Файл: Развитие малого бизнеса в сфере торговли: форма развития торговли.pdf

Аркадий Анатольевич Новиков – известный российский предприниматель. Родился в 1962 году в Москве

На сегодняшний день на счету известного предпринимателя более 20 успешных проектов, пять из которых в Лондоне.

Группа Аркадия Новикова – динамично развивающаяся компания, которая постоянно открывает новые проекты и активно осваивает новые направления. На сегодняшний день, помимо сети флористических салонов, в группу входят: рестораны, кафе, бары, благотворительный фонд Novikov Group Charity Foundation, медиапроект Novikov TV, Novikov Catering, компания по производству и доставке рационов здорового питания Just For You, тепличный комплекс ООО «Агроном», проект о зелёном образе жизни How To Green.

Салоны цветов «Студия цветов 55» - это целая сеть флористических салонов самого высокого уровня. Салоны цветов в Москве работают с 2005 года, и компания на протяжении всего этого времени не останавливается в своем развитии и занимает лидирующие позиции на московском рынке флористических услуг.

Флористы и арт-директоры «Студии цветов 55» - лучшие специалисты в своем деле. Вы не найдете другой магазин цветов в Москве, где трудились бы люди, настолько хорошо разбирающиеся в создании эксклюзивных праздничных и подарочных букетов. Для комфорта их работы и творчества руководством компании сделано все. Все это позволяет нам добиваться наших целей и постоянно радовать вас произведениями флористического искусства.

УСЛУГИ САЛОНА

Сложно найти салон цветов в Москве, где бы предоставляли сервис такого уровня и настолько широкий спектр услуг. Среди услуг нашего салона:

• Создание авторских букетов и цветочных композиций на любой вкус;
• Доставка букетов по Москве и московской области в удобное для вас время;
• Оформление цветами и цветочными композициями любых торжеств: свадьбы, юбилеи, вечеринки;
• Красивая дизайнерская упаковка подарков. У нас вы всегда можете упаковать ваш подарок и подобрать подходящую к случаю открытку;
• Оформление рабочих и жилых помещений живыми горшечными и срезанными цветами;
• Уход за вашими цветами и растениями в офисах и домах;
• Продажа цветущих и лиственных растений в летний период.

2.2. Организационно-правовые основы деятельности предприятия

Любая предпринимательская деятельность связана с использованием договора. Договором признаётся соглашение двух или нескольких лиц, согласованное волей изъявления субъектов гражданского права, направленного на установление правоотношений (Ст.420ГК РФ).

Договор может быть заключен в виде одного документа, подписанного сторонами, а также путём обмена документами посредством почтовой, телефонной, телеграфной, электронной или иной связи, позволяющей достоверно установить, что документ исходит от стороны по договору (Ст.434ГК РФ).

Договор вступает в законную силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения, срок действия договора устанавливается по соглашению сторон. Окончание срока действия договора не освобождает стороны от ответственности за его нарушения (Ст 425 ГК РФ).

В предпринимательских договорах соединяются как общие черты, характерные для любого гражданского правового договора, так и специальные признаки.

Этими специальными признаками предпринимательского договора является то, что:

• Субъектами такого договора могут быть физические или юридические лица, зарегистрированные в установленном законом порядке, как субъекты предпринимательской деятельности;
• Содержание предпринимательского договора составляют условия, определяющие порядок передачи товаров, выполнение работ или оказании услуг с целью осуществления предпринимательской деятельности;
• Определённые особенности могут также характеризировать порядок исполнения или условия ответственности сторон по предпринимательскому договору (например, ответственность предпринимателя независимо от его вины).

Поскольку «Студия цветов 55» занимается коммерческой деятельностью, а именно продажей цветов, в обществе действует один вид договор купли-продажи, а именно договор с поставщиком.

Порядок оформления договора о сотрудничестве и взаимных обязательствах:

• предмет договора;
• обязательства поставщика;
• обязательства и права покупателя;
• стоимость продукции и порядок расчётов;
• ответственность сторон;
• особые условия;
• юридические адреса сторон.

2.3. Финансово-экономические показатели деятельности.

Основные финансово-экономические показатели деятельности «Студия цветов 55» в течении анализируемого периода (2015-2016 год) приведённым (см. Приложение 1 и Приложение 2)

Как видно из таблицы показатель выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг, за год увеличивалась. При всём этом расходы по обычным видам деятельности также растут. Прибыль/убыток от продаж также склоняются в положительную сторону. Значение чистой прибыли, тоже увеличилось. Исходя из данных таблицы можно смело сказать, что ресторан является финансово успешным и приносит не плохую прибыль.

Финансовые ресурсы предприятия – это находящиеся денежные средства, ценные бумаги, средства, находящиеся на активе, кредитные средства и другие доходы и поступления.

Все источники финансовых ресурсов условно можно разделить на три большие группы – собственные, заёмные и привлечённые.

2.4. Стратегии маркетинга и основные бизнес-процессы

Главной задачей маркетинговой деятельности нашей компании является исследовать спрос и предложение на рынке, завоевать свою рыночную нишу.

Наша главная задача является составление букетов и оформление цветов. Наша задача состоит в том, чтобы клиенты были довольны от наших услуг и вопрошались снова.

Для вступления на рынок компания делает упор на создание рекламы. От этого зависит успех компании. Основной упор в рекламе делается на наличие отличительных свойств услуги.

В современном бизнесе реклама является одним из мощных орудий для привлечения внимания потребителей.

Рекламой может служить газета, телевидение, баннеры, а также выставки. Данные таблицы (См. приложение 3)

Работу нужно увидать, а в этом помогают выставки. Участие в них как ничто другое дает возможность показать, на что вы способны, и привлечь новых клиентов.

Кроме того, достигнув определенного уровня, можно выступить спонсором всевозможных мероприятий, при этом дизайнер-флорист украшает зал и составляет букет для вручения.

Средний возраст населения, который наиболее активно приобретают цветы, колеблется от 20-40 лет среди мужчин, а среди женщин от 30 до 50.Мужчины покупают цветы чаще женщин, что обусловлено любовью женщин к цветам в основном в качестве подарков от мужчин.

Ценообразование- сложность и многогранный процесс и является одним из основных элементов проведение политики предприятия на рынке, общей ее работой в области маркетинг.

Реализацию своих товаров предприятие планирует осуществлять через свой магазин.

Методы стимулирования продаж:

· Распродажа- 30%

· День рождения клиента или компании- 20%

· Дисконтная карта на 5%, 7%, 10%, 15%.

Проблемы вступления на рынок:

1. Широкая известность других салонов;

2. Неизвестность нашего салона;

3. Уровень цен;

4. Широта ассортимента;

5. График работы.

Бизнес-процессы – это технологические, деловые и административные процедуры и этапы функционирования предприятия, которые включают в себя делопроизводство, управление персоналом, финансовым и материальными потоками, хозяйственными и технологическими участками. В результате бизнес-процессов производится определённая группа продуктов (услуг). Выше упоминалось о структуре флористического салона, сейчас предлагается ознакомиться с ней более подробно: попробуем описать организационную структуру управления предприятием и функциональные обязанности его подразделением. Рассмотрим виды работ, осуществляемые в салоне. Также попытаемся проследить порядок разработки и реализации управленческих решений и порядок контроля за их выполнением.

Процесс выполнения салона, представляет собой совокупность взаимосвязей и действий, направленных на обеспечение оптимального соотношения рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов.

Процесс управления направлен на создание нормальных условий, в сфере торговли, реализации продукции покупных товаров, а также высого уровня обслуживания.

Элементом структуры управления ресторана, служит орган управления в лице администрации предприятия, для это были приглашены специалисты на должности:

• директор;
• бухгалтер 1 человек;
• консультант-флорист 1 человек;
• менеджер по продажам 1 человек;
• менеджер по маркетингу 1 человек;
• администратор 1 человек.

Технический персонал:

• уборщица 1 человек;
• водитель 1 человек.

Подбор персонала будет осуществляться с учетом следующих требований:

1. Наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности.

2. Наличие опыта работы в сфере торговли, знание психологии покупателей Коммуникабельность, умение работать с клиентами.

3. Знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и изготовления продукции.

В обязанности директора входит:

1. организация работ салона таким образом, чтобы получать максимальную прибыль при минимальных издержках времени и капитала;

2. Планирование работу подчиненных;

3. Своевременное и полное предоставления отчетности о деятельности фирмы ее учредителей.

Рис. 1.1 Организационная структура флористического салона «Студия цветов 55»

Так как проектирование предприятия относится к торговли то планируется режим работы с 9.00 до 20.00 – в зимнее время года и с 9.00 до 21.00 – в летнее время (с мая по октябрь). Выходные дни – 1 января и один раз в полгода два выходных дня для профилактики помещения.

Для успешной работы будут применяться следующим методом стимулирования:

• Материальное стимулирование-это установление премий за качественные работы;
• Возможность обучения и повышение квалификации;
• Возможность продвижение по служебной лестнице.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение хотелось бы добавить, что развитие малого предпринимательства в современной России необходимо для решения комплекса социально-экономических проблем. Малый бизнес является мобильным в условиях рынка, он способен вовлечь в данный сектор значительной части не занятого населения и быстро заполнить ниши, образующиеся в потребительской сфере. Мировая практика показывает, что именно малые предприятия позволяют в кратчайшие сроки осуществить структурную перестройку экономики, совершить решительный ее поворот к потребностям людей и одновременно сформировать надежную социальную базу реформ –массовый слой предпринимателей-собственников.

Малый бизнес в России прошел несколько этапов развития и продолжает развитие. На каждом этапу его развития существовал ряд проблем. На примере рассматриваемого флористического салона ООО « Студия цветов 55»

Можно выделить общие основные проблемы современного российского малого предприятия.

-организационно правовые (административные)

-высокий уровень налогообложения

-высокие издержки

Финансовые проблемы, сопутствующие малому предприятия -это нехватка стартового капитала, денежных оборотных средств, нехватка финансов на развитие и расширение предприятия.

Проанализировав деятельность малого бизнеса флористический слона ООО «Студия цветов 55» ,его структуру, управление производством, основные финансово-экономические показатели, менеджмент, маркетинг, можно наблюдать небольшую положительную динамику в работе и развитии организации. Малое предприятие работает на достижении поставленных целей и задач, имеет положительную репутацию, имеет потенциал для развития. Возрождение экономики России невозможно осуществить без соответствующего государственного регулирования и поддержки малого, без наличия политической воли государства сформировать необходимые для этого социальные, экономические, правовые, политические и другие условия.

Решения этой задачи невозможно без создания на федеральном, региональном и муниципальном уровнях специализированной, целостной инфраструктуры и поддержки, и развития малого и среднего бизнеса. В настоящее время государство предпринимает ряд правовых, организационных и других мер, стимулирующих всестороннюю поддержку и развитие малых предприятий в направления, соответствующих интересам общества.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. https://e-ecolog.ru/buh/2016/5032171632
2. Брассинктон Ф., Петтитт С., основы маркетинга – М.Баланс Бизнес Букс, 2007
3. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии, учебник для экономических специальностей ВУЗов, четвёртое издание, стереотип, М.Филин, 2004
4. Горфинкель В.Я., Швандара В.А. Малый бизнес: организация, экономика управления. Учебное пособие для ВУЗов, - М: Юнити – Дана, 2006
5. Гражданский Кодекс РФ (ст. 2)
6. Давыденко Е.А. проблемы организации финансового планирования и контроля на отечественных предприятиях // Финансовый менеджмент №2, 2005
7. Денисов А.Ю., Жданов С.А. Экономическое управление предприятием и корпорацией – М: Дело и сервис 2006
8. И. Кабушкина – М: Новое знание 2004
9. Ильин И.Е. Малый бизнес России, проблемы и перспективы / Банковское кредитование №2 Март-Апрель 2008
10. Киселёва И.А. Отраслевая специфика расчёты себестоимости / Налоговый учёт для бухгалтера №4 2008
11. Маллинз Л. Менеджмент и организационное поведение. – Мн: Новое знание 2007
12. Малый бизнес и кризиз // от 25.09.08 г, сайт помощи малому бизнесу wwwHYPERLINK "http://www.bizidei.ru/".HYPERLINK "http://www.bizidei.ru/"bizideiHYPERLINK "http://www.bizidei.ru/".HYPERLINK "http://www.bizidei.ru/"ru
13. Менеджмент. Учебник – М.:Экзамен 2007
14. Мэскон Н., Хедоури Ф. основы менеджмента. – М: Вильямс, 2007
15. Морозов Т.В. Юридические аспекты государственной поддержки малого предпринимательства в Российской Федерации // право и экономика, №11 2006
16. Налоговый Кодекс 2017 Российской Федерации Часть 1 от 31 июля 1998 года №146= Ф3 и Часть 2 от 5 августа 2000г. №117 Ф3 (С изминениями) (Ст.11)
17. Николаев Т.И., Егорово Н.Р. Экономика и предприятие общественного питания – М.:Кнорус 2008
18. Новости
19. Орлов А.В. Макроэкономика и малый бизнес: ожидание подъёма и возможные тормоза // сайт wwwHYPERLINK "http://www.profisro.ru/".HYPERLINK "http://www.profisro.ru/"profisroHYPERLINK "http://www.profisro.ru/".HYPERLINK "http://www.profisro.ru/"ru
20. http://www.flowers55.ru/about/
21. http://izron.ru/articles/tendentsii-razvitiya-ekonomiki-i-menedzhmenta-sbornik-nauchnykh-trudov-po-itogam-mezhdunarodnoy-nauch/sektsiya-2-ekonomika-i-upravlenie-narodnym-khozyaystvom-spetsialnost-08-00-05/malyy-biznes-v-rossii-i-puti-ee-sovershenstvovaniya/
22. http://odiplom.ru/lab/razvitie-malogo-biznesa-v-rf.html
23. http://studbooks.net/1618375/finansy/osnovnye_napravleniya_sovershenstvovaniya_gosudarstennoy_politiki_podderzhki_razvitiya_malogo_predprinimatelstva
24. Подолина О. Стратегическое планирование как инструмент риск менеджмента // Финансовая газета №8
25. Постановление №556 от 22 июля 2008 года о предельных значениях выручки и реализации товара (работ, услуг) для каждой категории субъектов малого и среднего предпринимательства.
26. Постановление Госкомстата РФ от 25 декабря 1998 года №132 об утверждении унифицированных форм первичной учётной документации по учёту торговых операций
27. Развитие малого бизнеса РФ // сайт www.50rus.info.ru
28. Российский статестический ежегодник – 2008. – М.:Федеральная служба статистики 2009