ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 01.12.2025
Просмотров: 25
Скачиваний: 0
Техническая спелость сахарной свеклы характеризуется наибольшей массой корнеплода и максималь- |
|
После сахарной свеклы хорошие урожаи дают яровые зерновые, зерновые бобовые культуры и одно- |
ным содержанием сахара при минимальном среднесуточном приросте массы и сахаристости корнеплода. |
|
летние травы, при достаточном количестве влаги — и кукуруза. |
К моменту технической спелости возрастает отношение массы корнеплода к массе листьев до 3:1. Перед |
|
2.5. Обработка почвы. |
ее наступлением рядки свеклы размыкаются, листья становятся светло-зелеными, частично желтеют и |
|
|
отмирают. |
|
Подготовка почвы под сахарную свеклу состоит из основной (зяблевой) и предпосевной обработки. |
Длительность вегетационного периода свеклы первого года жизни составляет – 150-170 дней, в за- |
|
Зяблевую обработку проводят в зависимости от предшественника и почвенноклиматических условий. |
висимости от условий выращивания. |
|
На основе многолетних исследований для свеклосеющих районов разработаны два способа зяблевой об- |
Для получения семян свеклы корнеплоды, выращенные в первый год жизни, выкапывают, сохраняют |
|
работки — улучшенный и полупаровой. |
в течение зимы и высаживают весной в грунт. Из прорастающих почек головки развиваются облиствен- |
|
Для зоны неустойчивого и недостаточного увлажнения, особенно на полях, сильно засоренных много- |
ные ребристые цветоносные побеги, достигающие высоты – 1-1,5м. |
|
летними сорняками (осот, пырей ползучий), наиболее эффективен улучшенный способ зяблевой обработ- |
Соцветие – мутовчатая колосовидная кисть. Цветки формируются в верхней части цветоносов, в |
|
ки почвы. Он включает двукратное лущение стерни: первое дисковыми лущильниками на глубину 6-8 см, |
пазухах прицветников, группами по 3-4 и более у многосемянных сортов или одиночно у односемянных |
|
второе, через 10-12 дней,— лемешное, плугом-лущильником на глубину 12-14 см или мелкую перепашку |
сортов (гибридов). |
|
плугом в агрегате с зубовыми боронами или кольчатошпоровыми катками в зависимости от состояния |
Цветки обоеполые, пятерного типа. Опыление перекрестное при помощи ветра (анемофильное) и |
|
почвы на глубину 16-18 см. |
отчасти насекомых. Плод – орешек. |
|
При повторном отрастании сорняков применяют одно или два Дискования. В конце сентября-начале |
У некоторых биотипов свеклы при нормальном развитии женских органов отмечается недоразви- |
|
октября проводят зяблевую обработку плугами с предплужниками или ярусными плугами на глубину |
тие мужских (пыльники не содержат пыльцы). В этом случае растения проявляют цитоплазматическую |
|
30-32 см. Двухъярусной вспашкой верхний (0-15 см) слой почвы укладывается на дно борозды, а нижний |
стерильность (ЦМС). Эту особенность используют в селекционной работе для получения высокопродук- |
|
(15-30 см) поднимается на поверхность. При этом повышается качество заделки пожнивных остатков и |
тивных гибридов. |
|
на 20-40% снижается засоренность посевов сахарной свеклы. На полях, особенно при сильном засоре- |
При созревании плоды желтеют и у многосемянной свеклы срастаются соплодия (клубочки), состоя- |
|
нии однолетними сорняками, хорошие результаты получают при полупаровой обработке почвы, которую |
щие из 2-6 орешков, а у односемянной свеклы клубочек состоит из одного орешка. Масса 1000 соплодий |
|
применяют в такой последовательности: дисковое лущение стерни в два следа: сразу после уборки |
многосемянной свеклы – 20-50г, а односемянной – 20г. Семя, лежащее в плоде, имеет бурую блестящую |
|
предшественника, глубокая вспашка плугом с предплужниками в конце июля и первой половине августа |
оболочку и составляет – 25-30% массы клубочка. Семя состоит из оболочки и зародыша, который имеет |
|
в агрегате с кольчато-шпоровыми катками и боронами, 1-2 боронования вспаханного поля по мере вы- |
две семядоли, почечку между ними, подсемядольное колено, зародышевый корешок и перисперм с за- |
|
падения осадков, 1-2 культивации по мере появления сорняков на поле и безотвальное рыхление плугами |
пасами питательных веществ. |
|
или плугами-лущильниками без отвалов на глубину 16-20 см поздней осенью (в октябре). |
Продолжительность периода вегетации сахарной свеклы, второго года жизни, составляет – 100-130 |
|
Для свеклосеющих областей Нечерноземья (Брянская, Тульская, Орловская, Рязанская) наиболее |
дней. |
|
эффективна ранняя августовская зябь с последующим уходом за ней по типу полупара. Лущение здесь |
|
|
целесообразно проводить лемешными лущильниками. & |
|
|
Такая система обработки почвы обеспечивает эффективную борьбу с сорняками, создает условия для |
2.4. Место в севооб ороте. |
|
накопления в почве наибольшего количества влаги и питательных веществ. Весной, после этой обработ- |
Сахарная свекла плохо переносит повторные посевы, так как она выносит большое количество |
|
ки, сохраняется рыхлое состояние почвы, в результате чего сокращается число операций по подготовке ее |
питательных веществ из почвы и на ее корнях поселяется много вредных микроорганизмов. Кроме того, |
|
к посеву. |
при повторных посевах свекла сильно повреждается вредителями и подвергается грибным заболеваниям, |
|
В районах недостаточного увлажнения, где сахарную свеклу размещают по чистым парам (Алтайский |
особенно на старопахотных землях. В севообороте ее нужно возвращать на прежнее место не ранее чем |
|
край), поле вспахивают в конце мая — начале июня. Осенью и ранней весной почву рыхлят плоскореза- |
через 3-4 года, а в случае сильного заражения почвы нематодой — через 4-5 лет. |
|
ми. |
Лучший предшественник сахарной свеклы — удобренные озимые.В районах недостаточного увлаж- |
|
В отдельные годы, если поле засорено осотом или вьюнком, осенью в системе основной обработки |
нения наивысшие урожаи получают при размещении свеклы по озимым, идущим по чистым и занятым, |
|
почвы поле обрабатывают 2,4-Д аминной солью (1-2 кг/га) в период, когда после дискового лущения осот |
хорошо удобренным парам, а также после многолетних трав однолетнего пользования (клевер и эспар- |
|
отрастает до фазы развитой розетки. После обработки гербицидом вспашку или лущение (в зависимости |
цет). |
|
от принятой системы основной обработки) можно проводить через 7-10 дней. Против пырея ползучего |
В зоне достаточного увлажнения, с годовой суммой осадков около 500 мм и более, сахарную свеклу |
|
таким же образом применяют трихлорацетат натрия (20—25 кг/га) или далапон (8-10 кг/га). |
можно размещать после озимых, следующих по многолетним травам и по занятым парам (озимые, бо- |
|
На орошаемых участках после уборки урожая предшествующей культуры проводят (где это необходи- |
бово-злаковые смеси на зеленый корм и др.). Если же озимые идут здесь по чистым парам, то эти поля в |
|
мо) легкую текущую планировку полей и предпахотный полив из расчета 250-300 м /га, что провоцирует |
первую очередь используют под сахарную свеклу. |
|
прорастание семян сорных растений и позволяет качественно вспахать поле, или влагозарядковый полив |
Озимые, высеваемые после озимых, как предшественник свеклы не допускаются, так как это ведет к |
|
из расчета 1000-1200 м» воды на 1 га. |
снижению урожая корнеплодов и потере их сахаристости. Кроме того, отмечается заметное увеличение |
|
Если сахарную свеклу сеют после зерновых, осенний полив дают сразу после их уборки. Стерню |
засоренности, что недопустимо при интенсивной технологии, рассчитанной на выращивание свеклы без |
|
лущат на глубину 7-10 см. Затем запахивают удобрения на 12-14 см. Зяблевую обработку проводят на |
затрат ручного труда. |
|
глубину 28-30 см. |
В условиях Центрально-Черноземной зоны сахарную свеклу целесообразно размещать после озимых, |
|
2.6. Предпосевная обработка почвы. |
идущих по многолетним и однолетним травам на зеленый корм, горох на зерно; в южных же и восточных |
|
|
районах зоны — по озимым, идущим по чистым и ранним занятым парам. |
|
Состоит из ранневесеннего боронования в два следа зубовыми боронами со шлейфами и предпосев- |
В районах недостаточного увлажнения Алтайского края возможны посевы сахарной свеклы по |
|
ной культивации с одновременным боронованием на глубину 5-6 см. На засоренных почвах применяют |
чистым парам. В свеклосеющих районах Нечерноземной зоны, кроме озимых, к хорошим предшествен- |
|
две культивации с боронованием: первую на глубину 7-8 или 9-10 см, вторую, предпосевную,-на глубину |
никам сахарной свеклы относится картофель. |
|
заделки семян с одновременным прикатыванием. Часто предпосевную обработку выполняют вместе с |
При орошении лучшие предшественники сахарной свеклы — озимая и яровая пшеница, выращивае- |
|
посевом сахарной свеклы. |
мая после люцерны первого года пользования и после кукурузы на силос, озимые после зерновых бобо- |
|
В борьбе с сорняками эффективно внесение во время предпосевной культивации гербицидов — эпта- |
вых и в зернопропашном звене с сидератами (озимая пшеница + сидераты, сахарная свекла, кукуруза). |
6 |
ма (4 кг/га), трихлор-ацетата натрия (6,3 кг/га), нартрона (3-4 кг/га) и др. |
|
|
2.7. Удобрение. |
|
после появления всходов, формирование оптимальной густоты стояния, рыхление почвы в междурядьях |
Сахарная свекла предъявляет повышенные требования к питательному режиму в период всей вегета- |
|
(при необходимости с подкормкой), защита растений от вредителей и болезней. |
ции. Недостаток хотя бы одного элемента в почве приводит к снижению урожая и сахаристости. |
|
Прикатывание выполняют водоналивными или кольчато-зуб- чатыми катками в агрегате с сеялкой. |
Удобрения вносят в виде основного под зяблевую обработку, рядкового-при посеве и подкормок во |
|
При засушливой погоде и сильном подсыхании почвы ее прикатывают вторично. |
время вегетации. В качестве основного удобрения вместе с минеральными вносят 20-30 т органических |
|
Через 3-4 дня после посева для борьбы с сорняками и почвенной коркой проводят довсходовое боро- |
удобрений (навоз) на 1 га. Если навоза недостаточно, его применяют под предшествующую культуру |
|
нование легкими боронами в агрегате с легким цепным шлейфом, который разравнивает образующиеся |
(чаще озимую пшеницу). В передовых хозяйствах для получения высоких урожаев вносят 40-60 т/га на- |
|
при проходе борон гребни из почвы, или легкими сетчатыми боронами. Для разрушения почвенной корки |
воза. |
|
применяют ротационные мотыги. |
В зоне достаточного увлажнения под зябь совместно с органическими удобрениями дают 70-80% |
|
При появлении всходов свеклы проводят неглубокое (4-5 см) рыхление междурядий культиваторами- |
общего количества выделяемых для сахарной свеклы минеральных удобрений, остальную часть их |
|
шаровку. |
вносят в рядки при посеве на глубину 4-6 см и в подкормки. В зоне недостаточного увлажнения 90% дозы |
|
На урожайность и сахаристость свеклы большое влияние оказывает густота стояния растений. В зоне |
минеральных удобрений применяют под вспашку, остальное количество — в рядки. Азотные удобрения |
|
достаточного увлажнения ко времени уборки должно быть 95-100 тыс. растений на 1 га, в зоне неустойчи- |
(в аммонийной форме) дают поздней осенью при глубокой вспашке либо под безотвальное рыхление |
|
вого увлажнения — 85-90 тыс. и в зоне недостаточного увлажнения— 80-85 тыс. растений. Прореживание |
зяби. Легкорастворимые нитратные формы азота вносят весной под предпосевную культивацию. |
|
посевов должно быть своевременным (при появлении первой пары листьев), каждый день запаздывания с |
Соотношение элементов питания в удобрениях, применяемых под свеклу, зависит от их физиологи- |
|
этим приемом снижает урожай на 0,5-0,6 т/га. |
ческой роли, почвенной разности и предшественника. На серых лесных оподзоленных почвах должны |
|
Прореживают всходы поперек рядков тракторными культиваторами с лапами-бритвами (букетиров- |
преобладать азот и калий, на черноземах— фосфор. Под сахарную свеклу, идущую после озимых культур, |
|
ка). Лапы-бритвы делают вырезы шириной 7,5 и 8,5 см и оставляют букеты длиной 7,5 и 9,5 см. Затем |
по обороту пласта и черному пару, следует на 20-25% уменьшить дозу азота и на 10-15% повысить дозу |
|
букеты разбирают (вручную), оставляя в каждом одно лучшее растение. Через несколько дней проверяют |
калия; под свеклу, выращиваемую после гороха, необходимо на 15-20% увеличить дозу калия. |
|
букеты, удаляя ошибочно оставшиеся или вновь появившиеся лишние растения свеклы и сорняков. На |
В среднем в различных зонах свеклосеяния в пересчете на действующее вещество вносят N9o_i8oPi |
|
1 м рядка должно оставаться 5-6 растений. При букетировке пунктирных посевов односемянной свеклы |
10-170К100-190. |
|
для большинства букетов ручной разборки не требуется. Посевы односемянной свеклы прореживают в |
Сахарная свекла очень чувствительна к кислотности почвы, поэтому, чтобы избежать потерь урожая, |
|
фазе окрепшей вилочки сплошным рыхлением рядков сетчатой бороной-скребницей или вдольрядными |
на кислых почвах обязательно проводят известкование. В системе удобрения сахарной свеклы применяют |
|
прореживателями всходов УСМП-5,4, ПСА-5,4 и ПСА-2,7. Это позволяет исключить ручную прорывку |
также борные, медные, марганцевые, молибденовые и другие микроудобрения. |
|
и частичную прополку сорняков. При необходимости через 4-5 дней тем же агрегатом проводят второе |
На орошаемых землях в районах свеклосеяния высокоэффективны все виды удобрений. Средняя |
|
боронование посевов под углом 30—45° к рядкам, затем одну проверку размещения растений в рядках с |
прибавка урожая корнеплодов от Удобрений в разных зонах составляет 6,2-23 т/га, а в отдельные годы |
|
удалением частично оставшихся сорняков (вручную). |
и более. В зависимости от типа почв и предшественника в условиях орошения под свеклу вносят 20-30 |
|
При интенсивной технологии формирование густоты стояния сахарной свеклы проводят или вдоль- |
т навоза на 1 га и минеральные удобрения (N|2o-i6oPi30-i8oKi 10-200)- Большую часть минеральных |
|
рядным прореживателем, или свекловичным культиватором по схеме поперечной букетировки — вырез |
удобрений дают под основную вспашку. При посеве в рядки вносят N,o и Р2о, затем в одну из ранних |
|
8,5-9,5, букет 14 см. |
подкормок N30-40- |
|
Закончить прореживание необходимо ло появления четвертой пары настоящих листьев. |
2.8. Технология возделывания. |
|
За время вегетации сахарной свеклы обычно 3—4 раза рыхлят междурядья, при необходимости одно- |
|
временно с рыхлением вносят минеральные удобрения. |
|
Посев. |
|
При выращивании свеклы в условиях полива за прореживанием следует первая подкормка с одно- |
На продуктивность сахарной свеклы большое влияние оказывают оптимальные сроки посева. Обыч- |
|
временной нарезкой поливных борозд, а затем и первый полив. За период вегетации проводят 6-7 поливов |
но к севу приступают при прогревании почвы до 6-8°С на глубину 5-7 см. Запаздывать с посевом не сле- |
|
и более по 700-900 м3 воды на 1 га с последующим рыхлением почвы. С появлением на плантациях |
дует, так как это может ухудшить условия прорастания семян, особенно в засушливые годы. Кроме того, |
|
вредителей и болезней (свекловичные блошки, долгоносик, клещ, церкоспороз, мучнистая роса) посевы |
при позднем посеве сокращается вегетационный период, что приводит к снижению урожая. Во многих |
|
опыливают и опрыскивают пестицидами. |
хозяйствах сев проводят одновременно с предпосевной обработкой почвы. |
|
Уборка урожая. |
Глубину посева устанавливают в зависимости от погодных условий и гранулометрического состава |
|
Уборка — самый трудоемкий процесс при выращивании сахарной свеклы. Начинают уборку при |
почвы. Чаще всего семена заделывают на глубину 3—4 см. f |
|
наступлении технической спелости, то есть при накоплении сахара в корнеплодах до 17-18%. В основных |
Высевают свеклу пунктирными и комбинированными свекловичными сеялками широкорядным |
|
свеклосеющих районах этот период приходится на вторую половину сентября — начало октября. |
способом с междурядьями 45 см, одновременно вносят удобрения. В районах достаточного увлажнения с |
|
Убирают свеклу поточным или поточно-перевалочным способом. В первом случае убранную свекло- |
дерново-подзолистыми почвами и в поливных условиях ширину междурядий увеличивают до 60-70 см. |
|
уборочным комбайном свеклу без ручной доочистки отправляют сразу на сахарный завод. При пере- |
При интенсивной технологии норму высева семян, имеющих всхожесть 85-90%, устанавливают из |
|
валочном способе уборки выкопанные корни складывают в бурты, а затем по возможности перевозят на |
расчета 12-15 плодов на 1 м рядка, что обеспечивает появление 8-10 всходов. На чистых от сорняков |
|
сахарный завод. За 10-15 дней до уборки почву в междурядьях рыхлят на глубину 10-12 см. |
полях можно высевать 9-10 плодов на 1 м рядка (4,5-6 кг/га), чтобы получить 6-7 входов свеклы. |
|
Особенности выращивания сахарной свеклы по ресурсосберегающей интенсивной технологии. Ши- |
При обычной технологии высевают 25-35 клубочков на 1 м рядка (10-12 кг/га), что обеспечивает по- |
|
рокре распространение в нашей стране получила интенсивная технологи! возделывания сахарной свеклы, |
явление 12-14 всходов и возможность механизированного прореживания. |
|
позволяющая получать высокие стабильные урожаи корнеплодов при наименьших затратах ручного |
Для посева используют семена районированных сортов и гибридов с высокими посевными качества- |
|
труда. |
ми. Семена (клубочки) должны быть крупными, не менее 3,5 мм, откалиброванными (фракции 4,5-5,5 и |
|
Ресурсосберегающая интенсивная технология включает следующие агротехнические приемы выра- |
3,5—4,5 мм) и протравленными. Хорошие результаты дает дражирование семян. |
|
щивания и уборки сахарной свеклы: размещение в севообороте по лучшим предшественникам, примене- |
Одновременно с севом рекомендуется вносить удобрения — NioPi5-2oKio_2o и гранулированные |
|
ние оптимальных строго дозированных доз удобрений, систему улучшенной или полупаровой основной |
инсектициды (фосфамид и др.). |
|
обработки и высококачественную предпосевную обработку почвы; своевременный, качественный сев |
Уход за посевами. |
|
одноростковыми семенами высокопродуктивных сортов и гибридов с наилучшими посевными качества- |
Приемы ухода за посевами следующие: прикатывание, сплошное рыхление почвы до появления |
|
ми; механизированный уход за посевами; поточный и поточно-перевалочный способ уборки без ручной |
всходов, первое мелкЬе рыхление почвы в междурядьях и зоне рядков (шаровка), сплошное рыхление |
7 |
доочистки; эффективные меры борьбы с сорняками, вредителями и болезнями и использование высоко- |
|
|
эффективных пестицидов, новых гербицидов (БПАМ, карибу и др.). Эта технология предусматривает энергосберегающее использование сельскохозяйственной техники и осуществление мер по рациональной экономии материальных ресурсов, в особенности жидкого топлива.
Применяя такую технологию, многие хозяйства получают на неполивных землях 35-40, на поливных 45-50 т корнеплодов и более с 1 га, при снижении затрат труда в 2,5-3 раза (до 3-4 чел.-час/га).
2.9. Технология выращивания семян сахарной свеклы.
Внашей стране семена сахарной свеклы выращивают в основном высадочным способом. Корнеплоды, предназначенные для высадки на следующий год с целью получения семян, называют маточной свеклой. Многие приемы выращивания маточной и фабричной свеклы совпадают, однако имеются и существенные отличия. Густота стояния растений значительно больше у маточной свеклы, чем у фабричной:
врайонах достаточного увлажнения 160-180 тыс. растений на 1 га, неустойчивого увлажнения 140-160 и недостаточного увлажнения 120-140 тыс. растений на 1 га. При такой густоте растений формируются корнеплоды со средней массой 250-375 г. и минимальной — не менее 100-150 г.
Маточную свеклу высевают специальными маточными семенами, полученными в научных учреждениях и размноженными в элитно-се- меноводческих и семеноводческих хозяйствах.
Посев маточной свеклы проводят несколько позже фабричной, когда среднесуточная температура на глубине посева семян достигнет 8-10°С.
Остальные технологические приемы выращивания маточной свеклы существенно не отличаются от приемов выращивания фабричной свеклы (обработка почвы, удобрения, уход, борьба с сорняками, болезнями, вредителями и др.). Убирают маточную свеклу теми же машинами.
Маточные корнеплоды до весны хранят преимущественно в кагатах и реже в специальных хранилищах и подвалах. Для хранения в кагатах роют траншеи глубиной 60-70 см и шириной 80—100 см при произвольной длине. Траншею загружают корнеплодами на 5-7 см ниже уровня почвы и укрывают слоем земли 30-40 см. Перед наступлением холодов слой земли увеличивают до 50-70 см на Северном Кавказе и до 150 см в Центрально-Черноземном, Центральном регионах и Алтайском крае.
Весной маточные корнеплоды сортируют и годные (здоровые) высаживают. Высаженные на второй год корнеплоды называют высадками, ас появлением у них цветоноса — семенниками.
Лучшие предшественники для семенников — пласт или оборот пласта многолетних трав, озимые, зерновые бобовые культуры, однолетние бобовые травы.
Посадку корнеплодов проводят машинами ВПУ-4 или ЛПС-2,8 по схеме 70x70 см или 70x60 см. Головка корнеплода должна быть ниже поверхности почвы на 2-3 см.
Между сортами необходимо иметь пространственную изоляцию не менее 1 км.
При уходе за семенниками обычно применяют двукратное боронование (при появлении 20-30% всходов и через 4-5 дней после первого), 2-3 междурядных рыхления и подкормку. При необходимости вносят гербициды.
Для улучшения качества семян проводят чеканку (обрезку верхушки побега на 10-12 см) главного стебля и пинцировку (обработку цветущих растений препаратом гидразида малеиновой кислоты).
Усвеклы созревание семян очень растянуто, поэтому семенники ее убирают двухфазным (раздельным) способом. При побурении 40-50% клубочков семенники скашивают жатками и после созревания и просушки их обмолачивают зерновыми комбайнами.
Врайонах с мягкими зимами (Северный Кавказ) можно применять безвысадочный способ выращивания семян сахарной свеклы. При таком способе осенью маточную свеклу не выкапывают. Перезимовавшие корнеплоды ранней весной отрастают, образуют стебли и плодоносят. Безвысадочное выращивание семян сокращает затраты на уборку маточников, их хранение и посадку.
3. КОРМОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ
Основные кормовые корнеплоды — кормовая свекла, кормовая морковь, брюква и турнепс. |
|
Кормовые корнеплоды имеют важное значение в повышении продуктивности животноводства. |
|
Включение их в рацион улучшает переваримость грубых и концентрированных кормов, повышает удои и |
|
качество молока, ускоряет откорм скота, снижает заболеваемость животных. |
/ |
Корнеплоды содержат легкоусвояемые углеводы, богаты минеральными солями и витаминами. В |
|
зависимости от вида, почвенноклиматических условий и агротехники в корнеплодах содержится 9-23% |
|
сухого вещества, в том числе 1-2% белка. В золе их содержится в среднем до 3,4% калия, 1,1% фосфора, |
|
0,7% кальция, а также микроэлементы — кобальт, медь, цинк, марганец. Корнеплоды брюквы содержат |
|
много витамина С (31-47 мг/100 г), а корнеплоды моркови богаты каротином (104-254 мг/кг). |
8 |
|
Листья (ботва) корнеплодов — также ценный корм для животных. Их используют в свежем и особенно силосованном виде. Листья отличаются более высоким содержанием сухого вещества.
Значительна питательная ценность кормовых корнеплодов. В 100 кг корнеплодов кормовой свеклы содержится 12 корм, ед., турнепса— 9, брюквы — 13, моркови — 24 корм, ед., а в 100 кг листьев соответственно 10, И, 13 и 17 корм, ед., в корнеплодах брюквы, моркови, кормовой свеклы — 0,9 кг переваримого протеина на 100 кг; в листьях брюквы и турнепса— 1,6 кг, кормовой свеклы— 2, моркови— 2,3 кг переваримого протеина на 100 кг. Включение корнеплодов в рацион животных позволяет сбалансировать белковые вещества по крахмалу и сахару.
Среди корнеплодов кормовая морковь по питательности и содержанию витаминов — один из лучших сочных кормов для всех видов животных и птицы. При скармливании моркови крупному рогатому скоту не только повышаются удои, но и значительно улучшается качество молока и мяса.
Корнеплоды отличаются высокой урожайностью — от 30 до 60 т и более с 1 га. В передовых хозяйствах Московской, Ленинградской областей и других районов при высоком уровне агротехники получают по 80-100 т и более корнеплодов с 1 га.
При строгом соблюдении приемов выращивания корнеплоды повышают плодородие почвы в севообороте. Они служат довольно хорошими предшественниками для многих культур.
Внашей стране кормовые корнеплоды занимают около 250 тыс. га, из них 85-90% площади приходится на кормовую свеклу.
Всеверно-западных и северных районах Нечерноземной зоны преимущественно выращивают брюкву
итурнепс, меньше кормовую свеклу, в центральных и южных областях более распространена кормовая свекла. Морковь выращивают практически повсеместно.
Все кормовые корнеплоды — двулетние растения. В первый год Жизни они формируют корнеплод и прикорневые листья (ботву), а во второй год образуют цветоносны
4. МНОГОЛЕТНИЕ МЯТЛИКОВЫЕ ТРАВЫ
Многолетние мятликовые (злаковые) травы характеризуются более продолжительным периодом хозяйственного использования, высокой зимостойкостью, быстрым отрастанием после скашивания, что обеспечивает заготовку кормов по многоукосной технологии. При благоприятных условиях они формируют высокие урожаи в течение 4-6 и даже 10 лет выращивания на одном месте. В полевом травосеянии их используют в основном при совместном выращивании с многолетними бобовыми травами для повышения урожая и обеспечения его устойчивости. Наиболее продуктивны травы интенсивного типа, такие как кострец безостый, ежа сборная, овсяница тростниковая и др.
По характеру побегообразования многолетние мятликовые травы подразделяют натри основные группы: корневищные, рыхлокустовые и плотнокустовые. У корневищных трав (кострец безостый, пырей ползучий, мятлик луговой и др.) корневище (подземная часть стебля) находится под землей на глубине 5-20 см, новые побеги формируются из почек, расположенных на корневище и у основания старых побегов. У рыхлокустовых трав (тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная и др.) узел кущения расположен на глубине 1-5 см, новые побеги отходят от материнского под острым углом, образуя рыхлый куст. У плотнокустовых трав узел кущения находится над поверхностью почвы или на глубине 1-2 см, новые побеги растут прямо вверх, вплотную, примыкая к материнскому, образуя плотный куст. Выделяют также корневищно-рыхло- кустовые травы (лисохвост луговой, овсяница красная и др.), у которых совмещены особенности формирования первых двух групп: часть побегов имеет небольшие корневища, а часть образует рыхлый куст.
Многолетние мятликовые травы делят также по высоте стеблей и характеру облиственности на верховые (высокорослые, хорошо облиственные) и низовые (слабо облиственные с укороченными
побегами в приземном слое) и полуверховые травы, занимающие промежуточное положение между верховыми и низовыми.
Кормовое достоинство большинства мятликовых трав высокое, особенно в молодом возрасте.
4.1. ТИМОФЕЕВКА ЛУГОВАЯ Значение.
Тимофеевка луговая имеет наибольшее распространение по сравнению с другими многолетними травами. Ее широко используют в полевых и кормовых севооборотах в смеси с клевером и другими многолетними бобовыми травами. В чистом виде тимофеевку почти не высевают, В полевых севооборотах тимофеевку в смеси с клевером используют 2-3 года, в сенокосно-пастбищных — 5-6 лет.
По данным ВНИИ кормов, урожай сена клевера с тимофеевкой по сравнению с чистым посевом кле- |
(галега) и клевер люпиновый; из семейства мятликовые — тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа |
вера был выше за два года пользования на 20%. Урожаи сена клевера в смеси с тимофеевкой в передовых |
сборная, кострец безостый, житняк, пырей бескорневищный, пырейник сибирский, райграс высокий, |
хозяйствах достигают 3,5-5 т и более с 1 га. |
райграс многоукосный и райграс пастбищный. |
Тимофеевка луговая широко распространена в Нечерноземной зоне, в северных районах Лесостепной |
Важная биологическая особенность многолетних бобовых и мятликовых (злаковых) трав— способ- |
зоны, а также на Крайнем Севере и в предгорных районах Северного Кавказа. Клевер в смеси с тимофе- |
ность их к вегетативному возобновлению, что обусловливает многолетний жизненный цикл. Боковые |
евкой оставляет в почве много органического вещества, улучшает структуру почвы, после этой смеси в |
побеги у мятликовых трав ежегодно развиваются из узла кущения, у бобовых в период ветвления — из |
севооборотах хорошо размещать лен, яровую и озимую пшеницу, другие зерновые культуры. |
почек корневой шейки или главного стебля. |
Морфологические н биологические особенности. Тимофеевка луговая (Phleum pratense L.)— много- |
В разных зонах страны в зависимости от почвенных, климатических и других особенностей выра- |
летнее рыхлокустовое растение ярового и ярово-озимого типа с мощной мочковатой корневой системой |
щивают различные многолетние травы. Так, в Нечерноземной зоне лучше растут клевер луговой, клевер |
(рис. 40). Стебли полые, цилиндрические, прямостоячие, достигающие высоты 100 см и более. Листья |
гибридный, тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная и др.; |
линейной или ланцетной формы от светло-зеленой до темно-зеленой окраски. Соцветие — колосовидная |
в южных районах страны— люцерна, эспарцет, житняк, а также пырей бескорневищный, кострец без- |
метелка (ложный колос) цилиндрической или конусовидной формы. Плод — зерновка. Масса 1 ООО |
остый, райграс высокий и др. |
зерновок 0,3-0,5 г. |
Для каждого района и хозяйства устанавливают свой набор многолетних трав, исходя из их биоло- |
Долговечность тимофеевки 7-8 лет и более. Лучше всего растет и развивается при температуре 18- |
гических особенностей и требований к природным условиям. В полевых и прифермских севооборотах |
19°С. |
многолетние травы чаще высевают в чистом виде: одну бобовую траву (клевер, люцерну или эспарцет), |
Тимофеевка луговая обладает большой зимостойкостью, переносит высокую кислотность почвы, |
значительно реже одну мятликовую (житняк, кострец, райграс). |
может хорошо произрастать почти на всех типах почв, но плохо выдерживает высокие температуры и |
Наряду с этим во многих районах выращивают смеси многолетних бобовых с многолетними мят- |
длительные засухи. Довольно влаголюбива. |
ликовыми травами, например клевер луговой в смеси с тимофеевкой или люцерну в смеси с житняком. |
Наиболее распространены Рис. 40. Тимофеевка луговая сорта Ленинградская 204, Вита 1, |
Травосмесь называется простой, когда высевают одну бобовую в смеси с одной злаковой травой. Сложная |
Зыряновская 1, Марусинская 297, Ярославская 11, Московская 5, Казанская, Камалинская 96, ВИК 9, |
травосмесь включает не менее трех видов трав. Простую травосмесь применяют в полевых и приферм- |
Карабиха. |
ских севооборотах, а сложную — в сенокоснопастбищных и почвозащитных. Для создания культурных |
Технология возделывания. |
пастбищ также высевают сложные травосмеси. |
Тимофеевку с клевером высевают под покров озимых, яровых зерновых или однолетних трав. Под |
Использование травостоя многолетних трав длится от 2-3 (клевер луговой) до 6-10 лет (мятликовые |
озимые тимофеевку подсевают осенью одновременно с покровной культурой, а клевер — весной по |
травы и их смеси). Все виды многолетних трав способны давать корм с ранней весны до глубокой осени. |
озимым. |
Средняя урожайность сена многолетних трав составляет около 1,6 т/га. |
Под яровые, тимофеевку и клевер высевают весной одновременно с покровной культурой. Лучше |
Среди кормовых культур, выращиваемых на пашне, многолетние травы занимают более 15% (19 млн. |
проводить межрядковый посев зернотравяными сеялками. |
га). Для интенсификации кормопроизводства необходимо улучшить структуру посевов многолетних трав |
Обработка почвы и удобрение должны соответствовать требованиям покровной культуры и ее пред- |
и повысить их урожайность. Целесообразно расширение посевов многолетних бобовых трав и бобово- |
шественника. При посеве травосмеси под покров озимых вносят органические удобрения (20-30 т/га) и |
злаковых травосмесей до 15-16 млн. га. |
минеральные из расчета по 30-45 кг фосфора и калия. Примерно такое же количество минеральных удо- |
В полевом травосеянии долю бобовых трав следует довести до 70-75% (вместо 50%) площади сеяных |
брений используют при посеве тимофеевки с клевером под покров яровых зерновых и однолетних трав. |
трав. |
Для повышения урожаев сена применяют весенние и послеукосные подкормки травосмеси. |
Рассмотрим характеристику и особенности возделывания бобовых трав, имеющих важное как кормо- |
Норма высева тимофеевки луговой в травосмесях 4-6, при чистом посеве 7-8 кг/га, глубина посева 1-2 |
вое, так и агротехническое значение: клевера, люцерны, эспарцета и др. |
см. Тщательно обработанное поле перед посевом прикатывают. |
4.3. КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ |
Лучшие сроки уборки смеси клевера и тимофеевки на сено — период бутонизации клевера и выметы- |
|
вания метелки тимофеевки. Семена тимофеевки получают из общего травостоя второго года пользования. |
Значение. Клевер луговой (красный) дает сено хорошего качества. Его также используют на зеле- |
Семенные посевы тимофеевки подкармливают из расчета 45-60 кг азота и по 30-45 кг фосфора и калия на |
ный корм, силос, для производства гранул, брикетов. В смеси с другими травами из него получают сенаж, |
1 га. |
особенно ценный корм — мука из клеверного сена. В 100 кг зеленой массы содержится 22,8 корм. ед. и 3 |
|
кг переваримого протеина, в сене — соответственно 52,2 и 8,2. |
4.2. МНОГОЛЕТНИЕ БОБОВЫЕ ТРАВЫ |
Клевер обогащает почву органическим веществом и азотом, значительно улучшает ее структуру, слу- |
Многолетние травы играют важную роль в обеспечении животноводства кормами. Их используют |
жит лучшим предшественником льна, озимой и яровой пшеницы, озимой ржи и других культур. |
на сено, зеленый корм и сенаж, а также для выпаса скота. Из сена многолетних трав готовят высококаче- |
За два года пользования клевер накапливает на 1 га почвы 6-9 т корневых и пожнивных остатков (в |
ственную травяную муку. Гранулы и брикеты, приготовленные из зеленой массы трав, по питательности |
переводе на сухое вещество), в которых содержится 150-200 кг азота. Клевер сеют в чистом виде, в смеси |
приравниваются к зерну овса. |
с тимофеевкой или другим злаковым компонентом в полевых и кормовых севооборотах. |
Под влиянием многолетних трав повышается плодородие почвы. Они обогащают почву органическим |
Его выращивают в Лесной и Лесостепной зонах, в предгорных и горных районах Кавказа, Урала, |
веществом, улучшают ее физические свойства, способствуют увеличению числа водопрочных агрегатов |
Алтая. В передовых хозяйствах Нечерноземной зоны урожай сена клевера достигает 5-6 т, зеленой массы |
в почве и улучшают ее строение. Многолетние бобовые травы, кроме того, обладают способностью по- |
— 20-25 т и более с I га. На госсортоучастках получают от 6 до 9 т сена с I га. |
средством клубеньковых бактерий, живущих на их корнях, ассимилировать азот воздуха и пополнять им |
Морфологические и биологические особенности. |
запасы почвы. Во многих районах, где травы дают высокие урожаи сена или зеленой массы, они служат |
Клевер луговой (Trifolium pratense L.)— многолетнее растение, в полевых условиях живет 2-3 или 4 |
лучшим предшественником озимой пшеницы и ржи, яровой пшеницы, проса, льна, хлопчатника и других |
года. Корневая система стержневая, проникает вглубь до 2 м и более. Однако главная масса корней раз- |
культур. |
мещается в верхнем (0-30 см) слое почвы. |
Многолетние травы— важное средство в борьбе с ветровой и водной эрозией почвы. Они предотвра- |
Стебли прямостоячие, ветвящиеся, достигают высоты 60-100 см и более. Листья сложные, тройчатые. |
щают вымывание питательных веществ за пределы корнеобитаемого слоя и засоление почв при поливном |
Соцветие — шаровидная головка. Венчик красно-фиолетового цвета. |
земледелии. Их используют в полевых, кормовых и специальных севооборотах. |
Растение перекрестноопыляющееся. Плод — односемянный или двухсемянный боб. Семена преиму- |
Из семейства бобовые наиболее распространены клевер луговой, клевер гибридный, клевер ползучий, |
щественно желтые, очень мелкие. Масса I 000 семян 1,5-2 г. |
люцерна посевная, люцерна желтая, эспарцет, лядвенец рогатый, донник, реже встречаются козлятник |
9 |
|
Внашей стране выращивают два подвида клевера лугового: северный позднеспелый — одноукосный
июжный раннеспелый — двуукосный (рис. 36).
Растения одноукосного клевера высокорослые (70-150 см), с большим числом междоузлий (чаще 7-9
иболее), поздноцветущие; двуукосного — имеют высоту 50-100 см, менее кустистые, число междоузлий обычно 5-7, отличаются ранним цветением. В течение лета растения двуукосного клевера дают два укоса.
Одноукосный (северный) клевер распространен преимущественно в Нечерноземной зоне, в Омской, Новосибирской областях и Красноярском крае.
Двуукосный (южный) клевер выращивают преимущественно в лесостепных районах ЦентральноЧерноземной зоны.
Клевер луговой — культура умеренного влажного климата. Он дает хорошие урожаи зеленой массы и сена в районах с годовым количеством осадков не менее 400-450 мм, малотребователен к теплу, сравнительно теневынослив.
Хорошо произрастает под покровом озимых и яровых зерновых культур. Одноукосный клевер — растение озимого типа, более зимостоек и морозоустойчив по сравнению с южным клевером. Двуукосный клевер относится к растениям ярового типа. Зимостойкость его слабая. Менее требователен к влаГе и более жаровынослив по сравнению с северным клевером.
Рис. 36. Клевер луговой одноукосный (слева) в двуукосный (справа)
Для формирования урожая сена от отрастания до первого укоса требуется примерно 950°С для позднеспелого и 800°С для раннеспелого клевера, а от послеукосного отрастания до второго укоса на сено— 600-800 °С. Транспирационный коэффициент 400-600. Клевер луговой может произрастать на самых разнообразных почвах. Лучше всего он удается на плодородных, легких глинистых и суглинистых почвах с водопроницаемой подпочвой, при рН 6-7 и влажности почвы на уровне 70-80% НВ. Для него непригодны очень кислые и солонцеватые почвы. При затоплении свыше 10-12 дней клевер выпадает из травостоя.
Сорта Во многих областях распространены местные популяции клевера лугового (Пермский, Вятский,
Псковский, Ярославский и др.).
Из селекционных сортов наиболее распространены Московский 1, Тетраппоидный ВИК, Марусинский 150, Среднерусский, ВИК-7, Гранит, Дракон, Родник Сибири, Трио, Фаленский 1, Владикавказский, Пермский местный, Дымковский, Ранний 2 и др.
Технология возделывания.
Клевер выращивают в чистом виде и в смесях. Место в севообороте.
Клевер в чистом посеве или в смеси с тимофеевкой размещают под покров озимых и яровых зерновых культур и однолетних трав.
Из озимых лучшая покровная культура— озимая пшеница, а из яровых — яровая пшеница. Хорошей покровной культурой считается также ячмень, который убирают раньше других. В кормовых севооборотах клевер иногда подсевают под вико-овсяную смесь. Место клевера в севообороте определяется культурой, под которую его подсевают. Так, в северных и восточных районах Нечерноземной зоны его часто подсевают под озимые, которые следуют по чистым и занятым парам. В некоторых западных и северо-западных районах Нечерноземной зоны, а также в Центрально-Черноземной зоне его чаще подсевают к яровым зерновым, выращиваемым преимущественно после картофеля, сахарной свеклы и других пропашных культур.
Обработка почвы и удобрение. Обработка почвы под покровное растение одновременно является обработкой и под клевер. Однако учитывая его биологические особенности, высокие требования к чистоте полей от сорняков и необходимость заделки семян на небольшую глубину, на полях, отводимых под клевер, почву тщательно разделывают, применяя предпосевную культивацию и допосевное прикатыва- ние гладкими или кольчатыми катками.
Клевер луговой в смеси с тимофеевкой очень отзывчив на органические и фосфорно-калийные удобрения. Фосфорные (Р45) и калийные (К30-45) удобрения повышают урожайность сена клевера в Нечерноземной зоне на 45-60%. Под предшествующую культуру обычно вносят 20-40 т навоза, N30.45
Рб0-90Кб0-90-
Высокий эффект получают от рядкового внесения гранулированного суперфосфата (50 кг/га) при посеве трав. Важный прием повышения урожайности — весенняя подкормка многолетних трав первого
ивторого года пользования. Для подкормки наиболее пригодны суперфосфат (Р30-50) и калийная соль
(Кзо_5о)-
В качестве весенней подкормки можно применять золу — 0,5- 0,6 т/га. Хорошие результаты дает и подкормка клевера после первого укоса на сено с заделкой удобрений бороной. На кислых почвах высокие прибавки урожая сена получают при известковании. Известь вносят преимущественно в паровом поле под озимые в зависимости от кислотности почв — 3-6 т/га.
Для повышения урожаев сена семена клевера заражают клубеньковыми бактериями (инокуляция семян), для чего используют ризоторфин.
Клевер отзывчив также на внесение бора и молибдена. Бор (2- 3 кг/га) вносят совместно с фосфорными удобрениями. Некоторые заводы выпускают суперфосфат, обогащенный бором или молибденом. Молибден применяют вместе с семенами при посеве. Для этого семена клевера (гектарную норму) смачивают раствором, содержащим 100 г молибденовокислого аммония в 1 л воды.
Посев. Семена клевера очищают на специальных сортировках, особое внимание обращают на удаление семян повилики. Для повышения всхожести и энергии прорастания семена клевера подвергают воздушно-тепловой обработке.
Под озимые клевер в качестве подсевной культуры высевают рано весной дисковыми сеялками поперек рядков покровной культуры. Если покровной культурой служит яровая пшеница, ячмень или овес, клевер также высевают в самые ранние сроки. Для посева используют зернотравяные сеялки, высевающие семена клевера в междурядья покровной культуры.
Норма высева клевера позднеспелого в чистом виде 14-16 кг, раннеспелого — 16-18 кг; в составе травосмеси — 6-14 кг/га.
Глубину посева устанавливают в зависимости от типа почв, но не более 2-3 см.
Уход за посевами и уборка. Покровную культуру убирают рано и немедленно удаляют с поля солому. Стерню (15-20 см) оставляют в поле для создания лучших условий перезимовки клевера. На второй год жизни трав весной удаляют граблями или бороной пожнивные остатки покровной культуры. К важным приемам ухода относится подкормка и боронование после укоса трав, а также борьба с сорняками и вредителями клевера.
Лучший срок уборки клевера лугового на сено — фаза бутонизации или начало цветения. Семена клевера получают из общих травостоев или со специально заложенных семенных участков. Для получения высоких урожаев в семенном травостое надо иметь 250-450 стеблей (60-80 растений) на 1 м2.
У раннеспелых сортов клевера на семена оставляют травостой первого года пользования, а у позднеспелых— преимущественно второго года пользования. В южных районах клеверосеяния обычно семена получают со второго укоса. Для лучшего опыления на посевы клевера вывозят пчелосемьи.
Семенники убирают прямым комбайнированием при побурении 90-95% головок и раздельным способом, когда побуреет 60-70% головок.
4.4. Виды к ормов и способы их заг отовки. Заготовка и приготовление грубых кормов
Сено. Сеноважнейший компонент рациона для обеспечения полноценного кормления в зимний период жвачных животных (крупного рогатого скота и овец). В 1 кг сена I класса содержится 0,45-0,55 корм. ед., 65-80 г переваримого протеина, не менее 30 мг каротина, а также витамины группы В, Д, Е и минеральные ве-щества. Оптимальный срок уборки бобовозлаковых трав для получения высококачественного сенафаза буто-низации, злаковыхколошения. Заканчивать уборку следует в начале цветения. Растительную массу подбира-ют из валков при влажности 35-45%. Досушивать траву лучше активным вентилированием под навесами, в са-раях или непосредственно в скирдах. Для активного вентилирования применяют различные вентиляторы (про-изводительность от 20 до 50 тыс. м3 воздуха в час). Для одного вентилятора производительностью 25-30 тыс. м3 в час размеры скирды следующие: ширина (у основа-
ния) 5-6,5 м, высота- 5,6 м, длина 10-12 м.
При приготовлении прессованного сена траву после провяливания подбирают при влажности 3035% прессподборщиками. Прессовать сено целесообразнее в укороченные тюки массой 13-18 кг. Тюки досушива-ют на вентиляционных установках. Их укладывают на установку в шахматном порядке высотой 3-3,5 м. Объ-ем круглого стога определяют по формуле (0,04ХП-0,012ХОк)ХОкХОк, где Окдлина окружности стога у ос-нования; П- длина перекидки; цифровые показателипостоянные коэффициенты. Например: длина окружности стога 10 м, перекидка- 6 м; умножаем 0,04 на 6 получаем 0,24; 0,012
умножаем на 10, получаем 0,12; затем 0,24-0,12=0,12; умножаем 0,12Х10=1,2; затем 1,2Х10=12 м3, т. е. (0,04X6-0,12X10)х10х10
10