Файл: Жизненный цикл организации и управление организацией..pdf

Реализация идеальной модели жизненного цикла редко встречается в современной действительности. Реальное развитие организации может пройти не один цикл, каждый из которых может отличаться по продолжительности и даже количеству фаз. Однако факт начала нового цикла функционирования организации, ее возрождения после периода старения и стадии спада - это результат успешного антикризисного управления.

Каждая организация на протяжении своей жизни проходит типичные этапы развития, начиная с момента зарождения идеи ее создания в голове основателя и заканчивая упадком и смертью, когда ее вытесняют более «подкованные», более динамичные конкуренты.

Но не каждый бизнес обречен на ликвидацию. Известны многочисленные примеры компаний, которые развивают свой бизнес многие года и являются примером для подражания не одного поколения предпринимателей и менеджеров. В основе их успеха лежит то, что нужно понять, на каком этапе жизненного цикла находится организация [13, с. 736].

Рассмотрим примеры функционирования организаций различных направлений деятельности на примере Группы компании «Фуд Сурвис».

1) Стадия младенчества: в данной организации присутствует четкая иерархия. Генеральный директор – территориальные управляющие – директора каждой кофейни – администраторы – официанты; в организации много новых идей, на реализацию которых хватает средств; люди работают с энтузиазмом, так, например, директоры работают ночью, чтобы успеть обустроить новое кафе.

2) Стадия детство: конфликты по поводу лидерства отсутствуют, так как выработана четкая система повышения (опыт работы, навыки и умения, сдача экзаменов) [15, с. 77].

3) Стадия юность: явных конфликтов между группами в организации нет, если что-то кого-то не устраивает, то пытаются конфликт решить на его раннем этапе; генеральный директор не контролирует процессы организации напрямую, в этом ему помогают территориальные управляющие, которые преподносят различные сметы и отчеты;

- четкая организационная структура.

4) Стадия расцвет: данная организация занимает устойчивую позицию на рынке, по мнению многих даже лидирующее положение; организация объединяет в себе много заведений (KFC, Coffee Black, Оглоблинъ, Солод и Хмель и т.д.); организация зачастую рискует, открывая новые заведения. А сейчас желает выйти за пределы города Ижевск.

5) Стадия аристократизма - организация тратит много денег на обустройство (новая мебель в заведениях, оборудования);обслуживает всех гостей, не зависимо от их чека.

6) Стадия раннего бюрократизма - организация развивается, при этом сохраняя организационную структуру; стимулируют сотрудников за хорошие показатели [16, с. 24].

7) Стадия поздний бюрократизм: многие нынешние директора были официантами в первом заведении данной организации; у организации четкие планы на будущее, а именно увеличивать количество заведении и открывать новые.

Сделаем следующий вывод: проанализировав компанию «Фуд Сурвис» по всем показателям становится очевидным, что эта компания находится на стадии расцвета.

Выводы по главе 1

Таким образом, жизненный цикл организации – это совокупность стадий развития, которые проходит любая организация за период своего функционирования. Данная теория была разработана всемирно известным бизнес-консультантом Ицхак Кальдерон Адизесом. Теория рассматривается в рамках менеджмента и подразумевает прохождение предприятием определенных этапов развития.

Таким образом, очевидно, что теория жизненного цикла успешно применяется на практике руководителями, позволяя им принимать рациональные управленческие решения. И в будущем можно ожидать появление новых моделей эволюции организации, еще более глубоко рассматривающих предпосылки развития организации и учитывающих самые различные аспекты ее жизнедеятельности.

Глава 2. Исследование влияния жизненного цикла на управление ПАО «Красный Октябрь»

2.1. Экономико-организационная характеристика организации

Полное наименование компании: ПАО Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь». Сокращенное наименование: ПАО «Красный Октябрь»

Характеристика компании [23].

Основателем шоколадной фабрики является Фердинанд Теодор фон Эйнем. От маленькой фабрики по производству сахара, созданной в 1850 году был пройден путь до воссоздания целого открытого акционерного общества с названием «Красный Октябрь».

В совет директоров ПАО «Красный Октябрь» входят профессионалы в области кондитерского производства, фондового рынка, финансов и управления.

ПАО «Красный Октябрь» является одним из крупнейших производителей кондитерской продукции в России, который обладает мощностями для производства более 60 тыс. продукции. Шоколадная фабрика производит конфеты, карамель, шоколад, ирис, какао - порошок, орешки, а также различные шоколадные полуфабрикаты. Фабрика в своем производстве использует только натуральные ингредиенты, исключая синтетические консерванты и различные заменители. Основные сырьевые направляющие: какао – бобы, орехи, упаковочный материал, сахар. МКФ «Красный Октябрь» имеет 5 основных производственных цехов, а именно конфетный, шоколадный, карамельный, розничный, цех по производству начинки. Функционирование карамельного цеха: в наличии 6 механизированных, поточных линий, которые производят карамель с начинкой методом штампования, а также 2 линии по производству карамели методом резки. Функционирование конфетного цеха: в наличии 3 механизированные поточные линии. Функционирование шоколадного цеха: шоколадный цех производит шоколадные глазированные конфеты, какао – порошок и плиточный шоколад. Также здесь производятся различного вида заготовки, например, начинки, ореховые и шоколадные заготовки, шоколадные полуфабрикаты, шоколадная глазурь. Что касается розничного цеха, здесь происходит производство мелкосерийной продукции и штучной, ручной труд преобладает над механизированным трудом.

2.2. Анализ результатов деятельности ПАО «Красный Октябрь»

Общие тенденции развития кондитерской отрасли в отчетном году руководство ПАО «Красный Октябрь» оценивает как оптимистичные, поскольку в 2018 году прирост объемов производства кондитерской продукции составил 3,7% (источник данных – комитет по статистике РФ, АСКОНД).

Обществом была закреплена тенденция роста объемов производства и продаж, сложившаяся в 2016 и 2017 годах: так, прирост производства кондитерских изделий за отчетный период к объему производства в 2017 году составил 5,2%, что превышает отраслевой показатель.

Руководство оценивает долю Общества на рынке сахаристых кондитерских изделий Российской Федерации в 3,4-3,5%, а в целом по кондитерским изделиям – 1,60% - 1,65% (в натуральном выражении).

В 2018 году на общие результаты кондитерской отрасли РФ и на результаты Общества наиболее существенное влияние оказывали следующие разнонаправленные факторы экономического характера:

• сохранение нулевых ввозных таможенных пошлин на импортируемые продукты переработки какао бобов – какао- масло и какао-пасту (какао тёртое);
• относительно стабильные, с незначительными колебаниями в течение года, курсы основных мировых валют;
• относительно стабильные цены на импортное сырье (какао бобы и какао продукты), перемежающиеся с их всплесками в отдельные периоды;
• некоторое снизижение среднегодового уровня цен на отдельные виды отечественного сырья - сахар, молоко сухое, молоко сгущенное с сахаром, патока;
• увеличение темпов инфляции в Российской Федерации.

По мнению органов управления ПАО «Красный Октябрь», тенденции развития ПАО «Красный Октябрь» в целом соответствуют общеотраслевым. Основным положительным фактом является то, что Обществу в течение последних лет удается прирастать в объемах производства и продаж по таким ключевым группам продукции как «шоколад» и «конфеты в коробках». Прирост к 2018 г. по этим продуктам составил соответственно +12% и +5%.

Таблица 1

Значения деятельности ПАО «Красный Октябрь» на период 2017- 2018 гг.

Источник: рассчитано на основе данных [23].

Все вышеизложенные факторы не позволили Обществу обеспечить прирост чистой прибыли, но удалось избежать критического падения её величины. Так чистая прибыль в 2018 году составила 1042,0 млн.руб. против 1200,5 млн.руб. в 2017 г.

За 2018 год прирост объема производства эмитента в натуральном выражении составил +5,2%. Прирост производства и продаж произошел за счет увеличения по группам «весовые конфеты» (+9%) и «мармелад» (пятикратный рост). Динамика производства эмитента за отчетный период заметно выше показателя по отрасли в целом.

Текущий план включает в себя достижение следующих финансово-экономических показателей. Приоритетные направления деятельности Общества:план уровня доходности; сохранение и по возможности увеличение доли продукции общества на рынке РФ; повышение экспортного потенциала общества и увеличение объема поставок продукции на экспорт.

В планах деятельности ПАО «Красный Октябрь» предусмотрено: выпуск ряда новинок в различных ценовых сегментах рынка, в значительной степени в эконом-сегменте, в том числе возобновление производства старых известных «советских» брендов, выполнение мероприятий, направленных на минимизацию непроизводительных затрат и потерь, в том числе за счет оптимизации производственных и логистических процессов, оптимизации затрат на управление и т.п. Это, в конечном итоге, должно положительно повлиять на сохранение ПАО «Красный Октябрь» доли рынка РФ и обеспечение маржинальной доходности, позволяющей выдержать на необходимом уровне показатели ликвидности и финансовой устойчивости.

2.3. Влияние стадии жизненного цикла предприятия на управление

Выделим основные внешние факторы в Таблицу 2, которые применимы к рассматриваемой конфетной фабрике «Красный Октябрь». Из истории становления шоколадной фабрики известно, что в 1988 году «Красный Октябрь» преодолевал четырехлетний период кризиса, что повлекло за собой спад производства и сбыта продукции в связи с тем, что конкуренты предлагали более выгодные условия взаимодействия.

Таблица 2

Основные внешние факторы ПАО «Красный Октябрь»