Файл: Оборотные средства организации и пути УЛУЧШЕНИЯ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.pdf
Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 451
Скачиваний: 5
СОДЕРЖАНИЕ
1.1 Общая характеристика оборотных средств предприятия.
1.2 Оценка использования оборотных фондов в производстве
1.3 Как сэкономить элементы оборотных средств предприятия.
2.1. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств.
2.2 Понятие оборотных средств предприятия.
2.3 Определение потребности в оборотном капитале и оборотных средствах.
2.4 Показатели эффективности использования оборотных активов.
3.1 Краткая характеристика предприятия.
График работы персона определяется специальным образом:
Сушисты работают – 2 через 2.
Курьеры работают на постоянной основе, без выходных.
Официантки работают: 3 на 2.
Остальной персонал работает на постоянной основе, единственными выходными у директора служат выходные дни.
Таблица 4-Начальный бухгалтерский баланс.
|
Актив |
Руб. |
Пассив |
Руб. |
|
Основные средства и прочие вне оборотных активов |
6878000 |
1. Заемный капитал |
10000000 |
|
1.Основные средства |
345000 |
1.1 Суда в банке |
10000000 |
|
1.1оборудование |
62600 |
||
|
1.2 Нематериальные активы |
516000 |
||
|
2. Материальные оборотные средства |
314780 |
||
|
3. Денежные средства |
944100 |
||
|
3.1 Расчетный счет |
941000 |
||
|
ВСЕГО: 10000000 |
ВСЕГО :10000000 |
||
Таблица 5- Составим таблицу потребности в продуктах и расходов на них за месяц.
|
№ |
Вид продукта |
Кол-во |
Расход (руб.) |
|
1 |
Лосось охлаждённый |
17 кг |
40000 |
|
2 |
Тунец |
6 кг |
12000 |
|
3 |
Лосось копчённый |
19 кг |
35000 |
|
4 |
Угорь |
23 кг |
17500 |
|
5 |
Авокадо |
10 кг |
9000 |
|
6 |
Мясо краба |
5 кг |
11000 |
|
7 |
Креветки |
10 кг |
15500 |
|
8 |
Огурец |
54 кг |
4000 |
|
9 |
Салат Чука |
30 кг |
4500 |
|
10 |
Кальмары |
13 кг |
12000 |
|
11 |
Икра рыбы оранжевая |
5 кг |
8000 |
|
12 |
Икра рыбы красная |
5 кг |
8000 |
|
13 |
Окунь |
12 кг |
2370 |
|
14 |
Яйца |
35 шт. |
2450 |
|
15 |
Кунжут |
25 упак. |
1000 |
|
16 |
Соевый соус |
2 л |
1500 |
|
17 |
Васаби |
5 кг |
2000 |
|
18 |
Имбирь |
5 кг |
2000 |
|
19 |
Чай черный |
100 упак. |
690 |
|
20 |
Чай зеленый |
100 упак. |
690 |
|
21 |
Соус Ким-чи |
2 л |
1000 |
|
22 |
Паста соевая |
2 кг |
450 |
|
23 |
Кунжутная паста |
2 кг |
690 |
|
24 |
Майонез |
2 кг |
500 |
|
25 |
Асахи |
20 бут. |
1700 |
|
26 |
Нори |
1,3 |
6550 |
|
27 |
Тофу |
4 упак. |
590 |
|
28 |
Сыр Филадельфия |
10 кг |
3000 |
|
29 |
Мука температурная |
20 кг |
1200 |
|
30 |
Митсукан |
20 л. |
1900 |
|
31 |
Намеко |
4 б. |
1000 |
|
32 |
Яблоки |
4 кг |
230 |
|
ВСЕГО: 189810 руб. |
|||
Таким образом, ежемесячные затраты на продукты составят 189810 рублей.
Таблица 6- Составим таблицу затрат на упаковку за месяц.
|
№ |
Вид продукта |
Кол-во |
Расходы |
|
1 |
Палочки бамбуковые |
3 коробки |
6000 |
|
2 |
Салфетки |
2 коробки |
1200 |
|
3 |
Соусница |
4 коробки |
1900 |
|
4 |
Лотки пластиковые |
2 коробки |
2100 |
|
5 |
Печатки |
1 коробка |
900 |
|
6 |
Пакеты |
100 шт. |
500 |
|
ИТОГО: 12600 |
|||
Ежемесячные затраты на упаковку составляют 12600 рублей.
Таблица 7-Постоянные и переменные затраты.
|
Статья издержек |
Расходы фирмы в месяц, руб. |
Группировка затрат в зависимости от оборота, руб. |
|
|
переменные |
постоянные |
||
|
Транспортные расходы |
19000 |
- |
19000 |
|
Расходы на питание |
21000 |
- |
21000 |
|
Аренда помещения |
25000 |
- |
25000 |
|
Расходы на оплату труда |
447500 |
- |
447500 |
|
Интернет |
2540 |
- |
2540 |
|
Налоги |
20000 |
- |
20000 |
|
Охрана |
750 |
- |
750 |
|
Электричество |
3000 |
- |
3000 |
|
Водоснабжение |
2500 |
- |
2500 |
|
Прочие расходы |
800 |
900 |
- |
|
ВСЕГО: |
542090 |
900 |
541290 |
|
Упаковка |
12600 |
12600 |
|
|
Продукты |
189810 |
189810 |
|
|
ИТОГО: |
744 500 |
541290 |
|
|
Дата |
Остаток в кассе на нач. смены |
Выручка за заказы |
ГСМ |
Израсходовано на продукты, услуги |
ИТОГО в кассе по плану |
Кол-во заказов (Экспресс-Бар) |
Кол-во заказов (Доставка) |
Сумма по чекам (Экспресс-Бар) |
Сумма по чекам (Доставка) |
|
|
1.01 |
0 |
50115 |
445 |
0 |
49670 |
69 |
18 |
28615 |
21500 |
|
|
2.01 |
49670 |
37015 |
612 |
27455 |
58618 |
53 |
25 |
19150 |
17865 |
|
|
3.01 |
58618 |
34545 |
663 |
5075 |
87425 |
36 |
33 |
21757 |
12788 |
|
|
4.01 |
87425 |
22320 |
365 |
10000 |
99380 |
31 |
25 |
11620 |
10700 |
|
|
5.01 |
99380 |
19555 |
963 |
61855 |
56117 |
30 |
21 |
11200 |
8355 |
|
|
6.01 |
56117 |
29710 |
608 |
36520 |
48699 |
42 |
34 |
23750 |
6065 |
|
|
7.01 |
48699 |
29815 |
555 |
9500 |
68459 |
48 |
27 |
17450 |
12365 |
|
|
8.01 |
68459 |
52770 |
816 |
50000 |
70413 |
71 |
37 |
34325 |
18445 |
|
|
9.01 |
70413 |
52185 |
812 |
15152 |
106634 |
54 |
39 |
41870 |
10315 |
|
|
10.01 |
106634 |
43380 |
899 |
26515 |
122600 |
50 |
16 |
23750 |
19630 |
|
|
11.01 |
122600 |
26435 |
621 |
60 |
148354 |
62 |
21 |
16815 |
9620 |
|
|
12.01 |
148354 |
21820 |
427 |
12577 |
157170 |
25 |
27 |
12190 |
9630 |
|
|
13.01 |
157170 |
24475 |
1057 |
4985 |
175603 |
84 |
34 |
12575 |
11900 |
|
|
14.01 |
175603 |
28330 |
358 |
1195 |
202380 |
21 |
36 |
14880 |
13450 |
|
|
15.01 |
202380 |
24345 |
421 |
1475 |
224829 |
31 |
26 |
12805 |
11540 |
|
|
16.01 |
224829 |
45795 |
1170 |
4029 |
265425 |
28 |
22 |
24666 |
21129 |
|
|
17.01 |
265425 |
42735 |
1140 |
14255 |
292765 |
56 |
42 |
25075 |
17660 |
|
|
18.01 |
292765 |
36550 |
802 |
26 |
328469 |
94 |
40 |
23300 |
13250 |
|
|
19.01 |
328469 |
26180 |
401 |
10201 |
344047 |
55 |
35 |
17700 |
7470 |
|
|
20.01 |
344047 |
33502 |
527 |
1925 |
375097 |
46 |
39 |
18950 |
14552 |
|
|
21.01 |
375097 |
36599 |
857 |
5600 |
405239 |
36 |
45 |
25740 |
10819 |
|
|
22.01 |
405239 |
56002 |
455 |
24400 |
436386 |
55 |
44 |
27502 |
28500 |
|
|
23.01 |
436386 |
56205 |
1150 |
6520 |
484921 |
53 |
23 |
32120 |
24085 |
|
|
24.01 |
484921 |
29500 |
1263 |
3480 |
509678 |
51 |
36 |
16385 |
13115 |
|
|
25.01 |
509678 |
33805 |
658 |
6668 |
536157 |
85 |
29 |
20200 |
13605 |
|
|
26.01 |
536157 |
25607 |
205 |
3323 |
558236 |
68 |
26 |
13250 |
12357 |
|
|
27.01 |
558236 |
29900 |
520 |
11500 |
576116 |
64 |
15 |
15670 |
14230 |
|
|
28.01 |
576116 |
53200 |
360 |
509 |
628447 |
77 |
19 |
29800 |
23400 |
|
|
29.01 |
628447 |
67800 |
470 |
4000 |
691777 |
87 |
22 |
37800 |
30000 |
|
|
30.01 |
691777 |
46802 |
200 |
1500 |
736879 |
67 |
21 |
29900 |
16902 |
|
|
31.01 |
736879 |
22300 |
200 |
2500 |
756479 |
46 |
17 |
16900 |
5700 |
|
В итоге получаем: выручка за заказы в месяц - 1 128 997
Транспортные расходы (ГСМ) - 20000
Расходы на товары и услуги - 362800
Итого выручка за месяц = 1 128 997-20 000-362 800 - 22 600 = 723 597
Заключение.
Когда идет речь об обратных средствах, в обязательном порядке возникает вопрос об производительности их применения и использования.
Увеличение производительности применения обратных средствах исполняется за счет больше скорого освоения свежих мощностей, увеличения сменности работы машин и оснащения, улучшения организации материально-технической базы, ремонтной службы, увеличения квалификации трудящихся, технического перевооружения фирмы, модернизации и проведения организационно-технических событий.
При самом экономном применении обратных средств, при высвобождающихся ресурсах нужно закрепить экономическое положение фирмы, увеличить вещественную заинтересованность трудящихся и служащих в увеличения производительности изготовления.
На базе вышеизложенного возможно устроить надлежащие выводы:
Предприятие как автономно хозяйствующий тип содержит право владения, использования и постановления обособленным имуществом. Актив фирмы разделяется на неподвижное и движимое, а еще на за пределами обратные и обратные активы.
На предприятиях состав и конструкция за пределами обратных активов имеют все шансы значимо отличаться, впрочем, правило, ключевой элемента считаются иммобилизованные фонды, между их - главные фонды.
Главные производственные фонды, состоящие из домов, сооружений, машин, оснащения и иных средств труда, принимают участие в процессе изготовления долговременное время, предохраняя при данном собственную естественную форму, а их цена переносится на изготовляемый продукт помаленьку, по частям.
Основные фонды считаются материально-технической основанием изготовления. От их размера находятся в зависимости производственная мощность фирмы и степень технической вооруженности труда.
В процессе эксплуатации главные фонды подеются физиологическому и моральному износу, собственно, что оборачивается для фирмы важными потерями. Убавить издержки износа ведущих фондов возможно методом их наилучшего применения, увеличения значений ведущих характеристик - фондоотдачи, коэффициента сменности, коэффициента загрузки оснащения.
Улучшить эти характеристики возможно за счет научно-технического прогресса, улучшения структуры ведущих фондов, уменьшения различных простоев оснащения, улучшения изготовления и труда, становления свежих форм хозяйствования. В одном ряду с прибылью, ведущей ключ улучшения ведущих фондов фирмы - амортизационные отчисления. Для обычного функционирования всякого фирмы важны обратные способы, представляющие собой валютные способы, применяемые предприятием для покупки обратных фондов и фондов воззвания.