Файл: Субъекты и объекты коммерческой деятельности.pdf

Таким образом, исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что по широте охвата товаров, реализуемых в магазине «Пятерочка», ассортимент является сложным и развернутым.

2.3 Основные предложения по совершенствованию магазина ООО «Пятерочка»

На сегодняшний день любая компания, которая связана с розничной торговлей, будь то продукты питания или крупногабаритное оборудование, должна обладать рядом преимуществ, будь то новые технологии или принципы успешных продаж. Для торговых представителей мерчандайзинг становится конкурентным преимуществом и возможностью для постоянного и тесного сотрудничества со своими клиентами.

Проанализировав организацию и технологию работы магазина «Пятерочка», можно выделить некоторые недостатки в работе и организации торгово-технологического процесса.

Одним из недостатков можно выделить отсутствие хорошей парковки для автомобилей, покупателям, приехавшим в магазин на машине, зачастую негде оставить свое транспортное средство и пойти за покупками, это очень не удобно, поэтому администрации магазина следует рассмотреть возможность организации парковочных мест для своих покупателей.

Для оценки ассортимента товаров в магазине была выбрана товарная группа сыры. При оценки глубины ассортимента сыров, выявили, что количество наименований 120, сложившееся на «год, привело к формированию труднопродаваемых позиций ассортимента. Был проведен АВС - анализ, на основании его было выявлено 24 наименования твердых сычужных сыров, которые приносят наименьшую прибыть от продаж, поэтому их них 7 позиций следует убрать из продажи.

При анализе алкогольной продукции, пришли к выводу, что необходимо сократить ассортимент элитного алкоголя, и расширить ассортимент пива, вин и шампанского.

В магазине «Пятерочка следует пересмотреть выкладку чая, и сделать ее более оптимальной и удобной для покупателей. На данный момент в магазине присутствует горизонтальная выкладка, на практике оптимальным является вертикальное расположение товаров. При этом следует придерживаться основных правил: на уровне глаз (самые выгодные полки для выкладки чая) важно размещать такие упаковки чая, которые пользуются наибольшим спросом. Как правило, это самые маленькие упаковки (чай непакетированный); на нижних полках располагать упаковки по правилу: чем больше масса упаковки, тем на более низкой полке она находится; а на полке чуть выше уровня глаз располагать чай с ярко выраженными вкусовыми характеристиками, новые сорта, так же целесообразно здесь располагать пакетированный чай небольших упаковок. Вертикальная выкладка позволяем максимально использовать правила мерчандайзинга.

На основании исследования пропускной способности покупателей, можно сделать вывод о том, что количество работающих касс в часы «пик» и выходные дни, не соответствует потоку покупателей. За две недели проверки ни разу не работало 5 касс. Это говорит о том, что не хватает персонала. Кассиры вынуждены помогать персоналу в торговом зале, они осуществляют выкладку товара, операции по взвешиванию товара покупателям. Руководству магазина следует увеличить штат людей, которые будут выполнять работу в торговом зале, и соответственно кассиры будут всегда на кассе и очередей не будет.

При проведении методики «Таинственный покупатель» работа продавцов - кассиров магазина была оценена хорошо, они всегда одеты в специальную фирменную форму, приветливы. Для повышения качества работы продавцам - кассирам нужно быть более внимательными к покупателям, вежливыми и не отвлекаться на посторонние вещи.

Выводы к главе 2. Федеральная торговая сеть «Пятерочка» - крупнейшая российская сеть продуктовых магазинов «у дома». «Пятерочка» основана в 1998 г., первый магазин торговой сети открылся в 1999 г. в Санкт-Петербурге. Количество универсамов, работающих под управлением компании, составляет 11 225.

Сумма валовой прибыли в 2018 году увеличилась по сравнению с 2017 годом на 693 тыс. руб., данный рост составил 18,56%, в 2019 году валовая прибыль увеличилась значительно, на 1839 тыс. руб. (+41,55%).

Магазин «Пятерочка» предлагает покупателю большой ассортимент товаров - около 13 тысяч наименований, включающий в себя продовольственные и непродовольственные товары. Из них 12 %- бакалейные товары и напитки, 31%-замороженные и молочные продукты, 13% - овощи и фрукты, 18%- гастрономические продукты, 10%-мясопродукты. По широте охвата товаров, реализуемых в магазине «Пятерочка», ассортимент является сложным и развернутым.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Организация, функционирование и управление коммерческой деятельностью являются одним из наиболее важных элементов системы взаимодействия фирмы и потребителя как субъектов и объектов экономических отношений. Из этого можно сделать вывод, что ко всему этому нужен новый подход к технологиям коммерческой деятельности. Так же нужно учесть то, чтобы этот подход был адаптирован к новым рыночным потребностям. Поэтому это обуславливает все многообразие, сложность проблем и важное социально-экономическое значение коммерческо-посреднической деятельности, что и обусловило выбор темы и обозначило актуальность исследования.

Коммерческая деятельность – это процессы и операции, направленные на совершение купли-продажи товаров с целью удовлетворения покупательского спроса и получения прибыли.

Субъектами коммерческой деятельности являются государство, организации торговли и домохозяйства, производители, поставщики, юридические и физические лица.

Объектами коммерческой деятельности являются: товар, услуга, документы купли-продажи, деньги, акции, ценные бумаги. Товар и услуга продаются для того, чтобы удовлетворить потребности потребителя и получить прибыль.

Правоспособность юридических лиц в отличие от граждан даже в рамках одной организационно-правовой формы бывает различной. Правоспособность юридического лица возникает с момента его государственной регистрации. Кроме того, на отдельные виды деятельности, определяемые законом, юридическим лицам необходимо получение специального разрешения – лицензии.

Товары являются объектом покупательского спроса и коммерческой деятельности предпринимателей. У продавца и покупателя интересы на рынке разные. Для покупателя ценность товара заключается в полезности, для продавца – получение максимальной выгоды в процессе реализации в виде дохода. Торговля призвана обеспечить соединение этих интересов, то есть в процессе купли-продажи товара должны быть оптимизированы потери и выгоды продавца и покупателя.

Товар – продукт труда, предназначенный для товарно-денежного обмена и удовлетворяющий ту или иную потребность человека за счет его потребительской стоимости.

«Пятерочка» - крупнейшая российская сеть продуктовых магазинов «у дома». «Пятерочка» основана в 1998 г., первый магазин торговой сети открылся в 1999 г. в Санкт-Петербурге. Количество универсамов, работающих под управлением компании, составляет 11 225.

Чистая прибыль торговой организации в 2018 году снизилась на 24 тыс. руб. по сравнению с 2017 годом. Это произошло за счет того, что в отчетном 2018 году прибыль от реализации была меньше на 102 тыс. руб. В 2019 году чистая прибыль значительно увеличилась, и ее рост был равен 84 тыс. руб. На данный результат повлиял рост прибыли от реализации на 122 тыс. руб. и рост операционных доходов.

Магазин «Пятерочка» предлагает покупателю большой ассортимент товаров - около 13 тысяч наименований, включающий в себя продовольственные и непродовольственные товары. Из них 12 %- бакалейные товары и напитки, 31%-замороженные и молочные продукты, 13% - овощи и фрукты, 18%- гастрономические продукты, 10%-мясопродукты. По широте охвата товаров, реализуемых в магазине «Пятерочка», ассортимент является сложным и развернутым.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно правовые акты:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая – Москва : проспект, КноРус 2018-554
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994№ 51-ФЗ(ред. от 18.07.2019)(с изм. и доп, вступ. в силу с 01.10.2019) ГК РФ статья 49. «Правоспособность Юридического лица»
3. Гражданский кодекс РФ статья 66.3. «Публичные и непубличные общества»
4. ГОСТ Р 51303-2013 «Торговые термины и определения»

Основная литература:

1. Коммерческая деятельность/ Виноградова С.Н. – 2-е изд. «Вышейшая школа 2017.г. – 288с.
2. Коммерческое право: Учебник / А.Ю. Бушев, О.А. Городов, Н.С. Ковалевская и др.; под ред. В.Ф. Попондопуло, В.Ф. Яковлевой. – СПб, 2016. С. 188
3. Коммерческое право: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Юриспруденция» и «Коммерческое (торговое дело)»/ под ред. М.М. Рассолова, И.В. Петрова, П.В. Алексия. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.:ЮНИТИДАНА: Закон и право 2016.-504 с.(Серия Duralex, sedlex»
4. Организация торговли/Г.Н. Чернухина. – М.: Московский финансово-промышленный университет «Университет», 2016. – 196. (Серия «Легкий учебник»)

Интернет ресурсы:

1. http://www/gsk/ru Федеральная служба государственной статистики
2. http://biblioclub.ru Университетская библиотека онлайн
3. http://www/rbc.ru РосБизнес Консалтинг (материалы обзорного характера)
4. http://www.consultant.ru Законодательство РФ: кодексы, законы, указы, постановления Правительства Российской Федерации
5. https://ru.wikipedia Википедия

Основные экономические показатели деятельности «Пятерочка»

Приложение