Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1097

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Наиболее широкое распространение на птицефабриках и промышленных животноводческих комплексах получил термомеханический аэрозольный генератор АГ-УД-2. Имеется два варианта этого генератора: с бензиновым и электрическим двигателем. Последняя модификация этого генератора, выпускаемая Коломенским заводом тяжелого машиностроения, называется ГА-2. Аэрозольный генератор оборудован вместительным баком для дезинфицирующего раствора и указателем уровня жидкости в баке.

Перед началом работы АГ-УД-2 располагаются в дверном проеме или воротах. Помещать генераторов внутри помещения запрещается, так как вместе с аэрозолем внутрь помещение нагнетается выхлопные газы, пары бензина, а из сопла генератора вырывается открытый огонь.

Принцип термомеханического распыления жидкости заключается в том, что диспергирование последней осуществляется, не только с помощью сжатого воздуха от воздушного нагнетателя ЯАЗ-204, но и дополнительно за счет нагрева этого воздуха в камере, где сжигается бензин, т. е. распыление жидкости ведется горячим воздухом, за счет чего она частично или полностью переходит в парообразное состояние. При дезинфекции помещений с помощью АГ-УД-2, как правило, используется формальдегид.

Дезинфекцию проводят с одного или двух торцов помещения, при этом формальдегид заполняет объем помещения, производит так называемую объемную дезинфекцию. Паспортная производительность аппарата 9л/мин, однако аэрозольный объемной дезинфекции производительность аппарата выше 1,5 л/мин не используется, так как в таком количестве не происходит ее качественного распыления, и раствор выплескивается вблизи аппарата по его оси.

Турбулирующая аэрозольная насадка ТАН (автор В. С. Ярных) предназначена для проведения направленной и объемной дезинфекции, а также лечебных мероприятий. Это обеспечивается за счет достаточно широкого спектра регулируемой дисперсности аэрозоля, получаемого с ее помощью (от 10 до 80 мкм).

Собственно насадка ТАН представляет собой генератор аэрозолей камерного типа с предварительным дроблением жидкости. В серийно выпускающийся комплект, кроме насадки ТАН, входит распределительная крестовина, вворачивающаяся в автомакс вместо манометра, жидкостного и воздушного шлангов для соединения насадки с автомаксом и сменных жиклеров. Работа насадки обеспечивается от компрессора, имеющего расход воздуха не менее 30 м3/ч и давление 0.4-0.5 МПа.


Аэрозольные комплекты ПАК-1 и ПАК-2 были разработаны на базе аэрозольной насадки ТАН. Отличие их от ТАН, описанного выше, заключается в том , что в их комплект входит компрессор, защитный костюм, емкость на 50 л, соединительные рабочие рукава. ПАК-2 предусматривает выпуск без компрессора для работы от стационарной разводки воздуха по цехам обработки.

Пневматическая вихревая аэрозольная насадка (автор В. С. Ярных) предназначена так же, как и ТАН, для проведения направленной и объемной дезинфекции, а также лечебных мероприятий. В комплект поставки входит, кроме собственно распылителя ПВАН-4, распылитель для жидкости АО-2(автомакс).

Струйный аэрозольный генератор САГ-1 предназначен для создания аэрозолей жидких вакцин, применяемых при массовой аэрозольной вакцинации животных и птиц в условиях животноводческих и птицеводческих хозяйств.

Аэрозольный генератор САГ-1 представляет собой два направленных навстречу друг другу сопла, расположенных в крышках. Снизу к этим крышкам герметично крепятся два стакана (емкостью для распыляемой жидкости). Воздух подается к соплам по металлической трубке, расположенной внутри литой рамы.

Распыление жидкости происходит за счет соударения навстречу направленных воздушно- жидкостных потоков.

Подача жидкости к соплам осуществляется за счет инжекции и частично за счет давления воздуха на зеркало жидкости. Производительность генератора до 80 мл/мин, дисперсность генерируемого аэрозоля от 1 до 20 мкм, причем частиц размером 6-20 мкм не более 3%. Суммарный объем рабочих резервуаров 1100 мл. Оставшийся нераспыленным объем вакцин не превышает 10 мл.

Основными элементами аэрозольного генератора ДАГ являются универсальный коллекторный электродвигатель УЛ062 с помехоподавляющими устройством и защитным колпаком, один центробежный и два неподвижных диска, диск (конус) для стока конденсата, корпус с сепарационной решеткой, рабочий резервуар с подставкой. Аппарат во время работы подвешивается за крюк внутри помещения.

Образования аэрозоля в этом аппарате происходит не за счет энергии воздуха, а за счет высокой скорости вращения распылительного диска (не менее 8000 об/мин).

При включении в электросеть распылительный диск получает вращательное движение. По достижении номинального числа оборотов над плоскостью диска создается разряжение через прорезы (сопла) соединительной муфты в конус. Под действием этого разряжения и центробежной силы жидкость из рабочего резервуара по внутреннему каналу корпуса поднимается на поверхность диска, где она в виде тонкой пленки с непрерывно возрастающей скоростью перемещается к краям диска и срывается с него. При этом жидкость (вакцина) распыляется в виде мельчайших частиц.


Распыляющее устройство жидкости для ветеринарных целей «РУЖ» предназначено для дезинфекции, дезинсекции и дезакаризации в промышленном животноводстве и птицеводстве. Он генерирует аэрозоль, всасывая жидкость из любой емкости за счет создания разрежения в жидкостной линии эжекторами, расположенными в соплах. Дробление капель жидкости осуществляется в два этапа: на первом этапе происходит дробление капель в месте встречи жидкости и воздуха, на втором этапе в месте встречи двух аэрозольных струй у каждой пары сопел. Вес аппарата 8 кг. Из одной точки ввода аэрозоля можно обработать до 2000 м3 помещения.

В последние годы на ряде птицефабрик с производственными помещениями объемом свыше 5 тыс. м3 стали использовать для проведения аэрозольной дезинфекции термомеханический газотурбинный аэрозольный генератор «Аист-2», сконструированный на базе реактивного авиационного двигателя.

Установка предназначена для дезинфекции, дезинсекции, дезакаризации животноводческих и складских помещений и может быть использована для быстрого прогрева помещения. По желанию потребителя установка монтируется горячему воздуху – 30 м3, температура воздуха на выходе 110-115С, установка оборудована баком для дезраствора емкостью 200 л. Время обработки помещения объемом 5-10тыс.м3 – 3-5 мин. На одну обработку помещения расходуется в среднем 35-60 л керосина или дизельного топлива.

Согласно технологии применения дезинфекционные аэрозоли подразделяются на объемные и направленные. Объемные аэрозоли вводятся в пространство помещения из одной или нескольких точек ввода. В направленных аэрозолях распыленный поток жидкости направляется непосредственно на обрабатываемые поверхности помещений и оборудования с расстояния 1,5-3 м.

В настоящее время ЗАО НПФ «ДЖЕТ» в г. Ижевске выпускает центробежные генераторы аэрозоля ЦАГ-ДЖЕТ-1 и ЦАГ-ДЖЕТ-2, которые предназначены для получения дезинфицирующих и терапевтических аэрозолей в ветеринарии и могут быть использованы для увлажнения воздуха в зоогигиенических целях, а также для повышения влажности воздуха в животноводческих и птицеводческих помещениях перед аэрозольной дезинфекцией. Диск аэрозольного генератора смонтирован на валу электродвигателя, работающего от сети переменного тока напряжением более 220 вольт. Двигатель размещен в герметически закрытом металлическом корпусе.

Распылитель ЦАГ-Джет-2 состоит из двух основных блоков, расположенных в общем корпусе: ЦАГ-Джет-1 и осевой вентилятор, предназначенный для увеличения зоны распространения аэрозоля.


Ручной аэрозольный аппарат РАА-1 представляет собой генератор аэрозоля, источником энергии в котором служит двигатель реактивно-пульсирующего типа. Основными частями генератора являются: камера сгорания с резонансной трубой, устройство для приготовления рабочей смеси, баки под бензин и рабочий раствор, насадка, насос пусковой, система зажигания. Работа основана на термохимическом принципе действия.

В последнее десятилетие разработкой аппаратуры для получения аэрозолей занимается ряд фирм, как в нашей стране, так и за рубежом. Так, германская фирма «Фонтан» выпускает аэрозольные генераторы, «Компактстар», «Турбостар-Е» и «Твинстар-Е», оборудованные ротационными насосами низкого давления, с помощью которых происходит распыление жидкости и вентиляторами для направления потока аэрозоля в пространство помещения. На генераторах установлен электронный блок управления с таймером для обеспечения автоматического режима работы генератора по заданной программе. К сожалению, фирма не приводит данных по дисперсности генерируемого аэрозоля, кроме того, эти генераторы обладают относительно малой производительностью: 8,7-17,4 л/час и имеют очень высокую стоимость по сравнению с отечественной аппаратурой.

Разработаны пеногенераторы среднекратных пен: ГПС-100Д, ПГ-1, ПГ-2, пеногенератор высокократных пен ГВПВ-30.

Способ дезинфекции различных объектов животноводства бактерицидными пенами с помощью пеногенератора удобен в применении, высокопроизводителен и экономически выгоден, осуществляется с использованием дезинфекционных машин ветеринарной службы. Пеногенераторы ПГ-1 и ПГ-2 обеспечивает получения пен кратностью в пределах 1:60-1:80, ГВПВ-30 – высокой кратности

Выбор генератора для аэрозольной дезинфекции помещений определяется, прежде всего, его технологической производительностью. Для дезинфекции больших производственных помещений объемом 5-10 тыс.м3 целесообразно использовать газотурбинную установку типа Аист-2, генератор аэрозоля ГА-2 и центробежный аэрозольный генератор ЦАГ.

Для дезинфекции помещений свиноводческих комплексов объемными аэрозолями активированных растворов перекиси водорода хорошо зарекомендовал себя аэрозольный генератор «каскад-М» производства Института микробиологии МО РФ.

К вспомогательному оборудованию для обеспечения работы пневматических генераторов аэрозоля относятся компрессора, шланги высокого давления и емкости для дезинфицирующего раствора (если они не входят в комплект генератора). Компрессор СО-7А или 0-38-Б с производительностью 30-50 м3 воздуха в час обеспечивает работу одной насадки ПВАН или ТАН, двух генераторов САГ-1, 1-го генератора типа «Каскад-М». Этот же компрессор можно использовать для получения направленных аэрозолей. Для работы аппаратов РУЖ и САГ-10 необходимы компрессоры марки ПКС-3,5 или ПКС-5 с производительностью по воздуху соответственно 3,5 и 5м3 в минуту. В условиях крупных хозяйств, например, в свиноводческих комплексах, целесообразно устанавливать стационарный компрессор типа В/У-3,8 с ресивером и от него провести разводку сжатого воздуха по всем секциям для выращивания молодняка.


Технические и технологические характеристики наиболее распространенных генераторов аэрозоля представлены в табл. 20.

Таблица 20. Основные технические и технологические параметры генераторов аэрозоля

генератор

Аэрозольная обработка

Производительность

л/мин

Длина факела аэрозоля

Массовый медиальный диаметр части аэрозоля мкм

Технологическая производительность генератора

1

2

3

4

5

6

ПВАН

Объемная направленная

0,4

3

1,5-2

1,5-2

64

120-150

1,2 тыс. м3

0,9 тыс. м3

ТАН

Объемная направленная

0,4

3

3-4

4-5

39

110-130

1,2 тыс. м3

0,9 тыс. м3

САГ-10

Объемная направленная

0,9

3-4

12,5

5,4 тыс. м3

САГ-1

Объемная направленная

0,06

1-1,5

5,2

0,36 тыс. м3

РУЖ

Объемная направленная

0,35

2-2,5

16

2,1 тыс. м3

АПА-20

Объемная направленная

0,9

3,5-4

27

2,7 тыс. м3

ГА

Объемная направленная

2

8-9

56

6 тыс. м3

МАГ-3

Объемная направленная

0,04

1-1,5

18

0,24 тыс. м3

ЦАГ

Объемная направленная

2,2

3-4

27

6,6 тыс. м3

«КАСКАД-2М»

Объемная направленная

0,6

4-4

23

1,8 тыс. м3

«АИСТ-2»

Объемная направленная

60

20,0

4

180 тыс. м3