Файл: Рабочая тетрадь Физиология Шевелева (2012).doc

животных.

1. Запишите основные этапы операции.

2. Зарисуйте схему изолиро­вания кишки по Тири-Велла и соврененной методике (с наружным анастомозом).

Работа 3. Наблюдение моторной функции кишечника.

I. Понаблюдайте разные типы сокращения кишечника у наркотизированного кролика с вскрытой брюшной полостью.

2. Удалите (под руководством преподавателя) у усыпленного кролика кишечник, поместите в кювету с раствором Рингера ( температура 38-40°С) и вновь понаблюдайте за перистальтикой кишечника.

3. Зарисуйте схемы сокращений кишечника, укажите физиологическую роль

каждого вида вида сокращений.

4. Ответьте, какими факторами обеспечивается автоматия кишечника.

Работа 4. Изучение действия гуморальных дикторов на

моторную функцию кишечника.

I. Поочередно нанося пипеткой на участки изолированного кишечника растворы адреналина и ацетилхолина, понаблюдайте за характером их действия на моторную функцию кишечника. Запишите эти сокращения кишечника на кимографе и сравните их.

2. Миограммы вклейте в тетрадь.

3. Сделайте выводы о характере действия адреналина и ацетилхолина.

Дата выполнения__________ Подпись преподавателя_______________

ЗАНЯТИЕ 24

Физиология желудочного пищеварения

План занятия

1. Контроль знаний студента - 15 мин

2. Пояснения преподавателя к выполнению работ - 15 мин

3. Самостоятельная работа студентов:

а). Наблюдение желудочного сокоотделения - 20 мин

б). Действие желудочного сока на белок - 15 мин

в). Определение кислотности желудочного сока - 15 мин

4. Проверка выполненных работ - 10 мин

Вопросы для подготовки к занятию

1. Секреторный аппарат желудка Нервно-гуморальная регуляция секреторной функции желудка, фазы желудочного сокоотделения.

2. Состав и свойства желудочного сока. Ферменты желудочного сока. Процессы протеолиза и липолиза в однокамерном желудке.

4. Роль соляной кислоты в желудочном пищеварении. Свободная и связанная соляная кислота.

5. Особенности пищеварения в сложном однокамерном желудке (свиньи, лошади)

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Физиология и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных . М., Агропромиздат, 1990

Голиков А.Н. , Паршутин Г.В. Физиология с.-х. животных.

М., Агропромиздат, 1991.

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум

по физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевский В.И. Практикум по физиологии с.-х. животных . М., Высшая школа, 1976.

Лекционный курс по физиологии животных.

Результаты контроля знаний

Оценка_______ Подпись преподавателя __________________

Работа I. Наблюдение желудочного сокоотделения.

1. Ознакомьтесь с содержанием опытов.

2. Примите участие в проведении опыта.

3. Определите время от начала кормления животного до начала сокоотделения и количество отделяемого желудочного сока за единицу времени (мл/мин)

4. Результаты запишите:

Работа 2. Действие желудочного сока на белок.

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта

2. Выполните опыт с учетом дополнений преподавателя.

Схему и результаты опыта впишите в таблицу

Выводы:

Работа 3. Определение кислотности желудочного сока.

1. Ознакомьтесь с методикой анализа и необходимыми для него реактивами.

2. Выполните анализ желудочного сока.

3. Запишите результаты титрования и расчетов свободной НС1, общей кислотности и общей суммы кислых эквивалентов желудочного сока.

4.Определите рН желудочного сока (потенциометрически) и сопоставьте с показателями общей кислотности

Дата выполнения_________ Подпись преподавателя__________________

ЗАНЯТИЕ 25

Физиология рубцового пищеварения

План занятия

1. Контроль знаний студентов - 15 мин

2. Пояснения преподавателя - 15 мин

3. Самостоятельная работа студентов:

а). Подсчет жевательных движений у коровы и козы - 10 мин

б). Руминография - 20 мин

в). Отбор проб цельного рубцового содержимого (ЦРС)

и рубцовой жидкости (РЖ) - 10 мин

г). Наблюдение простейших рубца под микроскопом - 10 мин

4. Проверка выполненных работ - 10 мин

Вопросы для подготовки к занятию

1. Регуляция моторной функции преджелудков жвачных.

2. Рефлекторный механизм жвачки. Жвачный период.

3. Методы регистрации сокращений преджелудков.

4. Микроорганизмы рубца и их значение для животного - "хозяина"

5. Процессы рубцового метаболизма: переваривание белков, жиров

и углеводов.

6. Синтез биологически активных веществ рубцовыми микро­организмами.

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Физиология и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат, 1990.

Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология с.-х. живот­ных. М., Агропромиздат, 1991.

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум

По физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевский В.И. Практикум по физиологии с.-х. животных. М., Высшая школа, 1976.

Лекционный курс по физиологии животных.

Результаты контроля знаний

Оценка____________ Подпись преподавателя __________________

Работа I. Подсчет жевательных движений у коровы и козы.

I. Под руководством преподавателя ознакомьтесь с методикой подсчета жевательных движений у жвачных животных

2. Подсчитайте число жевательных движений в одном жвачном цикле у коровы и козы при приеме корма: сено, сухой хлеб, размоченный хлеб

3. Результаты запишите

Выводы:

Работа 2. Руминография

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта .

2. Ознакомьтесь с устройством и принципом работы руминографа Горяиновой.

3. Зарисуйте и обозначьие основные узлы руминографа Горяиновой.

4. Запишите руминограмму у коровы с помощью руминографа.

5. Вклейте полученную руминограмму в тетрадь (или перерисуйте ее), обозначьте зубцы

Работа 3. Отбор проб цельного рубцового содержимого (ЦРС) и рубцовой жидкости (РЖ).

1. Ознакомьтесь с оборудованием и техникой отбора проб ЦРС через фистулу рубца коровы.

2. Примите участие в отборе проб ЦРС и РЖ через фистулу рубца коровы.

3. Кратко запишите порядок отбора проб:

Работа 4. Наблюдение простейших рубца под микроскопом.

Для выполнения дома

Перечислите основные группы симбиотических микроорганиз­мов преджелудков и опишите их физиологическую роль в рубцовом пищеварении. Зарисуйте несколько видов простейших, населяющих рубца КРС.

Дата выполнения ___________ Подпись преподавателя______________

ЗАНЯТИЕ 26