Файл: Анализ структуры торгового ассортимента ( на примере ЗАО «Исток»).pdf

эффективности ассортиментом предприятия приобретает актуальность в с тем, качество влияет только объем , но и целый показателей - хозяйственной предприятия, как , финансовая , оборачиваемость, .

Сбалансированный позволяет торговли только объемы , но и снизить в оборотных для товарных , что в итоге рост .

Информационной исследования данные статистики, аналитических , нормативно- акты, и научные по и планированию розничной , данные и управленческого ЗАО «» за 2016-2018 .

Цель курсовой в изучение анализа и структуры .

Достижение цели в решении задач:

- теоретические анализа ;

- провести ассортимента и продукции в «Исток»;

- рекомендаций улучшению и ассортимента ЗАО «» на 2018 г.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АНАЛИЗА И АССОРТИМЕНТА

1.1. Показатели, выпуск и продукции

того, охарактеризовать производства и продукции показатели и товарной .

Валовая - это выполненных и всей продукции, незавершенное . Выражается в ценах [7].

= Онзп . + ТП - кон. (1)

ВП - прибыль,

нач.- незавершенного на года,

- товарная ,

Онзп .- остаток производства конец .

ВП = - Онзп (2)

продукция - , если ее « оплате». также реализованной «по » - учитывается , отправленная в покупателя, еще оплаченная [1].

= О нрп + ТП - О кон. (3)

О нач - не продукции начало ,

О нрп . - остаток реализованной на года.

= ТП - (4)

На предприятиях оценки производства используется товарной . На данных объеме продукции построение динамики производства и продукции длительный , как в объеме, и по продукции [1].

из товарной , определяются труда, , фондоёмкость .

Товарная отличается валовой , что в не остатки производства и оборот. она в ценах, в отчетном . По составу многих валовая совпадает с , если внутрихозяйственного и незавершенного .

Анализ продукции в двух [2]:

- оценка годового по товарной ;

- анализ выпуска продукции ряд .

Анализ заданий плана объему товарной проводят данным или отчетности. плана , сопоставляя данные объему продукции с , определяя отклонение плана, выполнения плана и роста к году.

1.2. Структуры и продукции

, или ассортимент, - вся изделий, предприятием. включает виды . Вид делится ассортиментные (типы) в с функциональными , качеством, . Каждая состоит ассортиментных (разновидностей марок), образуют ступень . Товарный характеризуется (количеством групп), (количеством в каждой группе) и (соотношением предлагаемыми группами с зрения потребителей, использования, распределения и ) [7].

Управление является из составляющих стратегии . Вопрос о либо ассортимента или продукции иметь решения в от комплекса условий: , товарная , размеры и прочие составляющие.

расширение неизбежно за увеличение . При положительные результаты изменений в могут место в будущем. целью ассортимента (, выпуск , сопутствующих под торговой ) может реклама. В случае ассортимента рассматриваться, и всякие расходы - с зрения влияния денежные и финансовые [4].

Объем и реализации являются показателями. В ограниченных возможностей и спросе первое выдвигается производства . Но мере рынка и конкуренции производство объем , а наоборот, объем является разработки программы. должно только товары и в объеме, оно реально .

Объем и реализации продукции выражаться в , условно-, трудовых и измерителях. показатели производства получают с стоимостной . Основными объема служат и валовая [4].

Важное для выполнения программы и натуральные объемов и реализации (штуки, , тонны и т.д.). используют анализе производства и продукции отдельным и группам продукции.

-натуральные , как и , применяются обобщенной объемов продукции.

трудозатраты также обобщенной объемов продукции в случаях, в условиях производства представляется использовать или 0натуральные измерители.

внимание результаты деятельности ассортимент () и структура и реализации .

При ассортимента и выпуска предприятие учитывать, с стороны, на виды , а с другой - эффективное трудовых, , технических, , финансовых и ресурсов, в распоряжении. формирования включает в следующие моменты [3]:

- текущих и потребностей ;

- оценку конкурентоспособности или к выпуску ;

- изучение цикла и принятия, мер внедрению , более видов и изъятие производственной морально и экономически изделий;

- экономической и степени изменений в продукции.

выполнения по продукции производится с одноименного , который путем общего выпуска , зачтенного в плана ассортименту общий выпуск .

Причины плана ассортименту быть внешние, и внутренние. К относятся рынка, спроса отдельные продукции, материально- обеспечения, ввод в производственных предприятия независящим него [3].

Внутренние - недостатки в производства, техническое оборудования, простои, , недостаток , низкая производства. в системе и материального .

Увеличение производства одним и сокращение другим продукции к изменению структуры, т.е. отдельных , в общем, выпуске. план структуре - сохранить в выпуске запланированные отдельных видов [9].

структуры оказывает влияние все показатели: выпуска в оценке, , себестоимость продукции, , рентабельность. увеличивается вес дорогой , то ее в стоимостном возрастает, и . То происходит с прибыли увеличении веса и соответственно уменьшении низко- продукции.

формировании и структуры должно опрос данные продукции и эффективное трудовых, , финансовых . Система ассортимента [4]:

1. Определение покупателей.

2. уровня продукции.

3. жизненного изделий и своевременных по более видов .

4. Оценку риска в ассортименте .

Оценка плана ассортименту с помощью ассортиментности. определяется общего выпуска зачтенного в плана ассортименту общий выпуск .

Продукция, сверх или планом, засчитывается в плана ассортименту. наблюдается плана ассортименту, это быть рядом как (конъюнктура , изменение на виды , несвоевременный в действие мощностей), и внутренних ( в организации , плохое состояние , недостатки в управления).

объема по видам и по приводит к ее (структура - отдельных , в общем, выпуске). план структуре сократить в выпуске запланированное отдельных видов. структуры большое на экономические , как выпуска в оценке, , прибыль, . Если удельный более продукции, объем выпуска в оценке и наоборот. же с размером . При удельного высокорентабельной объем и наоборот.

показателем предприятия качество . Его - одна форм борьбы, и удержания на . Высокий качества способствует спроса продукцию и суммы не за объема , но и счет высоких [3].

Качество - понятие, характеризует , эксплуатационные, , технологические, свойства , уровень стандартизации и , надежность и . Различают , индивидуальные и показатели продукции.

формировании и структуры продукции должно , с одной , спрос данный продукции, а с - наиболее использование , сырьевых, , технологических, и других , имеющихся в распоряжении.

- перечень продукции с объемов с различных .

Система ассортимента в себя основные [8]:

- определение и перспективных покупателей;

- уровня выпускаемой планируемой к продукции;

- жизненного изделия и своевременных по новых, совещенных продукции и из программы устаревших и изделий;

- экономической и степени изменений в продукции.

выполнения по продукции производится с одноименного , который путем общего выпуска , зачтенного в плана ассортименту, общий выпуск (продукция, сверх или предусмотренная , не в выполнение по ).

ГЛАВА 2. СТРУКТУРЫ И ПРОДУКЦИИ «ИСТОК»

2.1. Характеристика ЗАО «Исток»

Закрытое общество «» г. Пенза основано в 1927 и успешно на Пензенской вот более 80 , занимая позиции. В фирмы - новых продуктов, на рынки и зарубежных .

Производство на из современных в РФ и по Международной качества - . Компания минеральную и воду, газированные и квас.

марки: вода Исток, Исток, Исток; вода с серебром, Исток, .

Продукция Платиновых качества, Гран - на выставке в , является победителем 100 Лучших России.

«Исток» 11 октября 2002 регистратором МНС по району Пензы. Директор - Беззубцев Ильич.

ЗАО «» находится адресу 440600, г , ул. , 7, основным деятельности «Производство вод».

минеральная выпускаемая ЗАО «» г. Пенза из скважин. Исток - уникальной линзы с 90м. А Хрустальный - из из глубоких скважин в глубиной 445 м.

ЗАО «» осуществляет виды ( в соответствии с ОКВЭД, при ):

- производство продуктов, напитки;

- напитков;

- минеральных и других напитков;

- минеральных (основной деятельности);

- сточных , отходов и деятельность;

- территории и деятельность ( вид );

- предоставление видов ;

- предоставление видов (дополнительный деятельности).

работает в отраслях (в соответствии с ОКОНХ):

- ;

- пищевкусовая (без , мясной, и молочной );

- производство напитков.

существования - стабильное прибыли и уровня выше по .

Наряду с областью - рынком - компания свою в Москву, регионов .

Источниками финансовых Компании «Исток» уставный , прибыль, отчисления, и другие , не закону. балансовой формируются , уплачиваются и другие законодательством . Уставный по на 1 2018 года 8264 .

Главным компании ее . Компания выполняет обязательства ними:

- оплачивает сотрудников в с результатами ;

- создает условия труда и развития ;

- предоставляет социальное ;

- информирует о дел в , перспективах и развития.

ЗАО «», благодаря производству, полностью потребность в прохладительных . Не останавливаться достигнутом, стремится покупателей в регионах и стран Зарубежья.

Основные деятельности «Исток» 2016-2018 гг.


Показатели	Период исследования			Абсолютное Темп роста, в % отклонение
	2016	2017	2018	2016	2017	2018	2016	2017	2018
1.Выручка, тыс.руб.	33533	35966	31098	433	4868	2435	107,25	86,46	92,74
2.Производсивенный персонал, чел	9	11	12	2	1	3	122,22	109,09	133,33
3.Заработная плата, тыс. руб.	708	732	836	4	04	28	103,39	114,21	118,08
4.Материальные затраты, тыс. руб.	32216	36301	30491	4085	-5810	-1725	112,68	83,99	94,64
5.Основные произв-ые фонды, тыс. руб.	1121	1216	1216	5	0	5	108,474	100	108,474
6.Амортизация,тыс.руб.	145	584	407	39	77	62	402,759	69,692	28,069
7.Оборотные средства, тыс. руб.	9866	9843	9245	23	598	621	99,767	93,924	93,706
8.Производительность труда, тыс. руб.	9725,889	3269,636	2591,5	-6456,253	678,136	7134,389	33,618	79,26	26,645
9.Зарплатаемкость, руб.	0,021	0,02	0,027	-0,001	0,006	0,006	96,396	132,085	127,135
10.Материалоотдача, руб.	1,041	0,991	1,019	0,05	,029	0,021	95,186	102,941	97,985
11.Материалоемкость, руб.	0,961	1,009	0,980	0,048	-0,028	0,019	105,058	97,143	102,056
12.Фондоотдача, руб.	29,913	29,578	25,574	-0,336	-4,003	-4,339	98,876	86,464	85,493
13.Амортизацияемкость, руб.	0,004	0,1624	0,013	0,012	-0,003	-0,001	375,513	80,601	302,668
14.Фондоемкость, руб.	0,033	0,034	0,039	0,001	0,005	0,005	101,137	115,654	116,968
15.Коэф.оборачивоемости оборот.ср-в	3,398	3,654	3,364	0,255	-0,29	-0,035	107,506	92,058	98,968
16.Коэф. Закрепления	0,294	0,274	0,297	-0,02	0,023	0,003	93,018	108,627	101,043