Файл: Особенности органических веществ. Классификация органических соединений.ppt

9.4А Введение в органическую химию. Тема урока: «Особенности органических веществ. Классификация органических соединений».

)

Органические вещества

Органические вещества состоят из углерода и водорода, но могут содержать O, N и другие элементы


CH4
C2H5OH
C2H2
C6H12O6
C6H5NH2
CH3COOH


H2
Ca(OH)2
H2CO3
CO2
NaCl
Fe


Неорганические вещества


Что общего в составе органических веществ?

Состав органических веществ

2CuO + С → CO2 + 2Cu

CuO + ... → … + Cu

1) Многочисленность органических веществ

↓


Органические вещества: Более 18 млн.


Неорганические вещества: Около 600 тыс.


↓↑


↓


↓


2s2


2p2


↓


Валентность углерода IV


Электронная конфигурация атома углерода


*

Типы связей между атомами С

Тройная связь


Двойная связь


Одинарная связь


Все связи ковалентные и их число равно 4!

Виды углеродных цепей

Разветвленная цепь


Прямая цепь


Циклическая цепь


С – С – С


С С – С


Н –


Н


Н


Н


Н


Н


Н


– Н


Углеродная цепь (скелет) - прямая


Связь между атомами углерода одинарная


Одна связь между атомами углерода двойная


Заполним свободные валентности углерода атомами водорода


С ═ С ═ С


Н


Н


Н


Н


С ≡ С – С


– Н


Н –


Углеродная цепь (скелет) - прямая


Одна связь между атомами углерода тройная


Заполним свободные валентности углерода атомами водорода


С


С


С


– Н


Н –


Н


Н


Н


Н


Углеродная цепь (скелет) - циклическая


Связи между атомами углерода одинарные


Одна связь между атомами углерода двойная, остальные одинарные

Причина многообразия органических веществ

Атомы углерода могут соединяться друг с другом простыми и кратными связями и образовывать прямые, разветвленные и циклические цепи различной длины.


Формулы органических веществ

---

Молекулярные формулы: Показывают только состав веществ, но не показывают его строение. Например: СН4, С2Н2, С4Н10, С6Н12О6;
Полные (развернутые) структурные формулы: Показывают состав и строение вещества, отображаются связи между всеми атомами.
Краткие (сокращенные) структурные формулы: Показывают состав и строение вещества, отображаются только связи между атомами углерода
Электронные формулы: Показывают электроны внешнего слоя всех атомов, отображают электроны, участвующие в образовании связей


Пример


Пример


Полные (развернутые) и краткие (сокращенные) структурные формулы


С С С


Н –


Н


Н


Н


Н


Н


Н


– Н


СН3


Полная (развернутая) структурная формула


СН2


СН3


– –


– –


Краткая (сокращенная) структурная формула


Электронная формула


Метан СН4


2s2


2p2


↓


↓


↓


↓


Атом С


2s1


↓


Атом Н





Н





Н





Н


Н





С














электронная формула метана

2) Органические вещества горючи

3) Обугливаются при нагревании

Древесина


Мясо


Сахар

4) Большинство органических веществ не растворимо в воде

5) Существование изомеров

Вещества, имеющие одинаковый состав молекул (молекулярную формулу), но различное строение называются изомерами


Бутан (прямая цепь)


Изобутан (разветвленная цепь)


Изомеры состава С4Н10

Изомерия - явление существования изомеров

Молекулярная формула	Число возможных изомеров
С5Н12	3
С6Н14	5
С10Н22	75
С14Н30	1858
С20Н44	366 319

состав


строение


↔ свойства


Многочисленность органических веществ;
Органические вещества горючи;
Обугливаются при нагревании;
Большинство органических веществ не растворимо в воде
Существование изомеров;

---

Особенности органических веществ:

Домашнее задание

П.49 стр.88 вопрос 11,12
П.50 стр. 93 вопрос 7,8.


Добрый день. Долгожданный дан звонок – Начинаем наш урок. Не позволяй душе лениться, Чтоб воду в ступе не толочь. Душа обязана трудиться И день, и ночь, и день, и ночь.

---