Файл: Розничная торговля сущность, состояние и тенденции развития в России.pdf

В 2009 г. ниже среднероссийского уровня индекс физического объема оборота розничной торговли был в тридцати трех регионах из восьмидесяти трех, в том числе в Республике Коми (88 %), Алтайском крае (82,5 %), Кемеровской области (77,8 %), Ростовской (84,7 %), Тюменской (86,8 %), Вологодской (89,4 %), Иркутской (89,5 %) и Нижегородской (90 %) областях. Уменьшение оборота в этих регионах в основном обусловлено снижением покупательского спроса на непродовольственные товары.

В то же время, в шести субъектах Российской Федерации наблюдался незначительный (до одного процента) прирост оборота розничной торговли, в восьми регионах прирост составлял 1-3 %, в стольких же субъектах - свыше 3 %. В последнюю группу вошли Хабаровский край (прирост составил 3,6 %), Чукотский и Ненецкий автономные округа (3,2 % и 7,6 % соответственно), регионы Южного федерального округа: республики Северная Осетия - Алания (3,7 %), Калмыкия (4,3 %), Чеченская Республика (9,3 %), республики Дагестан (10,6 %) и Адыгея (11,7 %).В структуре оборота розничной торговли на пять субъектов Российской Федерации: Москву, Санкт-Петербург, Московскую, Самарскую и Тюменскую области - приходилось 33,9 % всего оборота, в том числе на Москву - 17,3 %, Санкт-Петербург - 4,2 %.

В 2009 г. на фоне снижения покупательского спроса наблюдалась переориентация населения с магазинов на рынки. При сокращении по сравнению с 2008 г. объемов продажи товаров торгующими организациями (включая индивидуальных предпринимателей вне рынка) на 5,3 %, объемы продажи на рынках упали лишь на 2,3 % в основном за счет уменьшения покупок непродовольственных товаров, продажа пищевых продуктов на рынках сохранились практически на том же уровне (99,4 %).Если до кризиса доля рынков в общем объеме оборота розничной торговли имела тенденцию к сокращению, то в 2009 г. она несколько возросла и составила 13,5 % против 13,2 % в 2008 году. За прошлый год доля рынков выросла в тридцати трех субъектах Российской Федерации, особенно существенно (на два-пять процентных пунктов) в Москве, Республике Дагестан, Курской, Вологодской, Томской, Тюменской областях. В то же время, в 2009 г. почти в каждом втором субъекте Российской Федерации доля рынков и ярмарок в общем объеме оборота розничной торговли не превышала 10 %.Прочное место в торговле занимает малый бизнес. Субъекты малого предпринимательства формировали в 2009 г. более половины всего оборота розничной торговли. В Республиках Бурятия, Калмыкия, Саха (Якутия), Чеченской Республике, Забайкальском крае, Архангельской, Астраханской, Курганской, Сахалинской, Челябинской областях, Еврейской автономной области индивидуальные предприниматели вне рынка в 2009 г. формировали более половины оборота розничной торговли, в то же время в Москве - 4,5 %, Санкт-Петербурге - 3,8 %. Все вышеперечисленные данные можно преобразовать в единую структуру оборота розничной торговли

В предшествующий кризису период прирост оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, составил в среднем за год 11-13 % . В 2009 г. объемы продажи пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий (в сопоставимых ценах) были ниже уровня 2008 года. Наибольшее снижение было зафиксировано в сентябре 2009 г. (на 5,1 % по сравнению с сентябрем 2008 г.). Сокращение объемов продажи коснулось в большей степени тех продуктов питания, на которые значительно возросли потребительские цены. В 2009 г. на рынке алкогольной продукции также наблюдалась тенденция снижения покупательского спроса: продажа коньяка возросла на 3,5 %, шампанских и игристых вин - на 1,4 %, виноградных и плодовых вин - сократилась на 0,4 %, водки и ликероводочных изделий уменьшилась на 4,6 %, продажа пива сократилась на 4,1 %. До 2008 г. высокий прирост оборота розничной торговли во многом обеспечивался за счет поступлений импортных товаров, что привело к увеличению их доли в структуре товарных ресурсов розничной торговли. С 2008 года на фоне мирового экономического кризиса и применении мер таможенно-тарифного регулирования доля импортных товаров начала снижаться. Импорт потребительских товаров в 2009 году сократился по сравнению с 2008 г. на 25,3 %, в результате доля импорта в объеме товарных ресурсов розничной торговли сократилась до 4 1 % против 44 % в 2008 году.На 2009 г. состояние розничной торговли характеризовалось следующими итогами:

- в формировании валового внутреннего продукта Российской Федерации доля оптовой и розничной торговли (включая ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования) составила в основных ценах (включая субсидии на продукты, без налогов на них) 19,7 % (в 2008 г. - 20,9 %);- индекс физического объема оборота розничной торговли в целом по Российской Федерации опустился ниже стопроцентной отметки и составил 95,1 %. Сокращение оборота по сравнению с 2008 г. наблюдалось в течение всех месяцев 2009 г. (кроме января), достигнув своего пика в сентябре (- 9,5 % по сравнению с соответствующим месяцем 2008 г.);- на фоне снижения покупательского спроса предпочтения населения во многом были отданы рыночной торговле. При сокращении по сравнению с 2008 г. объемов продажи товаров торгующими организациями (включая индивидуальных предпринимателей вне рынка) на 5,3 %, объемы продажи на рынках упали лишь на 2,3 % в основном за счет уменьшения покупок непродовольственных товаров, продажа пищевых продуктов на рынках сохранились практически на том же уровне (99,4 %);- несмотря на отрицательную в 2009 г. динамику оборота розничной торговли в целом по всем хозяйствующим субъектам, торговые сетевые структуры удерживали торговый оборот на относительно постоянном уровне (102,4 % к уровню 2008 г. в сопоставимых ценах). Доля продажи через сетевые форматы торговли в общем обороте розничной торговли составила 14,6 % против 13,6 % в 2008 году. В обороте торгующих организаций эта доля составила 24,2 % (в 2008 г. - 22,0 %);- прочное место в торговле по-прежнему занимает малый бизнес. Субъекты малого предпринимательства формировали в 2009 г. более половины всего оборота розничной торговли;

- соотношение пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, и непродовольственных товаров до кризиса 2008 г. показывало динамику увеличения доли последних. В 2009 г. в структуре оборота розничной торговли доля непродовольственных товаров снизилась до 51,4 % против 53,4 % в 2008 г. и 55,0 % в 2007 году;- в течение всего года сохранялся устойчивый уровень товарных запасов в организациях розничной торговли (тридцать два - тридцать три дня торговли), за исключением января и декабря;- за 2009 г. увеличилось число хозяйствующих субъектов на потребительском рынке. Число организаций с основным видом деятельности "розничная торговля автотранспортными средствами, мотоциклами и моторным топливом" выросло на 21,7 %, "розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования" - на 20,7 %. Количество индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в розничной торговле, увеличилось на 0,8 %. В то же время, число розничных рынков сократилось за год на 5 %;- в 2009 г. численность работников розничной торговли, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, и осуществляющих ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования составила две тысячи триста семьдесят шесть тысяч человек, или 5,0 % от общей численности работников, занятых в организациях всех видов экономической деятельности. По сравнению с 2008 г. она снизилась на 0,9 %;- Коэффициент обновления основных фондов организаций розничной торговли в 2008 г. составил 26,8 % и превысил среднероссийский уровень (11,6 %) более, чем в два раза. Коэффициент ликвидации составил 1,2 %, что в два раза больше среднего уровня по экономике (0,6 %);- на развитие розничной торговли в 2009 году было направлено девяносто шесть с половиной млрд. рублей инвестиций в основной капитал, что в сопоставимых ценах на 27,7% меньше, чем в 2008 году. Основным источником финансирования инвестиций являлись собственные средства организаций, которые составили 59,9% от их общего объема;

- финансовое состояние организаций розничной торговли, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, и по ремонту бытовых изделий и предметов личного пользования (кроме субъектов малого предпринимательства) несколько изменилось. В 2009 г. сальдированный финансовый результат вырос по сравнению с 2008 г. на 8,8 %. Доля убыточных организаций в общем числе организаций розничной торговли в 2009 г. составила 21,6 % и возросла по сравнению с 2008 г. на 2,1 %.Если проанализировать современное состояние розничной торговли в России за последние два года, то можно заметить характерные особенности:

- инфляция способствует росту затрат, особенно накладных расходов;

- увеличивается плата за торговые площади, за место для рекламы, за мероприятия по продвижению товаров в связи с открытием новых магазинов и выходом на рынок новых продуктов;

- возрастает конкурентная борьба;

-осложнились условия работы с банками (долгосрочные платежи, сдача наличных денег);

-значительно выросли расходы на рекламу и мероприятия по стимулированию сбыта;

- увеличиваются потери товаров и материальных ценностей в связи с несовершенством системы складирования и транспортировки;

-возросла требовательность покупателей к качеству товаров, обслуживанию и рекламе;

-компетентность руководителей предприятий розничной торговли очень часто не соответствует требуемому уровню.

Глава 3. Направления эффективности розничной торговли

3.1. Мероприятия по стимулированию продаж — эффективность системного подхода

Конкурентная борьба на российском рынке розничной торговли становится все более острой. Объем продаж по многим категориям товаров быстро достигает насыщения. Все труднее рассчитывать на рост продаж за счет увеличения количества магазинов — рынок торговой недвижимости в крупных городах «перегрет» до предела, за каждый хоть сколько-нибудь пригодный объект разворачивается настоящая битва.

Предприятия новых для российского рынка форматов (в первую очередь — гипермаркеты и дискаунты, как продовольственные, так и непродовольственные) предлагают цены, значительно более низкие, чем супермаркеты и другие магазины. Владельцам магазинов и сетей приходится идти на снижение цен для сохранения своих позиций на рынке.

С другой стороны, покупатель становится все более разборчивым и капризным. Уже недостаточно просто открыть магазин и считать, что покупатель в любом случае придет. Вполне возможно, что он придет к конкуренту, который предлагает лучший ассортимент, более низкие цены, и лучший сервис.

Путь, давно и успешно опробованный на насыщенном западном рынке — увеличение продаж за счет проведения специальных маркетинговых мероприятий по стимулированию сбыта. На Западе проведение таких мероприятий практикуется настолько широко, что иногда достигается обратный эффект — переизбыток информации о специальных предложениях раздражает покупателей. В России до последнего времени мероприятия по стимулированию продаж проводились почти исключительно компаниями-владельцами брэндов (производителями и крупными дистрибьюторами).

Владелец брэнда разрабатывал план мероприятий, выделяя необходимые ресурсы из собственного бюджета. Ритейлер при этом играет пассивную роль — предоставляет необходимую площадь, размещает POS-материалы, выделяет сотрудников и т.д. Опыт российских розничных предприятий (в первую очередь — торговых сетей) по разработке собственных программ стимулирования продаж показывает, что такие программы часто оказываются недостаточно эффективными.

Рис. 9. Мероприятия по стимулированию спроса

Первое и самое важное — при разработке мероприятия четко определить цель его проведения. Причем необходимо формулировать цель в реальных единицах измерения — процентах, рублях, количестве покупателей и т.д. Возникает вопрос — как определить цель, если нет истории проведения подобных мероприятий? Один из возможных вариантов — целеполагание на основе расчета минимального экономического эффекта. Для этого определяют издержки на проведение мероприятия, включая недополученную прибыль при снижении цен (если таковое планируется) и рассчитывается уровень безубыточности мероприятия — при каком изменении показателей, на которые влияет мероприятие, прибыль останется неизменной. Хотя такой путь имеет ряд недостатков (не учитывается внешняя среда, то есть конкурентное окружение, увеличение/снижение продаж в зависимости от сезона и т.д.), можно рекомендовать его в качестве «первого шага» по проведению мероприятий по стимулированию продаж.

Рассмотрим основные цели мероприятий по стимулированию продаж:

— увеличение объема продаж по магазину (сети) в целом

— увеличение объема продаж товара (категории)

— оптимизация запасов

— оптимизация потоков покупателей

— привлечение дополнительных покупателей

— повышение лояльности покупателей.

Основная цель мероприятий по стимулированию продаж заключается в самом названии — увеличение продаж. Здесь важно отметить разность целей производителя (владельца брэнда) и ритейлера. Производителю важно увеличить продажи конкретного товара, который он поставляет в магазин. Поэтому большинство акций производителя направленно на акцентирование внимание покупателя на определенном товаре — дегустации, сэмплинги, лотереи и т.п. При этом увеличение продаж товара может и не быть выгодно ритейлеру, так как оно не обязательно обуславливает увеличение продаж по магазину в целом. Ритейлеру мало пользы от перераспределения брэндов в корзине покупателя, когда, например, вместо пакета сока одного брэнда будет продан другой. Каждый товар играет определенную роль в ассортименте магазина и роль эта не всегда совпадает с той ролью, которую производитель отводит своему брэнду.