Файл: Классификация ассортимента, анализ потребительских свойств и основы производства товара (Факторы, влияющие на потребительские свойства пастели художественной. Производство пастели художественной).pdf
Добавлен: 23.04.2023
Просмотров: 241
Скачиваний: 1
Введение
На сегодняшний день в условиях все возрастающего интереса к художественному искусству особо актуальным становится исследования товаров, представляемых для художников. Особого интереса заслуживает пастель художественная.
Это особый продукт, обеспечивающий неповторимую мягкость и нежность цветов.
Вследствие этих качеств, данный товар не потеряет спрос при сохранении своих качеств. Именно поэтому необходимо отслеживать качество данного товара.
Цель работы – выявить особенности классификации ассортимента, анализ потребительских свойств и основы производства товара.
Задачи, требующие решения для достижения данной цели:
провести теоретическое исследование основ классификации ассортимента, анализа потребительских свойств и основ производства товара;
провести анализ ассортимента и свойств пастели художественной.
Объект – пастель художественная. Предмет ‑ классификация ассортимента, анализ потребительских свойств и основы производства товара.
В результате исследования были получены данные по основным показателям качества и ассортимента товарных групп пастели художественной, выработаны рекомендации по их совершенствованию.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КЛАССИФИКАЦИИ АССОРТИМЕНТА, АНАЛИЗА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ И ОСНОВ ПРОИЗВОДСТВА ТОВАРА
1.1 Понятие и сущность товара «пастель художественной»
Слово «пастель» произошло от итальянского pasta – «тесто». В другом варианте пастель - (фр. pastel, от лат. pasta – тесто) «сухая живопись» мягкими цветными мелками, которые изготовляются из пигментов, мела и связующих.
В процессе изготовления пастельных карандашей их незасохшая масса выглядит как тесто, паста - отсюда и произошло название. У пастели множество нежных оттенков каждого цвета. Пастель используется как для живописи, так и для рисунка.
Техника пастели наиболее подходит для тех рисунков, где цвет и атмосфера более важны, чем мелкие детали [2].
Пастель ‑ это своего рода мел, его разновидность со своими специфическими свойствами, она лучше ложится на бумагу, штрихи сделанные пастелью создают впечатление бархатистости и мягкие размытые края.
Пастель производят из высококачественных материалов с добавлением натуральных или синтетических пигментов, глины, масел, мела и других компонентов, часто пастель производят вручную, и даже такой процесс - как наклеивание этикеток на уже готовый продукт производится вручную.
Процесс производства пастели выглядит так.
Белые и цветные пигменты в виде тонко размолотого порошка замешиваются со связующим (раствором гуммиарабика или другого водного клея) и другими компонентами. Рецептура довольно сложная, как правило, в состав пастели входит не менее 9-10 различных веществ.
Для получения дополнительных оттенков одного цвета в «тесто» добавляют разбеливатели, например, мел.
Масса подается в обычную краскотерочную машину, в которой подвергается механической обработке для достижения равномерности распределения компонентов.
Графические материалы, в том числе и пастель, растирают на гранитных валах. Процесс растирки долгий, как правило, повторяется 5-6 раз.
Готовое «тесто» поступает в формовочную машину, похожую на большую мясорубку.
В отверстие вручную накладывается жирная цветная масса. На выходе работница подхватывает длинную палочку пастели и укладывает эти палочки на железный противень, смазанный специальным раствором, который не дает палочкам прилипать друг к другу.
Пастель формуют экструзионным методом – продавливанием «теста» через специальные фильеры.
Затем, при помощи шаблона пастель на противне разрезается на нужные размеры.
Очень важная часть производства – сушка готовой пастели. Противни складываются в большую железную печь, в которой заранее установлена нужная температура и условия сушки.
Температура обычно колеблется от 60 до 80 градусов, пастель сохнет в среднем несколько часов.
Толстые графические материалы, например соусы, могут сохнуть и до нескольких дней.
Если пастель передержать в сушке – карандаши обгорят и потрескаются, не додержать – заплесневеют в упаковке.
Упаковывают пастель разными способами – россыпью и наборами. Пастель лучше всего покупать россыпью – только в этом случае можно подобрать себе те цвета, которые используются наиболее часто.
Продавать пастель лучше всего наборами – грязи меньше.
Пастель россыпью упаковывается в бумагу, на которую даже наносится штрих-код, не говоря уже о прочей информации и защите от рассыпания. Пастель в наборах упаковывают как в блистер, так и в картонные коробки и в деревянные пеналы.
При этом наборы могут содержать самое разное количество цветов и оттенков.
Практически все операции, применяемые при производстве пастели, производители делают вручную.
Пастель - очень нежный и хрупкий материал. Даже упаковка в блистерные коробки производится вручную.
В любой упаковке обязательно должен находиться паралон или мягкая ткань, предотвращающая рассыпание пастели при транспортировке.
Также как и для рисования мелом или углем, рисование пастелью требует использование особенной бумаги с эффектом шершавости, для так называемого «сцепления» с бумагой, иначе на гладкой поверхности не будут задерживаться частицы пастели.
Это название цветных карандашей мягких цветов заимствовано из французского, где pastel восходит к итальянскому pastello – «цветной карандаш», образованному суффиксальным способом от pasta – «тесто»: цветные карандаши делались из сухих красок, замешанных на тесте.
1.2 Классификация пастели художественной
Есть 2 основных вида пастели: твердая и мягкая.
мягкие пастели состоят в основном из чистого пигмента, с небольшим количеством связующего вещества. Подходят для широких насыщенных штрихов [5].
твердые пастели реже ломаются, т.к. содержат большее количество связующего вещества.
Сторону палочки можно использовать для тона, а кончик для тонких линий и проработки деталей.
Сухая пастель (ее еще называют мягкая пастель) - имеет довольно обширную цветовую гамму, состоящую примерно из 110 оттенков, хорошо смешивается друг с другом. Имеет эффект бархатистости.
Масляная пастель - производится из воска и минерального масла с добавлением пигментов. В отличие от сухой пастели, следы от масляной пастели получаются более интенсивными и яркими.
Восковая пастель - основным компонентом является воск с добавлением все тех же пигментов, обладает хорошей цветостойкостью, штрихи получаются яркими и интенсивными.
Производители выпускают пастель в виде круглых и квадратных колбасок, последними, так как они имеют острые углы, при необходимости легче проводить тонкие линии или делать небольшие акценты.
Масляная пастель производится из пигмента с льняным маслом путем прессовки.
Аналогично производится «сухая» пастель, за тем исключением, что не используется масло.
Основу замеса восковой пастели составляют воск высшего качества и пигменты. Масляная пастель считается материалом учебным, в то время как её сухой аналог используется как в учебных целях, так и в чисто художественных.
В технике «сухой» пастели широко используется приём «растушёвки», что придаёт эффект мягких переходов и нежности цвета.
Для рисования пастелью нужна фактурная поверхность, которая будет удерживать пигмент.
Рисунки пастелью обычно выполняются на цветной бумаге. Тон бумаги подбирается индивидуально, учитывая задачи рисунка. Белая бумага мешает оценить насыщенность главных цветов.
Есть три типа бумаги для пастели: наждачная бумага – предназначена для художественных работ, продаётся в листах большого формата;
пастельная доска – выполняется из крошечных частиц пробки;
бархатная бумага – имеет бархатистую поверхность.
При работе с бархатной бумагой можно использовать минимальное количество фиксажа.
Также можно использовать бумагу для акварели. Протонировать акварельную бумагу можно, используя чай или кофе.
1.3 Факторы, влияющие на потребительские свойства пастели художественной. Производство пастели художественной
Качество готовой пастели напрямую зависит от тонкости помола пигментов, входящих в ее состав, и тщательности замеса «теста», из которого ее делают [1].
При всех своих достоинствах живопись пастелью имеет один недостаток - она очень легко осыпается, поэтому работы выполненные пастелью необходимо закреплять специальными фиксаторами или прятать под стекло в подходящую раму или паспарту.
Исправление рисунка пастелью. Обычно исправления вносят на ранних стадиях рисунка.
Для удаления большого количества цвета используют широкие кисти из щетины.
При этом планшет с рисунком надо держать вертикально, это позволит лишним частичкам падать вниз и не втираться в бумагу. Также используется ластик или кусочек хлеба (белый – без сдобы). Но этот метод неприменим при работе на наждачной и бархатной бумаге. Лезвием бритвы можно соскоблить тонкие штрихи.
Меняя концентрацию скрепляющего пигмент клеевого раствора, производители могут изготавливать пастельные карандаши различной твердости.
Твердая пастель используется для штрихового рисунка, проработки мелких деталей, обозначения контуров.
Для этой цели могут применяться и специальные пастельные карандаши в деревянной оправе.
Рисунок, выполненный мягкой пастелью, легко поддается растушевке пальцами, мягкой тканью или специальными инструментами – эстомпами, позволяя переходить к фактуре живописи.
Пастелью работают только по шероховатой поверхности, в углублениях которой удерживаются цветные пылинки пигмента, образующиеся при трении мелка об основу.
Чаще всего основой для живописи пастелью служит цветная бумага, бархатная или с тиснением, а также абразивный грунт. Вид основы и твердость пастельных карандашей должны хорошо согласовываться друг с другом.
Пастель - хрупкая живопись.
Для сохранения от механических повреждений работ, выполненных пастелью, лучше всего использовать рамы со стеклом и паспарту - окантовкой из плотного картона, не позволяющей стеклу касаться работы.
Применение фиксирующего лака нежелательно, так как со временем может приводить к появлению блеска.
Однако, при правильном оформлении и хранении, работы, выполненные пастелью, веками могут сохранять яркость, чистоту цвета и живую бархатистость фактуры.
Пастельные карандаши должны отличаться безусловной однородностью фактуры и не должны иметь точечных или штриховых включений более интенсивной окраски, чем карандаш в целом.
Кроме того, они должны давать в рисунке сплошную непрерывную линию.
Сухая пастель - мягкая или средней мягкости дает штрих от 3 до 5 мм., легко, нежно и очень мягко ложится на кожу.
Не должна царапать, ломаться, крошиться, даже при падении (с небольшой высоты). Пастель должна дать хорошую растушевку, хорошо смешиваться с другими цветами.
В России пастель производится относительно недавно. Во времена СССР был только один производитель - подольский комбинат Художественного фонда, ныне преобразованный в «Подольск Арт Центр». Помимо Подольска, пастель сегодня производят в Санкт-Петербурге: «Олки», «Аква Колор», «Спектр».
Отечественная пастель находится в доступной ценовой категории: она востребована и среди художников, профессиональных и начинающих, и среди школьников.
Как художественный материал пастель нисколько не потеряла, а лишь закрепила свою популярность.