Файл: Методы с целью освобождения человека от участия в процессах получения.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 12.01.2024
Просмотров: 199
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
4
§ 1.2 Роль, функции, задачи и классификация складов
Современный склад - это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных подсистем (комплекс зданий, совокупность перерабатываемых грузов, система информационного обеспечения), имеющих определенную структуру, и выполняет функции по преобразованию материальных потоков, а также накапливанию, переработке и распределению грузов между потребителями.
В логистике склад - это место преобразования материальных потоков, направленных на удовлетворение клиентской базы. Склады встречаются на всем пути движения материальных потоков, начиная со складов поставщиков сырья и материалов и заканчивая складами системы распределения. Именно поэтому складская логистика играет важную роль в логистической системе и в обеспечении конкурентоспособности организации в условиях рыночной экономики.
Современный склад включает в себя:
- здание склада, площадки и другие сооружения, предназначенные для размещения и обеспечения сохранности товаров;
- стеллажное, подъемно-транспортное и другое специальное оборудование и устройства, необходимые для хранения и перемещения товаров, а также их переработки;
- информационные управляющие системы, необходимые для учёта, контроля и осуществления товарооборота на складе.
Следовательно, склады следует рассматривать не просто как устройства для хранения грузов, а как транспортно-складские комплексы, в которых процессы перемещения грузов играют важную роль.
Склады способствуют преобразованию грузопотоков, изменяя параметры принимаемых и выдаваемых партий грузов по величине, составу, физическим характеристикам входящих грузов, времени отправки транспортных партий и т. д.
Основная цель существования склада - концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей.
При этом возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам. В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня - логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.
5
В непрерывных цепочках склад может выступать как в качестве конечного звена, так и в качестве промежуточного. Склад может относиться
к оптовому торговому предприятию, стремящемуся к постоянному поддержанию или увеличению ассортимента. Тогда во всей логистической цепочке он будет играть главенствующую и конечную роль, дальнейшее продвижение товаров в большей степени будет зависеть от менеджеров и политики продвижения товаров, нежели от логистики. Если предприятие имеет сеть розничных магазинов, то склад будет играть промежуточную роль звена для накопления товаров, поддержания ассортимента в периоды спада производства, а также перераспределения и подготовки конкретных групп товаров для конкретных магазинов.
В прерывистой цепочке роль склада также может варьироваться. Например, общетоварный склад, специализирующийся только на хранении грузов, будет играть роль временного хранилища грузов для любого нуждающегося в этом предприятия, а дальнейшее назначение груза, владельца склада не будет интересовать.
В предприятиях-участниках товаропроводящих систем склады являются основными функциональными подразделениями. Системы продвижения товаров между изготовителями и потребителями подразделяют на прямые, эшелонированные и гибкие.6
Эшелонированные товаропроводящие системы включают три уровня складов:
- центральные или зональные склады изготовителей, обслуживающие региональные склады своей системы продвижения товаров в регионах.
- региональные склады, обслуживающие своих дилеров в одном регионе.
- дилерские, обслуживающие мелкооптовых или розничных потребителей в районах потребления товаров.
Зональные и региональные склады называют дистрибьюторскими, они реализуют товар оптом не конечным потребителям, а соответствующим складам - звеньям товаропроводящих систем.
Дилерские склады реализуют товары розничным потребителям непосредственно и через своих торговых агентов, содержащих магазины или другие пункты сбыта. Дилерские склады выполняют распределительные функции, но мелкооптовыми партиями.
Задачи дистрибьюторских складов - организация эффективной деятельности по обеспечению товаропроводящей сети.
Основными причинами использования складов являются:
- уменьшение издержек при транспортировке за счет организации перевозок экономичными партиями;
- координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов;
- обеспечение бесперебойного процесса производства за счет создания запасов материально-технических ресурсов;
- обеспечение максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции;
- создание условий для поддержания активной стратегии сбыта;
- увеличение географического охвата рынков сбыта;
- обеспечение гибкой политики обслуживания.
Таким образом, складское хозяйство создается для приема грузопотока с одними параметрами, его переработки и накопления и выдаче его с уже другими параметрами потребителю. Эта процедура должна выполняться с наибольшей экономической эффективностью. Проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на оптимизацию движения материальных потоков и в конечном итоге на совокупные издержки обращения.7
Склад выполняет важнейшие для логистической системы функции:
Аккумулирование резервов материальных ресурсов, необходимых для сглаживания колебаний объёмов поставок и сбыта, а также синхронизации скоростей материальных потоков в системах продвижения от изготовителей к потребителям. Выравнивание интенсивности материальных потоков предполагает, что склад должен играть не просто роль буфера между поставщиком и потребителем, но и гибко реагировать на изменения спроса маневрированием соответствующей партии поставки, увеличивая ее или уменьшая. Интенсивность означает изменение объема груза в течение единицы времени. Условия интенсивности материального потока диктуются потребителем - основным звеном логистической системы.
Преобразование ассортимента внутри материального потока в соответствии с заказом клиента. Преобразование ассортимента происходит в соответствии со спросом - создается необходимый продуктовый микс (заказ, партия) для клиента. Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике.
Складирование и хранение. Обеспечение концентрации и хранения запасов позволяет выравнивать разницу между выпуском продукции и ее потреблением и дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов. В распределительной системе хранение товаров необходимо также в связи с сезонным потреблением некоторых товаров и для гибкого реагирования на любые изменения потребительского спроса. Стремление к максимальному повышению уровня обслуживания клиентов требует создания запаса значительного объема.
Сглаживание асинхронности производственного процесса. Данная функция - функция производственных складов, на которых хранятся запасы незавершенного производства. Запасы на данных складах выравнивают
технологические и асинхронные моменты между отдельными рабочими операциями производственного процесса.
Унитизация и транспортировка грузов. Многие потребители заказывают со складов партии «меньше - чем - вагон» или «меньше - чем - трейлер», что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства.8
Склад участвует в осуществлении политики обслуживания предприятий, предоставляя различные услуги. Предоставление складом услуг обеспечивает сервис продажного и послепродажного обслуживания.
Можно выделить четыре группы услуг, предоставляемых складом:
Материальные услуги, связанные с подготовкой товаров к продаже, приданием им товарного вида.
Коммерческие услуги, связанные с реализацией товаров, предоставлением в аренду оборудования и т.д.
Складские услуги, связанные с выполнением операций складирования за оплату, сдачей в аренду складских площадей.
Транспортно-экспедиционные услуги, связанные с доставкой грузов клиентам собственным или арендованным транспортом.
Как видно из перечня предоставляемых складом услуг, современный склад выполняет огромный объем сервисных операций, предоставляя клиенту возможность широкого выбора логистических решений по складированию, грузопереработке, упаковке, транспортировке, информационным услугам.
Среди складских услуг особое значение имеют материальные услуги, так как именно они придают товарам добавленную стоимость. Среди операций, придающих добавленную стоимость товарам, можно назвать:
Фасовка - это размещение товаров, поступивших в транспортной таре или навалом, в потребительскую упаковку.
Упаковка - это процесс размещения товаров в специальных средствах, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь в процессе транспортировки или складирования. Так же под упаковкой понимают сами упаковочные средства. На складе может быть осуществлена упаковка, как в транспортную тару, так и в потребительскую упаковку. Потребительская упаковка имеет привлекательный вид и является для потребителя средством информации о товаре, его составе и производителя. А транспортная упаковка является носителем информации для персонала, выполняющего логистические операции. На неё наносятся манипуляционные знаки, адреса и наименование грузоотправителей и грузополучателей, масса брутто и масса нетто. Так же упаковка позволяет группировать товарные единицы по габаритам и массе, что облегчает выполнение погрузочно-разгрузочных работ, а так же облегчает контроль и учёт.
Маркировка - это процесс нанесения условных обозначений и надписей на упаковку, тару или груз. Так же под маркировкой понимают надписи и условные знаки, наносимые на тару или упаковку для опознавания груза и характеристики способов обращения с ним.
Стикерование - это прикрепление к товару различных наклеек стикеров, несущих цифровой код заносимый в информационную базу и облегчающий процесс управления материальным потоком.
Разнообразие видов складов в логистических системах, выполняемые ими функции и задачи, особенности перерабатываемых грузов требуют их систематизации.
Наиболее актуальной в условиях рыночной экономики является современная классификация складов на 4 основных типа:
Складские помещения класса А.
Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 9 метров и с расстоянием между пролетами не менее 24 метров.
Площадь застройки 40-45%.
Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 тонн на кв.м., на уровне 1,20 м от земли.
Высокие потолки не менее 10 метров, позволяющие установку многоуровневого стеллажного оборудования.
§ 1.2 Роль, функции, задачи и классификация складов
Современный склад - это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных подсистем (комплекс зданий, совокупность перерабатываемых грузов, система информационного обеспечения), имеющих определенную структуру, и выполняет функции по преобразованию материальных потоков, а также накапливанию, переработке и распределению грузов между потребителями.
В логистике склад - это место преобразования материальных потоков, направленных на удовлетворение клиентской базы. Склады встречаются на всем пути движения материальных потоков, начиная со складов поставщиков сырья и материалов и заканчивая складами системы распределения. Именно поэтому складская логистика играет важную роль в логистической системе и в обеспечении конкурентоспособности организации в условиях рыночной экономики.
Современный склад включает в себя:
- здание склада, площадки и другие сооружения, предназначенные для размещения и обеспечения сохранности товаров;
- стеллажное, подъемно-транспортное и другое специальное оборудование и устройства, необходимые для хранения и перемещения товаров, а также их переработки;
- информационные управляющие системы, необходимые для учёта, контроля и осуществления товарооборота на складе.
Следовательно, склады следует рассматривать не просто как устройства для хранения грузов, а как транспортно-складские комплексы, в которых процессы перемещения грузов играют важную роль.
Склады способствуют преобразованию грузопотоков, изменяя параметры принимаемых и выдаваемых партий грузов по величине, составу, физическим характеристикам входящих грузов, времени отправки транспортных партий и т. д.
Основная цель существования склада - концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей.
При этом возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам. В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня - логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.
5
В непрерывных цепочках склад может выступать как в качестве конечного звена, так и в качестве промежуточного. Склад может относиться
к оптовому торговому предприятию, стремящемуся к постоянному поддержанию или увеличению ассортимента. Тогда во всей логистической цепочке он будет играть главенствующую и конечную роль, дальнейшее продвижение товаров в большей степени будет зависеть от менеджеров и политики продвижения товаров, нежели от логистики. Если предприятие имеет сеть розничных магазинов, то склад будет играть промежуточную роль звена для накопления товаров, поддержания ассортимента в периоды спада производства, а также перераспределения и подготовки конкретных групп товаров для конкретных магазинов.
В прерывистой цепочке роль склада также может варьироваться. Например, общетоварный склад, специализирующийся только на хранении грузов, будет играть роль временного хранилища грузов для любого нуждающегося в этом предприятия, а дальнейшее назначение груза, владельца склада не будет интересовать.
В предприятиях-участниках товаропроводящих систем склады являются основными функциональными подразделениями. Системы продвижения товаров между изготовителями и потребителями подразделяют на прямые, эшелонированные и гибкие.6
Эшелонированные товаропроводящие системы включают три уровня складов:
- центральные или зональные склады изготовителей, обслуживающие региональные склады своей системы продвижения товаров в регионах.
- региональные склады, обслуживающие своих дилеров в одном регионе.
- дилерские, обслуживающие мелкооптовых или розничных потребителей в районах потребления товаров.
Зональные и региональные склады называют дистрибьюторскими, они реализуют товар оптом не конечным потребителям, а соответствующим складам - звеньям товаропроводящих систем.Дилерские склады реализуют товары розничным потребителям непосредственно и через своих торговых агентов, содержащих магазины или другие пункты сбыта. Дилерские склады выполняют распределительные функции, но мелкооптовыми партиями.
Задачи дистрибьюторских складов - организация эффективной деятельности по обеспечению товаропроводящей сети.
Основными причинами использования складов являются:
- уменьшение издержек при транспортировке за счет организации перевозок экономичными партиями;
- координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов;
- обеспечение бесперебойного процесса производства за счет создания запасов материально-технических ресурсов;
- обеспечение максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции;
- создание условий для поддержания активной стратегии сбыта;
- увеличение географического охвата рынков сбыта;
- обеспечение гибкой политики обслуживания.
Таким образом, складское хозяйство создается для приема грузопотока с одними параметрами, его переработки и накопления и выдаче его с уже другими параметрами потребителю. Эта процедура должна выполняться с наибольшей экономической эффективностью. Проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на оптимизацию движения материальных потоков и в конечном итоге на совокупные издержки обращения.7
Склад выполняет важнейшие для логистической системы функции:Аккумулирование резервов материальных ресурсов, необходимых для сглаживания колебаний объёмов поставок и сбыта, а также синхронизации скоростей материальных потоков в системах продвижения от изготовителей к потребителям. Выравнивание интенсивности материальных потоков предполагает, что склад должен играть не просто роль буфера между поставщиком и потребителем, но и гибко реагировать на изменения спроса маневрированием соответствующей партии поставки, увеличивая ее или уменьшая. Интенсивность означает изменение объема груза в течение единицы времени. Условия интенсивности материального потока диктуются потребителем - основным звеном логистической системы.
Преобразование ассортимента внутри материального потока в соответствии с заказом клиента. Преобразование ассортимента происходит в соответствии со спросом - создается необходимый продуктовый микс (заказ, партия) для клиента. Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике.
Складирование и хранение. Обеспечение концентрации и хранения запасов позволяет выравнивать разницу между выпуском продукции и ее потреблением и дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов. В распределительной системе хранение товаров необходимо также в связи с сезонным потреблением некоторых товаров и для гибкого реагирования на любые изменения потребительского спроса. Стремление к максимальному повышению уровня обслуживания клиентов требует создания запаса значительного объема.
Сглаживание асинхронности производственного процесса. Данная функция - функция производственных складов, на которых хранятся запасы незавершенного производства. Запасы на данных складах выравнивают
технологические и асинхронные моменты между отдельными рабочими операциями производственного процесса.Унитизация и транспортировка грузов. Многие потребители заказывают со складов партии «меньше - чем - вагон» или «меньше - чем - трейлер», что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства.8
Склад участвует в осуществлении политики обслуживания предприятий, предоставляя различные услуги. Предоставление складом услуг обеспечивает сервис продажного и послепродажного обслуживания.
Можно выделить четыре группы услуг, предоставляемых складом:
Материальные услуги, связанные с подготовкой товаров к продаже, приданием им товарного вида.
Коммерческие услуги, связанные с реализацией товаров, предоставлением в аренду оборудования и т.д.
Складские услуги, связанные с выполнением операций складирования за оплату, сдачей в аренду складских площадей.
Транспортно-экспедиционные услуги, связанные с доставкой грузов клиентам собственным или арендованным транспортом.
Как видно из перечня предоставляемых складом услуг, современный склад выполняет огромный объем сервисных операций, предоставляя клиенту возможность широкого выбора логистических решений по складированию, грузопереработке, упаковке, транспортировке, информационным услугам.
Среди складских услуг особое значение имеют материальные услуги, так как именно они придают товарам добавленную стоимость. Среди операций, придающих добавленную стоимость товарам, можно назвать:
Фасовка - это размещение товаров, поступивших в транспортной таре или навалом, в потребительскую упаковку.Упаковка - это процесс размещения товаров в специальных средствах, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь в процессе транспортировки или складирования. Так же под упаковкой понимают сами упаковочные средства. На складе может быть осуществлена упаковка, как в транспортную тару, так и в потребительскую упаковку. Потребительская упаковка имеет привлекательный вид и является для потребителя средством информации о товаре, его составе и производителя. А транспортная упаковка является носителем информации для персонала, выполняющего логистические операции. На неё наносятся манипуляционные знаки, адреса и наименование грузоотправителей и грузополучателей, масса брутто и масса нетто. Так же упаковка позволяет группировать товарные единицы по габаритам и массе, что облегчает выполнение погрузочно-разгрузочных работ, а так же облегчает контроль и учёт.
Маркировка - это процесс нанесения условных обозначений и надписей на упаковку, тару или груз. Так же под маркировкой понимают надписи и условные знаки, наносимые на тару или упаковку для опознавания груза и характеристики способов обращения с ним.
Стикерование - это прикрепление к товару различных наклеек стикеров, несущих цифровой код заносимый в информационную базу и облегчающий процесс управления материальным потоком.
Разнообразие видов складов в логистических системах, выполняемые ими функции и задачи, особенности перерабатываемых грузов требуют их систематизации.
Наиболее актуальной в условиях рыночной экономики является современная классификация складов на 4 основных типа:
Складские помещения класса А.
Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 9 метров и с расстоянием между пролетами не менее 24 метров.Площадь застройки 40-45%.
Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 тонн на кв.м., на уровне 1,20 м от земли.
Высокие потолки не менее 10 метров, позволяющие установку многоуровневого стеллажного оборудования.