Файл: Изучение товароведения на примере мясной промышленности.pdf

2. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 416 с.

3. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов по специальности "Коммерция","Товароведение и экспертиза товаров". - М.: НОРМА, 2015.- 283 с. 

4.Тимофеева В .А. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. —Ростов н/Д: Феникс, 2015.-416 с. 

5. Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учеб./ Шевченко В. В., Ермилова И. А.. – М.: Инфра, 2017. – 543 с.

6. ЧепурноЙ И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014. — 460 с.

7. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза зерно-мучных товаров : учеб. Ростов.2014. – 128 с.

8. Химический состав пищевых продуктов / под ред.проф. И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева.- М. : ВО « Агропромиздат», 2015.-224 с.

9. Гличев А.В. Очерки по экономике и организации управления качеством продукции. // Стандарты и качество, 2014.- №4,-50 с.

10. Качалов В.А. Энциклопедия ошибок в менеджменте качества // Стандарты и качество, 2014.-№ 1,-50 с.

11. Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. — М: Новости, 2015. —141 с.

12. Радионов В.В. Управление качеством: Учебное пособие.-Новосибирск: НГАЭиУ, 2015.-159 с.

13. Адлер Ю.П., Щепетова С.Е. Бюджетные системы – инструмент управления качеством//ФБК. Финансовые и бухгалтерские консультации. 2016. - № 6. –32 с.

14. Адлер Ю.П. Восемь принципов, которые меняют мир//Стандарты и качество. 2014.- № 5/6. –41 с.

15. Бегунов А.А. Метрологическое обеспечение производства пищевой продукции: Справочник. – СПб.: МП «Издатель», 2015. –136 с.

16. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. – М.: Стандарты, 2015.-215 с.

17. Конти Т. Самооценка в организациях. — М: Стандарты и качество, 2015. —96 с.

18. Буренин И.А., Котова Г.Н. Пчеловодство. Справочник. 3-е издание переработанное и дополненное. – М.: Колос, 2016. –59 с.

1. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 416 с. ↑

2. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза зерно-мучных товаров : учеб. Ростов.2014. – 128 с. ↑

3. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 416 с. ↑

4. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза зерно-мучных товаров : учеб. Ростов.2014. – 128 с. ↑

5. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 416 с. ↑

6. ЧепурноЙ И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014. — 460 с. ↑

7. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 416 с. ↑

8. ЧепурноЙ И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014. — 460 с. ↑

9. ЧепурноЙ И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014. — 460 с. ↑

10. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза зерно-мучных товаров : учеб. Ростов.2014. – 128 с. ↑

11. ЧепурноЙ И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2014. — 460 с. ↑

12. Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2017. - 416 с. ↑