Файл: Рабочая тетрадь Физиология Шевелева (2012).doc

25. Моторная функция кишечника. Виды сокращений кишечника и их назначение.

26. Пищеварение в толстом кишечнике у моно- и полигастричных животных.

27. Особенности строения и функций пищеварительного тракта у птиц.

28. Особенности строения и функций пищеварительных органов у рыб.

29. Экскреторная функция желудочно-кишечного тракта, как звено метаболизма.

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С.

Физиология и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных, М., Агропромиздат, 1990.

Голиков А.Н. и др. Физиология с.-х. животных, М., Агропромиздат, 1991. г

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум

По физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевскй В.И. Практикум по физиологии с.-х. животных, М., Высшая школа, 1976.

Лекционный курс по физиологии животных.

Аминева В.А., Яржомбек А.А. Физиология рыб, М., Легкая и пищевая промышленность, 1964

Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйст­венной птицы. М., Колос, 1977.

Иванов А.А. Физиология рыб (Учебное пособие для студентов). Глава “Морфофункциональные особенности системы пищеварения”, с. 54-74. М., 2000.

Карбамид в кормлении жвачных животных. (Ред. М.Ф.Томмэ). М., С.-х. литература, 1963

Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М., НИЦ «Инженер», 1997.

Оценка__________ Подпись преподавателя__________________

Раздел 7. «обмен веществ и энергии»

ЗАНЯТИЕ 29

Изучение минерального обмена у с.-х. Животных.

План занятия

1. Контроль знаний стедентов - 15 мин

2. Пояснения преподавателя к выполняемым работам - 20 мин

3. Самостоятельная работа студентов:

а). Количественное определение минеральных элементов

в органах и тканях животных методом атомно-абсорбционного спектрального анализа - 45 мин

3. Проверка выполненных работ - 10 мин

Вопросы для подготовки к занятию

1. Понятие о минеральном обмене в животном организме.

2. Роль основных макро- (Ca, P, K, Na, Mg, S, Cl) и микроэлементов (Co, Cu, Mn, Zn, Se, I, Fe) в животном организме.

3. Роль и обмен воды в животном организме. Потребность животных в воде.

4. Взаимосвязь водного и минерального обменов.

5. Нервно-гуморальная регуляция обмена воды и минеральных веществ.

6 Методы изучения водного и минерального обмена.

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С.

Физиология и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский В.И. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат, 1990.

Голиков А.Н. Паршутин Г.В. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат,1991.

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум

По физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Курс лекций по физиологии животных.

Рачинский В.В. Курс основ атомной техники в сельском хозяйст­ве. М., Колос,1976.

Фурман А.О. Практикум по применению изотопов и излучений в сельском хозяйстве. М., Колос, 1967.

Результаты контроля знаний студента

Оценка________ Подпись преподавателя__________________

Работа 1. Количественное определение минеральных элементов в органахитканях животных методом атомно-абсорбционного спектрального анализа.

Для выполнения дома. Кратко укажите роль основных макро- и микроэлементов в животном организме.

1. Запишите основные принципы метода спектрального анализа.

2. Ознакомление устройством и принципом работы атомно-абсорбционного спектрофотометра.

3. Запишите порядок отбора проб кормов, химуса, органов и тканей животного и их подготовки к спектральному анализу.

4. Возьмите 4-5 проб золы предварительно сожженных разных внутренних органов животного. Взвесьте на торзионных весах навески по 50-100 мг и подготовьте их к спектральному анализу на приборе (растворите и доведите до объема 10 мл)

5. Определите с помощью прибора содержание 1-2 элементов в подготовленных пробах.

6. Результаты анализа внесите в таблицу:

Животное ________________Элемент_______________Дата

7. Рассчитайте содержание элемента в тканях:

а) в золе, по формуле С =(а х Vх100х1000) :mх100= мг в 100г

где С- содержание элемента в золе, мг%

а – показания прибора, мкг/мл

V– объем раствора золы

m- навеска золы

б) в абсолютно сухом веществе по формуле

Х = СхВ:100,

Где Х – содержание элемента в абсолютно сухом веществе органа

С – содержание элемента в золе

В - % золы в абсолютно-сухом веществе органа

8. Результаты расчетов внесите в таблицу, сравните их и сделайте выводы о распределении элемента (или элементов) в разных органах.

Выводы:

Дата выполнения_________ Подпись преподавателя_______________

ЗАНЯТИЕ 30

Определение затрат энергии у животных по газообмену

План занятия

1. Контроль знаний студента - 15 мин

2.Пояснения преподавателя - 10 мин

3.Самостоятельная работа студентов:

а). Количественный анализ кислорода и углекислого газа в

воздухе на газоанализаторе ГХП-Зм - 25 мин

б). Определение затрат энергии у животного (коза, собака,

теленок) по газообмену масочным способом - 30 мин

4.Проверка выполненных работ - 10 мин

Вопросы для подготовки к занятию

1.Понятие об обмене энергии. Схема обмена энергии в организме.

2. Методы изучения обмена энергии.

3. Дыхательный и калорический коэффициенты, их назначение.

4. Баланс энергии в животном организме.

5. Понятие об основном и общем обмене.

6. Факторы, влияющие на уровень энергети­ческого обмена.

7. Химическая и физическая терморегуляция.

Библиографический список

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И. ШевелевН.С. Физиология и этология животных. М., КолосС, 2012.

Георгиевский Б.И. Физиология с.-х. животных. М., Агропромиздат, 1990.

Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология с.-х. живот­ных. М., Агропромиздат, 1991.

Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум

по физиологии и этологии животных. М., КолосС, 2010.

Георгиевский В.И. Практикум по физиологии с.-х. жи­вотных, М., Высшая школа, 1976.

Соколов А.Я., Кушнир А.В. Терморегуляция и биоэнергетика северного оленя. Новосибирск, СО РАН, 1997.

Лекционный курс по физиологии животных.

Результаты контроля знаний студента

Оценка __________ Подпись преподавателя _________________

Работа I. Определение концентрации кислорода и углекислого газа во

вдыхаемом и выдыхаемом воздухе на анализаторе ГХП-3М.

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта.

2. Запишите основные принципы метода.

3. Ознакомьтесь с устройством и работой газоанализатора типа ГХМ-ЗМ.

4. Зарисуйте схему прибора, сделайте обозначения.