Файл: Рабочая тетрадь Физиология Шевелева (2012).doc

Разделы и вопросы по выбору

Взаимодействие нервной и эндокринной систем в регуляции физиологических функций.

5. Строение и функции гипоталамо-гипофизарной системы.

6. Саморегуляция органов внутренней секреции (принципы обратной связи).

7. Взаимодействие нервного и гуморального компонентов регуляции на примере гипоталамо-гипофизарно-адреналовой системы.

8. Стресс. Реакция адаптации при стрессе; роль нервных и эндокринных механизмов.

Саморегуляция сердечно-сосудистой системы.

9. Саморегуляция деятельности сердца. Роль рефлекторных и гуморальных факторов.

10. Нервно-гуморальные механизмы саморегуляции кровяного давления. Рефлексогенные зоны сосудов и сердца. Механизмы стабилизации давления в кровеносных сосудах при кровопотерях, после мышечного или нервного напряжения. Схема саморегуляции кровяного давления.

11. Функциональная взаимосвязь сердечно-сосудистой системы с другими системами организма.

Саморегуляция функций дыхания.

12. Гуморальные механизмы регуляции дыхания.

13. Рефлекторные механизмы регуляции дыхания. Роль афферентной импульсации.

14. Общая схема саморегуляции дыхания. Связь дыхательной системы с другими системами организма.

15. Особенности дыхания и его регуляция у птиц, рыб и ныряющих животных.

Библиографический список.

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Физиология и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных живот- ных. М., Агропромиздат, 1990

Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология сельскохозяйственных животных. М., Агропромиздат, 1991

Физиология сельскохозяйственных животных. Руководство. Л., Наука, 1978

Щмидт-Ниельсен К. Физиология животных. Приспособление и среда(пер. с англ.). М., Мир, 1982. Кн.1,

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум по физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевский В.И. Практическое руководство по физиологии сельскохозяйственных животных. М., Высшая школа, 1976.

Шульговский В.В. Основы нейрофизиологии. М., Аспект-Пресс, 2000

Раздел 6. Физиология пищеварения

ЗАНЯТИЕ 22.

Ротовое пищеварение

План занятия

1. Контроль знаний студентов - 15 мин

2. Пояснения преподавателя к выполнению работ - 15 мин

3.Самостоятельная работа студентов:

а) Наблюдение проц. слюноотделения у животных - 10мин

б) Определение ферментативных свойств слюны - 15 мин

в) Определение щелочности и рН слюны - 15 мин

г) Выделение из слюны муцина - 10 мин

4.Проверка выполненных работ - 10 мин

Вопросы для подготовки к занятию

1. Обработка пищи в ротовой полости. Жевание и глотание.

2. Классификация слюнных желез по характеру выделяемого секрета.

3. Количество слюны, выделяемое разными видами жи­вотных в сутки.

Видовые особенности саливации.

4. Состав и физико-химические свойства слюны. Функции слюны.

5. Регуляция процесса слюноотделения.

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Физиология

и этология животных. М., КолосС. 2012.

Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат, 1990.

Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат,

1991,

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум по

физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевский В.И. Практикум по физиологии с.-х. животных. М.,

Высшая школа, 1976.

Лекционный курс по физиологии животных.

Результаты контроля знаний студента

Оценка_________ Подпись преподавателя_________________

Работа I.Наблюдение секреции слюны у животных.

1. Ознакомьтесь с содержанием опытов.

2. Понаблюдайте за характером слюноотделения у животного (теленка, овцы)

3.Изучите влияние разных кормов на отделение паротидной слюны по схеме:

Вид и количествово потребленного животным корма, г.	Количествово выделенной слюны, мл.

Выводы:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа 2. Определение ферментативных свойств слюны.

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта.

2. Определите наличие (или отсутствие) амилолитических ферментов

в слюне собаки, жвачных и человека, согласно описанию.

3.Результаты запишите в таблицу:

Выводы:

Работа З. Определение щелочности и рН слюны

I. Ознакомьтесь с содержанием 1-й части опыта.

2. Определите щелочность околоушной слюны коровы и собаки,

выразив ее в процентах бикарбоната натрия

3. Запишите результаты опыта

4. Выводы _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Ознакомьтесь с 2-й частью опыта .

6. Определите на потенциометре рН слюны собаки (или человека)

и жвачных

7. Результаты запишите:

Вид животного : рН:

______________ _____________

______________ ______________

8. Объясните биологический смысл высокой щелочности и рН слюны жвачных:

Работа 4. Выделение из слюны муцина.

1.Возьмите 2 пробирки. В первую влейте I мл слюны чело­века, во вторую - 1мл паротидной слюны жвачного животного. Добавьте в каждую пробирку по 2 мл воды и 8-10 капель уксусной кислоты. Встряхните пробирки.

2.Осмотрите содержимое пробирок: при наличии в слюне муцина в растворе выпадет, всплываю­щий на поверхность, беловатый осадок.

3. Результаты наблюдений запишите:

Дата выполнения________________ Подпись преподавателя___________

ЗАНЯТИЕ 23

Методы изучения желудочного и кишечного пищеварения

План занятия

1.Контроль знаний студента - 15 мин

2.Пояснения преподавателя к выполнению работ - 15 мин

3.Демонстрационные опыты:

а) Наложение фистулы на желудок по В.А. Басову - 20 мин

б) Методы изучения кишечного химуса и сока - 10 мин

в) Наблюдение перистальтики кишечника - 10 мин

г) Изучение действия гуморальных факторов (адреналина,

ацетилхолина, ионов Са и К) на моторную функцию

кишечника - 10 мин

4.Проверка выполненных работ - 10 мин

Вопросы для подготовки к занятию

1. Морфо-функциональная классификация желудков с.-х. животных.

Моторная функция желудков.

2. Методы наложения фистул животным на желудок и кишечник при

изучении желудочного и кишечного сокоотделения.

3. Частота и виды кишечных сокращений, их роль в пищеварении.

4. Нервно-гуморальная регуляция моторики желудка и кишечника.

Факторы, обусловливающие автоматизм кишечника.

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Физиология

и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат, 1990. Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат, 1991.

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум

по физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевский В.И. Практикум по физиологии с.-х. жи­вотных. М., Высшая школа, 1876.

Алиев А.А. Экспериментальная хирургия. М., 1998, гл.1, 2

Лекционный курс по физиологии животных.

Результаты контроля знаний студента

Оценка________ Подпись преподавателя_________________

Работа I. Наложение фистулы на желудок по Басову.

1. Ознакомьтесь с методикой операции.

2. Примите участие в выполнении операции .

3.Запашите основные этапы наложения фистулы на желудок и кишечник.

Работа 2. Методы получения кишечного химуса и сока в опыте на