Файл: Ценообразование в торговле на примере реально существующей организации ООО «ЛАЙМ.pdf

На увеличение оборота розничной торговли оказали влияние следующие факторы: рост цен на товары привел к увеличению товарооборота в 2017 году относительно 2016 года на 5 421 тыс. руб., а за счет увеличения физического объема товарооборота объем продаж в 2017 году увеличился на 2 581 тыс. руб. Следовательно, рост товарооборота за 2017 г. был обусловлен большей частью ростом цен.

2.2. Влияние структуры товарооборота и ценообразования на финансовые результаты деятельности предприятия

Количественная характеристика товарооборота - объем реализации в денежном исчислении, качественная - структура товарооборота. Структура (или ассортиментный состав) товарооборота - это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации, выраженная в процентах. Структуру товарооборота изучают в целом по предприятию, филиалам, отделам, секциям, временным периодам.

Структура товарооборота позволяет охарактеризовать процесс удовлетворения покупательского спроса, установить тенденции его изменения, отражает распределение затрат покупателей на приобретение различных товаров.

Структура розничного товарооборота предприятия по основным товарным группам за 2015 - 2017 гг. представлена в таблицах 4 - 6.

Таблица 4

Структура розничного товарооборота предприятия ООО «ЛАЙМ» за 2015 год

По данным таблицы 4 можно сделать вывод, что в 2015 году наибольшую долю в общей структуре товарооборота занимала категория «Печенье» - 11 535,55 тыс. руб. или 17,26%, немного уступала по объему товарооборота позиция «Вафли» - 10 593,03 тыс. руб. или 15,85%. Почти одинаковую долю занимали позиции «Кекс», «Баранки» и «Коврижки» - 7 261,7 тыс. руб. или 10,87%, 6 577,43 тыс. руб. или 9,84% и 6 186,13 тыс. руб. или 9,26% соответственно. Остальные позиции составляли примерно одинаковые доли 5-7%. Наименьший удельный вес по позиции «Суфле» - 2672,46 тыс. руб. или 4%. Общий объем продаж по всем товарным группам составил 533 кг, что составило 66 828 тыс. руб.

Таблица 5

Структура розничного товарооборота предприятия за ООО «ЛАЙМ» 2016

год

По данным таблицы 5 можно сделать вывод, что в 2016 году существенных изменений в структуре товарооборота не произошло.

Так, наибольшую долю в общей структуре товарооборота по-прежнему занимала категория «Печенье», увеличившись на 2 852,58 тыс. руб. относительно 2015 года и составив 14 388,12 тыс. руб. или 19,22%, позиция «Вафли» по прежнему немного уступает по объему товарооборота - 11 506,74 тыс. руб. или 15,37%. Почти одинаковую долю в 2016 году также занимают позиции «Кекс» и «Баранки» - 7 604,82 тыс. руб. или 10,16% и 7 221,41 тыс. руб. или 9,65% соответственно. Доля остальных позиций составляла от 5% до 8%. Наименьший удельный вес в 2016 году наблюдался по позиции «Суфле» - 3 160,11 тыс. руб. или 4,22%. Общий объем продаж по всем товарным группам относительно 2015 года изменился не значительно, увеличившись на 19,16 кг. составил 552,15 кг.

Таблица 6

Структура розничного товарооборота предприятия ООО «ЛАЙМ» за 2017 год

По данным таблицы 6 можно сделать вывод, что наибольшую долю в общей структуре товарооборота по-прежнему занимала категория «Печенье», увеличившись на 849,05 тыс. руб. относительно 2016 года и составив 15 237,17 тыс. руб. или 18,43%, Чуть меньший объем товарооборота пришелся на позицию «Вафли» - 12 124,60 тыс. руб. или 14,66%. Почти одинаковую долю в 2017 году также занимают позиции «Баранки», «Зефир» и «Коврижки» - 7 956,57 тыс. руб. или 9,62%, 7 531,96 тыс. руб. или 9,11% и 7 778,15 тыс. руб. или 9,41% соответственно. Доля остальных позиций составляла от 5% до 8%. Наименьший удельный вес в 2017 году приходится также на позицию «Суфле» - 3 586,40 тыс. руб. или 4,32%. Общий объем продаж по всем товарным группам относительно 2016 года изменился не значительно, увеличившись на 25,56 кг. В целом можно отметить, что структура товарооборота за период 2015-2017 года существенно не менялась. Наглядно структура товарооборота за 2017 год представлена на рисунке 2.

Рис. 2 Структура товарооборота ООО «ЛАЙМ» за 2017 год

Для оценки влияния ценообразования на финансовые результаты деятельности предприятия необходимо провести факторный анализ прибыли от продаж по товарным группам.

В таблице 7 представлен финансовый результат от реализации товарной группы «Баранки» за 2016-2017 гг.

Таблица 7

Финансовый результат от реализации товарной группы «Баранки» за 2016-2017 гг.

В 2017 году по сравнению с 2016 годом объем реализации товарной группы «Баранки» увеличился незначительно на 2,02%. Средняя цена реализации имеет тенденцию к увеличению. Так, в 2017 году по сравнению с 2016 годом цена реализации увеличилась на 8,77 руб. или на 8%.

В 2017 году в результате роста цен товарооборот от реализации товаров имеет тенденцию к увеличению. Так, в 2017 году по сравнению с 2016 годом товарооборот увеличился на 735 тыс. руб. или на 10,18 %.

Средняя цена приобретения единицы товара увеличилась в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 6,49 руб. или на 7,99%, в результате чего товарооборот приобретенных товаров увеличился на 544 тыс. руб. или 10,17%. [17]^[14]

Наблюдается рост прибыли от реализации товаров в течение анализируемого периода. В 2017 году по сравнению с 2016 годом прибыль от продаж по данной товарной группе увеличилась на 191 тыс. руб. или на 10,21%.

Для факторного анализа прибыли от продажи товарной группы «Баранки» в 2017 году построена вспомогательная таблица 8.

Таблица 8

Данные для факторного анализа прибыли от продажи товарной группы «Баранки» за 2017 год

Прибыль от продажи товаров зависит от четырех факторов первого уровня соподчиненности: объема продаж товаров, структуры товарооборота, товарооборота приобретенных товаров и уровня среднереализационных цен.

Оценка степени влияния каждого из перечисленных факторов на изменение величины прибыли от реализации товаров по товарной группе «Баранки» в 2017 году произведена по следующему алгоритму:

Расчет влияния на прибыль изменений отпускных цен на реализованные товары:

ΔР₁ = 7 956,32 - 7 221,11 = 589,43 тыс.руб.

Для расчета влияния на прибыль изменений в объеме товаров рассчитан коэффициент роста объема реализации товаров в оценке по базисному товарообороту приобретенных товаров: