Файл: Логистические информационные системы на примере компании «Sushi Pizza Astana».pdf

Компонент Менеджер

Компонент Менеджер представляет собой веб-приложение, которое предоставляет менеджерам предприятия управлять и контролировать полным его функционалом.

Менеджер, используя этот компонент, может совершать множество управленческих, контрольных, аналитических операций по разделам:

- Call-center

- Заказы

- Клиенты

- Состояние заказов

- Статистика заказов

- Курьеры

- Приход-расход

- Лимиты

- Отчеты

- Деньги

- Банки

- Склад

- Продукты

- Поставщики и многие другие

Например, менеджер через раздел «Статистика заказов» может просматривать ежедневную, еженедельную, ежемесячную статистику заказов, как в онлайне, так и в архиве.

Или же через раздел «Лимиты» менеджер, например, может устанавливать лимиты на пред заказы на каждый вид блюд для call-center, чтобы количество заказов не превышало количества возможных к приготовлению блюд (в пределах имеющихся мощностей и запасов продуктов).

Компонент Кухня

Компонент Кухня представляет собой управление цехом по изготовлению суши (роллов), пиццы и пр. с управлением количеством готовых блюд (порций). Данный компонент включает в себя такие возможности, как:

• организация контроля качества сырья и готовой продукции;
• отслеживание количества готовой продукции;
• группировка стандартных и не стандартных заказов;
• регулировка остатков сырья для готовки продукции;
• оперативное планирование закупок для обеспечения бесперебойной работы производства;
• планирование ежедневных заданий на изготовление продукции.

Компонент Доставка

Компонент Доставка представляет собой мобильное приложение для курьеров, которое позволяет отслеживать все заказы на текущий день с указанием времени, адресом, количеством, наименованием блюд. В данном приложении всем курьерам дается возможность регулировки статусов заказа, таких как, не доставлен, ожидается, доставлен заказ.

Компонент Администратор

Компонент Администратор представляет собой общее управление предприятием, включая в себя полный контроль действий по всем точкам и филиалам.

В целом, как уже видно по возможностям модулей и разделов, ЛИС «Bistro Sushi Ast » отвечает всем основным требованиям к таким системам.

В результате внедрения ЛИС в компании «Sushi Pizza Astana» :

- увеличилась скорость обмена информацией;

- уменьшилось количество ошибок в учете;

- уменьшился объем непроизводительной, «бумажной» работы;

- совмещены ранее разрозненные информационные блоки.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Итак, что такое ЛИС? Для чего она нужна? В чем ее преимущества и недостатки?

1. ЛИС – информационная система, в которой скоординированно решаются все или большинство логистических задач;
2. ЛИС нужна, чтобы при решении логистических задач быстро и экономно доводить нужную информацию до нужной точки в нужное время;
3. ЛИС абсолютно качественно и эффективно решает задачу логистики доставлять товарно-материальные запасы в нужное время и в нужное место при наименьших общих издержках, а также при существенном упрощении множества логистических операций. Хорошая ЛИС однозначно предоставляет ее пользователю безусловные конкурентные преимущества. Однако, создание действительно эффективной ЛИС является сложным и затратным. Также такая ЛИС может оказаться сложной в администрировании и сопровождении.

ЛИС является одним из успешных примеров решения логистических задач и внедрения подобных систем.

«Sushi Pizza Astana» позволяет работать производственным подразделениям компании в единой информационной среде, что дает возможность вести полный контроль работы начиная с заказов покупателей, поступления и хранения сырья, производства и выпуска готовой продукции до реализации и доставки.

Внедрение указанной ЛИС позволило компании решить не только операционные задачи путем объединения на одной платформе всех логистических операций.

ЛИС «Bistro Sushi Ast» способствовала усилению и эффективной реализации конкурентных преимуществ компании «Sushi Pizza Astana».

В итоге компания смогла за три последних года открыть филиалы в двух городах Казахстана. И намеревается развиваться дальше.

Список использованных источников информации

1. Зубин С.И., курс по дисциплине «Логистика»
2. Алесинская Т.В., Основы логистики. Функциональные области логистического управления
3. Сайт www.catback.ru
4. Сайт www.logistic-info.ru
5. Сайт www.mirznanii.com
6. Информация и материалы компании «Sushi Pizza Astana».