ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 12.01.2024
Просмотров: 45
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
19. Генетические основы разведения цветных лисиц и норок
Генетика изучает наследственность и изменчивость организмов. Изменчивость является основополагающим фактором в селекции пушных зверей. Число хромосом постоянно для каждого вида : у американских норок – 15 пар, у лисиц – 19 пар, у песцов – 25 пар, у нутрии – 42, у соболей – 38 и т.д каждая хромосома несет значительное число генов, оказывающих вляние на свойства особи: одни определяют ту или иную окраску, другие – длину волос и т.д
У норорок ген Т, определяющий стандартную окраску, для четыре различные мутации, в результате чего получены норки с окраской соклот, шведское паломино, финская белая и норвежская буфф. Мутантные гены, определяющие окраску волосяного покрова зверя, принято обозначать строчными буквами, если признак рецессивный. Например: алеутская окраска Аа или аа. Ген а находится в каждой из двух хромосом. Этот же локус у немутировавшего гена будет обозначать заглавными буквами – АА . помесь от скрещивания алеутской норки со стандартной имеет коричневую окраску, что указывает на доминирование стандартной окраски над алеутской(А/а). Генотип окраски такой окраски Аа. Таким путем используя возникшие мутации окраски, были созданы многочисленные цветные типы разных видов пушных зверей, несущих не только две пары рецессивных генов, а так же три и даже четыре( у норок ) и типы окраска которых обусловлена комбинацией рецессивных и доминантных генов.
В настоящее время разводят норок следующих основных типов: стандартная, голубая, коричневая и белая. Стандартная норка – родоначальник всех цветных типов. По отношению к стандартной норке мутантные цветные звери по окраске разделяются на рецессивные и доминантные. Из 21 мутантного гена 5 обуславливают голубую окраску разных тонов и оттенков, 13 – коричневую, 1 – белую и 2 почти белую. Серебристо – голубая - рр породная группа цветных норок. Это первые мутантные норки, которые продолжительное время являлись ведущими среди других цветных групп. Затем после появления новых, более красивых мутаций окраски интерес к разведению серебристо-голубых норок упал. Пастель – bb. Это одна из самых распространенных цветных норок. Она появилась в Канаде в 1936 году. Окраска норки пастель варьирует от светло-коричневой до коричневой с шоколадным оттенком. Разведение норки пастель требует непрерывного отбора зверей для получения однородных по окраске и качеству меха групп. Звери крепкого телосложения, плодовитые.
Скрещивание.В разведении норок широко применяют разные типы скрещивания. С практической точки зрения скрещивание в норководстве преследует 2 задачи: 1) улучшение существующих типов и групп и 2) создание новых пород и типов. В норководстве в основном применяют поглотительное и воспроизводительное скрещивание. Поглотительное скрещивание широко проводилось в стадах норок темно-коричневого типа для получения зверей с более темным опушением. Для этого самцами черного типа покрывали самок темно-коричневого типа.
20. Генетические основы селекции по количественным признакам.
К количественным признакам относятся признаки, характеризующие непрерывную изменчивость, т. е. между особями отсутствуют четкие границы по развитию, проявлению того или иного признака, поэтому их можно группировать в разные классы без учета генетического расщепления. Одна из особенностей большинства количественных признаков — их сильная зависимость от условий среды, а их проявление в фенотипе обусловлено взаимодействием генотипа со средой. Поскольку количественные признаки формируются в разных условиях по-разному, для характеристики популяций, стад, групп животных используют не частоты генов и генотипов, а статистические показатели, т. е. методы вариационной статистики.
31. Строение и химический состав кожевой ткани и волосяного покрова.
Шкуркой называют внешний покров животного отделенной от тушки. Шкурка состоит из кожевой ткани и волосяного покрова. Кроме того, шкурка состоит из хребтовой части (спинной и брюшной). На хребтовой стороне шкурки. Выделяют следующие участки: голову, шею, загривок, хребет огузок. На брюшной выделяют тушку (грудь, горло, чревок и пахи). На шкурках большинства видов сохраняются лапы и хвост. Кожевая ткань состоит из неравных ценных по толщине своей - тонкого эпидермиса, основного слоя - дерма, основного мускулистого и жирового слоя. Подкожно-мускульный, а также и жировой слой при обработке полностью удаляют. Волосы состоят из корневой части, находящейся в толщине кожевой ткани и стержневой расположенного над её поверхностью. Принято подразделять волосы на направляющиеся, костевые, промежуточные, пуховые. Волос состоит из двух частей: корни, залегающего в кожном покрове, и стержня, выходящего на поверхность кожного покрова. Утолщение на конце корня образует луковицу волоса. Корень и луковица окружены несколькими оболочками. Наружные оболочки, образованны из соединительной ткани дермы, называются волосяной сумкой, а внутренние оболочки эпидермического происхождения - корневым влагалищем. Растущие волосы внизу луковиц имеют углубление, куда входит соединительная ткань с кровеносными сосудами, образую волосяной сосочек. К нижней части волосяной сумки примыкает узкий пучок гладких мышечных волокон, один конец которого прикреплен к волосяной сумке, а другой теряется в прилегающих волокнах дермы. Сокращаясь, этот мускул может изменять угол наклона волосяной сумки, при этом меняется теплоизолирующая прослойка воздуха в волосяном покрове.
Стержень волос состоит из трех слоев: кутикулы (наружного чешуйчатого слоя), коркового слоя и сердцевины.
Кутикула - очень тонкая, толщиной 0,5-3 мкм, наружная оболочка волоса, состоящая из ороговевших пластинчатых клеток, содержащих аморфный кератин. Чешуйки уложены одна на другую наподобие чешуи рыбы так, что свободные концы их направлены к вершине стержня волоса. Кутикула защищает волос от внешних воздействий, а так же определяет его блеск, устойчивость к стиранию.
Корковой слой - концентрический слой волоса, находящийся под кутикулой и образованный веретенообразными ороговевшими клетками, расположенными вдоль оси волоса. Клетки соединены друг с другом межклеточным веществом и уложены плотно друг к другу. Корковый слой обуславливает механические свойства волос: прочность на разрыв, упругость, растяжимость. Окраска волос зависит от присутствия в клетках коркового слоя черного или желтого пигмента (меланина). От сочетания и степени развития этих пигментов зависит все вариации окраски волосяного покрова. При отсутствии пигмента волосяной покров имеет белую окраску. Сердцевина волоса представляет собой рыхлую, пористую ткань, состоящую из многогранных клеток с ороговевшими оболочкой и протоплазмой. Внутри клеток находятся пузырьки воздуха и зерна пигмента, воздух находится и в межклеточных пространствах. Волосы по форме могут быть трёх типов: веретенообразные, цилиндрические и конические. Наиболее часто встречаются веретенообразные волосы, которые состоят из четырёх частей: кончика, гранны (наиболее широкой части), шейки и основания. В поперечном сечении гранны волос имеют различную форму6 округлую (крот, хомяк), овальную (песец, соболь, куница), плоскую (выдра, нутрия), бобовидную (сурок), гантеливидную (кролик).
Цилиндрические волосы имеют на всём протяжении почти одинаковый диаметр, резко сужаются у кончика и основания, образуя тонкую ножку. Конические волосы постепенно расширяются от кончика к основанию. По характеру и степени извитости волосы у пушных зверей бывают различной формы: прямые, изогнутые под углом, изогнутые по длине, волнистые, штопорообразные, спиральные.
Волосяной покров пушно-мехового сырья включает несколько категорий волос: осязательные (вибриссы), кроющие (направляющие и остевые), терморегулирующие (пуховые). Вибрисы выполняют роль органа осязания, т.к. воспринимают малейшие механические воздействия окружающие среды и располагаются на голове, верхней губе (усы), нижней губе, над глазами, на щеках, конечностях зверя. Кроющие волосы, относят из направляющих (прямые, толстые и длинные, выступающие над волосяным покровом образуя «вуаль»; для многих зверей их количество от 5 до 20 на 1 см?) и остевых (короче и тоньше направляющих, 50 - 200 волос на 1 см?) волос. Пуховые волосы - тонкие и короткие, наиболее многочисленные (от 0,5 до 50 тыс. волос на 1 см
2), которые почти всегда извиты и защищены направляющим и остевым волосами.
42. Организация внутрихозяйственных межхозяйственных и всесоюзных выстовок.
Правильное ведение зоотехнической работы в хозяйстве (совхозе, колхозе, на животноводческой ферме) требует осуществления в нем таких мероприятий, как организация и систематическое ведение первичного -зоотехнического учета и племенных записей, маркировка животных, ежегодная их бонитировка, составление случного плана (плана подбора) и плана племенной работы со стадом. Зоотехнический и племенной учет. На каждой ферме, особенно на племенной, должен быть хорошо поставлен зоотехнический и племенной учет. По данным зоотехнического учета и племенных записей и на основе всестороннего знания индивидуальных особенностей отдельных животных и целых групп их проводится оценка и выбор животных на племя я осуществляется подбор при составлении случного плана. Для ведения зоотехнического учета и племенных записей нужны соответствующие книги, журналы, ведомости, куда систематически записывают все данные: о происхождении- и развитии животных, об их продуктивности (например, удои и содержание жира в молоке — в молочном скотоводстве; настриг и качество шерсти — в овцеводстве; плодовитость, развитие молодняка — в свиноводстве; яйценосцость кур — в птицеводстве), о случке, рождении животных, использовании племенных производителей, количестве и качестве израсходованных для каждого животного кормов, о состоянии здоровья животных, заболеваниях и падеже. Записи по всем этим показателям ведутся по формам, установленным Мини-стерством сельского хозяйства СССР и Центральным статистическим управлением. Основным документом по племенному учету является заводская книга (для маток и производителей); в ней регистрируют сведения, не обходимые для суждения о племенной ценности животных: кличка, время и место рождения животного, порода (а для помесей и кровность), масть, номер по хозяйству, номер по ГПК, происхождение, развитие, основные промеры, экстерьерные особенности, состояние здоровья, продуктивность по годам. О корове в заводскую книгу записывают: удой по каждому отелу, жирность молока за всю лактацию и за 300 дней лактации, время рождения приплода, данные о живом весе, поле и назначении приплода, количество" скормленных корове кормов (по годам) — грубых, сочных и концентрированных. О производителе здесь регистрируют сведения о его племенной службе: число садок (или число эякулятов, полученных для искусственного осеменения) за год, количество родившегося от него приплода, назначение этого приплода, а также продуктивность взрослого потомства. Заводскую книгу необходимо систематически пополнять в течение года сведениями о животном (по мере их накопления). Для этого требуется своевременное и точное ведение всех записей по текущему первичному зоотехническому учету. Заводская книга служит официальным документом; отсюда выписываются необходимые сведения о животном при его продаже и занесении его в Государственную племенную книгу. Заводскую книгу следует хранить наравне с денежными документами. Все книги и журналы по зоотехническому учету и племенным записям (заводские книги)
должны быть пронумерованы, содержаться в образцовом порядке и систематически заполняться нужными сведениями без помарок, перечеркиваний и исправлений. Если же исправления все же приходится вносить, то они должны быть оговорены и подписаны.
Нумерация и мечение животных. Для правильного учета и предупреждения путаницы в кличках животных их нужно занумеровать и пометить. Метят животных разными способами. Крупный рогатый скот метят выжиганием соответствующего номера на рогах, ушными сережками, татуировкой, а иногда и выщипами на ушах. Выщипы на ушах делают особыми щипцами, при этом каждому выщипу придают определенное числовое значение. Так, у крупного рогатого скота каждый, выщип на верхней стороне левого уха соответствует 30, а на верхней стороне правого уха — 3. Каждый выщип на нижней стороне Левого уха соответствует 10, а правого — 1. Выщип (пробой) в середине левого уха обозначает 300, а в середине правого уха — 100. У свиней выщип на конце левого уха означает 200, а на конце правого уха—100; выщип на верхней стороне левого уха —10, а правого —1; выщип на нижней стороне левого уха —30, а правого —3; пробой в середине левого уха — 800, а правого — 400. Пользуясь этими обозначениями, можно нанести на уши животного нужный номер. Для мечения животных сережками (бирками) нужны металлические сережки с разными номерами и специальные щипцы. Сережку с соответствующим номером вставляют в щипцы. Раскрытые щипцы с вложенной в них открытой сережкой накладывают на нижнюю сторону уха; после нажима на ручки щипцов сережка наглухо закрывается и закрепляется на ухе. При мечении животных сережками необходимо следить за их сохранностью и в случае утери возобновить. Мечение татуировкой также требует особых татуировочных щипцов. На их внутренней поверхности можно поместить любой номер, составленный из острых игл. При зажимании такими щипцами уха животного на внутренней стороне ушной раковины кожа прокалывается. В ранки, нанесенные остриями, образующими определенный номер, втирают сажу или другое какое-либо несбывающееся красящее вещество. Внутренняя сторона ушной раковины (место татуировки) перед накладыванием щипцов должна быть промыта и продезинфицирована спиртом. Овец метят сережками, татуировкой и выщипами на ушах; свиней — татуировкой и реже выщипами на ушах. Лошадей таврят (выжигают номер или знак — тавро — на ляжке или на боковой поверхности крупа). В птицеводстве применяется кольцевание (на ноге птицы закрепляют специальное кольцо с определенным номером). Бонитировка животных. Всесторонняя оценка каждого животного, разбивка стада на определенные классы с выделением племенного ядра в нем называется бонитировкой. Цель бонитировки — определить про-дуктивно-племенную ценность животных и их назначение для определенного использования, основываясь на их комплексной оценке по продуктивности, конструкции, экстерьеру, происхождению и качеству потомства.