ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 04.07.2025
Просмотров: 429
Скачиваний: 15
где i |
- индикаторный КПД (для компрессоров средней |
||||
холодопроизводительности i =0,8). |
|||||
3. Мощность на валу компрессора (эффективная мощность) Ne ,кВт |
|||||
Ne = Ni / ηмех , |
(37) |
||||
где мех |
– механический КПД компрессора. Для аммиачных |
||||
одноступенчатых компрессоров мех = 0,9. |
|||||
4. Электрическая |
мощность, потребляемая электродвигателем |
из |
|||
сети Nэл, кВт |
|||||
Nэл = Ne / ηэл , |
(38) |
||||
где эл – |
КПД электродвигателя. Принимают эл = 0,9. |
||||
3.3.3 Расчет и подбор конденсатора |
|||||
Тепловая |
нагрузка |
на конденсатор с |
учетом потерь в |
процессе сжатия |
|
(действительная нагрузка) Qкд, кВт |
|||||
Qкд = Qод + Ni , |
(39) |
||||
где Qод – |
холодопроизводительность |
выбранного |
компрессора |
в |
|
расчетном режиме, кВт; |
|||||
Ni – индикаторная мощность компрессора, кВт.
Подбор конденсатора осуществляется по площади его теплообменной
поверхности Fкд, м2 |
|
Fкд = Qкд / qf , |
(40) |
где qf – удельная тепловая нагрузка на конденсатор (плотность теплового потока), Вт/м2.
Плотность теплового потока qf при ориентировочных расчетах принимают: -для кожухотрубных аммиачных конденсаторов qf = 3500÷4000 Вт/м2,
-для испарительных конденсаторов qf =2000÷3000 Вт/м2 Тип конденсатора принят при выборе температуры конденсации (см. п. 3.4.1).
При расчете следует учитывать, что у испарительных конденсаторов есть секция предварительного охлаждения, где пары аммиака охлаждаются воздухом без орошения поверхности теплообмена водой. Подбор конденсатора осуществляется по площади основной секции Foc, м2, через которую отводится около 90÷92% теплоты. Поэтому Qкд должна быть уменьшена на 8÷10 %.
Foc=0,91· Qкд / qf, |
(41) |
Характеристики кожухотрубных и испарительных конденсаторов приведены в приложенях С.Т.
25
Конденсаторы выбирают с запасом по площади теплообменной поверхности 10 ÷ 20%.
3.3.4 Расчет и подбор камерного оборудования
Расчет камерного оборудования (батарей или воздухоохладителей) заключается в определении их площади теплообменной поверхности.
Площадь теплообменной поверхности камерного оборудования F, м2, определяют по формуле
F = Qоб / (kоб ·Өоб), |
(42) |
где Qоб – суммарная нагрузка на камерное оборудование, определенная расчетом теплопритоков в расчетную камеру, Вт;
kоб – коэффициент теплопередачи камерного оборудования, Вт/(м2К);
Өоб – расчетная разность температур между температурой воздуха в камере tпм и температурой кипения аммиака t0 (средний температурный напор),°С.
Рекомендуемые значения коэффициента теплопередачи kоб аммиачных оребренных батарей:
а) для морозильных камер:
-для потолочных однорядных батарей – 4,7 Вт/(м2 К);
-для пристенных однорядных батарей (4 трубы по высоте) – 3,6 Вт/(м2 К); б) для камер охлаждения:
-для потолочных однорядных батарей – 6,0 Вт/(м2 К);
-для пристенных однорядных батарей (4 трубы по высоте) – 4,7 Вт/(м2 К).
Для воздухоохладителей с оребренной наружной поверхностью коэффициент теплопередачи kоб принимают в зависимости от температуры кипения аммиака t0 (таблица 8). Промежуточные значения определяются методом интерполяции.
Таблица 8 – Зависимость коэффициента теплопередачи kоб от температуры кипения аммиака t0
t0, 0С |
-40 |
-20 |
-15 |
0 и выше |
kоб, Вт/(м2К) |
12 |
13 |
14 |
17,5 |
Средний температурный напор Өоб принят при расчете температуры кипения t0 (см. формулы 24, 25).
По площади теплопередающей поверхности выбирают один или несколько воздухоохладителей либо компонуют батареи из стандартных секций (приложения У, Ф).
26
Батареи могут быть коллекторными или змеевиковыми. Размеры батарей определяются размерами ограждения камеры. Для получения коллекторной батареи необходимой длины между двумя концевыми секциями типа СК (приложение У) предусматривается установка нужного количества средних секций типа СС. Минимальную длину батареи можно получить применением двух секций СК или использованием двухколлекторных батарей типа С2К. Змеевиковые батареи необходимой длины получают установкой нужного количества средних секций типа СС между головной секцией типа СЗГ и хвостовой типа СЗХ. Наименьшие размеры змеевиковой батареи можно получить, если при ее компоновке использовать одну секцию СЗГ и одну секцию СЗХ, а также применяя уже законченный вариант – батарею С3. Компоновка батарей показана в литературе /3/.
После компоновки батареи определяют площадь ее теплообменной поверхности fб как сумму площадей секций и затем находят количество батарей n,шт.:
n = F / fб , |
(43) |
где F – расчетное значение площади теплообменной поверхности, м2 (формула 44);
fб – площадь теплообменной поверхности одной батареи, м2.
Значение n округляют до целой величины.
При выборе камерного оборудования учитывают свободное размещение его на потолке и стенах. Причем в первую очередь подбирают потолочные батареи. Они должны отводить не менее 70% теплоты.
27
Литература
1.Г.Д. Аверин . Примеры расчетов по курсу «Холодильная техника» . – М.: Агропромиздат, 1986.
2.Лашутина И.Т. Холодильная техника. – М.: Агропромиздат, 1986. – 206 с.
3.Б.К. Явнель. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. – М.: Агропромиздат,
1989. – 223 с.
4.Ю.Д. Румянцев, В.С. Калюнов. Холодильная техника: Учеб. для вузов. – СПб.: Изд-во «Профессия», 2003. – 360с., ил.
5.Богданов С.Н. и др. Холодильная техника. Свойства веществ. – Л.:Машиностроение, 1976.
6.Холодильные машины и аппараты: Каталог-справочник. – М.: ВНИИхолодмаш, ЦИНТИхимнефтемаш., 1986-1988. – Ч.1,2 и 3.
7.Гинзбург А.С, Громов М.А., Красовская Г.К. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. – М.: Агропромиздат, 1980г. – 223 с.
8.Носикова В.В. Контрольная работа по курсу «Холодильная техника». Методические указания для студентов специальностей Т 18 01 (специализаций Т 18 01 02, Т 18 01 03, Т 18 01 04), Т 18 02 (специализаций Т 18 02 01,Т 18 02 02 ) заочной формы обучения. – Могилев: МТИ, 1999. –
63 с.
28
Приложение А
Рекомендуемая норма загрузки и грузовая высота штабеля для отдельных видов продуктов
Норма |
|||||
загрузки |
|||||
Высо- |
едини- |
||||
Продукты |
Способ укладки |
та |
цы гру- |
||
штабе- |
зового |
||||
ля, м |
объема, |
||||
кг/м3 |
|||||
(брутто) |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
Молоко пастеризованное, сливки, |
|||||
кефир и т.п.: |
|||||
- в стеклянных бутылках емкостью 0,5 |
|||||
л в пластмассовых ящиках; |
стопка 6 корзин |
1,466 |
545 |
||
- в бумажных пакетах емкостью 1л в |
|||||
пластмассовых ящиках; |
стопка 3 корзины |
1,214 |
580 |
||
- во флягах высотой 600 мм диаметром |
|||||
370 мм |
пакет 18 мешков |
3,51 |
555 |
||
Творог, масса творожная: |
|||||
- в брикетах массой 250 г в |
|||||
пластмассовых |
ящиках |
размером |
10 ящиков по |
||
502 332 155 мм; |
высоте |
1,325 |
530 |
||
- во флягах высотой 600 мм, диаметром |
|||||
370 мм |
2 фляги по высоте |
1,2 |
500 |
||
Масло, маргарин, жир: |
|||||
- монолит в картонных ящиках; |
пакет 36 ящиков |
3,27 |
770 |
||
- в деревянных бочках высотой 600 мм, |
пакет из 4 бочек в |
||||
диаметром 480 мм; |
3 яруса по высоте |
2,31 |
400 |
||
- в брикетах массой 0,2 кг в картонных |
|||||
ящиках |
пакет 36 ящиков |
3,45 |
575 |
||
Сыр плавленый в картонных ящиках |
пакет 18 ящиков |
3,45 |
670 |
||
Сметана во флягах высотой 600 мм, |
пакет из 6 фляг в 3 |
||||
диаметром 370 мм. |
яруса по высоте |
2,25 |
400 |
||
Молоко сгущенное с сахаром: |
пакет из 4 бочек в |
||||
- в деревянных бочках; |
3 яруса по высоте |
2,31 |
500 |
||
- в жестяных банках в картонных |
|||||
10 ящиков по |
|||||
ящиках |
высоте |
1,95 |
800 |
||
29
Продолжение приложения А
1 |
2 |
3 |
4 |
||||
Субпродукты, |
кости |
и |
пр. |
в |
пакет 42 |
||
полимерных контейнерах |
размером |
контейнера в 2 |
|||||
502 332 155 мм |
яруса по высоте |
2,29 |
600 |
||||
Птица (куры) в деревянных ящиках |
18 ящиков по |
||||||
высоте |
3,285 |
380 |
|||||
Мороженная говядина в полутушах |
- |
3,55 |
300 |
||||
Мороженная |
свинина |
жирная |
в |
||||
полутушах |
- |
3,2 |
450 |
||||
Колбасные изделия (вареные) в |
|||||||
полиэтиленовой |
упаковке |
в |
6 контейнеров по |
||||
пластмассовых контейнерах |
высоте |
2,51 |
444 |
||||
Рыба мороженая в деревянных ящиках |
18 ящиков по |
||||||
высоте |
3,285 |
450 |
|||||
Приложение Б
Значения нормативных коэффициентов теплопередачи наружных стен и покрытий
Температура |
Коэффициент теплопередачи Кн, , Вт/(м2·К), при |
||||
Вид |
воздуха в |
среднегодовой температуре воздуха в районе |
|||
ограждения |
охлаждаемой |
строительства tср.г, ºС |
|||
камере tпм, ºС |
-2 и ниже |
выше -2 и ниже +7 |
+7 и выше |
||
-30 |
0,208 |
0,196 |
0,185 |
||
-20 |
0,256 |
0,233 |
0,208 |
||
Наружная |
-10 |
0,323 |
0,278 |
0,233 |
|
-5 |
0,385 |
0,357 |
0,270 |
||
стена |
|||||
0 |
0,417 |
0,417 |
0,303 |
||
5 |
0,476 |
0,476 |
0,357 |
||
12 |
0,526 |
0,526 |
0,455 |
||
-30 |
0,196 |
0,185 |
0,172 |
||
-20 |
0,244 |
0,217 |
0,196 |
||
-10 |
0,303 |
0,270 |
0,233 |
||
Покрытие |
-5 |
0,357 |
0,303 |
0,256 |
|
0 |
0,357 |
0,357 |
0,294 |
||
5 |
0,385 |
0,385 |
0,333 |
||
12 |
0,435 |
0,435 |
0,370 |
||
30 |
|||||