Файл: Моделирование товарного ассортимента предприятия и его прогнозная оценка.pdf

Введение

Ассортиментная политика - одно из самых главных направлений деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление приобретает особую значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля.

Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, генеральным курсом которым должно идти предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу в направлениях, сулящих большую отдачу. Правильный выбор ассортиментной политики предприятия служит своего рода гарантией, что выгодные возможности не будут упущены. Ассортимент предприятия должен быть по возможности широким. Расширение номенклатуру реализованной продукции может оказаться ценным подспорьем в деле налаживания мелкой розницы и снижения ми издержек сбыта.

Актуальность данной темы заключается в том, что на рынке находиться множество компаний, занимающиеся различными видами деятельности. Для осуществления эффективных продаж необходимо предоставлять правильно сформированный ассортимент.

Цель данной курсовой работы – дать представление о моделировании ассортимента продукции и его прогнозной оценки в условиях рыночной экономики.

Выделим задачи данной курсовой работы:

• определить сущность, содержание товарного ассортимента предприятия;
• рассмотреть процесс моделирования и прогнозную оценку товарного ассортимента;
• дать общую характеристику общества с ограниченной ответственностью «Остин»;
• проанализировать с помощью метода ABC ассортимент компании;
• разработать рекомендации по совершенствованию товарного ассортимента ООО «Остин».

Предмет данной курсовой работы является моделирование товарного ассортимента и его прогнозная оценка.

Объект исследования выступает товарный ассортимент ООО «Остин».

В работе применяются такие методы как анализ (изучение объектов, сходных по некоторым признакам), синтез (объединение нескольких свойств исследуемого объекта в один компонент) и сравнительный анализ ( анализ нескольких источников информации и выявление похожих и противоположных мнений об исследуемом объекте).

Теоретической основой данного исследования являются работы таких авторов как: Абрютина А.В., Варламов А.С. Комаха А.Н. и др.

Структура данной курсовой работы: введение, 3 главы, заключение и список использованных источников. В тексте использованы 3 таблицы, список литературы включает 18 наименований. Объем работы 42 страницы.

1. Теоретический аспект моделирования товарного ассортимента предприятия и его прогнозная оценка

1.1 Экономическая сущность товарного ассортимента предприятия

Удовлетворение потребностей людей - непременное условие жизнедеятельности. Потребности растут, и вместе с ними расширяется круг потребительских товаров. Именно ассортимент товаров служит основой удовлетворения фундаментальных человеческих потребностей. От ассортимента и качества создаваемых и используемых товаров, их соответствия спросу населения, зависит и степень удовлетворения потребностей и успех коммерческой деятельности предприятия.^[1]

Основой программы маркетинга является товар, который является центральным звеном системы маркетинга. При отсутствии товара невозможно удовлетворить нужды и запросов потребителей, отсутствует объект для установления цены, нечего будет реализовывать, продвигать, к чему привлекать внимание потребителя. Существует множество определений слова «товар». Согласно высказыванию известного американского маркетолога Ф. Котлера «товар - это все, что может удовлетворить нужду или потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления». Товарная политика представляет собой одну из главных составляющих маркетинга. Товарная политика - определенные мероприятия, в которых один или несколько товаров выступают основными механизмами достижения целей организации.

Считаем, что товарный ассортимент следует рассматривать как совокупность всех ассортиментных групп товаров, предлагаемых конкретной фирмой. Каждая ассортиментная группа состоит из отдельных ассортиментных позиций. Объем и структура ассортимента характеризуется показателями:

• ширина ассортимента – количество ассортиментных групп
• глубина ассортимента – количество разновидностей товаров в каждой ассортиментной группе (размеров, моделей, цветов, вкусов).

Потребительная стоимость товаров определяется двумя основными категориями — качеством и ассортиментом товаров. Категория качества товаров и обеспечение качества получили всестороннее и обстоятельное теоретическое рассмотрение в современной литературе.

В определенной мере это обусловлено тем, что качество товара доступно чувственному восприятию потребителя.

Категория ассортимента товаров, выражающая совокупно-общественную потребительную стоимость в системе общественного воспроизводства, до настоящего времени не получила глубокого теоретического рассмотрения. Причина в том, что потребителей менее интересует совокупность товаров на рынке, нежели конкретные товары определенного уровня качества. ^[2]

Потребительский набор товаров представляет собой ассортиментную совокупность, которую формирует индивид, постепенно приобретая те или иные изделия.

Точно так же внимание производителей, специализирующихся на выпуске каких-либо изделий, притягивает не вся товарная масса, а разновидности конкретных групп и видов товаров с учетом спроса потребителей. Производство че ставит задачу изучать совокупность товаров, удовлетворяющих многообразные потребности людей, для него более актуален поиск возможных ниш в создании тех или иных товаров.

Безусловно, исследование теории ассортимента товаров и его функционирования в общественном воспроизводстве — междисциплинарная научная проблема, для решения которой целесообразно привлечь ресурсы товароведения, проектирования, технологии производства, экономической теории, экономики производства, экономики коммерческой деятельности и маркетинга. Сложность изучения категории «ассортимент товаров» обусловливают:

• наличие множества классов, групп, видов и разновидностей товаров, имеющих широчайшее функциональное назначение;
• многообразие потребительских признаков, характеризующих товары;
• своеобразие функционирования ассортимента товаров в разных сферах общественного воспроизводства;
• высокая дифференцированность потребностей и спроса на товары;
• постоянные изменения как состава товаров, образующих ассортимент, так и их структуры в общей совокупности.^[3]

До недавнего времени товароведение не уделяло должного внимания теории ассортимента как категории потребительной стоимости товаров. Практически не осуществлялся анализ состояния ассортимента во взаимосвязи с потребностями. В определенной мере это объясняется тем, что товароведение, выделившееся из технологии производства, продолжало считаться чисто технической дисциплиной, и ученые- товароведы традиционно посвящали свои работы исследованию образования конкретной (единичной) потребительной стоимости, выявляли закономерности формирования потребительских свойств и показателей качества под воздействием различных факторов. Приоритет отдавался продукции легкой промышленности. Нельзя не согласиться с мнением И.В. Егорова, что «такой подход при всей его необходимости и важности ограничивает возможности познания, так как в этом случае исследователи не поднимаются выше уровня единичности непосредственной сущности товара.^[4]

Сказывалось и то, что в научной специализации товароведение не имело самостоятельности, а выступало «в связке» с другими дисциплинами («Товароведение промышленных товаров и сырья легкой промышленности», «Товароведение пищевых продуктов и технологии продукции общественного питания»). Экономические науки подходят к ассортименту товаров главным образом с точки зрения зависимости между спросом и предложением на рынке. При этом рассматривается спрос на конкретные группы и виды товаров исходя из целесообразности их освоения и производства; выявляется зависимость цены от количества и качества товаров на рынке; изучаются предпочтения потребителей по отдельным товарам; анализируется структура ассортимента товаров с позиции их рентабельности.

Современная экономика характеризуется преобладанием рыночных структур свободной конкуренции. Исследования в области ассортимента в основном концентрируются на товарах определенных групп или видов соответственно специализации субъектов хозяйствования. Изучаются особенности сбыта товаров, возможности завоевания рыночной ниши, условия получения максимальной прибыли.^[5]

Об актуальности научных исследований в области ассортимента товаров говорит постановка этих проблем на научных конференциях. Так, еще при СССР Всесоюзный НИИ технической эстетики провел конференцию «Проблемы формирования ассортимента товаров народного потребления» (Москва, 1972 г.) . В ряде докладов затрагивались положения теории ассортимента товаров, значительное количество выступлений было посвящено особенностям формирования ассортимента отдельных групп товаров в различных сферах общественного воспроизводства. Однако разный профиль специалистов, своеобразие их подходов не позволили системно рассмотреть данную проблему.^[6]

Теория ассортимента исследует рост общественного богатства, эффективности и производительности общественного труда, повышение материального и культурного уровня жизни человека, условия улучшения структуры личного потребления и обеспечения наиболее полного удовлетворения материальных и духовных потребностей людей.

Высокая значимость совершенствования ассортимента товаров в общественном воспроизводстве все в большей мере осознается в обществе и привлекает ученых к исследованию теории ассортимента товаров.

В последние годы круг ученых, проявляющих интерес к данной проблеме, значительно расширился. Назрела необходимость широкого научного обсуждения данной категории общественного воспроизводства с последующей корректировкой и разработкой нормативного положения, определяющего понятие «ассортимент товаров», и его характеристик.

Среди многочисленных существующих определений можно выделить несколько наиболее типичных.

Ряд авторов рассматривает ассортимент товаров как перечень или номенклатуру товаров.

«Под ассортиментом товаров понимается перечень товаров, объединенных определенным признаком» ; «Ассортимент — число различных наименований продуктов в одной товарной категории» .

В литературе по маркетингу используется термин «товарная номенклатура», понимаемый как совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных позиций, предлагаемых потребителям конкретным производителем. Представляется, что подобное определение ограничивает сущность ассортимента товаров.

Перечень, номенклатура формируются суммарным способом, не обеспечивающим их целостность. Наименования входящих в них товаров имеют единственный родственный признак — присутствие в общем списке.

В отличие от номенклатуры ассортимент товаров подразумевает реальное физическое существование целостной совокупности товаров, между которыми действуют многочисленные связи и которые обусловлены потребностями людей. Важно подчеркнуть, что ассортимент товаров характеризуется структурными качественными и количественными взаимосвязями и взаимозависимостями, в то время как перечень, номенклатура включают в себя лишь наименования товаров, которые чаще всего используются для определенной регламентации видов профессиональной деятельности или в информационно-рекламных целях. Например, «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (перечень товаров, регламентируемых для экспортно-импортных операций)». ^[7]

Отдельные авторы рассматривают ассортимент товаров как их подбор в соответствии с каким-либо признаком.

«Ассортиментом называется подбор различных товаров в торговом или производственном предприятии» ; «Ассортиментом называют подбор товаров, объединенных по какому-либо признаку» ; «Ассортиментом называют подбор (набор) товаров разных видов и разновидностей ».

Термин «подбор» в данном случае некорректен хотя бы потому, что не имеет однозначного толкования. Им определяют и деятельность по формированию чего-либо, и результат этой деятельности, а к ассортименту товаров он имеет весьма косвенное отношение.

Можно утверждать, что приведенные определения ассортимента товаров не являются результатом научных исследований и обсуждений. В русском языке слово «набор» чаще всего употребляется для обозначения компактного комплекса изделий, имеющих общее функциональное назначение служить удовлетворению конкретной потребности. Например, набор инструментов, набор посуды, набор мебели. Но как свести ассортимент потребительских товаров (а их сотни тысяч видов и разновидностей и они функционируют во всех сферах общества) к некоторому набору? Нельзя смешивать набор товаров (узкую конкретную определенность) и ассортимент товаров.^[8]