Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1111

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Для дезинсекции комплексов и ферм с прилегающей территорией в радиусе 1 км применяют термомеханический аэрозоль ДДВФ из 2%-ного масляного (солярового) раствора с помощью аэрозольных генераторов. Норма расхода раствора 2-3 л/га (40-60 г ДВ) для открытых и 3-5 л/га (60-100 г ДВ) для заросших мест обитания мух.

В неблагополучных по инфекционным болезням хозяйствах дезинсекцию проводят одновременно с дезинфекцией. При этом используют смеси таких химических веществ, суммарное действие которых приводило бы к гибели и возбудителя, и переносчика.

В настоящее время найдены смеси химических средств и разработаны режимы одновременной дезинфекции и дезинсекции объектов животноводства (табл. 17).

Таблица 17. Смеси химических средств, применяемых для одновременной

дезинфекции и дезинсекции

Средства

Концентрация,

%

Экспозиция,

%

Темпера-

тура, оС

Формальдегид с хлорофосом

1,0 : 0,2*

3

17-25

Формальдегид с ТХМ-3

1,0 : 0,2

3

17-25

Формальдегид с ДДВФ

1,0 : 0,05

3

17-25

Однохлористый йод

с хлорофосом

5,0 : 0,2

3

17-25

Ксилонафт

с хлорофосом

5,0 : 0,2

3

17-25

Нафтализол

с хлорофосом

6,0 : 0,2

3

17-25

* Первая цифра, как и в названиях последующих смесей, означает концентрацию дезинфицирующего вещества, а вторая – концентрацию инсектицида

Хорошие результаты получают при использовании в виде аэрозолей 37-40%-ного раствора формальдегида с добавлением 1-2%-ного раствора хлорофоса, трихлорметафоса-3 или ДДВФ в 0,2%-ной концентрации.


Истребление личинок кровососущих двукрылых насекомых, тараканов, клопов, блох, клещей

Для истребления личинок комаров водоемы около ферм и пастбищ обрабатывают дифосом с нормой расхода действующего вещества 0,01–0,05 кг/га, байтексом – 0,04–0,1 или метатионом – 0,02–0,1 кг/га при использовании наземных средств мезанизациии. При авиаобработках нормы расхода инсектицидов увеличиваются в 1,5–2 раза. Истребление личинок кровососущих мошек проводят путем введения инсектицидов в русла различных водоемов (рек, ручьев). С целью уничтожения личинок и куколок мух-жигалок, так же как и комнатных мух, в местах их выплода (навоз, остатки грубых кормов, мусор, открытые навозохранилища и жижесборники) 1 раз в 2–3 нед. орошают из гидропультов или с помощью дезустановок 0,1–0,2%-ной водной эмульсией трихлорметафоса-3 или метатиона, а также 0,2–0,4%-ной эмульсией карбофоса из расчёта 2–5л/м2.

Для уничтожения личинок оводов применяют амидофос, байтекс, варбекс, гиподермин-хлорофос.

Амидофос (руелен) относится к группе фосфорорганических инсектицидов. Выпускается промышленностью в виде эмульсии, содержащий 25% действующего начала.

Амидофос обладает системным и контактным действием на личинки подкожных оводов крупного рогатого скота.

Байтекс – бесцветная или коричневая жидкость со специфическим запахом, плохо растворяется в воде. Среди ФОС – наиболее устойчив к внешним воздействиям инсектицидов. Выпускается в виде 50%-ной эмульсии. Обладает высокой инсектицидной активностью контактного и кишечного действия.

Варбекс – светлая прозрачная маслянистая жидкость со слабым специфическим запахом. Препарат выпускается фирмой "Цианамид" в стеклянных флаконах и предназначен для внутримышечных инъекций. Препарат обладает ларвицидным действием на личинок подкожного овода.

Гиподермин-хлорофос – 11,6%-ный масляно-спиртовой раствор хлорофоса – прозрачная, желтоватого цвета жидкость с легким ароматическим запахом. Выпускается в готовом к употреблению виде.

Хлорофос – контактный, кишечный и фумигантный яд, в химически чистом виде представляет собой белое кристал­лическое гигроскопическое вещество со специфическим запа­хом и температурой кипения 82,5-83°С. Для дезинсекции применяют технический хлорофос, который представляет со­бой пастообразную или парафиновидную массу серого или серо-желтого цвета, кислой реакции, содержащую 50-85% активно действующего вещества (АДВ), хорошо раство­рим в воде.


Хлорофос вызывает гибель насекомых в связи с тем, что угнетает холинэстеразу, в результате чего происходит пара­лич центральной нервной системы. Подобное действие на на­секомых оказывают и другие фосфорорганические дезинсицирующие средства.

Пути проникновения хлорофоса в насекомое: через кутикулу при контакте с хлорофосом, через дыхательную и пи­щеварительную системы при вдыхании аэрозолей и употреб­лении воды и пищи с дезинсицирующим средством. Хлоро­фос используют для борьбы с подкожными оводами крупного рогатого скота и северных оленей, с мухами на животно­водческих фермах, с иксодовыми и куриными клещами и другими эктопаразитами животных.

Применяют два метода: влажный(1) и метод раскладки ядовитых приманок(2).

Влажный метод. Мелкодисперсный раствор хлорофоса (0,5-2%) наносят на объекты, распыляя ручным пневмати­ческим опрыскивателем или гидропультом из расчета 50-100-200 мл на 1 м2 стеклянных, окрашенных масляной краской или оштукатуренных поверхностей в местах скоп­ления мух или тараканов. Перед дезинсекцией из помещения удаляют сырье и готовую продукцию. Не допускают попа­дания хлорофоса на технологическое оборудование и инвентарь, накрывая их бумагой или пленкой. На обработанных объектах хлорофос губительно действует на мух в течение 10-14 дней. Для усиления инсектицидного действия хлорофоса через 7 дней после обработки раствором объекты орошают во­дой путем мелкодисперсного ее распыления. Раствор хлоро­фоса применяют также с целью дезинсекции в закрытых помещениях для скота и птицы.

Метод раскладки ядовитых приманок. Ядовитую приман­ку, содержащую молоко или 2% сахара в воде, 0,05-0,1% хлорофоса, наливают по 100-150 мл в небольшие металли­ческие емкости высотой 2-3 см и устанавливают в местах наибольшего скопления мух – на подоконниках с хорошим освещением лучами солнца. По мере высыхания водного раствора хлорофоса с сахаром добавляют воду, а ядовитую приманку с молоком заменяют новой через 2-3 дня. Ядови­тую приманку крови с хлорофосом (2%) готовят путем добавления концентрированного раствора хлорофоса (20%) в кровь и тщательно перемешивают. Ядовитую приманку в ме­таллических кюветах устанавливают вдоль наружной солнеч­ной и безветренной стороны зданий на расстоянии 3-4 м. Погибших мух из кюветов и прилегающей территории еже­дневно удаляют лопатой и метлами.

ДДВФ – диметил-дихлорвинилфосфат. Это продукт дегидрохлорирования хлорофоса в водных растворах щелочей. Не рекомендуется растворять его в горячей воде, так как при температуре 70°С 50% ДДВФ гидролизуется в ней в те­чение 25 мин. Желтая жидкость со слабым эфирным запа­хом в 10-30 раз инсектициднее хлорофоса, но почти не об­ладает остаточным инсектицидным действием, содержит не более 75% АДВ. Его применяют для орошения мест гнездо­вания клещей и клопов, а также для истребления мух и дру­гих членистоногих в закрытых помещениях при отсутствии людей и животных.


Трихлорметафос-3 относится к липоидотропным фосфорорганическим инсектицидам многостороннего действия. Пред­ставляет собой бесцветно-маслянистую жидкость с неприят­ным запахом. Содержит 30-50% АДВ с эмульгатором ОП-7. Преимущество этого препарата состоит в том, что он более стоек к действию солнца и ветра по сравнению с хлорофосом, а поэтому длительное время сохраняет инсектицидные свойст­ва. Недостатком раствора трихлорметафоса-3 является то, что после распыления его остаются маслянистые пятна. Приме­няют его для дезинсекции наружных стен здания, сточных желобов, емкостей для мусора, мест складирования навоза.

Циодрин – прозрачная жидкость соломенно-желтого цвета со слабым эфирным запахом. Получают взаимодействием триметилфосфита с α-метилбензиловым эфиром хлорацетоуксусной кислоты, не растворим в воде, лучше – в органических растворителях. Применяют против насекомых и клещей.

Масляные и водные 2%-ные эмульсии циодрина хорошо защищают крупный рогатый скот от полевой мухи и коровьей жигалки в течение 28 ч. Коров обрабатывают после дойки.

Дибром – продукт реакции галоидов (брома) ДДВФ. Представляет собой белое кристаллическое вещество или светло-желтую жидкость; применяют в основном для тех же целей, что и ДДВФ. Инсектоакарицидное действие диброма против кровососущих сохраняется на волосяном покрове животных 7 ч.

Сольфак 5% (Байер) – инсектицид широкого спектра действия для уничтожения насекомых (тараканов, муравьев, клопов, блох, мух, комаров и др.) на объектах различных категорий. Препарат (микрокапсулированная препаративная форма) содержит в качестве действующего вещества 5% цифлутрин (группа пиретроидов). Эффективен в низких рабочих концентрациях 0,0125–0,05% по ДВ (разведение 1:100–1:400), длительный остаточный срок действия – 5–6 мес.

Байтекс 40% (Байер) – инсектоакарицид широкого спектра действия для уничтожения иксодовых клещей, тараканов, клопов, мух, блох, комаров. Препаративная форма – смачивающийся порошок. Действующее вещество – фентион (группа ФОС). Препарат смешивается с водой, образую стойкую к внешнему воздйствию суспензию. Готовят рабочие растворы для обработки поверхностей в концентрации 0,4–0,7% по ДВ (разведение 57–100).

Байгон 20% (Байер) – инсектицид широкого спектра действия для уничтожения тараканов, муравьев, клопов, блох, мух, комаров. Препарат содержит в качестве действующего вещества пропоксур (группа карбаматов). Высокая эффективность против популяций насекомых, резистентных к пиретроидам и ФОС. Байгон 20% эффективен в концентрации 0,5–1,0% по ДВ (разведение 20–40). Инсектицидная активность на обработанной поверхности сохраняется несколько месяцев, в зависимости от условий обработки и вида насекомого.


Инсектан – против мух, мошки, комаров, вшей, власоедов, блох, тараканов, рыжих муравьев, чесоточных клещей домашних животных. Помещение опрыскивается из расчета 2,5–5 мл/м2. Разрешается обработка птичников в присутствии птицы (после сбора яиц) без обработки самой птицы и клеток, в которых они содержатся.

Перол (в качестве действующего вещества содержит пиретроид перметрин) против мух, тараканов, клопов, блох, рыжих муравьев и моли, а также для борьбы с демодекозом и чесоткой животных.

Фьюри – форма: водный концентрат в капсулах, содержит 10% зетциперметрина. Назначение: борьба с синантропными тараканами, клопами, блохами, мухами. Производитель – США

Голиаф. Форма: гель, содержит 0,5% фипронила. Назначение: для уничтожения тараканов, клопов, мух, блох, комаров профессиональным контингентом в производственных помещениях; производитель – Франция.

Сипаз – супер. Представляет собой концентрат – эмульсии, содержащей в качестве действующего вещества пиретроидное соединение циперметрин 25%. Назначение: борьба с синотропными тараканами, клопами, мухами. Остаточная активность – 5 недель. Производитель – «ХальмГаркКэмикл» (Нидерланды)

Фуфанон. Назначение: для борьбы с черными и рыжими тараканами, постельными клопами, мухами, крысиными блохами на обьектах различного назначения, кроме детских. Представляет собой 57% концентрат эмульсии, жидкость прозрачного цвета. Действующее вещество – фосфорорганическое соединение малатион. Остаточная активность – не менее 2 недель. Проиводитель – Дания.

Айкон. Назначение: для борьбы с тараканами, мухами, блохами на нежилых объектах различных категорий, кроме детских, лечебных и пищевых. Представляет собой смачивающийся порошок серо-белого цвета. Действующее вещество – пиретройт-лямбда-цигалотрил 10%. Остаточная активность – 30 суток. Производитель – Великобритания.

Хлорпирипаз 48%. Назначение: для борьбы с тараканами, мухами, блохами, клопами, комарами, муравьями. Действующее вещество - фосфорорганическое соединение – хлорпифос 48%. Остаточное действие – 2 месяца. Производитель – Израиль.

Альфациперметрин. Назначение: для уничтожения широко спектра синонтропных насекомых. Применяются на объектах различных категорий. Действующее вещество – изомерное соединение из группы пиретроидов – альфациперметрин 10%. Остаточное действие – 3 месяца. Производитель – «HOKLEY», Англия.