Файл: Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений.pdf

Наконец, предпринимательские риски связаны с принятием неверных стратегических управленческих решений. В том числе от них стремится застраховаться франчайзи при покупке франшизы.^[21] Однако необходимо понимать, что в полной мере сделать это невозможно. Дополнительной мерой по снижению рисков этой группы может стать привлечение внешних консультантов для поддержки принятия ключевых решений. Для франчайзера это означает непременное привлечение консультантов на этапе создания франшизы и комплексную подготовительную работу, включающую в себя составление технико-экономического обоснования создания франшизы.

1.3. Преимущества и недостатки франчайзинга

Сегодня франчайзинг является одним из самых взаимовыгодных и эффективных форм ведения малого бизнеса в России, а объясняется это выделением в нем множества преимуществ. Мы обобщили информацию из разных источников и выявили несколько основных преимуществ (табл. 1.1) и недостатков, с которыми может столкнуться как франчайзи, так и франчайзер (табл. 1.2).

Таблица 1

Преимущества франчайзинга для франчайзи и франчайзера^[22]

Таблица 2

Недостатки и риски франчайзинга для франчайзера и франчайзи^[23]

Проанализировав все «плюсы» и «минусы» можно сделать вывод о том, что франчайзинг в целом - это наиболее выгодный вариант для успешного начала ведения малого бизнеса.

В настоящее время франчайзинг является одной из самых популярных и успешных форм ведения бизнеса. Согласно отчету аналитического агентства «Marketing for Proffy» в России, по итогам третьего квартала 2013 года, общий показатель роста предприятий открытых по франшизе, выросло, по сравнению с 2012 годом более чем на 86%.^[24]

На 2015 год в России насчитывается около 6300-7000 франчайзинговых точек в ресторанном бизнесе, а в США насчитывается примерно 195000 таких предприятий. Согласно проведенному исследованию компанией «Франкон», в 2014 году насчитывалось примерно 200 франчайзинговых концепций в сфере общественного питания. Это на 10-15% больше, чем годом ранее. Это свидетельствует о том, что у России есть хороший потенциал в развитии бизнеса по франшизе, а так же есть к чему стремиться.^[25]

Безусловный лидер рынка франшиз - фастфуд. На его долю приходится примерно 34% франчайзинговых предложений в сфере общественного питания. Так, например, по рейтингам франшиз авторитетного бизнес - издания Forbes, безоговорочным лидером на протяжении 12 лет являлся McDonald’s, который уступил свое место кафетерию быстрого питания Subway. Секретом победы оказалась более экономная расходная часть, а также приверженность модной тенденции «здорового образа жизни», которой эта франшиза поддерживается.^[26] Самой же успешной компанией, работающей по франшизе, является нефтяной гигант - Лукойл. А все, потому что сейчас с каждым годом спрос на автомобили растет, и их владельцам необходимо качественное горючее и хороший сервис. Из основных особенностей франшизы от «Лукойл» стоит выделить великолепную бизнес структуру, где все расписано вплоть до мельчайших подробностей, а также наивысший показатель прибыли.^[27]

Смотря на оглушительный успех франчайзинга, не стоит идти и браться за первую попавшуюся франшизу. Вам может попасться фальшивка. Стоит запомнить, что покупая франшизу, франчайзер обязательно должен вам все показать, объяснить, обучить, вести вас за руку в бизнесе, иначе весь смысл покупки франшизы пропадает. Ведь именно за готовый бизнес, опыт, знания, бренд, постоянный консалтинг франчайзи и платит франчайзеру.^[28]

Советы начинающему франчайзи по выбору франшизы:

Для того чтобы правильно выбрать франшизу, необходимо четко знать как ее отличить от фальшивки. Итак, с чего же начать проверку «на чистоту»? Во-первых, необходимо узнать сам ли франчайзер ведет бизнес, если нет, то чему же он сможет вас научить, и как поведет за собой, не зная ничего. Во-вторых, необходимо удостовериться в том, что торговая марка франчайзера зарегистрирована, так как обычно регистрируют свой товарный знак только те компании, которые планируют на долгое время задержаться на рынке. К сведению, существует срок регистрации товарного знака, который занимает огромное количество времени. Этот срок складывается из срока проведения формальной экспертизы (1 месяц), срока проведения экспертизы заявленного обозначения (12 месяцев) и срока, отведенного на уплату пошлины за регистрацию товарного знака (4 месяца).^[29]

В- третьих, стоит обратить внимание на то, как франчайзер предлагает провести ваше обучение. Если он обещает объяснить все по телефону или скайпу, об успехе такой франшизы вообще не может идти речи. Запомните, успешный франчайзер проводит семинары, вебинары, всячески поддерживает и обучает. В-четвертых, необходимо узнать, существуют ли у франчайзера прописанные стандарты и бизнес- план хотя бы на ближайшие 10 лет. Если нет, то не стоит тратить своего времени на предложение от такого франчайзера. И последнее о чем не стоит забывать: многие эксперты утверждают, что выбирать необходимо то дело, которое вам интересно и в котором вы разбираетесь. Если вы ничего не понимаете в гостиничном деле, то покупка франшизы отеля не приведет ни к чему хорошему.^[30] Внимательно изучая франшизу и франчайзера, вы увеличиваете свои шансы на успех!

Одни предприниматели считают, что франчайзинг - это самый беспроигрышный механизм для организации и раскрутки своего бизнеса. Другие же относятся с опаской и недоверием к нему. Конечно, не стоит забывать, что риски существуют всегда, но не стоит их бояться, а стоит учиться их избегать и минимизировать. Практика показывает, что из 10 компаний, начинающих работу по франшизе, восемь окупаются примерно за год, и хорошо держатся «на плаву». А, примерно, через 5 лет они достигают полнейшего успеха, даже не думая расторгать договор о франшизе. Сейчас в России успешно действует более чем 600 франшиз.^[31]

В заключение отметим, что бизнес по франшизе, даже с учетом всех его недостатков и рисков, является одной из самых взаимовыгодных и перспективных форм ведения малого бизнеса в условиях современной рыночной экономики.

2. Анализ современной ситуации на рынке франчайзинга в России

2.1. Общие закономерности развития франчайзинга в России

В последние годы в российской экономике все большую известность приобретает инструмент франчайзинга. Ежегодно увеличивается количество выданных франшиз международными брендами, которые выходят на российский рынок или увеличивают долю присутствия на рынке нашей страны.

В связи с нестабильностью в экономике наиболее востребованными франшизами остается сегмент недорогих франшиз в сфере торговли и услуг. Это также связано с ситуацией на рынке труда, а в частности с увеличением численности безработных в экономике. Наиболее перспективная и обеспеченная часть из них делает выбор своей занятости в пользу развития собственного бизнеса, а франчайзинг в данном случае становится наилучшим решением ввиду низких рисков, сокращенного времени запуска бизнес-проекта, а также дополнительной поддержки со стороны франшизодателя.

В большинстве наиболее развитых стран в настоящее время налажена система помощи безработным посредством предоставления льготных условий на приобретение бизнеса по франшизе, что создает дополнительные рабочие места и увеличивает ВВП государства.^[32] Такая форма ведения бизнеса, как франчайзинг, является одной из востребованных и популярных сфер деятельности, что подтверждает актуальность его изучения.

Кроме международных рынков в России появляются крупные национальные франшизы, которые уже сейчас присутствуют во всех основных сегментах - розничной и мелкой торговле, общественном питании, сфере услуг. В период кризиса франчайзинг играет положительную роль также и на франшизодателях, которые активнее используют данный фактор экономического роста для расширения своих сетей, так как это дает возможность разделения инвестиционных и предпринимательских рисков с покупателями франшиз, а также объединение усилия для максимизации общей прибыли компании.

В непростых экономических условиях устойчиво развивается такое направление, как «конверсионный франчайзинг», который является объединением отдельных самостоятельных точек в единую сеть под общим брендом. Это происходит в связи с тем, что единичным точкам становится все сложнее выживать, поэтому для привлечения дополнительных финансовых ресурсов и клиентов они приобретают для себя франшизу и работают вместе в сети. Данный процесс в настоящее время наиболее активно происходит в мелкой розничной торговле. Таким образом, в 2017 г. через «конверсионный франчайзинг» ожидается расширение сетей розничного ритейла и сферы услуг.

Франчайзинг как одна из форм открытия и ведения собственного бизнеса достаточно прочно закрепился в наиболее промышленно развитых странах мира под влиянием потребностей развития экономики. В зарубежных странах франчайзинг считается не только эффективным, но и престижным способом открытия собственного бизнеса.

Наиболее известным и проверенным бизнесом по франшизе является компания «McDonald’s», которая является самой известной и популярной среди сетей быстрого питания «fast food», которая предназначена для самых широких слоев населения. Ее характеризует минимальное время на приготовление пищи, небольшие затраты и достаточно высокая функциональность. По франшизе «McDonald’s» в США работает около восьмидесяти процентов ресторанов всей сети быстрого питания, в Европе - около пятидесяти процентов.^[33]

В России имеются достаточно большие возможности для дальнейшего распространения франчайзинга. На данный момент на территории России осуществляют свою деятельность следующие франчайзинговые центры:

- Российская ассоциация франчайзинга;

- Российская ассоциация развития малого и среднего предпринимательства;

- Федеральный фонд поддержки малого и среднего предпринимательства;

- Московский фонд поддержки малого предпринимательства;