Файл: Формирование и управление товарным ассортиментом в торговой организации (ООО «Техносистема»).pdf

Анализ всего процента выполнения плана составил полностью 100 % , в рублях отклонение составляет 17 829 497 руб. В связи с тем что в 2017 фактический объем и план совпадали, поэтому как таковой разницы в перевыполнении плана, либо наоборот не было, но тем не мене несколько групп выделились на фоне остальных в своем процентном соотношении: Водоснабжение, канализация, отопление(128 %) и товары для дома(104%) . В сравнении с факт. 2016 годом факт. 2017 года увеличился на 93% в рублях — 19 076 970 руб. Все это объясняется повышенным спросом на отдельные позиции товара.

Динамику изменения объема продаж по ассортиментным группам пред- ставим в виде диаграммы (рисунок 3).

20 000 000 40 000 000 60 000 000 80 000 000

0

2017…

товарным группам

Товары для дома

Сухое строительство и смеси

Стройка Сауна Сантехника

Производственные средства

Отдых и туризм Отделочные материалы и…

Обои Новый год и товары для…

Напольные покрытия

Мебель

ЛКМ

Крепеж и скобянка Климат в доме, вентиляция

Кафельная плитка Инструменты Декор для дома Двери, Окна Дача, сад

Водоснабжение,… Освещение

Автотовары

Динамика изменения объема продаж по

Рисунок 3 — Динамика изменения объема продаж по товарным группам

Формирование оптимального ассортимента компании

2.2. Управление ассортиментом компании. Основные показатели его контроля

Формирование ассортимента должно базироваться на заранее определенных целях и задачах, обуславливающих направление развития ассортимента. Это определяет ассортиментную политику организации, то есть, цели, задачи и основные направления формирования ассортимента, определяемые её руководством. При этом в качестве задач, представляющих сущность ассортиментной политик, выделяют следующие:

• • установление предполагаемых и реальных потребностей в определенных товарах;
  • определение основных показателей ассортимента товаров и анализ его рациональности;
  • определение источников товарных ресурсов, которые необходимы для формирования рационального ассортимента компании;
  • оценка материальных возможностей компании для закупки и реализации отдельных товаров.

---

Основные направления для формирования ассортимента — это расширение, углубление, обновление, сокращение, сужение, изменение свойств товара и ввод заказного товара. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов.

Расширение ассортимента — введение нового товара во вновь созданную товарную группу классификатора. Операция Расширение ассортимента влечет за собой увеличение номенклатуры товаров, изменение товарной матрицы, добавление товарной группы в классификатор товаров.

Углубление ассортимента — ввод новых товаров в существующую товарную группу классификатора.

Обновление ассортимента — ввод нового товара в существующую товарную группу классификатора при одновременном выводе товара из этой товарной группы. Набор и/или значение свойств, вводимых товаров совпадают с набором и/или значением свойств выводимых товаров.

Сокращение ассортимента — вывод товаров из номенклатуры независимо от обновления товаров. Операция Сокращение ассортимента происходит с изменением товарной матрицы, сокращением количества товаров в товарной группе.

Сужение ассортимента — вывод товаров из номенклатуры с удаление товарной группы. Операция Сужение ассортимента происходит с изменением товарной матрицы, удалением товарной группы целиком.

Изменение свойств товара — заменяет свойства товара на вновь заданные.

Сущность управления ассортиментом заключается главным образом в том, чтобы компания своевременно предлагала определенную совокупность товаров, удовлетворяющих в полном объеме потребности клиентов, и в конечном итоге получение прибыли от их реализации.

В процессе оптимизации ассортимента можно выделить три основных

этапа:

1. Товарный анализ динамики объема продаж предприятия.
2. Технико-экономические показатели ООО «Техносистема».
3. Утверждение окончательного варианта структуры ассортимента.

Основной целью компании является — определение оптимальной структуры ассортимента, которая должна обеспечить максимальное получе ние прибыли и стабильность компании в целом.

Работа над оптимизацией ассортимента в рамках автоматизированной системы довольно непростая задача, подобрать нужную ассортиментную политику и при этом нужные инструменты в программе для реализации данной задачи удается далеко не сразу. Оптимизация ассортимента представляет собой принятие компромисса, который максимально полно будет учитывать финансовые ожидания руководства. В следствии этого предлагается сделать АВС-анализ и операционный анализ без учета предлагаемого программного продукта и на основании данных предложить систему , которая будет автоматически рассчитывать и оптимизировать данный ассортимент компании, проводить анализ по рентабельности , оборачиваемости и т.д.

---

Оценка и пересмотр товарного ассортимента компании

Как известно, одно из принципиальных положений науки об управлении- управлять можно только тем, что измеримо. Значит, оценивая показатели ассортимента, ими можно управлять.

Номенклатура ООО «Техносистема» насчитывает более 20000 тысяч наименований. Управлять таким большим ассортиментом по единому принципу будет не рационально.

Как уже было ранее отмечено, ассортимент предприятия разбит на группы по принципу схожести свойств, и составляет в общей сложности 23 ас- сортиментные группы.

Для определения более продаваемых и активных товаров, мы будем раз- бивать группу на 3 категории: А, В и С. В отношении первых двух групп применяется правило Парето, которое в данном случае можно интерпретировать так: 20% ассортимента обеспечивают 80% выручки. Данный метод известен как ABC - анализ.

Применение АВС—анализа позволяет ответить на такие вопросы как:

• • на закупку какого товарного ассортимента в первую, вторую и последнюю очередь расходуется бюджет компании?
  • какому товару больше / меньше достанется внимания?
  • какой лимит на складе должен быть у разных товаров?

Данный метод позволяет определить оптимальное соотношение групп и видов товаров на торговом предприятии с учетом основных требований для достижения поставленных перед организацией целей.

Результатом АВС — анализа является группировка объектов по степени их влияния на общий результат.

Деление товарного ассортимента основывается на ранжировании товарных групп по выбранному критерию и определении категории А, В, С в соответствии с условиями АВС — анализа.

В качестве оценки определения соотношения групп по критерию был выбран товарооборот. Для того чтобы присвоить товару ту или иную категорию важности, нужны веские основания — статистика продаж и экспертные оценки менеджеров. Для этого использовались данные анализа продаж товаров по кварталам.

Для проведения АВС — анализа ассортимента компании ООО «Техносистема» использовалась информация по объему продаж за второй квартал 2017года по всем ассортиментным группам. После определения объема реализации по группам и удельного веса, были проранжированы данные и определены товарным группам категории.

Данные по расчетам представлены в 4,5

Таблица 4 — Таблица реализации групп товаров ООО «Техносистема» период с 01.03.2017 по 31.05.2017

Группы	Объем реализации, руб.	Удельный вес в объ- еме реализации, %
Автотовары	55352	0
Освещение	73117	0
Водоснабжение, канализация, отопление	300598	0

---

Дача, сад	252127	0
Двери, Окна	75903	0
Декор для дома	6669	0
Инструменты	490541	1
Кафельная плитка	8100712	11
Климат в доме, вентиляция	48309	0
Крепеж и скобянка	251796	0
ЛКМ	7744056	11
Мебель	18649	0
Напольные покрытия	7213283	10
Новый год и товары для праздников	15000	0
Обои	2517927	4
Отделочные материалы и столярные изделия	2773182	4
Отдых и туризм	32069	0
Производственные средства	5631	0
Сантехника	7286541	10
Сауна	50525	0
Стройка	14795190	21
Сухое строительство и смеси	16079100	22
Товары для дома	3500616	5
	71686893	100

Таблица 5 — Таблица разделения реализованных товаров на группы А, В, С

Группы	Удельный вес в объеме реализации, %	Нарастаю- щим удел., %	Катего- рия
Сухое строительство и смеси	22	22	А
Стройка	21	43	А
Кафельная плитка	11	54	А
ЛКМ	11	65	А
Сантехника	10	75	А
Напольные покрытия	10	85	А
Товары для дома	5	90	В
Отделочные материалы и столярные изделия	4	94	В
Обои	4	98	С
Инструменты	1	98	С
Водоснабжение, канализация, отопление	0	99	С
Дача, сад	0	99	С
Крепеж и скобянка	0	99	С
Двери, Окна	0	100	С
Освещение	0	100	С
Автотовары	0	100	С
Сауна	0	100	С

---

Климат в доме, вентиляция	0	100	С
Отдых и туризм	0	100	С
Мебель	0	100	С
Новый год и товары для праздников	0	100	С
Декор для дома	0	100	С
Производственные средства	0	100	С

Для товаров группы А рекомендуются особые формы контроля:

• • регулярная оценка достоверности, как самого прогноза товародвижения, так и его методов;
  • периодический подсчет запасов;
  • постоянное отслеживание и анализ требований спроса, объемов закупаемых партий, преследующие цель общего уменьшения размера заказов, а значит снижения издержек, связанных с хранением продукции на складах.

Для товаров группы В применяются те же меры, что и для товаров группы А, но они осуществляются реже и с большими приемлемыми допусками.

А вот для товаров группы С сформулированы отдельные правила:

• • товары обязательно должны быть в наличии, поскольку дефицит товаров категории С может сорвать план сбыта категории А. Таким образом, запас товаров категории С может быть больше, чем нужно, но не должен быть меньше, чем необходимо.

—объем партий заказов и страховых запасов должен быть большим. Хранение крупных партий товаров категории С не влечет за собой существенных затрат, поэтому имеет смысл заказывать помногу;

—подсчет запасов можно производить раз в год или полгода, при этом с большими приемлемыми допусками.

Достижением одной из основных целей компании при оптимизации является корректировка объема продаж. На объемы продаж влияют, как правило, объемы товарных запасов на складе, спрос на продукцию и цена, по которой продается товар.

Исходя из вышесказанного, предлагается правильным ранжировать весь ассортимент по вышеуказанным признакам. Предлагаемая методика позволяет сделать возможным не только анализ ассортимента по коммерческой привлекательности, но и оперативно управлять им. В то же время необходимо подчеркнуть, что ассортимент товаров должен включать не только высокодоходные товары, приносящие максимальную прибыль, но и товары имеющие меньшие показатели прибыльности, в целях достижения максимального результата по привлечению потребителей и полному удовлетворению их спроса.

---