ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 03.07.2025
Просмотров: 662
Скачиваний: 0
- привлекать и использовать необходимые ресурсы;
- разрабатывать механизмы координации своих усилий;
- планировать и инициировать перемены;
- развивать способность эффективной работы в течение длительного времени.
10) Умение обучать подчиненных.
В обязанности руководителя входит создание благоприятных условий для личного роста сотрудников, а также определение возможностей каждого отдельного работника, поиск приемлемых средств для их раскрытия и проведение постоянных консультаций. Поэтому в определенном смысле каждый менеджер является по совместительству преподавателем.
11) Способность формировать и развивать эффективные рабочие группы. Менеджеры, создавая рабочие группы-команды, преследуют следующие цели:
- команда потенциально может добиться гораздо большего, чем каждый из ее членов в отдельности;
- коллективное решение проблемы уменьшает стрессовые ситуации, что позволяет вырабатывать больше идей и увеличивает инновационные способности;
- группа оказывает на своих членов конформистское давление, что позволяет избежать трений в коллективе и улучшить взаимопонимание между членами группы.
Процессный, системный и ситуационный подходы в менеджменте.
В соответствии с процессным подходом (1950 г. — по наст. время) управление рассматривается как процесс, представляющий собой серию непрерывных взаимосвязанных действий, называемых управленческими функциями. Каждая функция также является процессом, в свою очередь, состоящим из серии взаимосвязанных действий.
Процесс управления состоит из функций планирования, организации, мотивации и контроля. Эти функции объединены связующими процессами коммуникации и принятия решения. Все функции требуют принятия решения и для всех их необходима коммуникация, чтобы получить информацию для принятия решения. Подробнее функции управления рассмотрены в одноименном разделе.
Недостаток подхода - концентрация внимание на каком-то одном важном элементе, а не на эффективность управления.
Сторонники системного подхода (конец 50-х годов— наст. время) рассматривают организацию как систему взаимосвязанных и взаимозависимых элементов. Если хотя бы один из них перестанет работать, вся система будет давать сбои.
Различаются два вида систем: открытые и закрытые. Закрытая система изолирована от внешней среды, т.е. не обменивается с ней информацией и энергией, открытая же система получает извне энергию, информацию, материалы, преобразует их и выдает конечный продукт снова во внешнюю среду.
Каждая организация представляет собой открытую систему, состоящую из подсистем (подразделения, отделы, службы) (рис.2). Они же могут состоять из более мелких подсистем. А т.к. они взаимозависимы, то неправильное функционирование хотя бы 1 окажет отрицательное воздействие на работу всей организации.
Внешняя среда для организации состоит из объектов, прямо или косвенно влияющих на нее (покупатели, поставщики, конкуренты).
Рисунок 2 – Основные элементы организации как открытой системы
Сущность ситуационного подхода (конец 60-х годов — по настоящее время) - необходимость учета конкретных обстоятельств (конкретной ситуации в конкретной организации в данное конкретное время).
Ситуационный подход не отрицает ранее сложившиеся школы, а утверждая свое направление, объединяет их, рассматривая как важные, но не во всех случаях подходы. И если системный подход указывает на то, что организация состоит из многих взаимозависимых элементов и является открытой системой, но конкретно не определяет основные факторы и условия внутри и вне организации, влияющие на эффективность управления, то ситуационный подход, являясь логическим продолжением системного, концентрирует внимание на этих факторах и их влиянии на деятельность организации.
Организация пищевой промышленности как объект отраслевого менеджмента. Общие характеристики организаций. Анализ факторов внешнего и внутреннего окружения предприятия
Пищевая промышленность – одна из важнейших отраслей народного хозяйства, обеспечивающая удовлетворение потребностей населения Республики Беларусь в продуктах питания. Она включает более 20 подотраслей, имеющих производственно-технологические, организационно-технические, финансово-экономические и другие особенности. Основное звено пищевой отрасли - организация, где совершается производственный процесс и создаются продукты питания.
К существенным особенностям организаций пищевой отрасли можно отнести: назначение продукции, ее потребительскую ценность, виды перерабатываемого сырья и материалов, объем производства продукции, ее ассортимент, непрерывность или сезонность производства, условия производства и реализации продукции, формы собственности и др.
По назначению продукции пищевые предприятия можно разделить на две группы. Первая группа производит продукцию, предназначенную для производственных целей, вторая – для непосредственного потребления.
По видам используемого сырья организации делятся на перерабатывающие сельскохозяйственное сырье (растительного и животного происхождения) и перерабатывающие другие виды сырья. В свою очередь, одни предприятия работают непосредственно на сельскохозяйственном сырье (сахарная свекла, семена масличных культур, картофель, ягоды, плоды, овощи и др.), а другие – на промышленном, полученном после первичной обработки сельскохозяйственной продукции (мука, сахар, растительное и животное масло, патока, фруктово-ягодные смеси и т.д.).
В зависимости от объема производства пищевые предприятия бывают крупные, средние и небольшие (число последних в настоящее время значительно возросло). Ассортимент вырабатываемой продукции также значительно колеблется.
Большинство пищевых предприятий в течение года работает в 2-х или 3-х сменном режиме, но предприятия отдельных отраслей имеют сезонный характер производства (сахарная, консервная, винодельческая, спиртовая и др.), что влияет на организацию их снабженческо-сбытовой и другой деятельности.
Перечисленные и некоторые другие особенности пищевых предприятий отражают их отраслевую принадлежность. Однако на каждом предприятии осуществляется производство, организованное на общих производственно-технологических принципах.
Каждое пищевое предприятие характеризуется производственной структурой, под которой понимают состав производственных подразделений, их размещение и взаимную связь между собой.
Производственная структура предприятий определяется рядом факторов. К основным факторам относятся:
объем производства. Чем крупнее предприятие, тем сложнее его структура, включающая большее количество подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производств;
ассортимент вырабатываемой продукции. Узкий ассортимент продукции, относительно простая технология ее производства обусловливают менее сложную структуру предприятия;
техническая оснащенность. Высокий уровень механизации и автоматизации производственного процесса требует развитого вспомогательного производства, что усложняет структуру предприятия, и наоборот;
характер снабжения энергоресурсами. Относительно проще производственная структура предприятий, получающих энергоресурсы со стороны, сложнее – на предприятиях, вырабатывающих энергию собственными силами.
Общие характеристики организаций
Все организации отличаются друг от друга по различным аспектам (функциям, методам и принципам управления, сложности операций и процедур и т.п.). Вместе с тем они имеют общие для всех организаций характеристики:
1 Ресурсы. Целью всякой организации является наличие и преобразование ресурсов, которые используются ею для достижения ее тактических и стратегических целей. Основные ресурсы - это люди (трудовые ресурсы), основные и оборотные средства, технологии и информация.
2 Зависимость от внешней и внутренней среды. Это одна из самых значительных характеристик организации. Ни одна организация не может функционировать изолированно вне зависимости от внешних ориентиров. Они во многом зависимы от внешней среды. Это условия и факторы, возникающие в окружающей среде независимо от деятельности организации, так или иначе, воздействующие на нее. Различают факторы внешней и внутренней среды организации.
Рассматривая влияние внешней среды на организацию, следует иметь в виду, что их воздействие неодинаково. Поэтому важно уметь выявить наиболее существенные факторы внешнего влияния и выработать эффективные способы реагирования на него.
Под внутренней средой организации понимают ситуационные факторы внутри организации. Так как организации представляют собой созданные людьми системы, то их внутренние факторы в основном являются результатом управленческих решений. По сути, это хозяйственный организм организации, ее структура.
Рассмотрим подробнее содержание внутренней среды организации.
1 Цели организации. Организацию следует рассматривать как средство достижения целей.
Внутренняя среда организации
1 2 3 4 5
Цели организации
Задачи
Организационная структура
Технология
Люди (трудовые ресурсы, штатные сотрудники)
Рисунок 5 - Внутренняя среда организации
Цели - это конечные состояния или желаемый результат, которого стремится добиться трудовой коллектив.
На практике в процессе планирования руководство организацией разрабатывает цели и сообщает их членам организации. Однако этот процесс не имеет односторонней направленности, так как в выработке тактических целей принимают участие все члены трудового коллектива.
2 Структура организации - это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достичь целей организации.
3 Задача - это предписанная работа или ее часть (операции, процедуры), которая должна быть выполнена заранее установленным способом в заранее оговоренные сроки.
4. Технология - это сочетание квалификационных навыков, оборудования, инфраструктуры, инструментов и соответствующих знаний, необходимых для осуществления желаемых преобразований в материалах, информации и людях.
Задачи и технология тесно взаимосвязаны. Выполнение задачи предполагает использование конкретной технологии.
Факторы внешней среды характеризуются как совокупность переменных, которые находятся за пределами организации, практически не контролируются и не являются объектом непосредственного воздействия со стороны аппарата управления организации.
Внешние факторы воздействия.
При изучении внешних факторов воздействия выделяют два их типа: факторы прямого воздействия, иногда называемые ближайшее окружение, и факторы косвенного воздействия, иногда называемые общее окружение.