Файл: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Баевская средняя общеобразовательная школа Баевского района Алтайского края.docx

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Баевская средняя общеобразовательная школа Баевского района Алтайского края»

«Алкоголь и его влияние на здоровье человека»

Индивидуальный итоговый проект

ученика 11 «А» класса
МБОУ Баевской СОШ

Бадртдинова Александра

Руководитель проекта:

основ безопасной жизнедеятельности
МБОУ Баевской СОШ
Феофанов Владимир Владимирович

с. Баево – 2022 г.
Оглавление:

1.Цели и задачи проекта.

2.Введение и актуальность проблемы употребления алкоголя.

История создания первой бутылки алкогольного напитка.

3. Стадии употребления алкоголя.

4.Как алкоголь влияет на организм.

6.Клиническая картина алкогольной интоксикации.

7.Терапия алкогольной интоксикации.

8.Какие вещества могут обнаруживаться в алкогольных напитках?

9.Польза употребления алкогольных напитков в умеренных дозах на благо здоровья.

10.Вывод.

11.Список используемой литературы.

12.Приложения.

Цель: Убедить людей, что алкоголь - это верный путь к смерти.
Задачи:

Изучить стадии употребления алкоголя.

Как алкоголь влияет на организм.

Привлечь общество к решению этой проблемы.


Введение
Алкоголь – это депрессант, то есть вещество, замедляющее все процессы в организме. Небольшие дозы алкоголя придают ощущение расслабленности и уверенности в себе. В больших дозах он замедляет реакцию и отрицательно сказывается, например, на глазомере и координации.

Критичность проблемы на сегодняшний день:

На сегодняшний день от алкоголизма в России ежегодно умирает около 700 тысяч человек, что сопоставимо с населением среднестатистического города, поэтому актуальность проблемы алкоголизма выходит на первый план. Самым страшным фактом при этом является то, что 4/5 алкоголиков заболевают в возрасте до 20 лет. Проблема алкоголизма среди молодежи ставит под угрозу не только здоровье будущих поколений, но и сам факт существования нации.
История первого алкогольного напитка


История изготовления спиртных напитков уходит вглубь тысячелетий. Алкогольные напитки получали из пальмового сока, ячменя, пшеницы, риса, проса, маиса. Но особо широкое распространение в древности нашло виноградное вино. Похититель рассудка – так именуют алкоголь с давних времен. Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее чем за 8000 лет до н.э. – с появлением керамической посуды, давшей возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых соков и дикорастущего винограда.

---

К числу древнейших произведений мировой литературы относится шумерский эпос "Сказание о Гильгамеше". Его главный герой жил в конце XXVII века до н. э. Во время одного из своих путешествий Гильгамеш нашел подземный виноградник. Не исключено, что вино, полученное из собранных плодов, и было первым на Земле.

Чистый спирт начали получать в VI-VII веках арабы и назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий». Первую бутылку водки изготовил араб Рабез в 860 году.

Стадии употребления алкоголя :

• 
  Первая стадия-Начальные стадии алкоголизма у мужчин Бытовое пьянство, с которого обычно начинается злоупотреблением спиртными напитками, некоторые специалисты причисляют к первой, начальной стадии, другие же считают его вредной привычкой и предпосылкой для развития алкоголизма. Любитель выпить на данном этапе может делать это часто и в больших количествах, но характерные признаки зависимости у него отсутствуют.
  

(Пр.1)

• 
  Вторая стадия-Показателем начала второй стадии алкоголизма является компульсивное(неосознанное) влечение к выпивке, сравнимое у обычного человека с голодом и жаждой, и выраженный синдром отмены. Кроме того, наблюдается: изменение реактивности; психическая тяга; физическая зависимость. Защитные механизмы полностью исчезают, даже принятая смертельная доза не приводит к признакам отравления (тошноте и рвоте). На фоне регулярного потребления спиртного начинаются многодневные запои, которые прерываются внешними обстоятельствами. Потеря памяти становится постоянной, этанол действует на организм как стимулятор, а его депрессивный эффект возникает только после приема большой дозы.
  

(Пр. 2)

• 
  Третья стадия-Третья стадия знаменуется полным уходом человека от своих обязанностей, он практически все время находится в состоянии опьянения. Потребность выпить принимает обсессивный (навязчивый) и компульсивный (неосознанный и неудержимый) характер. Данная стадия относится к самым тяжелым, и если не используется помощь нарколога при алкоголизме, то заканчивается летальным исходом по причине развития полиорганной недостаточности (совокупность недостаточности нескольких функциональных систем).Основными признаками перехода в третью стадию являются: неудержимое желание (физическое и психическое) употреблять спиртное; сильное снижение толерантности к этанолу; запои принимают непрерывный характер; проявляются признаки психических отклонений при абстинентном синдроме (бред и галлюцинации); деградация личности (алкогольное слабоумие) с нарушением памяти и утратой индивидуальных черт; тяжелые поражения внутренних органов; обострение неврологической
  

---

симптоматики (множественное поражение периферических нервов). (Пр. 3)

Как алкоголь влияет на организм человека?
Прием алкоголя — стресс для организма. Длительное употребление спиртных напитков приводит к развитию:

Нарушений по части психосоматики и неврологии,

невроза, депрессии, перепадов в настроении, эпилепсии.

Сердечно-сосудистых нарушений. Тромбов, изменений давления.

Нарушений работы печени. Накопления жидкости в головном мозге.

Негативное влияние алкоголя на здоровье невозможно только в том случае, если человек не употребляет спиртные напитки вообще. Все остальные в той или иной степени испытывают на себе последствия употребления алкоголя. Практически ни одна система человеческого организма не остается «равнодушной» даже к самым безобидным, на первый взгляд, дозам спиртного. И реагирует на это не самым лучшим образом.

• 
  Желудок и поджелудочная железа
  

В первую очередь, алкоголь оказывает негативное воздействие на органы пищеварения: пищевод, желудок, поджелудочную железу, происходит повреждение и разрушение клеток внутренней поверхности пищеварительных органов, ожоги и омертвение их тканей; атрофия желез, выделяющих желудочный сок; гибель клеток, вырабатывающих инсулин. Это, в свою очередь, приводит к нарушению процессов всасывания питательных веществ, угнетению выделения пищеварительных ферментов, застою пищи в желудке.
Таким образом, влияние алкоголя на здоровье может откликнуться резкими болями в животе, проблемами с пищеварением, гастритами, сахарным диабетом, панкреатитом, раком желудка.

• 
  Сердечно-сосудистая система
  

Из желудка и кишечника алкоголь попадает в кровь.

Во-первых, алкоголь способствует разрушению эритроцитов. В результате этого деформированные красные кровяные тельца не способны переносить кислород из легких к тканям (и углекислый газ обратно), а также выполнять ряд других функций. Вследствие этого даже умеренно пьющий человек в возрасте 35-40 лет неизбежно столкнется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы: ишемической болезнью, атеросклерозом, аритмиями.

---

Во-вторых, влияние алкоголя на здоровье также проявляется в нарушении регуляции сахара в крови. Это, в свою очередь, может привести к повышению или понижению его уровня. И то, и другое может привести к необратимым последствиям: диабетическим состояниям, проблемам с сосудами, нарушением работы нервной системы, мозга.
В-третьих, для сердечно-сосудистой системы опасно поглощение большого количества пива - безобидного, казалось бы, напитка, столь популярного среди молодежи. Это приводит к образованию бычьего сердца - его еще называют пивным - увеличенного в объеме, склонного к более частым сокращениям. Отсюда - всевозможные аритмии, повышение давления.

• 
  Мозг и нервная система
  

Пожалуй, больше всего от алкоголя страдают именно они. И если влияние алкоголя на организм человека до поры до времени незаметно в отношении остальных органов, то в этом случае оно более чем очевидно.

Прежде всего, алкоголь опасен для мозга тем, что здесь его концентрация оказывается намного выше, чем в остальных органах, что приводит к разрушению коры головного мозга, онемению и последующему отмиранию его участков.
Влияние алкоголя на здоровье отражается и на работе нервной системы - вследствие паралича центров психических отправлений: проблемы с памятью и вниманием, восприятием окружающего мира, умственным развитием, мышлением, психикой, возникновение наркотической зависимости, деградации личности.

В конце концов, большая доза алкоголя (1-1,25 литра для взрослого человека) может привести к коматозному состоянию, смертельному исходу.

• 
  Печень
  

Печень особо беззащитна перед алкоголем - в ней происходит процесс окисления этанола до ацетальдегида - вещества довольно опасного и высокотоксичного.

Под воздействием алкоголя гибнут печеночные клетки - на их месте образуется рубец, который не выполняет функций печени, что приводит к всевозможным нарушениям обмена веществ.

Наиболее известное заболевание печени как результат влияние алкоголя на здоровье - цирроз печени. Что оно собой представляет? Со временем под влиянием алкоголя печень сморщивается, уменьшается в размерах, что приводит к сдавливанию сосудов, застою крови и повышению давления в них. Закономерный в этом случае разрыв сосудов приводит к кровотечению. В большинстве случаев от него умирают.

• Влияние на обмен веществ

---

Алкогольные напитки ухудшают всасываемость питательных веществ из пищи, нарушают многие звенья обмена веществ в организме: белков, углеводов, жиров, минеральных солей. В результате в органах и тканях накапливаются кислые продукты, нарушается кислотно-щелочное равновесие, и это приводит к серьёзным нарушениям обмена веществ

• 
  Острое отравление этанолом
  

Более 60 % всех смертельных отравлений в России обусловлены алкоголем. Смертельная концентрация алкоголя в крови составляет 5–8 г/л, смертельная разовая доза — 4–12 г/кг (около 300 мл 96 % этанола), однако у лиц с хроническим алкоголизмом толерантность к алкоголю может быть значительно выше

• Клиническая картина алкогольной интоксикации

Легкая степень (0,5–1,5‰)

Характерно:

• 
  приподнятое настроение;
  
• 
  чувство бодрости, удовольствия, благодушие, шутливость, симпатия к окружающим;
  
• 
  уверенность в своих силах, повышение самооценки;
  
• 
  говорливость;
  
• 
  чрезмерная экспрессивность жестов, мимики.
  

Нарушения координации движений незначительны, речь быстрая и громкая, но человек отдает себе отчет в происходящем, сохраняется логика и последовательность мышления. Подобное состояние длится от 30–40 минут до 2 часов, после чего нормализуется настроение, затем исчезает психомоторное возбуждение.

Средняя степень (1,5–2,5‰)

Характерно:

Благодушное, приподнятое настроение сменяется злобой, раздражительностью, агрессией, притупляется стыд, характерна бесцеремонность и бестактность, в поведении возникают черты сексуальной распущенности. В памяти всплывают затаенные обиды, неприятные воспоминания, появляется чувство ревности, несправедливости.

Речь становится очень громкой, но односложной и замедленной: пьяному сложно подобрать слова для выражения своих мыслей и эмоций, отпускает нецензурные высказывания.

Эта стадия алкогольной интоксикации организма продолжается несколько часов, после чего резко появляется сонливость или же наступает медленное протрезвление. Оно сопровождается сильной слабостью (может сохраняться в течение нескольких дней), жаждой,

---