Файл: «Разработка регламента выполнения процесса «Учет предоставленных услуг салоном красоты».pdf

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время рынок салонных услуг активно развивается. Клиенты все требовательнее относятся к представляемому ассортименту, и требуется применение современных методов привлечения клиентов. Привлечь клиента можно только оценив его предпочтения и предложив именно те услуги, которые не только заинтересуют клиента, но и будут наиболее прибыльные для салонов красоты.

В данной курсовой работе будет разработана информационная подсистема выполнения процесса «Учет предоставленных услуг салоном красоты». Данная система должна отражать количество оказанных услуг, их себестоимость и степень заинтересованности клиентов в услуге за счет ежедневного учета.

В настоящее время на рынке программного обеспечения представлен достаточно большой выбор статистических систем, которые могут быть использованы для решения поставленной задачи, но требуется их доработка перед использованием. Кроме того, стоимость таких систем достаточно велика, поэтому разработка узкоспециализированной информационной подсистемы является экономически и функционально целесообразным решением для салона красоты.

Актуальность темы курсовой работы обусловлена необходимостью создания механизма выполнения процесса «Учет предоставленных услуг салоном красоты».

Целью выпускной квалификационной работы является разработка регламента выполнения процесса «Учет предоставленных услуг салоном красоты».

Объектом исследования является действующий салон красоты.

Предметом исследования является процесс разработки регламента выполнения процесса «Учет предоставленных услуг салоном красоты».

Задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели:

• изучить предметную область;
• провести сравнительный анализ информационных систем для организации учета предоставленных услуг салона красоты;
• разработать требования к информационной системе выполнения процесса «Учет предоставленных услуг салоном красоты»;
• обосновать выбор СУБД и среды разработки приложения;
• разработать структуру базы данных;
• разработать информационную подсистему;
• разработать регламент для пользователя.

ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТНАЯ ОБЛАСТЬ И ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ

1.1. Описание предметной области. Постановка задачи

Объектом исследования настоящей курсовой работы является деятельность салона красоты и организация учета предоставленных услуг салоном красоты.

Выбранный Салон красоты оказывает:

- услуги парикмахеров;

- услуги косметолога;

- услуги мастера маникюра и педикюра.

Количество персонала на предприятии на сегодняшний день составляет – 18 человек. Главным финансовым документом Салона красоты, является бухгалтерский баланс, в котором представлено его имущество и отчет о финансовых результатах предприятия. Организация находится на системе налогообложения в виде единого налога на вмененный доход.

Салон красоты арендует помещение на первом этаже здания. Площадь салона красоты составляет 70 кв. м., где располагаются кабинеты генерального директора, мастера по маникюру, а также общий зал, где находятся места для парикмахеров и стойка администратора. Режим работы с 9.00 ч. до 21.00 ч. ежедневно, без выходных и праздничных дней.

В Салоне красоты ценовая политика гибкая, исходит из анализа конкурентной среды и востребованности услуг населением.

Управление организацией осуществляет генеральный директор, он же назначает руководителей отделов. На предприятии Салона красоты, применяется линейная структура организации. Кадровый состав Салона красоты на 2019 год приведен в таблице 1.

Таблица 1

Состав и структура Салона красоты на 2019 год

Повышение эффективности работы вот главная направленность кадровой политики Салона красоты.

Бухгалтерский учет в организации Салона красоты, осуществляет финансовый отдел, во главе которого стоит главный бухгалтер, который готовит бухгалтерскую отчетность, проводит детальный учет услуг салона красоты, а так же учет движения денежной наличности.

Административный отдел салона организует ведение внутренней отчетности, учитывая поступающие денежные средства, издержки, материально-производственные запасы и ежедневно передает данные в финансовый отдел для ведения дальнейшего учета и в управленческий отдел для осведомления руководителя салона красоты. Так же администратор предоставляет руководителю, ежедневно, информацию о проблемах обслуживания и удовлетворения клиентов, качеством предоставляемых услуг салона красоты.

Оказанием услуг клиентам салона красоты, контроль выполнения услуг и качества предоставления данных услуг, предложения для усовершенствования прайс-листов занимаются отделы парикмахерский, педикюрный, а также отдел косметологии.

Ведение аналитического учета производится в стоимостном и натуральном выражении.

Автоматизированная бухгалтерская система эффективна для организации, данная программа производит арифметические расчеты быстро и безошибочно, есть возможность рассмотрения и сравнения информации за предыдущие периоды деятельности, а также формируется разнообразная отчетность в тех объемах, которые нужны для эффективного управления организацией. Ведение бухгалтерского учета происходит в журнально-ордерной форме. Характеристика затрат организации, их классификация, на основании данных бухгалтерского учета Салона красоты приведены в таблице 2. Сбор затрат по любому заказу ведется в карточках аналитического учета, заполняемых на каждый заказ. Карточки нумеруются исходя из кодировки заказов, и в дальнейшем код, присвоенный данному заказу, проставляется на всех первичных документах по операциям, связанным с исполнением данного заказа, что позволяет относить расходы, зафиксированные в первичных документах, непосредственно на выполнение того или иного заказа. Прочих расходов и амортизации, которые отражаются в карточках учета пропорционально на все виды предоставляемых услуг.

Таблица 2

Классификация затрат Салона красоты

Прямые и косвенные затраты собираются в карточках заказов на основании первичных документов, в которых указывается ссылка на номер заказа.

Максимизация прибыли, увеличение рентабельности и эффективности работы, вот главные задачи, которые решает каждая коммерческая организация будь то маленькая или большая. Важную роль в решении, выше озвученных задач играет себестоимость предлагаемых услуг, поскольку рост данной может привести к снижению доходов организации. Также стоит отметить уменьшение спроса на услуги салонов красоты, что связано напрямую с высокой конкуренцией, вызывает необходимость поиска и внедрения только востребованных в предлагаемый ассортимент услуг, что позволит удержать и заинтересовать постоянных клиентов, так и привлечь новых клиентов салона красоты.

Для того, чтобы расширение ассортимента предлагаемых услуг не вызвало необоснованного убытка, данные новшества нуждаются в детальном планировании и предварительном расчете, с целью выявления полной себестоимости, а также формированию конечной цены, для расширения объема продаж услуг, роста выручки и дальнейшей финансовой устойчивости организации.

Задачи курсовой работы – разработать регламент учета предоставленных услуг салоном красоты и проанализировать целесообразность внедрения услуг.

Согласно проектному решению на предприятии Салона красоты будет применяется метод учета затрат позаказный, поскольку полная фактическая себестоимость услуг салона красоты определяется, только после выполнения работ.

Учет выдачи материальных ценностей и средств в организации зафиксирован документально, у специалистов в наличии находятся все необходимые бланки и соответствующие навыки их заполнения.

На предприятии следует ввести обязательный и ежедневный учет:

• поступающих от клиентов денежных средств, как в наличном, так и в безналичном выражении;
• текущих расходов на деятельность предприятия;
• расходных материалов, используемых при оказании услуг;
• количества и вида оказанных услуг для своевременного списания расходных материалов со склада, а также для последующей оценки спроса на те или иные услуги;
• эффективности рекламы в виде учета входящих телефонных звонков по разным источникам рекламы;
• посещаемости клиентов.

Ежедневный отчет администратора включает в себя:

• отражение поступления денежных средств от продажи услуг с указанием, от кого и за что получены деньги, а также кто принимал участие в обслуживании клиента;
• информацию по текущим затратам (хозяйственные нужды);
• информацию о входящих телефонных звонках;
• журнал записи клиентов на обслуживание в салоне.

При осуществлении услуги мастер документирует все расходные материалы, использованные для оказания услуги в отдельном наряде на услугу с отрывным талоном, который является также первичным документом по отпуску материалов в производство.

Наряды, заполненные мастером при оказании услуг за весь рабочий день, прилагаются к ежедневному отчету администратора, как основание для кассового отчета и списания материалов.

Все сведения из наряда на услугу переносятся администратором в карточку клиента для учета оказанных услуг и списания материалов.

Таким образом, сбор затрат по каждому заказу осуществляется в карточках аналитического учета, открываемых на каждый заказ. Карточки нумеруются исходя из кодировки заказов, и в дальнейшем код, присвоенный данному заказу, проставляется на всех первичных документах по операциям, связанным с исполнением данного заказа, что позволяет относить расходы, зафиксированные в первичных документах, непосредственно на выполнение того или иного заказа. Прочие расходы и амортизация которые отражаются в карточках учета пропорционально на все виды предоставляемых услуг.

Общая сумма материальных затрат в целом по предприятию зависит от объема производства услуг, ее структуры и изменения удельных материальных затрат на отдельные виды продукции.

Уровень затрат отдельных видов продукции, в свою очередь, может измениться из-за количества (массы) расходованных материальных ресурсов на единицу продукции и средней стоимости единицы материальных ресурсов.

Поскольку заработная плата, страховые взносы, амортизация и прочие расходы в Салоне красоты отражаются пропорционально на все виды предоставляемых услуг, таким образом материальные затраты играют самую важную роль в анализе себестоимости по видам оказываемых услуг, потому важно провести анализ прямых затрат материалов по видам продукции Салона красоты. Из вышесказанного мы можем сделать вывод, что затраты материалов в большей степени зависят не от спроса на услуги, а от величины затрат материала на определенную услугу.

Поэтому анализ выручки от продаж, играет одну из главных ролей в определении и формировании правильных управленческих решений. Поскольку, зная какая именно услуга приносит больший доход, можно планировать будущие затраты, а также корректировать рекламную кампанию организации, акцентируя свое внимание на мало востребованных услугах, с целью привлечения клиентов и увеличения дохода от продажи данных услуг.