Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия Кемеровский филиал АО «ДМС»).pdf
Добавлен: 15.05.2023
Просмотров: 356
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретические основы формирования ассортимента торгового предприятия
1.1. Основные характеристики торгового ассортимента и факторы, на него влияющие
1.2. Понятие и составление ассортиментной матрицы на торговом предприятии
2.1 Краткая характеристика предприятия АО «ДМС»
2.2. Анализ ассортимента и ценовой политики торгового предприятия
Чистота:
Моющие и чистящие средства А) Стиральный порошок «Ariel»
- Ariel для стирки цветных вещей (Ariel Color de Luxe)
- Ariel Lenor effect
- Ariel Gel
Б) Стиральный порошок «Tide» Ассортимент Tide:
- Tide для ручной стирки
- Tide для машинной (автоматической) стирки
- Tide для стирки цветных вещей (Tide Color)
- Tide для стирки детской одежды (TideДетский +) В) Кондиционер для белья Lenor
Был представлен в России в 1997 году.
Это средство придает белью свежесть, мягкость, дольше сохраняет ткань новой и облегчает глажение, является антистатиком.
Lenor можно использовать как при ручной стирке, так и в стиральных машинах любого типа. После стирки стиральным порошком надо добавить Lenor в воду для последнего полоскания белья.
Г) Средство для деликатной стирки Dreft
Средства для деликатной стирки специально разработаны для ухода за деликатными вещами. Они не содержат агрессивных компонентов универсальных стиральных порошков и бережно относятся к волокнам и цвету ткани. Средства для деликатной стирки – правильный выбор при уходе за деликатными вещами.
Д) Чистящее средство Comet
Comet 24/7 Уход содержит специальные компоненты, которые не только разрушают въевшуюся грязь и известковые отложения, но и сохраняют чистоту надолго.
Ж) Моющие средство Fairy
Моющее средство Fairy OXI - лучший за всю историю Fairy в России. Новая формула работает по принципу образования миллионов микропузырьков, которые глубоко проникают в жир и расщепляют его изнутри, поэтому всего несколько капель Fairy OXI справятся с жиром поразительно легко и быстро.
З) Стиральный порошок «Миф»
- МИФ для ручной стирки
- МИФ для машинной (автоматической) стирки
- МИФ для стирки цветных вещей (МИФ Свежий Цвет)
- МИФ 2-в-1 с кондиционером (автомат)
- МИФ для детской одежды (МИФ Детский – Нежная Свежесть, автомат)
И) Детские подгузники.
Детские подгузники Pampers ACTIVE BABY
- Детские подгузники Pampers LET'S GO
- Детские подгузники Pampers Sleep&Play К) Средства женской гигиены
- Прокладки Always
- Тампоны Tampax Красота:
Л) Средства ухода за волосами
- Head&Shoulders
- Herbal&Essensens
- Pantene
М) Средства ухода за телом
- Camay
- Safeguard
- Old Spice
- Secret
Н) Средства ухода за полостью рта
- Oral-B
- Blend-a-mend
О) Косметические средства
- Max Factor
- Olay
П) Элементы питания
- Duracell
Цена является одним из основных факторов, влияющих на размер получаемой прибыли, а также на ряд других количественных и качественных показателей работы предприятия: рентабельность, оборот, конкурентоспособность, долю рынка и т.д. Более того, устанавливая тот или иной уровень цены, предприятие может достичь различных целей в зависимости от сложившейся ситуации на рынке: выживаемость фирмы, максимизация темпов роста, увеличение объемов продаж, стабилизация или рост рыночной доли и т.д.
Сущность метода прямых затрат, который используется в Кемеровском филиале АО «ДМС» состоит в установлении цены путем добавления к переменным затратам определенной надбавки — прибыли. При этом постоянные расходы, как расходы предприятия в целом, не распределяются по отдельным товарам, а погашаются из разницы между суммой цен реализации и переменными затратами на производство продукции. Эта разница получила название «добавленной», или «маржинальной».
Формирование торгового ассортимента – это одна из основных функций организации торговли, определяющая его конкурентоспособность.
Далее рассмотрим структуру ассортимента АО «ДМС». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляют: моющие и чистящие средства; детские подгузники; средства женской гигиены; средства ухода за волосами; средства ухода за телом; средства ухода за полостью рта; косметические средства; элементы питания (таблица 1).
Далее необходимо выделить группы классификации по принципу Парето, где 20% качественного критерия определяет 80% количества выбранной совокупности объектов (группа А); группа В - до 15% в объеме прибыли и оставшаяся часть – блок С. Деление может быть и другим в зависимости от потребностей анализа.
Из таблицы видно, что наибольшую долю в реализации и доходах имеют товары из блока А: стиральный порошок, косметические средства, средства по уходу за волосами - 80%. Во вторую группу входят 5 товарных подгрупп: средства женской гигиены, моющие средства, средства для деликатной стирки, чистящие средства, средства по уходу за телом.
Таблица 1
Структура ассортимента товара за период 2015 – 2016 гг.
|
№ |
Номенклатура |
Товарооборот, тыс. руб. |
Уд. вес (%) |
Группа |
||
|
2015 г. |
2016 г. |
2015 г. |
2016 г. |
|||
|
1 |
Стиральный порошок |
79241,1 |
69841,1 |
58,23 |
55,40 |
А |
|
2 |
Средства по уходу за волосами |
15581,5 |
17939,3 |
11,45 |
14,23 |
А |
|
3 |
Косметические средства |
14315,9 |
14964,2 |
10,52 |
11,87 |
А |
|
4 |
Средства женской гигиены |
6858,6 |
6895,9 |
5,04 |
5,47 |
В |
|
5 |
Моющие средства |
4164,1 |
3920,7 |
3,06 |
3,11 |
В |
|
6 |
Средства по уходу за телом |
4722,1 |
3832,4 |
3,47 |
3,04 |
В |
|
7 |
Средства для деликатной стирки |
2544,8 |
655,6 |
1,87 |
0,52 |
В |
|
8 |
Чистящие средства |
2463,1 |
1815,4 |
1,81 |
1,44 |
В |
|
9 |
Средства детской гигиены |
1687,4 |
1386,7 |
1,24 |
1,10 |
С |
|
10 |
Средства ухода за полостью рта |
1510,5 |
1399,3 |
1,11 |
1,11 |
С |
|
11 |
Детские подгузники |
1496,9 |
1563,2 |
1,10 |
1,24 |
С |
|
12 |
Кондиционер для белья |
898,2 |
832,0 |
0,66 |
0,66 |
С |
|
13 |
Элементы питания |
598,8 |
1021,1 |
0,44 |
0,81 |
С |
|
14 |
Итого: |
136083 |
126067 |
100 |
100 |
|
Усилия предприятия должны быть сосредоточены на товарах из подгрупп, вошедших в блоки А и В, по ним целесообразно тщательно отслеживать динамику продаж, колебания спроса, широту и глубину ассортимента по товарным группам и маркам, миграцию отдельных товаров и торговых марок из группы в группу, отслеживать влияние различных маркетинговых мероприятий на темпы продаж. Для товаров группы В, обеспечивающих средний вклад в совокупный доход (около 15%), усилия должны быть сосредоточены на переводе в более доходную группу. В отношении блока С рационально производить политику его сокращения с целью уменьшения малопроизводительных затрат за счет удаления из ассортимента товаров, находящихся в стадии упадка своего жизненного цикла.
АВС - анализ позволяет оптимизировать товарный ассортимент на ближайшую перспективу, а для устойчивого положения на рынке любой компании необходимо иметь портфель товаров, сбалансированный таким образом, чтобы в нем находились товары с различными этапами своего жизненного цикла.
Далее проанализируем развитие товарооборота в динамике (таблица 2).
|
№ |
Номенклатура |
Товарооборот, тыс.руб. |
Прирост |
||
|
2015 г. |
2016 г. |
Тыс. руб. |
% |
||
|
1 |
Стиральный порошок |
79241,1 |
69841,1 |
-9400 |
88,1 |
|
2 |
Средства по уходу за волосами |
15581,5 |
17939,3 |
2357,8 |
115,1 |
|
3 |
Косметические средства |
14315,9 |
14964,2 |
648,3 |
104,5 |
|
4 |
Средства женской гигиены |
6858,6 |
6895,9 |
37,3 |
100,5 |
|
5 |
Моющие средства |
4164,1 |
3920,7 |
-243,4 |
94,2 |
|
6 |
Средства по уходу за телом |
4722,1 |
3832,4 |
-889,7 |
81,2 |
|
7 |
Средства для деликатной стирки |
2544,8 |
655,6 |
-1889,2 |
25,8 |
|
8 |
Чистящие средства |
2463,1 |
1815,4 |
-647,7 |
73,7 |
|
9 |
Средства детской гигиены |
1687,4 |
1386,7 |
-300,7 |
82,2 |
|
10 |
Средства ухода за полостью рта |
1510,5 |
1399,3 |
-111,2 |
92,6 |
|
11 |
Детские подгузники |
1496,9 |
1563,2 |
66,3 |
104,4 |
|
12 |
Кондиционер для белья |
898,2 |
832,0 |
-66,2 |
92,6 |
|
13 |
Элементы питания |
598,8 |
1021,1 |
422,3 |
170,5 |
|
14 |
Итого: |
136083 |
126067 |
-10016 |
92,6 |
Таблица 2
Развитие товарооборота в динамике
В соответствии с таблицей 2 данные об объеме товарооборота АО «ДМС» в действующих ценах свидетельствуют о его снижении, что в стоимостном выражении составляет 10016 тыс. руб. вследствие изменения количества реализованных товаров (физического объема товарооборота). Отмечено снижение продаж по таким товарным группам: средства по уходу за телом, средства для деликатной стирки, кондиционер для белья, средства по уходу за волосами, моющие средства, стиральный порошок и средства женской гигиены. Динамика продаж в натуральных показателях привела к незначительному изменению в структуре товарооборота, которая характеризуется удельным весом отдельных товарных групп и товаров в общем объёме товарооборота. В частности возросла доля в товарообороте продажи косметических средств, средств женской гигиены и чистящих средств в натуральном выражении и стоимостном. Снизились продажи стирального порошка и других товаров.
2.3. Анализ внешней и внутренней среды предприятия
Маркетинговая среда АО «ДМС» является совокупностью, которая включает в себя субъекты и силы, которые действуют за пределами фирмы и влияют на возможности фирмы, устанавливающие и поддерживающие с потребителями успешные отношения.
Управление внутри предприятия, а также управление предприятием в роли субъекта рынка является двумя ступенями в иерархии управления. Они находятся в жесткой связи между собой. Связь при этом находит отражение в диалектическом единстве внутренней и внешней среды предприятия.
Внешняя среда предприятия - это что-то, что является заданным.
Внутренняя среда предприятия - это реакция на внешнюю среду.
В состав внешней среды входят все факторы, оказывающие прямое влияние на деятельность фирмы. Вешняя среда представляет собой совокупность факторов, в число которых входят экономические, демографические, политические, природные, культурные и технические факторы. Это показано на рисунке 2.
Политическая
обстановка
Экономическая
обстановка
Законодательство
Внутренняя среда
АО «ДМС»
Социальные
факторы
Природные факторы
Факторы культурной
среды
Демографические
факторы
Научно-технические
факторы
Рис. 2. Внутренняя и внешняя среда фирмы
Приспособление предприятия к постоянному изменению внешних условий, притом, что имеются внутренние возможности - это и является сущностью маркетингового управления фирмой.
В состав внутренней среды маркетинга входят характеристики и элементы, находящиеся внутри самой фирмы. Это:
- квалификация персонала и его состав;
- финансовые возможности;
- навыки и компетенция руководства;
- использование технологии;
- имидж предприятия;
- опыт работы фирмы на рынке.
Характеристика маркетинговых возможностей - это одна из самых важных частей внутренней среды.
Внутренняя среда АО «ДМС»:
- квалификация персонала и его состав:
Периодически специалисты проходят профессиональную переподготовку.
- финансовые возможности:
Выручка за 2016 год составила 126067 тыс. рублей.
- опыт работы фирмы на рынке:
Фирма существует и развивается уже более 20 лет. Внешняя среда АО «ДМС»:
Рынок для АО «ДМС» представляет собой основную внешнюю среду. Она состоит из конкурентов и клиентов, продукции, поэтому предприятие приняло определенные принципы:
- реализовывать товары, отвечающие потребностям, а также ожиданиям рынка;
- делать акцент на диалоги с клиентом;
- необходимо постоянно изучать конкурентов;
- необходимо постоянно приспосабливаться к изменению среды. Потребности потенциальных клиентов:
- качество обслуживания;
- качество товара;
- достойное и понимающее обращение работников;
- приемлемые цены.
После рассмотрения внешней, а также внутренней среды фирмы, необходимо составить SWOT-анализ, который поможет определить как сильные, так и слабые стороны фирмы. Он представлен в таблице 9.
На сегодняшний день маркетинг требует намного большего, чем просто создать товар, который бы удовлетворял все потребности клиента, подходящим образом оценить предлагаемый, а также обеспечить его доступность для целевых потребителей. Предприятия осуществляют коммуникацию со своими потребителями и клиентами, а точнее не теряют с ними связь. При этом всем в содержании всех коммуникаций определенной фирмы не должно быть ничего лишнего и случайного, так как в противном случае, предприятие может получить опасность уменьшения прибыли по причине больших расходов на осуществление коммуникации, из-за ущерба, который был нанесен имиджу предприятия.