Файл: Современные тенденции в индустрии гостеприимства.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Эссе

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 14.07.2023

Просмотров: 122

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Как сообщает компания Tophotelprojects, в азиатских странах, в среднем, будет открываться порядка ста отелей каждый месяц. Всего же на азиатский регион в 2015 году придется открытие 899 гостиничных объектов, 231 из которых запустится в Китае, и 103 отеля в Индии. Меньше всего новых гостиниц в 2015 году откроется на Африканском континенте: о запуске в новом году объявили всего 144 отеля.

В результате проведенного анализа ситуации экономического рынка России, международная гостиничная сеть Hilton Worldwide установила новую тенденцию среди туристов России - увеличение непродолжительных поездок на выходные дни. Для того чтобы увлекательно и выгодно было российским туристам в путешествие, компанией предлагается бронирование билетов до 31 января 2015 года со скидкой 33% от стоимости и перечень проходящих мероприятий и фестивалей в разных городах страны по выходным 2015 года. Данная акция действительна для любого из 300 отелей бренда, расположенных на территории всего мира.

Сейчас для отельного бизнеса не лучшие настали времена, основная причина: санкции со стороны ЕС, из-за которых у зарубежных гостей нет желания посещать Россию. Ситуация гораздо улучшилась в новогодние праздники: большое количество туристов из разных уголков страны посетили столицу, особенно студенты. Поэтому малые средства размещения оказались на высоте и были полностью заняты, свободных мест не было. По сравнению с этим, гостиничному сектору высоких категорий не так было хорошо, не смотря на предлагаемые выгодные тарифы и дополнительные акции. Многие туристы рассматривали Москву не только, как деловой центр, но и как, столицу, представляющую культурный и событийный туризм: рождественские ярмарки, праздничные мероприятия, тематические экскурсии, свободный вход во все музеи, снижение стоимости проживания в некоторых отелях.

Праздники прошли и остались серые будни. За три квартала 2014 года, экспертами было зафиксировано снижение спроса на отели столицы: отели высоких категорий от 6% до 10%, летом даже до 20%, что привело к снижению доходности примерно около 10%. Одновременно с этим, большинство данных московских отелей представляются иностранными брендами, поэтому получаемую прибыль переводят в валюту. Учитывая резкое падения рубля в настоящее время, фактически на 50%, отели несут большие убытки. Несмотря на это, гостиницы пока не закрываются, так как это приведёт к крупным потерям вложений. Это касается и средств малого размещения, которые несут большие потери, доход упал на 10% - 15% (MK.ru).


Московская власть надеется на изменение ситуации в лучшую сторону с 2016 года во время подготовки к Чемпионату мира по футболу, а 2018 год будет полным объёмом принимать туристов из разных стран мира, что должно привести к открытию потенциала Москвы на внутреннем и внешнем туристическом рынке. Для этого будут снижаться цены на поездку в Москву, увеличиваться номерной фонд, развиваться туристическая инфраструктура: создание туристско-информационных центров во всех аэропортах и вокзалах, открытие в центре города дополнительно гостиниц, организация краткосрочных экономических туров на 2 - 4 дня.

Московские чиновники предполагают, что для развития туризма столицы необходима федеральная поддержка. Многие эксперты предлагают отменить визовый режим для вывода туристического и гостиничного отраслей Москвы на абсолютно новый уровень.

Однако, по утверждению специалистов, стабилизация и предсказуемость экономической политики есть главный залог возвращения бизнес-туризма полностью в Россию, и в частности, в Москву. Бизнес-туризм это главный клиент отелей высших категорий.

Заключение

Гостиничное хозяйство, являясь неотъемлемым элементом индустрии туризма, способствует выполнению основных функций туризма и создаёт предпосылки для их развития и обогащения. Развитие гостиничных компаний значительно определяет досягаемость туристского ресурса, что именно является актуальным для определённых категорий населения: пенсионеры, население с ограниченными возможностями, студенты, многодетные и малообеспеченные семьи и т.п. Гостиничная индустрия предоставляет гостиничные услуги для организации краткосрочного проживания в средствах размещения, в настоящее время, принимающее массовое направление туристов на это.

На протяжении последних лет возрастает заинтересованность в продвижение индустрии гостеприимства международного, национального и регионального уровней, потому что туризм и гостиничный бизнес представляются катализатором развития всех секторов экономики.

На индустрию туризма национального и регионального уровней воздействуют следующие положительные социально-экономические показатели: новые рабочие места, образовавшиеся вследствие развития туризма и гостиничного бизнеса; мультипликативный эффект; вложения в государственные и региональные доходы.

Социокультурными выгодами индустрии гостеприимства являются: улучшение жизненного уровня населения; поддержка и защита культурного населения и музеев, культурно-исторических памятников; усиление достоинства населения за их культуру и самобытность; гарантия возможностей межкультурных обменов.


Основной критерий результативной деятельности в бизнесе гостеприимства является то, что клиент всегда прав.

Привлечение туристов, клиентов делового мира, отдыхающих, путешественников является организацией позитивной программы индустрии гостеприимства, связанной с оказанием услуг по распределению туристов во все уголки мира.

Глобализация - одна из преимущественно примечательных на сегодня тенденций в гостеприимстве, это внедрение и нахождение гостиничных цепей во всех странах мира.

Индустрия гостеприимства сегодня доминирующе не влияет на экономику России, но в принципе адекватна вкладу государства в развитие данной отрасли и медленно развивается из-за отсутствия реальных инвестиций, и мирового финансово кризиса.

Для международного рынка гостеприимства в последние годы и настоящее время характерно расширению образования гостиничных цепей, которые удачно и прогрессивно осваиваются на российском рынке.

Следовательно, индустрия туризма и гостеприимства это одна из главных частей обширного рынка услуг, представляющая собой быстровозрастающую и доходную индустрию, которая способна непосредственно или косвенно воздействовать на формирование условий устойчивого социально-экономического роста мирового и национального хозяйства.

Список используемых источников

1. ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»;

2. Приказ N 35 от 25.01.2011 г. «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи»;

3. Волков Ю.В. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону, 2008. - 352 с.;

4. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. - М.: Академия, 2005. - 224 с.;

5. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства. СПб «Питер», 2007. - 428 с.;

6. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. - М.: Магистр, 2007. - 557 с.;

7. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие.- Томск: Изд. во ТПУ, 2007. - 157 с. (2 стр. 14)

8. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования, 2-ое изд., стер. - М.: Издательский дом «Академия», 2002. - 202 с.;

9. Федоров Р.Г. Гостиничный бизнес, как составляющая современной индустрии туризма, Молодой ученый.-2013. - №4. С. 307-311;

10. http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_111129/;

11. http://www.vfmgiu-tourism.ru/struktura_upravleniya_turizmom_39/sovremennye_tendencii_razviti;

12. http://www.alltravelworld.ru/travels-1014-1.html;


13. https://ru.wikipedia.