Файл: Теоретические основы роли кадровой службы в формировании и реализации кадровой стратегии.pdf

Как отмечает Полякова О.Н. качество персонала организации во многом зависит от того какие методы управления персоналом высший менеджмент предприятия использует в качестве целевого воздействия на него [36, с. 109].

Под методами управления можно понимать определенные усилия со стороны специалистов в сфере управления, направленные на трудовой коллектив с целью согласованных и правильных действий всех работников для достижения намеченных планов.

Как показывает практика, не все руководители овладели методологическими приемами, что приводит к снижению эффективности управления персоналом. Совокупность методов управления персоналом представлена на рисунке 4.

Методы управления персоналом

формирование структуры органов управления; утверждение административных норм и нормативов; правовое регулирование; издание приказов, указаний и распоряжений; инструктирование; отбор, подбор и расстановка кадров; утверждение методик и рекомендаций; разработка положений, должностных инструкций, стандартов организации; разработка другой регламентирующей документации; устранение административных санкций и поощрений.

Административные

технико-экономический анализ; финансирование; технико-экономическое обоснование; технико-экономическое планирование; экономическое стимулирование; мотивация трудовой деятельности; оплата труда; капиталовложения; кредитование; ценообразование; участие в прибылях и капитале; налогообложение; установление экономических норм и нормативов; страхование; установление материальных санкций и поощрений.

Экономические

социально-психологический анализ; социально-психологическое планирование; создание творческой атмосферы; участие работников в управлении; социальная и моральная мотивация и стимулирование; удовлетворение культурных и духовных потребностей; формирование коллективов, групп; создание нормального психологического климата; установление социальных норм поведения; развитие у работников инициативы и ответственности; установление моральных санкций и поощрений

Социально-психологические

Рисунок 4 – Методы управления персоналом [36, с.111]

Комплекс административных методов управления персоналом основывается на применении власти и обеспечении трудовой деятельности с помощью нормативов. Реализация административных методов управления происходит в форме нормативно-организационного воздействия, что включает в себя:

- проведение организационно-регламентационных работ, которое выражается в разработке инструкций, положений, регламентов, прав, обязанностей, штатного расписания и других;

- организационное нормирование- разработка норм, нормативов, правил внутреннего распорядка;

- методико-организационное инструктирование.

Распорядительное влияние на персонал при реализации административных методов управления оказывается в форме указания, распоряжения, приказа, которые придают управленческим решениям юридическую силу.

Экономические методы управления персоналом представляют собой такие элементы экономического механизма, которые дают возможность обеспечения эффективного управления организацией. Экономические методы управления персоналом направлены на мобилизацию трудовых ресурсов с целью достижения целевой ориентации субъекта предпринимательства [42, с.80].

Однако, необходимо акцентировать внимание на том, что использование методов экономического воздействия должно базироваться на их окупаемости. Например, вложение средств в улучшение параметров стимулирования работников должно возвратиться прибылью для организации за счет улучшения качественно-количественных характеристик производимой продукции или услуг.

Практика показывает, что сущность и содержание управления персоналом в последнее время значительно углубились и расширились. По мнению большинства специалистов необходимо развивать мотивационные источники управления персоналом предприятия.

Для мотивации персонала большое значение имеет сочетание материальных и нематериальных стимулов. Материальное стимулирование исходит из того, что работник получает материальные блага в соответствии с объемом и качеством выполненных заданий.

2 Анализ практики управления персоналом на примере отеля «Абажур» г. Петропавловск-Камчатский

2.1 Характеристика предприятия и системы управления персоналом

Мини отель «Абажур» расположен г. Петропавловск-Камчатский по адресу: ул Кутузова 12а.. Основной вид деятельности предприятия – предоставление гостиничных и сопутствующих услуг гостям и жителям города.

Предприятие организовано в 2011 году в организационно-правовой форме – индивидуального предпринимательства. Форма собственности предприятия – частная.

Данная организационно-правовая форма подразумевает то, что индивидуальный предприниматель целиком и полностью отвечает за свой бизнес. ИП не может иметь фирменного наименования, несет полную имущественную ответственность по своим обязательствам. Вместе с тем, у ИП более простая система учета и отчетности, более низкая ставка налога на доходы, имеется возможность самостоятельно принимать те или иные решения в своем бизнесе, а также упрощенный вариант создания и ликвидации.

ИП в России не имеет единого документа для своей нормативно-правовой базы. Статус индивидуального предпринимателя определяет Гражданский кодекс РФ, порядок регистрации Федеральный закон о «Государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» и т.д. Вид деятельности – оказание туристских услуг, в том числе, по международному туризму.

В качестве регистрационных документов выступает регистрационное свидетельство индивидуального предпринимателя, право собственности на помещение.

Задачи, которые стоят перед отелем:

- создание кондиций для успешного ведения бизнеса;

- неуклонное стремление к развитию предприятия;

- сохранение конкурентноспособности;

- расширение спектра услуг;

- повышение качества обслуживания;

- социальная поддержка коллектива;

- укрепление позиций на рынке.

Девизом предприятия, характеризующим его деятельность на рынке туристических услуг может быть следующее: «Содействовать благосостоянию региона и его экономическому развитию, путем обеспечения выполнения целевой ориентации предприятия и выполнения поставленных задач, с максимальной степенью эффективности и профессионально, получение прибыли и справедливого отношения к персоналу предприятия».

Перечень включенных в проживание услуг охватывает следующие опции: континентальный завтрак; сейф на Reseption; комната хранения багажа; Room service 24 часа; заказ такси; бронирование столика в ресторане; побудка по звонку; беспроводной интернет; постельные и банные принадлежности (смена раз в 3 дня); утюг; набор для шитья; медицинская аптечка; зонт; заказ билетов (театр, концерт, авиа и ж/д); парковка; прокат сигвеев.

Платные услуги: глажка; ассортимент киоска и напитков; организация трансфера; аренда автомобиля с водителем; организация экскурсионных поездок (город и пригороды); услуги гидов-переводчиков; дополнительная смена белья; химчистка, прачечная; визовая поддержка; регистрация иностранных граждан.

Стоимость проживания:

- номер класса «Стандарт»: от 2500 р в сутки, в зависимости от количества гостей;

- номер класса «Комфорт»: от 3500 р в сутки, в зависимости от количества гостей.

Стоимость может варьироваться в зависимости от сезона, в низкий сезон цены, как правило немного ниже.

Таким образом, в отеле ведется грамотная ценовая политика, соответствующая сезонной конъюнктуре, т.к. в высокий сезон поток туристов увеличивается в разы, и все номера в петербургских гостиницах забронированы на месяцы вперед. Соответственно и в небольших отелях жизнь кипит, и один поток туристов сменяется другим. Тем не менее лето проходит и высокий сезон постепенно сменяется низким. Вследствие этого, туристов становится меньше, а с уменьшением туристического потока и уровень заполняемости отелей – ниже.

В минувший сезон традиционно много было туристов из Китая, Испании, Индии, также посещали отель и россияне. И надо сказать, что у многих деловых туристов вошло в хорошую привычку останавливаться именно в «Абажур», нет необходимости снова перечислять все его достоинства.

На наш взгляд организационная структура предприятия является линейной. Данная структура – самая простая, она состоит из руководителя и нескольких подчиненных в данном отеле. Общее количество персонала предприятия – 7 человек (директор, управляющий, три администратора и 2 горничных). Рисунок 5 отображает структуру мини отеля «Абажур».

Генеральный директор (собственник)

Управляющий

Администраторы

Горничная

Горничная

Рисунок 5 – Организационная структура Мини отель «Абажур»

Достоинства данной линейной структуры, применительно к мини отелю, заключаются в следующем:

1) простота в управлении малым коллективом;

2) быстрое реагирование на распоряжения управляющего;

3) простая иерархическая структура;

4) личная ответственность руководителя за выполненную работу.

Также существуют и недостатки:

1) несколько размыты рамки ответственности, в связи с тем, что у разработчика управленческого решения ограничена возможность реализации его в жизнь;

2) большой объем работ у одного исполнителя;

3) авторитаризм в управлении;

4) стратегическое планирование может уступать в угоду оперативному;

5) неприспособленность к меняющейся внешней среде.

Следует отметить, что данная структура наиболее приемлема для мини отеля, т.к. сотрудников не может быть много по определению, и при грамотном менеджменте работа должна исполняться четко, качественно и в срок.

Главной задачей является установление взаимоотношений полномочий, связывающих директора с подчиненными. Полномочия делегируются по вертикали работнику, который выполняет их в соответствии со своими должностными инструкциями.

В компетенцию управляющего мини-отелем входит контроль соблюдения качества предоставляемых услуг, контроль качества работы обслуживающего персонала, контроль соблюдения санитарных и противопожарных правил, контроль за расходованием выделяемых под отчет средств, выполнение некоторых бухгалтерских функций, также управляющий ответственен за исправность всего имеющегося оборудования. Управляющий должен оперативно реагировать на любую нестандартную ситуацию и вовремя урегулировать ее. Таким образом, управляющий является правой рукой руководителя индивидуального предприятия, который, в силу своей компетенции осуществляет надлежащий контроль деятельности мини-отеля. В мини-отеле нет службы охраны, поэтому, в случае необходимости, персонал звонит в полицию, руководствуясь специальной инструкцией, разработанной директором.

В мини-отеле также не предусмотрена собственная техническая служба, отвечающая за инженерную эксплуатацию здания. При возникновении поломок какого-либо оборудования вызываются сторонние специалисты для устранения аварийных ситуаций.

Кадровые ресурсы предприятия охарактеризуем за период 2014-2017 гг. Для облегчения характеристики сформируем таблицу 1, где отобразим структуру персонала по видам персонала и динамику изменений. Это даст возможность выявить абсолютные и относительные изменения.

Таблица 1 - Обеспечение предприятия мини отель «Абажур» персоналом, чел.