Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации (Теоретические аспекты исследования внешней и внутренней среды организации).pdf

Таблица 1

Матрица СВОТ

Слева выделяется два блока (сильные стороны, слабые сторо­ны), в которые соответственно выписываются все выявленные на первом этапе анализа стороны организации. В верхней части матрицы также выделяется два блока (возможности и угрозы), в кото­рые выписываются все выявленные возможности и угрозы. На пересечении блоков образуется четыре поля: СИВ (сила и возмож­ности); СИУ (сила и угрозы); СЛВ (слабость и возможности); СЛУ (слабость и угрозы). На каждом из полей исследователь должен рассмотреть все возможные парные комбинации и выделить те, ко­торые должны быть учтены при разработке стратегии поведения организации. В отношении тех пар, которые были выбраны с поля СИВ, сле­дует разрабатывать стратегию по использованию сильных сторон организации для того, чтобы получить отдачу от возможностей, ко­торые появились во внешней среде. Для тех пар, которые оказались на поле СЛВ, стратегия должна быть построена таким образом, чтобы за счет появившихся возможностей попытаться преодолеть имеющиеся в организации слабости. Если пара находится на поле СИУ, то стратегия должна предполагать использование силы орга­низации для устранения угрозы.

Наконец, для пар, находящихся на поле СЛУ, организация должна вырабатывать такую стратегию, ко­торая позволила бы ей как избавиться от слабости, так и попытать­ся предотвратить нависшую над ней угрозу. Вырабатывая стратегии, следует помнить, что возможности и угрозы могут переходить в свою противоположность. Так, неис­пользованная возможность может стать угрозой, если ее использу­ет конкурент. Или наоборот, удачно предотвращенная угроза может открыть перед организацией дополнительные возможности в том случае, если конкуренты не смогли устранить эту же угрозу. Для успешного анализа окружения организации методом СВОТ важно не только уметь вскрывать угрозы и возможности, но и уметь оценивать их с точки зрения важности влияния на стратегию организации^[10].

Глава 2 Анализ внутренней и внешней среды компании «Телец»

2.1 Общая характеристика компании «Телец»

ООО «Телец»- является обществом с ограниченной ответственностью, это общество, учрежденное одним или несколькими лицами, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники общества с ограниченной ответственностью несут риск убытков, связанный с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Учредителями данного общества являются Антонова Марина Федоровна и Антонов Виктор Николаевич, имеющие доли капитала предприятия 45% и 55% соответственно. Уставный капитал предприятия составляет 10000 рублей. Предприятие было создано 27.06.2000 года, присвоен единым государственным реестром юридических лиц на основании представленных документов - основной государственный регистрационный номер 1027000899243 от 06.12.2002года.

Предприятие поставлено на учет в федеральной налоговой службе от 29.06.2000 года и присвоен: ИНН 7017018560 КПП 701701001 Также поставлено на учет в пенсионный фонд и фонд обязательного медицинского страхования от 07.07.2000года и 30.06.2000 года соответственно. Отрасль предприятия – кондитерская промышленность. ООО «Телец»- является частной собственностью. Единоличный исполнительный орган (директор) общества с ограниченной ответственностью «Телец» является Антонов Виктор Николаевич до 9 июля 2018 года. ООО «Телец» выпускает свою продукцию под торговой маркой «Антонов двор».

Компания «Антонов двор» была основана в декабре 1992 года, это было небольшое кондитерское производство, имевшее площадь 200 квадратных метров. Первую партию тортов, весом 30 килограммов, выпустили всего 10 человек, которые трудились на предприятии. В октябре 1993году появились на прилавках томских магазинов торты под торговой маркой «Антонов Двор»: «Сибирячка», «Юбилейный», «Птичье молоко». «Антонов двор был первым, кто предложил томским потребителям комбинированные торты с различными сочетаниями: бисквит, безе, птичье молоко, а также фрукты, орехи и другие наполнители. Вкусные и красиво оформленные торты быстро завоевали симпатии покупателей. Предприятие быстро развивалось, таким образом потребовалось увеличение производственных площадей. В 1999 году кондитерский цех был переведен в новое здание, он был укомплектован современным импортным оборудованием. Именно с этого момента начинается история кондитерской фабрики ООО «Телец», работающей под торговой маркой «Антонов двор». В 2001 году создание собственной лицензированной лаборатории для контроля входящего сырья и готового продукта - стало показателем высокого уровня развития производства. Сегодня предприятие развивается, расширяется рынок сбыта, совершенствуется ассортимент. Торговая марка «Антонов двор» занимает прочные позиции на рынке кремовых кондитерских изделий в Томске и Томской области, а также продукция активно продвигается на рынке соседних регионов.

Предметом деятельности ООО «Телец» является:

- производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения;

-производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения;

- производство прочих пищевых продуктов;

- оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями;

- оптовая торговля прочими пищевыми продуктами;

- прочая оптовая торговля;

- иные виды деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

Рисунок 1 - Организационная структура управления ООО «Телец»

ООО «Телец» имеет линейно-функциональную структуру управления ограниченного функционализма, а именно структуру концентрированного руководства. Миссия - Миссия конкретизирует виденье организации, давая представление о философии, концепции и смысле ее существования.

Миссия содержит информацию: о сфере деятельности, принципах работы, о рынках, как привлечь потребителя. Миссия ООО «Телец» - «Производство и реализация кондитерских изделий доступных широкому кругу покупателей».

Конкурентные преимущества: Это изготовление продукции и оказание услуг высокого качества, конкурентоспособных, безопасных, удовлетворяющих всесторонним требованиям потребителя.

В арсенале компании - фирменный специализированный рефрижераторный автопарк. Обеспечивается доставка продукции по всему Сибирскому региону (Новосибирск, Новокузнецк, Кемерово, Красноярск, Ачинск) Под особым контролем на фабрике – качество выпускаемой продукции. Разработаны и активно внедряются процедуры системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами НАССР (ХАССП). На 1.02.2016г. работают 484 человека на предприятии.

2.2 Анализ внешней и внутренней среды компании «Телец»

На основе миссии формулируются ключевые цели организации. Таблица 2

Ключевые цели по функциональным подсистемам

К факторам внешней среды, влияющим на ООО «Телец» можно отнести:

1) Экономические факторы

. Рынок кондитерских изделий в городе Томске находится на этапе роста, о чем могут свидетельствовать достаточно высокие темпы роста 15% и прогнозируется до 2018 года 10%. Под воздействием этого фактора идет усиление конкуренции между предприятиями, выпускающими кондитерские изделия. ООО «Телец» находится на устойчивом конкурентном положении, на рынке.

2) Социально демографические факторы. Снижение уровня жизни и доходов потребителей приводит к небольшому снижению покупок, что отрицательно влияет на ООО «Телец». Помимо этого происходит рост требований к процессу совершения покупки, которые также должно учитывать исследуемое предприятие.

3) Технологические факторы. Сильное воздействие оказало развитие научно-технического прогресса. И теперь, чтобы предприятие было конкурентоспособным, ему необходимо соответствовать постоянно повышающимся требованиям к технологии, оборудованию.

4) Политические факторы. Деятельность предприятия регулируется законодательными актами и законами. Государство при регулировании с помощью лицензий и сертификации заставляет повышать качество выпускаемой продукции и ее реализации. Предприятие в этом случае обязано соблюдать защиту прав потребителей, обеспечение безопасности труда, минимальную заработную плату, а также время работы.

5) Поставщики. Данный фактор оказывает незначительное влияние на предприятие, так как у него выгодные и длительные связи.

6) Конкуренты. Выкладка на витрины находится непосредственно вблизи торговых марок конкурентов («Мери Поппинс», «Левушка», «Лама»), и некоторые из них могут быть привлекательнее по ряду параметров (цена, качество, имидж).

К факторам внутренней среды, влияющим на ООО «Телец» можно отнести:

1) Персонал. Недостаточная компетентность персонала отрицательно влияет на ООО «Телец».

2) Руководство. Основными целями ставится – получение прибыли, удовлетворенность потребителей, поддержание имиджа. Компания «Антонов двор» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Томской области.

С 1992 г. компании удалось добиться устойчивого положения на рынке города и области, расширить свое производство, открыть сеть магазинов и кондитерских. С одной стороны, здесь клиент может просто купить торт и унести его домой. С другой стороны, это уютная кофейня, где можно посидеть, выпить чашечку кофе или чая и отведать фирменные сладости. Компания «Антонов двор» реализует 80% произведенной продукции на территории Томской области и занимает 41% рынка по производству кондитерской продукции. Сохранен высокий уровень лояльности потребителей, 90% покупателей предпочитают продукцию компании «Антонов двор». Около 61% продукции предприятие реализует через собственную фирменную розничную и оптовую торговлю, на долю которых приходится 38% и 23% соответственно. Доля продаж кондитерских изделий в 2015 г. через собственные торговые подразделения выросла по сравнению с 2014 г на 4%. Данный результат объясняется высоким уровнем организации продаж продукции и ценовой политикой «От производителя». Для анализа внутренней и внешней среды используются различные методы, но наиболее распространенным и наглядным является SWOT-анализ.

Как показал проведенный SWOT-анализ, у компании достаточно много сильных сторон. Руководство серьёзно подходит к управлению и развитию предприятия, о чем говорят его многочисленные награды и благодарности. Высокое качество и широкий ассортимент продукции обеспечивает стабильный спрос среди населения и способствует расширению деятельности предприятия.

Таблица 3

SWOT-анализ компании ООО «Телец» выпускающей продукцию под торговой маркой «Антонов двор»

Высокое качество продукции предприятия обусловлено грамотно организованным производственным процессом с использованием современных технологий и тщательным контролем на каждом этапе производства. Сильные стороны обеспечивают возможности дальнейшего развития предприятия: выход на новые рынки Кемеровской, Новосибирской и Омской областей, расширение рынков сбыта в Томской области за счет заключения договоров с магазинами и муниципальными учреждениями типа школ и больниц, и, как следствие, обновление и модернизация оборудования. Слабые стороны обусловлены, в основном, внешними факторами. Это и кризисные явления в экономике, нестабильный курс рубля, повышение цен на сырье и т.д.