Добавлен: 12.01.2024
Просмотров: 658
Скачиваний: 6
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретико-методологические подходы изучения эффективности системы управления персоналом
Методы оценки эффективности управления персоналом современной организации
Глава 2. Оценка эффективности системы управления персоналом на примере компании ООО «Бургер Рус»
Оценка трудовых ресурсов и функционирования системы управления персоналом
Факторы эффективности управления персоналом ООО «Бургер Рус и риски ее снижения
Совершенствование системы подбора персонала в ресторане
Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий для ООО «Бургер Рус»
Помимо этого, в зависимости от стажа трудовой деятельности сотрудника происходит перемножение заработанной квази-валюты на определенный повышающий коэффициент, что направлено на увеличение лояльности сотрудников и сокращение текучести кадров.
Руководитель отдела кадров ООО «Бургер Рус» утверждает, в компании стараются учитывать особенности отдельных возрастных групп. Так, к примеру, для сотрудников поколения Y существует возможность свободного рабочего графика – лучшие сотрудники могут выбирать различные временные интервалы работы, что доступно также представителям прочих поколений, но ориентировано в первую очередь на миллениалов. Кроме того, служба управления персоналом акцентирует усилия на внедрении элементов геймификации в процессы мотивации и стимулирования трудовой деятельности, поскольку это является повсеместным новым трендом в HR-сфере.
Таким образом, действующая в ООО «Бургер Рус» система мотивации и стимулирования персонала характеризуется широким спектром применяемых инструментов мотивации и стимулирования, ориентацией на возрастные особенности сотрудников, гибкостью и использованием инновационных направлений стимулирования трудовой деятельности. Исследуем, насколько эффективно функционирует данная система, насколько она устраивает сотрудников ООО «Бургер Рус».
Таблица 16 – Формирование годового фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг.
В 2021 г. среднемесячная заработная плата руководителей составила 69,4 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда руководителей составил 6662,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата специалистов составила 47,1 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда специалистов составил 18086,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата рабочих и служащих составила 30,5 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда рабочих и служащих составил 14274 тыс. руб. Совокупный годовой фонд оплаты труда составил 39022,8 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата по всем категориям персонала составила 41,2 тыс. руб. Рисунок 9 иллюстрирует структуру фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус».
Рисунок 9 – Структура фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус»
В структуре фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус» стабильно преобладает фонд оплаты труда специалистов. В таблице 17 представлены показатели, характеризующие структуру затрат на стимулирование персонала.
Таблица 17 – Структура затрат ООО «Бургер Рус» на стимулирование персонала
Можно отметить рост доли постоянной части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда – с 76,12 % до 77,45 %. Соответственно, происходит рост абсолютного размера постоянной части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда – с 22563,8 тыс. руб. до 30223,2 тыс. руб.
Доля переменой части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда сокращается – с 23,88 % до 22,55 %. В то же время, при росте абсолютного размера фонда оплаты труда происходит рост абсолютного размера переменной части оплаты труда – с 7078,6 тыс. руб. до 8799,6 тыс. руб. В таблице 18 представлена динамика затрат на стимулирование персонала.
Таблица 18 – Динамика затрат на стимулирование персонала
Фонд оплаты труда составил в 2019 г. 29642,4 тыс. руб. В 2020 г. фонд оплаты труда увеличился на 3633,6 тыс. руб. или 12,26 % и составил 33276 тыс. руб. В 2021 г. произошел дальнейший рост фонда оплаты труда – на 5746,8 тыс. руб. или 17,27 %. В результате фонд оплаты труда достиг 39022,8 тыс. руб.
Среднемесячная заработная плата в 2019 г. составляла 38,6 тыс. руб. В 2020 г. среднемесячная заработная плата увеличилась на 1,6 тыс. руб. или на 4,12 % и составила 40,2 тыс. руб. В 2021 г. среднемесячная заработная плата увеличилась на 1,0 тыс. руб. или на 2,43 %. В результате среднемесячная заработная плата достигла 41,2 тыс. руб. Таблица 19 иллюстрирует динамику производительности труда персонала.
Таблица 19 – Динамика производительности труда персонала ООО «Бургер Рус»
В 2019 г. производительность труда одного работника составляла 11949,5 тыс. руб. В 2020 г. производительность труда сократилась на 2563,8 тыс. руб. или на 21,46 % и составила 9385,7 тыс. руб. в расчете на одного работника. В 2021 г. производительность труда вновь сократилась на 1168,0 тыс. руб. или на 12,44 % и составила 8217,7 тыс. руб. в расчете на одного работника.
Рисунок 10 иллюстрирует динамику оплаты труда и производительности труда персонала ООО «Бургер Рус».
Рисунок 10 – Динамика фонда оплаты труда и производительности труда персонала ООО «Бургер Рус»
В 2020 г. наблюдается рост фонда оплаты труда на 12,26 %. При этом среднемесячная заработная плата в 2020 г. увеличилась на 4,12 %. В то же время производительность труда сократилась в 2020 г. на 21,46 %. В 2021 г. наблюдается рост фонда оплаты труда на 17,27 %.
При этом среднемесячная заработная плата в 2021 г. увеличилась на 2,43 %. В то же время производительность труда сократилась в 2021 г. на 12,44 %. Итак, за исследуемый период темп роста оплаты труда опережает темп роста производительности труда. Это негативная тенденция, свидетельствующая о снижении эффективности использования кадров.
Сопоставим показатели зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус» (таблица 20).
Таблица 20 – Уровень зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг.
Рисунок 11 иллюстрирует динамику зарплатоемкости и зарплатоотдачи.
Рисунок 11 – Динамика зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус»
За исследуемый период наблюдается снижение зарплатоемкости оказания услуг в 2020 г. с 0,15 руб. до 0,12 руб. с последующим ростом зарплатоемкости оказания услуг в 2021 г. – с 0,12 руб. до 0,14 руб. В свою очередь, зарплатоотдача в 2020 г. увеличилась – с 6,63 руб. до 8,25 руб. Однако в 2021 г. наблюдается снижение зарплатоотдачи до 6,95 руб. Таким образом, в 2021 г. наблюдается снижение экономической эффективности системы оплаты труда.
Проведем коэффициентный анализ экономической эффективности системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус» (таблица 21).
Таблица 21 – Коэффициентный анализ системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг.
В 2021 г. произошло незначительное сокращение себестоимости, в результате индекс изменения себестоимости составил 0,99. Индекс изменения фонда оплаты труда демонстрирует стабильный рост затрат на оплату труда – на 12 % в 2020 г. и на 17 % в 2021 г. Таким образом, можно констатировать значительное снижение экономической эффективности оплаты труда в 2020 г., которое в 2021 г. не было компенсировано.
Также нами было проведено анкетирование «Оценка удаленной работы сотрудниками ООО «Бургер Рус» (приложение 2). В условиях конкуренции на рынке, постоянного развития технологий, актуальным является непрерывное образование персонала предприятия. Однако, в «Бургер Рус» вопросам повышения квалификации такой категории как менеджеры по продажам, развитию их компетенций вовлеченности внимания уделяется недостаточно.
Карьерный рост сотрудника департамента управления персоналом «Бургер Рус» приведен в Приложении 3. Второй этап исследования был проведен на основе тестирования молодых специалистов «Бургер Рус», в опросе участвовало 19 человек (Приложение 2). На первый вопрос «Кто оказал Вам наиболее ощутимую помощь в процессе адаптации?» (рис. 12)
Руководитель отдела кадров ООО «Бургер Рус» утверждает, в компании стараются учитывать особенности отдельных возрастных групп. Так, к примеру, для сотрудников поколения Y существует возможность свободного рабочего графика – лучшие сотрудники могут выбирать различные временные интервалы работы, что доступно также представителям прочих поколений, но ориентировано в первую очередь на миллениалов. Кроме того, служба управления персоналом акцентирует усилия на внедрении элементов геймификации в процессы мотивации и стимулирования трудовой деятельности, поскольку это является повсеместным новым трендом в HR-сфере.
Таким образом, действующая в ООО «Бургер Рус» система мотивации и стимулирования персонала характеризуется широким спектром применяемых инструментов мотивации и стимулирования, ориентацией на возрастные особенности сотрудников, гибкостью и использованием инновационных направлений стимулирования трудовой деятельности. Исследуем, насколько эффективно функционирует данная система, насколько она устраивает сотрудников ООО «Бургер Рус».
Таблица 16 – Формирование годового фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг.
| Категория | 2019 | 2020 | 2021 | |||||
| Среднеме-сячная заработная плата, тыс. руб. | Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. | Среднеме-сячная заработная плата, тыс. руб. | Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. | Среднеме-сячная заработная плата, тыс. руб. | Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. | |||
| руководители | 64,2 | 6163,2 | 66,7 | 6403,2 | 69,4 | 6662,4 | ||
| специалисты | 42,5 | 13770 | 45,3 | 16308 | 47,1 | 18086,4 | ||
| рабочие | 27,9 | 9709,2 | 28,4 | 10564,8 | 30,5 | 14274 | ||
| Итого | 38,6 | 29642,4 | 40,2 | 33276 | 41,2 | 39022,8 | ||
В 2021 г. среднемесячная заработная плата руководителей составила 69,4 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда руководителей составил 6662,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата специалистов составила 47,1 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда специалистов составил 18086,4 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата рабочих и служащих составила 30,5 тыс. руб. Годовой фонд оплаты труда рабочих и служащих составил 14274 тыс. руб. Совокупный годовой фонд оплаты труда составил 39022,8 тыс. руб. Среднемесячная заработная плата по всем категориям персонала составила 41,2 тыс. руб. Рисунок 9 иллюстрирует структуру фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус».
Рисунок 9 – Структура фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус»
В структуре фонда оплаты труда ООО «Бургер Рус» стабильно преобладает фонд оплаты труда специалистов. В таблице 17 представлены показатели, характеризующие структуру затрат на стимулирование персонала.
Таблица 17 – Структура затрат ООО «Бургер Рус» на стимулирование персонала
| Показатели | 2019 г | 2020 г | 2021 г |
| Фонд оплаты труда, тыс. руб. | 29642,4 | 33276 | 39022,8 |
| Постоянная часть оплаты труда, тыс. руб. | 22563,8 | 25692,4 | 30223,2 |
| Доля постоянной части, % | 76,12 | 77,21 | 77,45 |
| Переменная часть оплаты труда, тыс. руб. | 7078,6 | 7583,6 | 8799,6 |
| Доля переменной части, % | 23,88 | 22,79 | 22,55 |
Можно отметить рост доли постоянной части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда – с 76,12 % до 77,45 %. Соответственно, происходит рост абсолютного размера постоянной части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда – с 22563,8 тыс. руб. до 30223,2 тыс. руб.
Доля переменой части оплаты труда в структуре фонда оплаты труда сокращается – с 23,88 % до 22,55 %. В то же время, при росте абсолютного размера фонда оплаты труда происходит рост абсолютного размера переменной части оплаты труда – с 7078,6 тыс. руб. до 8799,6 тыс. руб. В таблице 18 представлена динамика затрат на стимулирование персонала.
Таблица 18 – Динамика затрат на стимулирование персонала
| Показатели | 2019 г | 2020 г | 2021 г |
| Фонд оплаты труда, тыс. руб. | 29642,4 | 33276 | 39022,8 |
| Изменение фонда оплаты труда, тыс. руб. | - | 3633,6 | 5746,8 |
| Темп прироста, % | | 12,26 | 17,27 |
| Среднемесячная заработная плата 1 работающего, тыс. руб. | 38,6 | 40,2 | 41,2 |
| Изменение среднемесячной заработной платы, тыс. руб. | - | 1,6 | 1,0 |
| Темп прироста, % | | 4,12 | 2,43 |
Фонд оплаты труда составил в 2019 г. 29642,4 тыс. руб. В 2020 г. фонд оплаты труда увеличился на 3633,6 тыс. руб. или 12,26 % и составил 33276 тыс. руб. В 2021 г. произошел дальнейший рост фонда оплаты труда – на 5746,8 тыс. руб. или 17,27 %. В результате фонд оплаты труда достиг 39022,8 тыс. руб.
Среднемесячная заработная плата в 2019 г. составляла 38,6 тыс. руб. В 2020 г. среднемесячная заработная плата увеличилась на 1,6 тыс. руб. или на 4,12 % и составила 40,2 тыс. руб. В 2021 г. среднемесячная заработная плата увеличилась на 1,0 тыс. руб. или на 2,43 %. В результате среднемесячная заработная плата достигла 41,2 тыс. руб. Таблица 19 иллюстрирует динамику производительности труда персонала.
Таблица 19 – Динамика производительности труда персонала ООО «Бургер Рус»
| Показатели | 2019 г | 2020 г | 2021 г |
| Среднесписочная численность персонала, чел. | 64 | 69 | 79 |
| Выручка, тыс. руб. | 764 767 | 647 614 | 649 202 |
| Производительность труда, тыс. р./чел. | 11949,5 | 9385,7 | 8217,7 |
| Изменение производительности труда, тыс. руб./чел. | | -2563,8 | -1168,0 |
| Темп изменения производительности труда, % | | -21,46 | -12,44 |
В 2019 г. производительность труда одного работника составляла 11949,5 тыс. руб. В 2020 г. производительность труда сократилась на 2563,8 тыс. руб. или на 21,46 % и составила 9385,7 тыс. руб. в расчете на одного работника. В 2021 г. производительность труда вновь сократилась на 1168,0 тыс. руб. или на 12,44 % и составила 8217,7 тыс. руб. в расчете на одного работника.
Рисунок 10 иллюстрирует динамику оплаты труда и производительности труда персонала ООО «Бургер Рус».
Рисунок 10 – Динамика фонда оплаты труда и производительности труда персонала ООО «Бургер Рус»
В 2020 г. наблюдается рост фонда оплаты труда на 12,26 %. При этом среднемесячная заработная плата в 2020 г. увеличилась на 4,12 %. В то же время производительность труда сократилась в 2020 г. на 21,46 %. В 2021 г. наблюдается рост фонда оплаты труда на 17,27 %.
При этом среднемесячная заработная плата в 2021 г. увеличилась на 2,43 %. В то же время производительность труда сократилась в 2021 г. на 12,44 %. Итак, за исследуемый период темп роста оплаты труда опережает темп роста производительности труда. Это негативная тенденция, свидетельствующая о снижении эффективности использования кадров.
Сопоставим показатели зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус» (таблица 20).
Таблица 20 – Уровень зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг.
| Показатели | 2019 г | 2020 г | 2021 г | Прирост 2020 г. к 2019 г. | Прирост 2021 г. к 2020 г. |
| Себестоимость, тыс. руб. | 196407 | 274657 | 271014 | 78250 | -3643 |
| ФОТ, тыс. руб. | 29642,4 | 33276 | 39022,8 | 3633,6 | 5746,8 |
| Зарплатоемкость, руб./руб. | 0,15 | 0,12 | 0,14 | -0,03 | 0,02 |
| Зарплатоотдача, руб./руб. | 6,63 | 8,25 | 6,95 | 1,63 | -1,31 |
Рисунок 11 иллюстрирует динамику зарплатоемкости и зарплатоотдачи.
Рисунок 11 – Динамика зарплатоемкости и зарплатоотдачи в ООО «Бургер Рус»
За исследуемый период наблюдается снижение зарплатоемкости оказания услуг в 2020 г. с 0,15 руб. до 0,12 руб. с последующим ростом зарплатоемкости оказания услуг в 2021 г. – с 0,12 руб. до 0,14 руб. В свою очередь, зарплатоотдача в 2020 г. увеличилась – с 6,63 руб. до 8,25 руб. Однако в 2021 г. наблюдается снижение зарплатоотдачи до 6,95 руб. Таким образом, в 2021 г. наблюдается снижение экономической эффективности системы оплаты труда.
Проведем коэффициентный анализ экономической эффективности системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус» (таблица 21).
Таблица 21 – Коэффициентный анализ системы стимулирования труда персонала ООО «Бургер Рус» в 2019-2021 гг.
| Показатели | 2019 г | 2020 г | 2021 г |
| Чистая прибыль, тыс. руб. | 43760 | 8883 | 17574 |
| Себестоимость, тыс. руб. | 196407 | 274657 | 271014 |
| ФОТ, тыс. руб. | 29642,4 | 33276 | 39022,8 |
| Индекс изменения чистой прибыли | | 0,20 | 1,98 |
| Индекс изменения себестоимости | | 1,40 | 0,99 |
| Индекс изменения ФОТ | | 1,12 | 1,17 |
| Коэффициент отношения чистой прибыли к ФОТ | 1,48 | 0,27 | 0,45 |
| Коэффициент отношения индекса роста себестоимости к индексу роста ФОТ | | 1,25 | 0,84 |
| Коэффициент отношения индекса роста чистой прибыли к индексу роста ФОТ | | 0,18 | 1,69 |
В 2021 г. произошло незначительное сокращение себестоимости, в результате индекс изменения себестоимости составил 0,99. Индекс изменения фонда оплаты труда демонстрирует стабильный рост затрат на оплату труда – на 12 % в 2020 г. и на 17 % в 2021 г. Таким образом, можно констатировать значительное снижение экономической эффективности оплаты труда в 2020 г., которое в 2021 г. не было компенсировано.
Также нами было проведено анкетирование «Оценка удаленной работы сотрудниками ООО «Бургер Рус» (приложение 2). В условиях конкуренции на рынке, постоянного развития технологий, актуальным является непрерывное образование персонала предприятия. Однако, в «Бургер Рус» вопросам повышения квалификации такой категории как менеджеры по продажам, развитию их компетенций вовлеченности внимания уделяется недостаточно.
Карьерный рост сотрудника департамента управления персоналом «Бургер Рус» приведен в Приложении 3. Второй этап исследования был проведен на основе тестирования молодых специалистов «Бургер Рус», в опросе участвовало 19 человек (Приложение 2). На первый вопрос «Кто оказал Вам наиболее ощутимую помощь в процессе адаптации?» (рис. 12)