы.
   
10. 
    Органолептические показатели в пределах нормы.
    

Задание 15.При исследовании концентратов на их поверхности обнаружен белый налет, слабо выраженный затхлый запах. Какое исследование необходимо провести для решения вопроса о пригодности в питании концентратов?

6. 
   * Пробная варка.
   
7. 
   Определение влажности.
   
8. 
   Определение кислотности.
   
9. 
   Определение металлопримесей.
   
10. 
    Определение насекомых-вредителей.
    

Задание 16.Продукты войскового ассортимента упакованы в ящики из плотного картона, герметично закрыты. Оцените защитные свойства тары от загрязнения капельножидкими ОВ, парами ОВ и БС.

6. 
   * Уменьшает загрязнение капельножидкими ОВ и предохраняет от загрязнения ОВ и БС.
   
7. 
   Уменьшает загрязнение от БС.
   
8. 
   Предохраняет от проникновения капельножидких ОВ.
   
9. 
   Уменьшает загрязнение парами ОВ.
   
10. 
    Надежно защищает продукты от капельножидких ОВ, паров ОВ и БС Задание 17.
    

На лабораторные исследования отобраны пробы продуктов, хранящихся в картонных коробках. Отбор осуществлен из десяти разных мест, по 100 г продукта из поверхностного слоя глубиной 10 см.Оцените правильность отбора проб:

6. 
   * Пробы отобраны правильно.
   
7. 
   Пробы отобраны неправильно.
   
8. 
   Отбор проб пористых продуктов производится из глубинного слоя.
   
9. 
   Отбор проб пористых продуктов проводится из поверхностного слоя глубиной 3 см.
   
10. 
    Отбор проб проводится из поверхностного слоя глубиной 5 см.
    

Задание 18.Среди личного состава подразделения МЧС, участвующего в ликвидации последствий стихийного бедствия, участились случаи гиповитаминоза. Что из нижеперечисленного не может служить причиной гиповитаминозов в полевых условиях:

---